ארוחה של מוקפץ לא דורשת הרבה זמן עבודה, היא מאפשרת מרחב תימרון - טופו, עוף או בשר - הכל עובד, וגם בגזרת הירקות- פותחים את המקרר ומה שיש ומתחשק נכנס להקפצה. אורז קר מאתמול? זה בסיס טוב. חבילה של נודלס במזווה? מעולה. אז יאללה פתחו מקרר וארון והתחילו להקפיץ
עשרים הדקות מהרגע שההזמנה יוצאת לדרך הן גם ארוכות מאוד, וגם משמחות מאוד
קומבינציה מיוחדת שהשיקה הרשת הוותיקה גרמה לנו להעלות הילוך בספורט הקיץ האהוב עלינו
מסעדת NAOMI הייתה יכולה ללכת בדרכן של אלפי עסקי קורונה. במקום זה היה לה את אליזבת זינגר
כל כך הרבה זמן מדברים כאן לקהל הישראלי בגובה העיניים, עד שאתה שואל את עצמך מי כאן סובל מהנחות יסוד מוטעות
תפריט מיוחד של ג'ירף מנסה להכניס קצת צ'ילי בחורף הזה, אז הכנו שתי כוסות מים בטווח סביר ויצאנו לנסות
דוכן אוכל צנוע וקצת אחר מצליח להוציא מלב רמת גן מנות שהחזירו אותנו לבנגקוק. והכול בזכות זוג חרוץ, וראש עיר הגיוני
המשלוחים של "ג'ירף" מסתובבים ברחבי הארץ כבר כל כך הרבה זמן, עד שכמעט לא שמנו לב שמשהו מאוד משמעותי השתנה בהם
הגבלות, הנחתות ואינספור הנחתות הובילו את אנשי האוכל המנוסים האלה לחשיבה מחדש - ולפתיחה אסייתית מסקרנת במיוחד
רצועות שניצל עסיסיות ברוטב חלב קוקוס קליל ומלא בטעמים עם נודלס - אבי ביטון מלמד את מיכל הקטנה איך הופכים את ארוחת השניצל-פסטה המשעממת של הילדים לארוחה אקזוטית ב-10 דקות הכנה
בשיתוף עוף טובתקועים בבית בלי עוף או בשר? קבלו מתכון לנודלס צמחוני, שמבוסס על ירקות ירוקים, ברוטב עשיר של חמאת בוטנים, חלב קוקוס ומשחת קארי. לפעמים זה כל מה שצריך
לא מעט משפטי חיזור, הצהרות וציפיות נערמו בתוך השקיות המפתות של "קפה טאיזו". התוצאה הייתה שיעור מהדהד בניהול אכזבות
ג'יימי אוליבר יודע בדיוק מה אנחנו צריכים בתקופה הזאת - מנות משביעות, מנחמות וטעימות, ממרכיבים שיש לכולנו בבית. הפעם הוא עושה את זה עם מנת נודלס עם ירקות כ"כ קלה, שאפילו להקפיץ אותה לא צריך
אם אי אפשר ללכת למסעדה - תעשו את זה אצלכם בבית, מסעדת נאם מתגייסת להעביר לכם את הבידוד בנעימים, עם המתכונים הכי אהובים, נתחיל עם הפייבוריטית שלנו - מנת הפאד סי יו - שבבי אטריות אורז עם בקר (או עוף) וירוקים ברוטב ממכר
אל תבהלו מהמראה המרשים של המנה הזאת, מדובר בדן דן נודלס של מסעדת הירו ראמן - הבולונז האסיאתי אם תרצו - אטריות אודון, בשר טחון וירקות מתובלים ברוטב יפני מתקתק, קצת הכנות מקדימות ויש לכם מנה יפנית נהדרת
מומחית האוכל היפני בוני צ'אנג מסבירה מהי הדרך הנכונה לבשל ולאכול נודלס ומקווה להפוך את הנודלס ממנת טייק אווי מהירה למנה ביתית מושקעת
הנודלס הצמחוני של הירו ראמן, מוכיח שלפעמים לוותר על הבשר זה לא קשה בכלל, בעיקר כשעושים את זה נכון עם רוטב בוטנים מתקתק ומעולה
