לחם

ארכיון הכתבות של לחם253 כתבות משויכות לתגית זו

• אופים עם ארז קומרובסקי: לחם פורטובלו ושמן כמהין

  ארז קומרובסקי מעלה אתכם שלב באפייה ומלמד איך להכין לחם שאוגר בתוכו פטריות ופרמזן. היכונו למפץ ריח בבית

• מתכון לפוקצ'ה: ארז קומרובסקי אופה

  כשבחוץ יורד גשם, הקימו לעצמכם מאפייה בבית. ארז קומרובסקי מלמד איך מכינים את הפוקצ'ה המושלמת בקלות

• ארוחה משפחתית: מנות ראשונות מרוקאיות

  זוהרה בן חמו מכניסה אותנו אליה הביתה ומכינה מנות ראשונות מסורתיות כמו דגים מרוקאים ולחם פרנה

• עקב חרם חדש: רמי לוי מוריד את מחיר הלחם האחיד

  הלחם הוא הקוטג' החדש? קבוצה חדשה תפרסם בפייסבוק בכל מוצ"ש מוצר מזון אחר שתצהיר על החרמתו. "אנו מצפים מכל הרשתות ללכת בעקבות רמי לוי" אמר מייסד הקבוצה

• חומר מסרטן שנמצא בלחם מעורר סערה ברמאללה

  חומר מסרטן מסוג אשלגן ברומטי שנמצא בארבע מאפיות ברמאללה מעורר תגובות סוערות בגדה: קריאות נשמעו במערכת הפוליטית להדיח מתפקידם את שרי הכלכלה והבריאות האחראים לפי החשד למחדל

• ארוחה משפחתית: אינסטנט פודינג תרד

  אורלי פלאי-ברונשטיין מסבירה איך בבת אחת מבערים חמץ ומכינים מאפה שכבות עם תרד, תוך חצי שעה בלבד

• מדריך הבישול: מתכונים ללחם

  אחרי שלמדתם להכין לחם משמרים ומשאור, מגיע שלב המתכונים. הנה שלושה מתכוני לחם של האופה אורי שפט

• מדריך הבישול: לחם שאור

  בפרק השלישי של מדריך הלחם מסביר האופה אורי שפט איך עוברים את מחסום השמרים ומתחילים לאפות לחם עם שאור

• מדריך הבישול: לחם

  אחרי שבשבוע שעבר למדנו על הכנת הלחם ולישתו, היום במדריך הבישול מסביר האופה אורי שפט איך מתפיחים ואופים לחם

• לערבב ולשכוח

  אם אין לכם מיקסר עם וו לישה, זה הלחם בשבילכם. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה כיכר לחם ללא לישה בשעתיים

• מדריך הבישול: לחם

  בפרק הראשון של מדריך הלחם מסביר האופה אורי שפט איך מתכוננים, מה שוקלים ואיך מתחילים ללוש לחם

• אתם קובעים: איזו עליית מחירים תוציא אתכם לרחוב?

  יוקר המחייה בשמיים, הנטו תקוע ורק הישראלים אינם יוצאים מהבית להפגין. אנחנו שואלים אתכם, איזו קפיצה במחיר תרים אתכם מהכורסא בסלון. זכרו, יש לכם הצבעה בודדת

• אחרי הדלק: גם מחירי הלחם שבפיקוח עולים

  מחירי הלחם שבפיקוח יעלו החל מיום שלישי הקרוב בשיעור של 3.33%. מחירו של לחם אחיד כהה יעמוד לאחר ההתייקרות על 4.92 שקלים - עלייה של 12 אגורות

• מחסור בלחם ובמוצרי יסוד במצרים: "הכל אוזל"

  האנרכיה מתבטאת במחסור גובר, ותורים משתרכים מחוץ למעט המאפיות שפתוחות. "יש לי אוכל לילדים לעוד יומיים", סיפרה תושבת קהיר. אבל מה שמדאיג באמת את המצרים זה התייקרות הסיגריות

