זה התחיל בקופסאות, ונמשך גם במה שבתוכן: המסעדה היחידה בארץ שלא צריכה את "וולט"
המשלוחים של "ג'ירף" מסתובבים ברחבי הארץ כבר כל כך הרבה זמן, עד שכמעט לא שמנו לב שמשהו מאוד משמעותי השתנה בהם
נודלס
ארכיון הכתבות של נודלס29 כתבות משויכות לתגית זו
הם קוראים לה "מטבח רפאים". אנחנו קוראים לה "התאילנדית הכי יעילה שיש"
הגבלות, הנחתות ואינספור הנחתות הובילו את אנשי האוכל המנוסים האלה לחשיבה מחדש - ולפתיחה אסייתית מסקרנת במיוחד
הילדים יעופו על זה: מיכל הקטנה מכינה מנה אקזוטית
רצועות שניצל עסיסיות ברוטב חלב קוקוס קליל ומלא בטעמים עם נודלס - אבי ביטון מלמד את מיכל הקטנה איך הופכים את ארוחת השניצל-פסטה המשעממת של הילדים לארוחה אקזוטית ב-10 דקות הכנה
בשיתוף עוף טובמוקפץ ירוק ברוטב קארי
תקועים בבית בלי עוף או בשר? קבלו מתכון לנודלס צמחוני, שמבוסס על ירקות ירוקים, ברוטב עשיר של חמאת בוטנים, חלב קוקוס ומשחת קארי. לפעמים זה כל מה שצריך
כולל הקופסא הכי מרתיחה שקיבלנו בארץ: תיאום ציפיות מול "המסעדה הטובה בת"א"
לא מעט משפטי חיזור, הצהרות וציפיות נערמו בתוך השקיות המפתות של "קפה טאיזו". התוצאה הייתה שיעור מהדהד בניהול אכזבות
עושות שמח: הנגאובר נודלס של ג'יימי אוליבר
ג'יימי אוליבר יודע בדיוק מה אנחנו צריכים בתקופה הזאת - מנות משביעות, מנחמות וטעימות, ממרכיבים שיש לכולנו בבית. הפעם הוא עושה את זה עם מנת נודלס עם ירקות כ"כ קלה, שאפילו להקפיץ אותה לא צריך
כמו במסעדה: פאד סי יו של נאם
אם אי אפשר ללכת למסעדה - תעשו את זה אצלכם בבית, מסעדת נאם מתגייסת להעביר לכם את הבידוד בנעימים, עם המתכונים הכי אהובים, נתחיל עם הפייבוריטית שלנו - מנת הפאד סי יו - שבבי אטריות אורז עם בקר (או עוף) וירוקים ברוטב ממכר
בולונז אסיאתי: דן דן נודלס
אל תבהלו מהמראה המרשים של המנה הזאת, מדובר בדן דן נודלס של מסעדת הירו ראמן - הבולונז האסיאתי אם תרצו - אטריות אודון, בשר טחון וירקות מתובלים ברוטב יפני מתקתק, קצת הכנות מקדימות ויש לכם מנה יפנית נהדרת
אלו הטעויות הגדולות שכולנו עושים בהכנה ואכילת נודלס
מומחית האוכל היפני בוני צ'אנג מסבירה מהי הדרך הנכונה לבשל ולאכול נודלס ומקווה להפוך את הנודלס ממנת טייק אווי מהירה למנה ביתית מושקעת
מיטלס מאנדיי: נודלס עם טופו וירקות
הנודלס הצמחוני של הירו ראמן, מוכיח שלפעמים לוותר על הבשר זה לא קשה בכלל, בעיקר כשעושים את זה נכון עם רוטב בוטנים מתקתק ומעולה
חגיגה של טעמים: נודלס מוקפץ עם עוף וירקות
את רשת המסעדות הירו ראמן רובכם מכירים בזכות מרקי הראמן המעולים, אבל בתפריט יש עוד כמה מנות ששווה לנסות, לכבוד מזג האוויר שמתחיל להתחמם החלטנו לשנורר מהם כמה מתכוני נודלס מוצלחים, נתחיל עם הקלאסי - עם עוף, מלא פטריות ורוטב מעולה
עזבו אתכם ממשלוח מנות, קבלו את המשלוחים החדשים והשווים
המסורת הפורימית אמנם מתייחסת בעיקר למשלוחי מנות מתוקים, אבל אנחנו חושבים שפורים זה תירוץ מצויין לסקור את אופציות המשלוחים החדשות שהצטרפו לאחרונה לזירה, ויש כמה שוות במיוחד
חלום ליל חורף: ראמן פטריות אסיאתי עם אטריות טריות
