לקראת חג השבועות, התעורר הגעגוע לתהלוכת ביכורים שהתרגשנו לקיים בבית הספר, כשסלנו על כתפנו (והטנא בידינו), כהוקרה על תוצרת האדמה. כיוון שאפילו הצאצאים שלי כבר לא בגיל, בחרתי דרך יצירתית להפיק את המקסימום מהשפע שהיא מציעה ויצאתי לבדוק מסחטת מיצים מבטיחה
רבע מיליון ישראלים יחגגו את החג. למרות מצבה הלא מעודד של החקלאות הישראלית, חג שבועות עדיין משמעותי בקיבוצים ובמושבים. כמדי שנה יציגו שם את התינוקות שנולדו בשנה החולפת ויחגגו עם תפאורה של ערמות חציר, שיבולים וסלסילות פרי וירק. כך נראו החגיגות בעבר
מספרים לנו שמנהג התזת המים בשבועות הולך ונעלם. גם אם זה נכון - וזה בכלל לא בטוח - אנחנו זוכרים אותו היטב. אבל - מאיפה הוא הגיע? למה הוא התחיל והאם יש לו הצדקה מהמקורות היהודים? התשובה מסובכת ומתחילה במרוקו לפני מאות שנים
ענף החקלאות מתמודד כבר שנים עם אתגרים כמו משבר האקלים שמשפיע על תנאי הגידול, המחסור בכוח אדם ופתיחת שוק הפירות והירקות ליבוא. כל אלו, לא מנעו מהם לתרום לנזקקים 26,450 טון של עודפי תוצרת טרייה השנה. לקראת חג השבועות מסכם 'לקט ישראל' את שיתוף הפעולה עם הענף
עוגות הגבינה בקולקציית שבועות 2023 של 'בוטיק סנטרל', קיבלו כינויים של מחוזות פופולריים בצרפת, לא נגלה מה הטעם השולט בעוגות שמפאן, ברטאן ופרובאנס אבל נזהיר שמובטחת חוויה של טעמים ושילובים מעניינים שלא חשבנו שיצליחו להפתיע
מה שהתחיל כקריאה חלוצית לתמוך בחקלאי הארץ בראשית המאה הקודמת הפך עם השנים להלצה שיווקית על חשבון הרגשות הנוסטלגיים של הצרכן. התוצאה: חג הקציר הפך ל'חג החלב'. ומה אומרים הטבעונים?
לקראת חג השבועות, משיקה קונדיטוריית 'ביסקוטי', קולקציית חג עשירה ומגוונת של עוגות ומאפים חלביים. בלב הקולקציה, מציגה השף-קונדיטורית רוסלה יונה, קונספט ייחודי של עוגות גבינה אפויות וקרות בהשראת קינוחים מקוריים ועל זמניים - אחת מהן הפתיעה עם טעם לא שגרתי
רשת 'רולדין' נערכת לקראת ערב חג השבועות עם קולקציה חגיגית מתמיד של מאפים ועוגות מעוצבות בשפע של טעמים. הקולקציה החגיגית כוללת עוגות גבינה, עוגות שמרים, מאפים מלוחים, קישים ולחמי מחמצת - והכל עם הקפדה על חומרי גלם משובחים ועל נגיעת יד אדם
חלב זה לא ממש ביכורים וגם לוחות הברית לא היו עשויים מגבינה. אז למה מי שלא עושה עוגת גבינה בחג מרגיש כמו פושע מלחמה? האם אכילת מוצרי חלב בחג היא מנהג יהודי עם צידוקים מהתורה או קנוניה מסחרית של המחלבות? התשובות חלוקות
מייסד חברת חשמל פנחס רוטנברג ראה את החיבור בין מפעל החשמל בנהריים להתיישבות והחקלאות בארץ ישראל. לרגל 100 שנים לחברת החשמל, מסמכים חדשים מתארים את ההשקעה בחקלאות סביב המפעל שנחנך בחג שבועות והקפדת רוטנברג על מודרניזציה כבר בשנות ה-30 של המאה הקודמת
מירקות ופירות ועד לגבינות, מפסטה ועד למיץ טרי: יצאנו לשווקים ולחנויות כדי לבדוק את החידושים לחג האחרון שלפני ערב השנה הבאה וחזרנו עם סלים עמוסים
