שבועות

למרות החום: המטיילים הישראלים גדשו את אתרי הטבע

מזג האוויר השרבי לא עצר את מאות אלפי הישראלים שבחרו לצאת אל שמורות הטבע והגנים הלאומיים. בין האתרים המובילים: גן השלושה (הסחנה), נחל הבניאס, חורשת טל ועין גדי

התחזית לחג השבועות: חם מהרגיל בעונה

דווקא בחג השבועות, יום בו נוהגים ישראלים רבים לטייל בטבע, יאמירו הטמפרטורות וייעשה חם מהרגיל בעונה. מחר יתפתחו תנאי שרב, אך זה צפוי להישבר כבר ביום שלישי הקרוב

חג הקציר

עלו לרגל - בעיקר לחופי הים: צפו במטיילים הרבים

ערב חג השבועות הוציא מעל למאה אלף מטיילים לשמורות הטבע והפארקים. רבים ניצלו את מזג האוויר הנעים ששרר לבילוי סמוך למקורות המים ומילאו את חופי הים והנחלים

המאירי: גבינות של למעלה מ-170 שנה

בייצור מצומצם ועבודה קפדנית, מכינים במחבת המאירי שני סוגי גבינות כבר 170 שנה. הזדמנות להכיר את אחת המחלבות המיוחדות בארץ

קוק בוק: ספר בישול ראשון מסוגו המיועד לאפייה ואכילה

מפגש בין סטודיו לעיצוב תעשייתי עם הוצאה לאור הוליד ספר בישול מקורי להכנת לזניה – הצעת הגשה חגיגית, אנינה ואסתטית לכבוד שבועות

ביס מהקיש

בשלב מסוים הפך חג שבועות מחג הגבינות לחג הפשטידות והמאפים. מירי ארזי מקונדיטוריה מתוקה מכינה קישים מפנקים וקלים להכנה

אירועי שבועות במסעדות

בסוף השבוע הקרוב תחול שעתן היפה של הגבינות כאשר המסעדות ברחבי הארץ יעטו לבן ויחגגו את שבועות. מומלץ לשריין מקום מראש

צלחת הגבינות המושלמת לשבועות

גבינת עיזים רכה, גאודה מתובלת בפסטו או צ'דר קלאסית. אלי באשר מבאשר פרומז'רי מכין את צלחת הגבינות האידיאלית לשבועות

לבן על לבן: ללבוש אופנה גבוהה לחג

טוטאל לוק לבן הוא אחת הבשורות הגדולות של הקיץ. לכבוד חג השבועות הפקת אופנה מיוחדת, שלוקחת השראה מהמעצבים הגדולים, אבל מרכיבה את הלוק מבגדי רשתות ומעצבים מקומיים

מתכונים לשבועות: פשטידות ללא חלב וגלוטן

גם בשבועות יש מי שמוותר על גלוטן וחלב מטעמי בריאות. השפית שלי לרון ממשק ברזילי מכינה שתי פשטידות וסלט לרגישים ללקטוז ולצליאק

מתכונים למאפים גרוזיניים

חג שבועות הוא הזדמנות מצויינת לחקור את המאפים הגרוזיניים שכולם סביב גבינה ובצקים. ישראל שחר ממסעדת ראצ'ה מכניס אתכם לביתו ואופה מטעמים

ארבעה מתכוני בלינצ'ס

איך אתם מעדיפים את הבלינצ'ס שלכם - במילוי מסקרפונה ופירות יער או עם גבינת שמנת וסלמון? אמיר פורת מקונדיטוריית ביסקוטי מגלה כיצד לשדרג את הבלינצ'ס הקלאסי

שבועות: ארועים מיוחדים עם ילדים

חג שבועות הוא חג של בגדים לבנים, ביכורי פירות וירקות וכמובן חיטה. אתם מוזמנים לבוא עם הילדים לשלל ארועים שיספרו את סיפורו של גרגיר החיטה עד הפיכתו ללחם