• מטבח מקומי: ריבת שזיפים ולחמניות כוסמין

  לימור תירוש מכינה ריבה מהשזיפים האחרונים של העונה ואופה לחמניות כוסמין חמות כדי שיטבלו בה

• הלחם יתייקר אחרי החגים

  עליית מחירי החיטה בעולם הביאה להתייקרות מחירי הלחם בפיקוח ב-3.6%. המחיר היה אמור לעלות בערב ראש השנה אך שר התמ"ת הביא לדחיית המהלך עד לאחר החגים

• ממחר: הלחם יתייקר ב-3.55%

  גל החום העולמי הביא לטיפוס במחירי החיטה בכ-30% למחיר הגבוה מזה כשנתיים. המחירים לאחר ההעלאה הנוכחית עדיין זולים בכ-3.5% בהשוואה למחירים שהיו בתוקף באפריל 2008

• בגלל החום: מחירי הלחם צפויים להתייקר

  גל החום שפקד את אירופה הביא לעלייה תלולה במחירי החיטה. בעקבות זאת, צפויים מחירי הלחם המפוקח בישראל לעלות ביותר מ-3.5%. מדובר בלחם אחיד, לחם לבן וחלה רגילה

• ראש בראש: לחם אחיד או לחם בוטיק?

  בגורמה או בשקשוקה, כפתיח או כמנה עיקרית - הלחם תמיד שחקן מרכזי. וואלה! עסקים בקרב של בצק: אתם תקבעו - איזה לחם מגיע אליכם לשולחן – הכיכר הקלאסית והמוכרת מהסופר, או הבצק המושקע והיקר מהחנות הייחודית? הצביעו, השפיעו וטקבקו - בתיאבון!

• עצור נוסף בפרשת "קרטל הלחם"

  ישעיהו דוידוביץ', מבעלי מאפיית דוידוביץ', נעצר בנתב"ג עם שובו ארצה ונלקח לחקירה ברשות ההגבלים בגין חשד למעורבותו לכאורה בתיאום מחירים עם מתחריו

• המאבק על הלחם – עכשיו התביעה הייצוגית

  צרכנים הגישו תביעה ייצוגית בגובה 454 מיליון שקל נגד שלוש המאפיות הגדולות בישראל אנג'ל, ברמן ודוידוביץ' – זאת לאחר שנפתחה חקירה נגדן בחשד לתיאום מחירים

• חשד לקרטל לחם בישראל

  בכירים במאפיות אנג'ל, ברמן ודוידוביץ' הובאו היום לבימה"ש לדיון בהארכת מעצרם. לפי החשד, הם תיאמו ביניהם מחירים, מכרזים ואזורי שליטה - וגרמו לצרכן הישראלי לשלם הרבה יותר

• יצרני הלחם התאגדו נגד הצרכן?

  רשות ההגבלים העסקיים טוענת לקיומו של קרטל בין יצרני הלחם הגדולים בישראל - אנג'ל, ברמן ודוידוביץ'. 3 עובדי מאפיית אנג'ל נחקרים במשרדי הרשות, בהם המנכ"ל ירון אנג'ל

• הכל דבש

  מי שקורא לבננה בשלה "דבש", כנראה לא ראה כוורת מימיו. מה שכן – אפשר להכין ממנה מאפינס ולחם טעימים. בריאות יום א'

• לחם לא אבוד

  מתלבטים מה לעשות עם הלחם בבית לפני פסח? לשף שי דובלרו ממסעדת אמיצ'י הפתרונים. הפקת מתכונים על בסיס לחם

• ביעור חמץ

  שיעול וחצי לפני פסח, מדור "בריאות יום א" ממליץ לכם לחסל את מלאי הקמח בבית ולהתחיל לאפות לחם עם ממרחים שישככו את זוועת המצות

• המוציא לחם מן הבירה

  כמו אצל רוב בני האנוש, הבירה נכנסת לבצק הלחם ועושה בו פלאים. אם תוסיפו שלל אגוזים בכלל יהיה שמח

• מתנה לחג

  ארז קומרובסקי מגיח מהמצפה שלו במתת ודואג לכם למאפים שיכינו אתכם לאירוח בט"ו בשבט

• גזר פיקנטי, ופל אמריקאי וקרמבו חדש: חדש בסופר

  גליליות בטעם אוראו, סיני מיני בטעם תות ולבנה בלי טעם של חלב עזים. כל מה שחדש על המדף

• לחם - לא עבודה

  ספרו החדש של אורי שפט קודם כל מרגיע ואז מלמד אתכם בדיוק איך לאפות, ועוד בקלות. תמר ביאליק לא נבהלת

• לחם? עבודה!