את רשת המסעדות הירו ראמן רובכם מכירים בזכות מרקי הראמן המעולים, אבל בתפריט יש עוד כמה מנות ששווה לנסות, לכבוד מזג האוויר שמתחיל להתחמם החלטנו לשנורר מהם כמה מתכוני נודלס מוצלחים, נתחיל עם הקלאסי - עם עוף, מלא פטריות ורוטב מעולה
המסורת הפורימית אמנם מתייחסת בעיקר למשלוחי מנות מתוקים, אבל אנחנו חושבים שפורים זה תירוץ מצויין לסקור את אופציות המשלוחים החדשות שהצטרפו לאחרונה לזירה, ויש כמה שוות במיוחד
תשכחו מציר שמבשלים על האש במשך שעות, את הראמן הנפלא הזה עושים על בסיס ציר פטריות, שנותן למרק טעם עמוק ועשיר, כזה שבא לצלול לתוכו במזג אוויר סגרירי, גם את האטריות הטריות אין צורך לבשל - פשוט יוצקים עליהן את המרק החם והן מוכנות לאכילה. חלום ליל חורף
שרונה מרקטהאם אכילה של נודלס מהירים להכנה הופכים ילדים להומוסקסואלים? מסתבר שכן, על פי ראש עיר אינדונזי הסבור שתזונה לקויה המבוססת על חלב משומר ואטריות אינסטנט היא הגורם לצמיחתה של הקהילה הלהט"בית במדינתו
מבין המתכונים מעוררי התיאבון שנשלחו לתיבת תחרות "הנודלס המושלם" של הלת'י בוי, נבחרו חמישה זוכים בסדנת בישול תאילנדי, כשהמצטיין מביניהם זכה גם בסט סכיני ארקוס
קשה לדמיין את עולמנו בלי האטריות, בכל הצורות והסוגים החל מהפסטה האיטלקית דרך מרקים עם אטריות ועד המוקפץ התאילנדי. היום נכיר אותן קצת יותר טוב
מצלמה נסתרת תיעדה עובדים במפעל אטריות אורז בסין כשהם דורכים על הנודלס ברגליהם היחפות, ואף מנמנמים עליו. מה עובר על האוכל שלנו בלי שאנחנו רואים?
לכבוד פתיחת שנת הלימודים הסטודנטיאלית מכין רועי אברהם ממסעדת התרנגול מנה לסטודנטים תפרנים שמוכנה צ'יק צ'אק - נודלס ללא בישול ברוטב מיוחד
מנה קלילה ורעננה עם אטריות אורז שחורות ברוטב אסייתי, שאפשר להכין בתוך דקות ספורות בלבד. השפית עינת מזור מבשלת ארוחת צהריים בריאה ללא גלוטן
גולשת וואלה! אוכל התלהבה ממנת האטריות המיועדת לילדים במסעדת זוזוברה, וביקשה את הוראות ההכנה. חילצנו עבורה את המתכון
אם עוד לא יצא לכם להכיר, זה הזמן: אטריות סובה העשויות מקמח כוסמת המשתלבות מצוין עם מנגו שאפשר לקחת ולהרכיב במקום אצל חברים
בלוגרית שאכלה במסעדת נודלס כתבה כי האוכל "מלוח מדי". השופטים הרשיעו אותה בהוצאת דיבה, לאחר שפסקו כי לא יכלה לקבוע זאת באופן גורף על כל האוכל במסעדה אחרי שאכלה 3 מנות בלבד
'בא טבעי' מקפיץ אטריות אורז עם טופו וירקות עם סילאן וצ'ילי מתוק, ומוסיף בוטנים קצוצים לאקסטרה פריכות
בעקבות פרשת הדרכונים המזויפים והמתיחות בין שתי המדינות, החליטה שגרירות ישראל באוסטרליה לבטל הקרנה של הסרט הישראלי "נודל" בפני הפרלמנט האוסטרלי
הבעלים של רשת "ריבר נודלס בר" רק חיכו ללוקיישן לוהט מספיק כדי לפתוח את הסניף התל אביבי שלהם. עכשיו הם מצאו, על חורבות מינה טומיי, כן כן מול הג'ירף
הפחממה מנחמת. תמר ביאליק על ספרם החדש של ישראל אהרוני ונלי שפר. ספר שאף חובב פחמימות אמיתי לא יסכים לוותר עליו
