לא חייבים להתרחק מגבינות: כך תצמצמו את נזקי הרגישות ללקטוז
איך מצמצמים את ההשפעה המזיקה של מוצרי החלב הרבים שבארוחת החג על הגוף? התבלינאי וההרבליסט אבי ציטרשפילר, מסביר מהו לקטוז, מהי אי-סבילות אליו ואילו צמחים יכולים לסייע לנו לאזן את הגוף
איך מצמצמים את ההשפעה המזיקה של מוצרי החלב הרבים שבארוחת החג על הגוף? התבלינאי וההרבליסט אבי ציטרשפילר, מסביר מהו לקטוז, מהי אי-סבילות אליו ואילו צמחים יכולים לסייע לנו לאזן את הגוף
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חג השבועות לא שלם בלעדיה- עוגת גבינה חגיגית וצחורה עם טעם עשיר של שמנת. יש לנו מתכון מנצח שלא דורש הרבה עבודה וגם טיפ להצלחה
רטבי שמנת חדשים, סדרת מוצרי אפיה להכנת עוגות גבינה, וטעמי גבינות חדשים ומרתקים. כשנותרו יומיים בלבד לערב החג הלבן, אספנו עבורכם את החידושים שיעשו לכם את החג טעים - ומיוחד יותר. בפנים - תגי המחיר השונים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בעת מילוי המרמלדה וקיפול הבצק נוצרת למאפה צורה מרהיבה של פרח. גלאדיס גוטנמכר מכינה פסטליטוס דה ממבריז'ו בסגנון ארגנטינאי, מאפה שושנים חגיגי שיפאר את שולחן שבועות
צמות מוצרלה, גבינות ריקוטה, ג'יבן עיראקי וצפתית, אלה רק חלק מהגבינות שמייצרים בחוות הבופאלו היחידה בארץ במושב ביצרון. ביקור באיטליה הקטנה של השפלה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מסתבר, שגלידה ביתית מרעננת ביום לוהט, לא דורשת מכונת גלידה. ליאור משיח מפגיזה בטעמי קפה ושוקולד שכל אחד יכול להכין, ומעניקה אופציה לרוטב קרמל מושחת
הפעם הראשונה שהילד שלכם מדבר, הפעם הראשונה שהוא הולך לגן, וגם הפעם הראשונה שבה ילדים אחרים לא רוצים בחברתו. קרן יטיב מציצה לביכורים של הורים צעירים, ויש לה כמה מסקנות לגביהם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אבי ביטון מבקר אצל דילק, שמכינה את הבורקס הטורקי ששיגע בחודשים האחרונים את אזור המרכז. בהשראתה הוא מכין מאפה פילו במילוי תרד וגבינות
ממשיכים בהכנות לשבועות עם קיש בטטה וגבינת רוקפור של בית הקפה Buy the way שמכינים באמצעות טריק סודי שמקצר תהליכים. בונוס: אפשר לגוון עם איזה מילויים שרוצים
החג הלבן אינו שלם בלי מאכלי הגבינה המלווים אותו. בעזרת סיירת המועצה לצרכנות בדקנו איפה תמצאו את הגבינות הזולות ביותר, האם מצב המחירים בשוק השתפר לעומת השנה שעברה והשווינו בין מחירי סלי המזון של המוצרים הרלוונטיים לחג ברשתות השיווק השונות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
השילוב הנפלא של חציל עם גבינת שמנת יוצר את אחת המנות הטעימות של החג- פרוסות חציל ממולאות גבינת שמנת מתובלת שמוגשות עם סלסת עגבניות טריה
צחורות, אווריריות וקרמיות - עשרות עוגות גבינה נחתו במערכת כדי שנוכל לטעום עבורכם ולהכריע איזו עוגת גבינה אתם חייבים לקנות לשבועות?