  למרות שהיא נהגה להדיר את ידיה מקערת הבצק, גלי רבינק הצטרפה לסדנת אפייה של ”לחמים”. עכשיו היא חשה לשה מצטיינת

• 61 סיבות לגאווה: סושי עם פרגית

  גדלנו על במבה ושווארמה בבגט, ולכן לא נכחיש שהמטבח הישראלי יצר כמה מוטציות – אבל אנחנו אוהבים אותו כמו שהוא. כתבה חמישית

• חכמי לחם

  התגעגעתם? ברור. הלחם חזר להיות חוקי. אפשר ללוש ולחכות לתפיחה ואפשר לשלם מחיר מופקע במאפיית בוטיק. לעשות או לקנות לחם?

• רוצים לחם זול? חפשו בתחתית המדפים

  מבדיקה של רשות ההסתדרות לצרכנות עולה, כי רשתות השיווק דוחקות מוצרי לחם וביצים בפיקוח לשולי המדפים או למדפים התחתונים

• מחיר הלחם יורד מחר ב-2.7%

  לפי תחשיבי התמ"ת, יש להוזיל את הלחם שבפיקוח ב-7.42%, אך בקיזוז הפסדי המאפיות ממכירותיו מסתכמת ההוזלה ב-2.7% בלבד

• אטקינס לא מוזמן

  ריח נעים של לחם יאפוף בסוף השבוע את פתח תקווה הודות לפסטיבל האפייה שתקיים בקניון בעיר

• מחיר הלחם יירד מחר ב-11-19 אגורות

  הלחם שבפיקוח - לבן, אחיד וחלה - יוזל ב-2.7% בהוראת משרד התמ"ת, הודות לירידת מחירי החיטה והאנרגיה בחודשים האחרונים

• שלום על לחם

  מחירי הלחם בירידה ואנחנו עם היד על הדופק. וואלה! אוכל מגישה סלט, מרק, טוסט ושני קינוחים שאפשר לעשות עם לחם. 99 אגורות לכיכר, לא תכינו משהו?

• הסוד של ארז קומרובסקי

  לפני שבת, טיפ נוסף מהספר "סודות של שפים". ארז מסביר איך להפוך את התנור הביתי לתנור לחם

• לחם עוני: מחירי הלחם מתייקרים ב-4%

  יומיים לפני הפסח העלה איגוד האופים את המחיר החמץ בעקבות עלייה חדה במחירי החיטה בעולם. משרד התמ"ת לא הביע התנגדות

• לחם מעצבים

  המאפים של מאפיית הבוטיק "בלינה" לא משאירים חותם בלתי נשכח, אבל הים שממול - הו כן

• מצרים: מחסור בלחם, תורי ענק במאפיות

  מובארק פנה לצבא, המחזיק במאפיות רבות, והורה לו להגביר את ייצור הלחם. 2 הרוגים בעימותים שפרצו מחוץ למאפיות

• לא רק חשמל ודלק: בעזה נגמר גם הלחם

  תנורי האפייה הפסיקו לפעול בגלל הפסקות החשמל ובעיר נותרה רק מאפייה אחת, אליה מגיעים תושבים וממתינים שעה וחצי בתור כדי לקנות לחם

• לחם תפוחים ותמרים מהיר

  אחרי האטרף של החג סמדר צונחת לכורסה, מרימה רגליים, מעלעלת במוספי החג ושותה תה עם משהו מתוק ליד. תחליטו אתם אם מדובר בלחם תפוחים ותמרים או עוגה