בשר טחון: מוקפץ שוודי
כמה שנים בשוודיה גרמו לשף צחי בוקששתר מרשת בלאק לעקוב אחרי הרגלי האכילה של צהובי השיער. בעיקר משכו את תשומת ליבו ארוחות חצות, שאוכלים שם בקיץ. המוקפץ הזה, לדוגמה
מוקפץ
ארכיון הכתבות של מוקפץ55 כתבות משויכות לתגית זו
איך מכינים את המוקפץ התאילנדי המושלם?
האטריות עם הירקות, שאנחנו מכירים בתור פאד תאי, אינן הגרסה המקורית של הקלאסיקה התאילנדית. סוואלי אלדר מבית הספר בישולים מסבירה איך להכין את המוקפץ המושלם
לבקשת הגולשים: מתכון לפאד תאי של קפה גרג
גולשות וואלה! אוכל התלהבו מממנת הפאד תאי סלמון של רשת קפה גרג. חילצנו את המתכון מהשף הראשי של הרשת, נדב מרום
מתכוני ארבה: לא לתימנים בלבד
בריזוטו, כחלק ממוקפצים או סתם בטיגון עמוק הארבה הוא מקור כשר וזמין לחלבון וטעמו מזכיר חמניות. משה בסון ממסעדת אקליפטוס בירושלים מלמד איך מביאים חגבים לצלחת