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מדובר כנראה באחד הקינוחים הישראלים האהובים ביותר של כל הזמנים - אורלי פלאי מכינה עוגת גבינה פירורים שרק עבורה מחכים לשבועות בציפייה
בצק עלים, ירקות וגבינת עיזים - זה כל מה שצריך למאפה פריך לשבועות שלא ישאיר את האורחים אדישים. אבי ביטון מפרגן לקונדיטוריה מדלן במודיעין ומתקתק בהשראתה מאפה פריך
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הפיצה האהובה הפכה לאורחת כמעט קבועה על שולחן החג הלבן, בגרסה סגולה ומשגעת שתוסיף הרבה צבע וטעם. בר הוורמוטים La cotta, במתכון לפיצת סלקים, מוצרלה וגבינת גורגונזולה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סוד הקסם של הקסדייה המקסיקנית הוא שהיא אהובה במיוחד על כל בני המשפחה. עם גבינת שמנת בין השכבות וירקות, מדובר בארוחת ערב קלילה ומושלמת שמתאימה לכל יום בשבוע
גם אתם נבהלים מכל הקלוריות הנלוות לחג השבועות? השף אוהד קורי מקפה לואיז מגיש כנאפה בגרסה טעימה ושפויה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קיש בצלים וגבינת שמנת בתוך קלתית פריכה הוא פתרון קלאסי לכל אירוח וכמובן לחגיגה הגדולה של שבועות. כך עושים את זה כמו המקצוענים
עדיין מעכלים את הפשטידה? מי שבילתה את חג השבועות בחגיגות הייתה הדוגמנית בר רפאלי, שלבשה לבן והלכה לחגוג את החג הטעים בשנה עם המאמנת שלה באירוע רב משתתפים. וואלה! סלבס הילולה
מזג האוויר הנאה בחג התחלף היום בעלייה ניכרת בטמפרטורות, ובשירות המטאורולוגי מתריעים בפני דליקות. השרב יימשך גם מחר ומחרתיים. ביום חמישי תחול הקלה בעומס החום
120 אלף מטיילים ביקרו במהלך החג בשמורות הטבע ובגנים הלאומיים, ואת חופי הכינרת כ-17 אלף איש. בחלק מחופי האגם הלאומי זכו המבקרים לחנייה חינם תמורת שמירה על ניקיון במסגרת מבצע מיוחד
בכל הארץ עטו זרי פרחים, לבשו לבן וערכו ארוחות חג עם מיטב המטעמים. צפו בתמונות
יותר ויותר אנשים היום מגלים שהם רגישים ללקטוז. האם מדובר ברגישות אמיתית, או שבכלל רובנו לא מעכלים חלב בצורה טובה? ד"ר עידן גורן מסביר איך קרה שבני האדם, היצורים היחידים בטבע ששותים חלב בבגרותם, פיתחו עמידות גנטית ללקטוז
הטמפרטורות ישובו להיות רגילות לעונה, אך עדיין יהיה נאה. מחר תחול התחממות ניכרת וייעשה חם מהרגיל עד שרבי ברוב אזורי הארץ. בדרום ייתכן אובך. השרב יימשך לפחות עד יום רביעי
היום, ערב חג השבועות, לא יחול שינוי ניכר בטמפרטורות. אולם החל ממחר תורגש עלייה הדרגתית בטמפרטורות וביום שני ייעשה שרבי. המוני מטיילים יצאו אל הטבע נוכח מזג האוויר הנעים, ותפוסה מלאה נרשמה בכמה חופים בכינרת
גיל ירום מצלם שנים את ישראל מהקרקע. לכבוד שבועות הוא העלה רחפן לאוויר וצילם את עונת הקציר, החמניות הפורחות, השיבולים הצהובות, הכרמים הירוקים ושאר נופים יפהפיים של ישראל בתקופה שבין האביב לקיץ
חג הקציר, הלא הוא שבועות, הפך כבר מזמן לחג הרשמי של הגבינות. לכבוד הערב הכי לבן בשנה, אנחנו רוצים לבדוק עד כמה אתם מבינים בגבינות: האם תצליחו לזהות מה מופיע בכל תמונה?
תמונות נדירות שצולמו על ידי מדריכי בית ספר שדה כפר עציון מעט לאחר מלחמת ששת הימים, מציגות את התרבות החקלאית שהשתמרה אצל ערביי האזור, המזכירה את דרך הפקת הלחם המתוארת במגילה הנקראת מדי חג שבועות. צפו בתמונות
אלפי ילדים יהודים נותקו ממשפחותיהם בתקופת השואה, ונעזרו במשפחות נוצריות שהסכימו לשמש להם כמחסה בשביל ילדיהם הקטנים. עכשיו זה הזמן לנסות להחזיר אותם לחיק היהדות. דעה
ממלונות חדשים שרק נפתחו, דרך מזקקת הוויסקי הראשונה בארץ ועד מתחם טיפוס חווייתי - לא מעט אטרקציות, אתרים ומלונות חדשים נפתחו בחודשים האחרונים בארץ. אז איזה יבול הביאה השנה הזו בטנא הבילויים? הנה סקירה של המקומות הכי דנדשים לקיץ הקרוב
לא צפוי שינוי בטמפרטורות. מחר, ערב החג, יהיה נאה. ביום ראשון כבר תחול עלייה בטמפרטורות והן ייעשו רגילות בעונה. מיום שני - מזג אוויר חם מהרגיל