המלצות: מחלבות הבוטיק המומלצות

חג השבועות לא שלם בלי גבינות בוטיק מקומיות. שלושה מומחים נותנים המלצות למחלבות מצפון עד דרום שמייצרות את הגבינות שלא כדאי לפספס

שבועות: כלי הגשה וחיתוך גבינות

מגשים מאוירים מזכוכית, משטחי עץ, סכינים מוזהבים ומגרדות גבינה צבעוניות - כל הכלים שיעשו לכם את החג, בין אם אתם מתארחים, מארחים או בכלל רגישים ללקטוז

שבועות בפתח: יינות מומלצים לשבועות

לרגל חג הגבינות המתקרב, אבי אפרתי לוגם מבחר יינות מקומיים ומיובאים, מכל הסוגים כדי שתדעו מה להתאים לגבינה שלכם. היכונו לחגיגה לבנה לשבועות

בדיקה: מהו סל המוצרים הזול ביותר לשבועות?

וואלה! חדשות ואתר מיי סופרמרקט בדקו את רשתות המזון השונות על מנת להרכיב את סל המוצרים הזול ביותר לחג השבועות. איפה כדאי לקנות את מרכיבי עוגות הגבינה?

חג הביקורים: 200 אלף ישראלים יצאו לטייל בחג

מאות אלפי ישראלים ניצלו את מזג האוויר הנוח ויצאו לטבע. את עוגות הגבינה המסורתיות החליפו סטייקים ביערות ובחורשות בצפון, ובקיבוצים משוויצים בתינוקות שרק נולדו

מה עושים היום? 10 המלצות

סדנת פרלינים במסעדת שף, טיול אופניים בעקבות הקציר, תערוכת נייר מהמזרח הרחוק, חזיון אור קולי במצדה, הכנת מעדני חלב ודבש ועוד. המלצות חמות לפעילויות שבועות בטבע

מזג האוויר לחג: חם מהרגיל בכל חלקי הארץ

כמדי שנה, אלפי ישראלים צפויים לצאת לחיק הטבע לרגל חג השבועות. מזג האוויר ישתף פעולה עם המטיילים ויהיה חם, אך עדיין לא שרבי. בהמשך השבוע תחול התחממות נוספת

מדריך הבישול: עוגות גבינה

במדריך בישול חגיגי לרגל שבועות, מלמד הקונדיטור איתי אלמוג מהקופי בר מבית R2M איך מכינים עוגת גבינה אפויה מושלמת, גבוהה ועשירה

נשנושים לשבועות

השפית שיר הלפרן משוק הנמל המקורה מכינה נשנושי שבועות בהגשה מעלפת שיעשו את העבודה בלי הרבה מאמץ

צחורים מצחור: עיצובים בלבן

נקי, אלגנטי, חגיגי, מרגיע, מרענן, נייטרלי – כשזה מגיע ללבן, כל התשובות נכונות. גלריית עיצובים מסנוורים מלובן לכבוד שבועות

אוכל טבעוני: יש בראנץ' אחר

לטבעונים שביניכם, שעדיין רוצים לחגוג את שבועות, מכין אורן גולדפינגר בראנץ' עשיר בלי טיפת חלב. חלק ראשון בכתבה

גבינות הבוטיק הטובות בארץ

מומחה הגבינות רן בוק בוחר את חמשת גבינות הבוטיק הישראליות המוצלחות ביותר וקורא לכם לצאת ולנסות גבינות חדשות

עוגות הגבינה המומלצות לשבועות

כדי שלא תבזבזו את כספכם לשווא, נבחרו 5 עוגות הגבינה הטובות ביותר בקונדיטוריות ברחבי הארץ

אנשי הגבינות והיין: סיורי יקבים בשבועות

מה שהכי טוב בגבינות של שבועות זה היין. אתם מוזמנים להרגיש כמו בפרובאנס, לסייר בין גפנים, לרחרח ולטעום יינות ותיקים וחדשים בשלושה יקבים כמעט צמודים בצפון. וגם גבינות

יינות לשבועות

שלושה לבנים יבשים, רוזה ומבעבע לשבועות. אבי אפרתי נותן המלצות ליינות מוצלחים שילוו את ארוחת שבועות שלכם. חלק שני

מלאו ארונותינו קרושה ותחרה

בחג ובקיץ הזה הרי תלבשו לבן, אז למה לא כזה שמשולב או מעוטר בקרושה או תחרה לבנה? האופציות אינסופיות, חגיגיות ובעיקר נכונות לימים החמים

איזה יין שותים עם גבינה?

