הקולקציה
השוקולדית והקרמית, הפריזאית והמפרצית, הבריושית והספינג'ית, הדונאטסית וזאת ששונאת הגדרות: קבלו את מצעד סופגניות חנוכה 2020
בייקרי
ארכיון הכתבות של בייקרי18 כתבות משויכות לתגית זו
בחוץ רותי ברודו, בפנים פיצה מושלמת. יכול להיות שמצאנו את המקום הכי סקסי בת"א
סניף ה"בייקרי" החדש של אימפרית האוכל העירונית בסך הכול הכניס לתוכו תנור לוהט, אז איך זה שמצאנו את עצמנו חוזרים אליו שלוש פעמים ביומיים?
בואו נעשה את זה קל: ארבע העוגות הקנויות הכי טובות לפסח
פחות בקטע של אפייה? אספנו עבורכם את ארבע העוגות הכשרות הכי טובות לפסח שיש לקונדיטוריות להציע השנה, כאלו שיגיעו עד הבית, יעשו לכם מתוק, וישכיחו קצת את תחושת החמוץ בלב, וגם את חסרונו של החמץ
לילה בעיר
רותי ברודו שרדה מלחמות, משברים ואינספור מהמורות בלי לסגור מעולם שום מקום. ואז הגיעה הקורונה
הפיצריה המחתרתית שמשכה אותנו הרחק מתל אביב
שמועה על פיצה שנאפית בטאבון עצים בחצר בית במושב, ועוד אחת על מסעדה איטלקית שהופכת בשעות הבוקר לבייקרי קסום ואינטימי עם מאפים ולחמים טריים, הובילו אותנו לדרך צדדית בדרך לדרום, בואו בעקבותינו
זה לא חלום: המקום החדש שמסעיר את פתח תקווה
עידן מימון, שף-קונדיטור עם מסעדות כמו קלארו וטוטו ברזומה, החליט להגשים דווקא בפתח תקווה את החלום שלו, ולפתוח שם את דרימרי - בייקרי וביסטרו באווירה פריזאית. אם המושבות מעולם לא נראתה אטרקטיבית יותר
הלהיט של הקיץ: הגלידרייה החדשה מבית הבייקרי
קבוצת R2M בעלת המסעדות הפופולריות בראסרי והוטל מונטיפיורי לא עוצרת ופותחת גלידרייה מלאת סטייל מבית הבייקרי. בתפריט: גלידת פיסטוק עם מרנג לימון, גלידה בתוך בריוש ועוד המון הפתעות
מלכת המסעדות: ראיון עם רותי ברודו
בראיון חגיגי מדברת רותי ברודו על הכל עם בנות מערכת וואלה אוכל: החל מהסרטן שנחת עליה בפתאומיות, על חוסר המשמעות ללא ילדים והצורך לשחרר קצת שליטה, על הגלידרייה המתוכננת והמסעדות החדשות שבדרך בהרצל 16 ורוטשילד 48
אום נום נאם - סניף חדש לתאילנדית המדוברת
סניף חדש למסעדת נאם התאילנדית, תערוכת סומלייה, פסטיבל טעמים בעמקים חוזר, קינוחים חדשים ברשת בייקרי ותוספות חינם על ההמבורגר של אגאדיר - האוצרות הכי טעימים של השבוע
השמש של ת"א: הבייקרי החדש של סאני דרעי
ביייקרי חדש מבית ניטן תאי, תחת הקונדיטורית המוכשרת סאני דרעי, נפתח ברחוב הארבעה והוא מגשים את כל החלומות הכי פרועים שלנו - ממקופלות צבעוניות ועד מאפה של בננה רוטי
מצעד עוגות הגבינה: הקלאסיקה ניצחה
טעמנו קרוב ל-50 עוגות גבינה על מנת להכריע בסוגיה שמטרידה את כולנו לקראת חג השבועות: מהי עוגת הגבינה הטובה ביותר לשנת 2016?
התחלה מתוקה: מאפינס גזר של בייקרי
במקום שהילדים יאכלו ממתק תעשייתי בהפסקה, אפשר להכין 20 מאפינס בבת אחת, כך שיהיה להם נשנוש מתוק וביתי. מתכון של בייקרי למאפינס גזר לבית הספר
חדש ביפו: מילק בייקרי
פריז פוגשת את ניו יורק: פטיסרי חדש ומסקרן העונה לשם מילק בייקרי נפתח בימים אלו בשוק הפשפשים ביפו ומבטיח מאפי בוקר פריזאים, לצד קלאסיקות ניו יורקיות והמון רומנטיקה
חגיגה לבנה: עוגת הגבינה הכי טעימה
עשרות עוגות השתתפו בטעימה השנתית של וואלה! אוכל אבל רק עוגה אחת גרמה לחברי המערכת לאקסטזה של ממש. עוגת גבינה ופירות למתקדמים של מאפיית הבייקרי, שבאמת שווה את הטירחה
המלכה הלבנה: טעימת עוגות הגבינה הטובות ביותר
עוגות גבינה אפויות או עם פירורים הן מזמן לא האופציות היחידות שיש לקונדיטוריה הקרובה למקום מגוריכם להציע. חברי מערכת וואלה! אוכל טעמו עשרות עוגות צחורות כדי לאתר את עוגות הגבינה המנצחות לשולחן החג
רפרפת: גלידה שזוהרת בחושך
גלידה שזוהרת בחושך, סנדביץ' סלמון מושלם, קוקטייל שעולה מאות דולרים , סופגניה לחג ההודיה ועוד המלצות על דברים שאהבנו השבוע
משלוח מנות של מקצוענים
במקום להסתפק במשלוח מנות סתמי, למה שלא תכינו מטעמים בעצמכם? איתי אלמוג, קונדיטור בייקרי מבית R2M, מכין שזיפים בברנדי, עוגיות פאדג' ומרשמלו ב-3 דרגות קושי שונות
עוגות הגבינה הטובות ביותר לשבועות
קלאסית אפויה או קרה עם פירורים. הקונדיטוריות השנה לא עצרו בעוגות המוכרות והכינו מגוון עוגות שונות - איפה כדאי לכם להשקיע ולרכוש עוגת גבינה לשבועות