מקציר החיטה, דרך הכנת הטנא וזרי הפרחים - ההכנות לחג החלבי בעיצומן. צפו בתמונות
לא יודעים איך להעסיק את הילדים בעוד חופש ארוך מדי מהגן ובית הספר? אספנו בעבורכם כמה המלצות לפעילויות חג עם נופך תרבותי-איכותי. המלצות של אליטיסטיים? אתם אמרתם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שבועות בשביל נעמה נויהאוז, הוא החג הכי חשוב. זכרונות החגיגות בקיבוץ מתערבבים עם ריחות המאפים ויחד יוצרים עוגה קייצית עשויה דפי פילו במילוי מתוק-חמוץ של נקטרינות, מסקרפונה ויוגורט
הפקה מיוחדת לשבועות: מה קורה כש-7 צלמי אוכל פוגשים 7 שפים שמכינים 7 מנות מ-7 המינים? חגיגה קולינרית מרשימה שעושה הרבה כבוד לביכורי ארצנו
השנה נופל השני מבין שלוש הרגלים על יום המנוחה, אך גם הפעם תאכלו מאכלי חלב ודבש, תעשו תיקון חצות, תקשטו את הבית בצמחייה כסמל לביכורים ותשמעו על מגילת רות מכל מקום - ואת כל זה תעשו באופנה לבנה. אספנו את הפריטים הכי יפים, תיהנו
מירב שיינר מזכירה לנו שהחיטה היא המלכה האמיתית של החג ומחליטה לעשות לה כבוד עם כתר שמרים משגע במילוי תרד וגבינות שיהפוך את שולחן שבועות למלכותי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מי אמר שהמוקרם יצא מהאופנה? קבלו את המאפה המושלם לשבועות ובכלל: קנלוני במילוי בטטות וגבינות עם שמיכה מוקרמת של בשמל
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לכבוד שבועות מכין אבי ביטון מנה שתעלה חיוך על פניכם בקלות ובלי מאמץ - מאפה פסטה בקרם גבינה וחצילים בהשראת מסעדת פבלה האשדודית
חג הקציר, חג מתן תורה, חג הביכורים ובעיקר חג המים - לא משנה איך תקראו לו - חג שבועות מזמן לא מעט אטרקציות לקיץ החם, ביניהן עשרות ללא תשלום. הנה כל מה שיש לעשות בסופ"ש של החג הכי לבן שיש
נוק אאוט לעוגות הגבינה: המלכה הצחורה של החג מקבלת את שדרוג חייה בזכות מלית עשירה של גבינה עם שוקולד לבן וציפוי של קצפת ושברי עוגיות
גם למי ששומר על דיאטה או אוכל רק קינואה קשה מאוד להתנזר מעוגות גבינה, בלינצ'סים ופיצות בשבועות. אז בדקנו עבורכם מה תצטרכו לעשות כדי לשרוף את הקלוריות המיותרות של החג הלבן
אם תפשפשו קצת במקורות תגלו ששבועות הוא בכלל לא חג של גבינות - הוא חג של חומוס. הדיאטנית אורית אופיר עם כל הסיבות הכי בריאות ליהנות מצלחת חומוס
אם כבר מתכוני גבינות, אז למה לא להשתגע עד הסוף? השף רוברט קלוגר מהסרווסריה מציג את הפרשנות שלו לשבועות עם מאפה פילדוניה צ'יזי, מאפינס מלוח-מתוק היסטרי עם הפתעות וטורטייה דה פטאטס עם טוויסט מעושן
מ-55 שקלים ועד 120 שקלים: לכבוד החג, אבי אפרתי ממליץ על יינות לבנים מעולים שילוו כמו שצריך מאכלי גבינות ודגים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אחת המנות האיטלקיות הקלאסיות שאנחנו הישראלים אימצנו בחום היא פסטה ברוטב שמנת ופטריות. ארוחת החג של שבועות היא הזדמנות מצוינת להכין את הגרסה האמיתית, ללא קיצורי דרך, לרוטב האהוב שאחריו לא תוכלו לחזור אחורה
אנחנו רוצים את גבינת השמנת שלנו קרמית אבל רק עם 5% שומן, שהגבינה המגוררת תתפזר בקלות, ושרסק הפרי ביוגורט לא ישקע. כדי להשיג את כל אלו, היצרנים מכניסים למוצרי החלב שלנו לא מעט תוספים. אילו מהם בטוחים יותר ואילו פחות?
חג שבועות לפני הכל הוא חג הביכורים, ואין דרך טובה יותר לחגוג אותו מאשר עם התאנים הראשונות של העונה. השף שניר אנג סלע ממסעדת ג'וז ודניאל מכין ארוחה שלמה מאחד הפירות הכי ישראליים שיש לנו, כולל חרדל תאנים שישדרג כל מנה ויחזיק עד שנה הבאה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
רוטב עגבניות ביחד עם גבינות וחציל בלאדי קלוי מהווים תמיד שילוב מנצח. תוסיפו לזה עלי לזניה שייתנו את הבסיס לכל הטוב הזה, ואתם מסודרים עם מנה שהיא ארוחה שלמה
סלט פסטה קר הוא הדרך הקלילה להנות מפסטה גם בצהריים חמים במיוחד. הפעם המנה הפופולרית זוכה לשדרוג מיוחד עם פסטו ים תיכוני מנצח ועגבניות שרי מתקתקות וצלויות