לקראת חג השבועות, מרחיבים ב'משק צוריאל' את מגוון גבינות העיזים המיוחדות ומשיקים מבחר חדש להגשה, לבישול, לאפייה ולשילוב במאכלים המסורתיים המבוססים על מוצרי חלב לכבוד חג השבועות
נציגים מקצועיים מ-23 יקבי בוטיק יפעילו עמדות טעימה בפסטיבל היין השנתי של הרמיטאז', שיתקיים זו השנה השנייה ברציפות בחיפה, לקראת חג השבועות. במהלך הפסטיבל, בנוסף לטעימות, יענו למבקרים וחובבי יין מקומיים על שאלות לגבי אופן היצור ויוצעו מבצעים ומתנות לרוכשים
מרקורי, כוכב התקשורת, יוצא כבר במוצאי שבת מהילוכו האחורי וחוזר להילוך רגיל במזל שור. כלומר, דברים מתחילים להתיישר ולהירגע אחרי תקופה מאוד מבולגנת. זהו זמן טוב לנוח, ליהנות ולהגדיר מחדש את המטרות שלכם בחיים
סופ"ש ארוך במיוחד מצפה לנו בחג שבועות 2022 (תשפ"ב) ובו המון פסטיבלים, אירועים, הופעות ואטרקציות מדליקות לחג הקציר. ויש גם המון סיורי יין וחקלאות, חלקם בחינם
הטיולים בעולם, סיורי היקבים וכמובן - הקורונה. ממדינה שטובלת חלה בקוטג' הפכנו למי שמכירים יותר סוגי גבינות, דורשים מגוון גדול יותר ובעיקר מוכנים לשלם יותר תמורת איכות. רגע לפני שבועות יצאנו לבדוק מה משפיע על שיקולי הקנייה שלנו ומהן הגבינות האהובות ביותר
לקראת חג השבועות, משיקה קונדיטוריית ביסקוטי קולקציית עוגות ומאפים חלביים, עשירה ומגוונת לאוהבי המתוק והמלוח. יצאנו מבולבלים מהמגוון החגיגי
רגע לפני חג השבועות בו מככבים פירות, ירקות וחלב, יצאנו להכיר מקרוב את טרנד השייקים הביתיים, המורכבים מאותם מזונות בהם נמלא את הטנא. התחום, שהיה שמור למעטים בלבד מצליח לסחוף אחריו מאמנים, סלבס, משפיעני רשת, מבוגרים וצעירים
מאיר גלויברמן בן ה-13 היה תלמיד של חסידות קרלין, שערכה את חגיגת ערב השבועות בבית הכנסת בגבעת זאב. מרדכי בנימין רובינשטיין בן ה-23 היה אב טרי מביתר עילית. מהחסידות נטען: "צויידנו באישורים המתאימים, כולל אישורי בטיחות נדרשים"
החקלאים יביאו היום ביכורים לירושלים, נדב גדג' ינסה להעפיל לגמר האירוויזיון, יתקיים טקס הוקרת אנשי המילואים, נציין 30 שנים לעיסקת ג'יבריל ואת יום מותו של הבעל שם טוב
רוצים לקנות גבינות מובחרות לחג השבועות? תתכוננו לשבור את קופת החיסכון שלכם. ריטה גולדשטיין, כתבת וואלה! אוכל, על המחירים הגבוהים של הגבינות בארץ. מתוך המהדורה
עומסי תנועה כבדים נרשמו ברחבי הארץ כשהמוני בית ישראל עשו את דרכם לחגיגות ערב חג השבועות. מזג האוויר הלילה ומחר צפוי להיות קריר וגשום. מיום חמישי: התחממות
כמדי שנה התקיימה במושבה באר טוביה תחרות הפרה היפה ביותר לרגל חג השבועות. הפרה מרים, שהניבה השנה 13,400 ליטרי חלב, קטפה את התואר היוקרתי וכן נבחרה גם לחביבת הקהל
מגילת רות הנקראת בחג השבועות מגוללת את סיפורה של רות המואביה שהתגיירה. יזהר הס מביא סיפור מיוחד של גר אחר שדבק בעם ישראל, ועומד על היחס לגרים בישראל של שנות ה-2000
לקראת חג השבועות, רשתות מוצרי החלב יוצאות במבצעי שיווק אולם המחירים רק עולים, מה קורה לתחרות בשוק? בנוסף, מהן ההשפעות של ההחלטה להאריך את שעון הקיץ? סוגרים חשבון בוחנת את כל מה שמעניין בכלכלה הישראלית