תשכחו מציר שמבשלים על האש במשך שעות, את הראמן הנפלא הזה עושים על בסיס ציר פטריות, שנותן למרק טעם עמוק ועשיר, כזה שבא לצלול לתוכו במזג אוויר סגרירי, גם את האטריות הטריות אין צורך לבשל - פשוט יוצקים עליהן את המרק החם והן מוכנות לאכילה. חלום ליל חורף
שרונה מרקטסערה באינדונזיה: אטריות להכנה מהירה הופכות ילדים להומואים
האם אכילה של נודלס מהירים להכנה הופכים ילדים להומוסקסואלים? מסתבר שכן, על פי ראש עיר אינדונזי הסבור שתזונה לקויה המבוססת על חלב משומר ואטריות אינסטנט היא הגורם לצמיחתה של הקהילה הלהט"בית במדינתו
הזוכים בתחרות "הנודלס המושלם" של הלת'י בוי
מבין המתכונים מעוררי התיאבון שנשלחו לתיבת תחרות "הנודלס המושלם" של הלת'י בוי, נבחרו חמישה זוכים בסדנת בישול תאילנדי, כשהמצטיין מביניהם זכה גם בסט סכיני ארקוס
מבוא לנודלס ואטריות
קשה לדמיין את עולמנו בלי האטריות, בכל הצורות והסוגים החל מהפסטה האיטלקית דרך מרקים עם אטריות ועד המוקפץ התאילנדי. היום נכיר אותן קצת יותר טוב
מפעל נודלס בסין מעורר סנסציה קולינרית
מצלמה נסתרת תיעדה עובדים במפעל אטריות אורז בסין כשהם דורכים על הנודלס ברגליהם היחפות, ואף מנמנמים עליו. מה עובר על האוכל שלנו בלי שאנחנו רואים?
נודלס ברוטב הרטבים
לכבוד פתיחת שנת הלימודים הסטודנטיאלית מכין רועי אברהם ממסעדת התרנגול מנה לסטודנטים תפרנים שמוכנה צ'יק צ'אק - נודלס ללא בישול ברוטב מיוחד
ללא גלוטן: נודלס עם שיטאקי בניחוח אקזוטי
מנה קלילה ורעננה עם אטריות אורז שחורות ברוטב אסייתי, שאפשר להכין בתוך דקות ספורות בלבד. השפית עינת מזור מבשלת ארוחת צהריים בריאה ללא גלוטן
לבקשת הגולשים: אטריות ילדים בזוזוברה
גולשת וואלה! אוכל התלהבה ממנת האטריות המיועדת לילדים במסעדת זוזוברה, וביקשה את הוראות ההכנה. חילצנו עבורה את המתכון
סובה נודלס עם מנגו
אם עוד לא יצא לכם להכיר, זה הזמן: אטריות סובה העשויות מקמח כוסמת המשתלבות מצוין עם מנגו שאפשר לקחת ולהרכיב במקום אצל חברים
טייוואן: נכלאה בגלל ביקורת קטלנית על מסעדה
בלוגרית שאכלה במסעדת נודלס כתבה כי האוכל "מלוח מדי". השופטים הרשיעו אותה בהוצאת דיבה, לאחר שפסקו כי לא יכלה לקבוע זאת באופן גורף על כל האוכל במסעדה אחרי שאכלה 3 מנות בלבד
מגישים עם כוס מיץ
גם הסינים חולקים עם הלבנט המיוזע חולשה לטחינה וחריף. אהרוני מכין נודלס אסיאתי עם בשר טחון חריף בטחינה
ושכולם יקפצו
'בא טבעי' מקפיץ אטריות אורז עם טופו וירקות עם סילאן וצ'ילי מתוק, ומוסיף בוטנים קצוצים לאקסטרה פריכות
בגלל אל-מבחוח: הפרלמנט האוסטרלי לא יקרין סרט ישראלי
בעקבות פרשת הדרכונים המזויפים והמתיחות בין שתי המדינות, החליטה שגרירות ישראל באוסטרליה לבטל הקרנה של הסרט הישראלי "נודל" בפני הפרלמנט האוסטרלי
נהר של אטריות בינהן
הבעלים של רשת "ריבר נודלס בר" רק חיכו ללוקיישן לוהט מספיק כדי לפתוח את הסניף התל אביבי שלהם. עכשיו הם מצאו, על חורבות מינה טומיי, כן כן מול הג'ירף
קריאת ביאליק: על ספרו של ישראל אהרוני
הפחממה מנחמת. תמר ביאליק על ספרם החדש של ישראל אהרוני ונלי שפר. ספר שאף חובב פחמימות אמיתי לא יסכים לוותר עליו