איזה יין תשתו לצד הגבינה? אבי אפרתי בוחר יינות לבנים מוצלחים שילוו את ארוחת שבועות הקרובה. חלק ראשון בסקירה

שבועות בפתח: בשנת 2010 שתינו כ-900 כוסות חלב

מנתוני מועצת החלב עולה כי הישראלי הממוצע שתה בשנה החולפת כ-900 כוסות חלב, המהוות 180 ליטרים-בהשוואה לתושב אמריקאי שצרך כ-210 ליטרי חלב. תנובת החלב לפרה בארץ היא הגבוהה בעולם

מיקי שמו אופה נגיסי גבינה

קטנים קטנים אבל ממזריים. נגיסי הגבינה של מיקי לא דורשים הרבה עבודה ונגמרים נורא מהר

מתכונים לשבועות: רק אל תכבידו

השף עודד אורן ממסעדת טורקיז מכין ארבע מנות קיץ שלא יכבידו עליכם עם חלב ושמנת בארוחת שבועות הקרובה - הפקת מתכונים מיוחדת

חג הביקורים

חומסקי רצה לבקר ולא נתנו לו, קוסטלו החליט שהוא לא רוצה וקיללו אותו. ולדימיר גוטלייב לימד את כולנו איך לקבל פני מבקר וגם משה בן איבגי צץ לפתע לביקור – דרור רפאל מסכם את החג

תורה מסיני

מעמד הר סיני מסמל יותר מכל את לידתו והתגבשותו של עם ישראל - הקבלה מספרת על שבועות

חג שבועות שמח!

להתרחק משולחן הגבינות

הגנים הלאומיים מתגנדרים לקראת שבועות עם פעילויות לכל המשפחה - 4 הצעות לבילויי חג מצפון עד דרום

ריח השחת

הדוגמנית לבנה עד כמה שאפשר והבגדים ארוזים בטנא פרחוני - הפקת אביב מלבלבת

מו גדול היה פה

למרות שהמילה רפת גורמת לנחיריים להתכווץ, יש הרבה דברים יפים שמביאות איתן הפרות - 12 פריטים מעוצבים לשבועות

גידול של 14% במספר המסעדות החלביות

טרנד החלב בעלייה: בדיקת אתר המסעדות 2eat לקראת חג השבועות מעלה שבישראל פועלות כ-537 מסעדות חלביות. הגידול המשמעותי: בקרב המסעדות החלביות הכשרות

שבועות חג המים - והפעם גם מהשמים

לאחר כמה ימים של טמפרטורות חמימות במיוחד, מזג האוויר משתנה ומכין לנו חג שבועות נעים במיוחד. המטיילים בצפון עשויים אף להיתקל בטפטופים

ההיית או חלמתי חלומי?

דנה מלמד פוגשת ד' אחרת ומקבלת השראה לסלט משמשים ושקדים עם קוביות חלומי. וזוהי רק ההתחלה

תלמידים חילונים עושים "תיקון" לשבועות

כ-500 תלמידים חילונים מבתי ספר במודיעין השתתפו ב"תיקון" לרגל חג השבועות. במסגרת האירוע נלמדים קטעים מהתלמוד וספר הזוהר. "הרעיון הוא להכיר את האחר"

שטרודל גבינה

קדירת ירקות שורש

חלב על השפתיים

לבושים שמלות ערביות וחמושים בקומבינות על הבריטים, הקמנו ארץ זבת חלב לתפארת. תולדות החלב הציוני