יצרנית הקמח "שטיבל" הודיעה על עליית מחירים החל ממחר. לדבריהם, אחוז השינוי יעודכן במהלך הימים הקרובים. החברה טענה כי בשל מלחמת רוסיה-אוקראינה "שיעור העליות הגיע לשיא של 14 שנה", והאשימה גם את "חוסר התפקוד בנמלים, עלויות האנרגיה, החשמל והדלק"
בשיתוף רשת 13, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מה יותר מנחם מכריך עם לחם מדהים והרבה מאוד דברים שנמצאים בתוכו? פז רובינזון יוצא למסע בין מסעדות שהתפריט שלהן מבוסס על לחם. צפו בכתבה, רצוי על בטן מלאה
פריכות מטריפה וצורה ייחודית - הפוגאס (Fougasse), לחם צרפתי שטוח מאזור פרובאנס הוא כל מה שאתם צריכים עכשיו
קרואסון בסבוסה מול הים, לחם מושלם בקיבוץ ירוק, חומוס נהדר באמצע הכביש והמבורגר ששווה אוטו: 36 שעות מוגזמות, לא רחוק מהבית של כולנו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לחם ביתי עשיר באנרגיה, שתרצו להתחיל איתו שנה חדשה, להזין בו את הגוף לפני הארוחה המפסקת של יום כיפור וגם למלא איתו מצברים עם שבירתו של הצום
השף דיוויד תמרקין שיתף ברשת מנה שכינה אותה "סטייק לחם" כתחליף צמחוני לבשר וזכה ללעג כי מדובר בלחם מטוגן במחבת: "יש כל כך הרבה תחליפים לבשר היום. לחם הוא לא אחד מהם"
טיפ מאיתנו: לכו מראש על כמות כפולה ותחסכו מבוכה מכל המתנפלים
במאפיית 'ביכורים' אופים מאז 2015 לחמים ומוצרי לחם שונים בעבודת יד. לצד ייצור בטכנולוגיות חדשניות העומדות בסטנדרטים גבוהים ושימוש בחומרי גלם איכותיים, כעת נרגשים במאפייה להשיק את המוצר החדש הפופולרי בקרב ישראלים: 'לחם טחינה'
רשת הקונדטוריות 'רולדין', משקיעה 18 מיליון שקלים בהרחבה משמעותית של פעילותה בקטגוריה, ומשיקה קולקציה של 12 לחמי מחמצת ולחמים ייחודיים בעבודת יד ובטכניקה חדשנית
לקרוא לזה מתכון זה קצת מוגזם, אבל בכל זאת מישהו צריך ללמד אתכם מה לעשות פה מבחינה הנדסית
בעקבות משימת האפייה של האופה, אורי שפט בתוכנית "מאסטר שף, חברת סוגת ומאפיית לחמים, חברו לשיתוף פעולה במסגרתו, יוצעו מארזים ייחודיים להכנת לחם כפרי צרפתי לפי המתכון שהוצג בתוכנית
"מאפיות לא ייפתחו בצאת החג מחשש להתקהלויות", נבהלתם? זה היה המצב אשתקד, אבל הערב, בתום פסח שהיה בסימן חזרה לשגרה, המאפיות נערכות בהתאם לביקוש הגבוה
השר פרץ דורש: בחינת מחירי הלחם המפוקח. מבדיקה שערכה רשות התחרות לבקשת שר הכלכלה והתעשייה, עלה כי עלות ייצור הלחם המפוקח נמוכה משמעותית מהמחיר לצרכן שקבעה וועדת המחירים. רשות התחרות ממליצה לבחון מחדש את מחירי הלחם המפוקח בישראל
אישה פרסמה פוסט בקבוצת הפייסבוק "טיפים ורעיונות למשפחות בסגר" בו חשפה את הדרך בה היא מגרדת ממרח חמאה מקופסא - ועוררה היסטריה מוגזמת ברשת
עוד רגע פורים ואיילה ג'ני נזכרת בנגולה, מאפה החג המתקתק שהחביא ביצים קשות והותיר אחריו שובל ילדות ריחני וטעים
לחם בטטה רך, מתקתק וריחני בפחות מעשר דקות הכנה. ואפילו ללוש אתם לא צריכים
אם אי אפשר לטוס לטוסקנה והסגר שיכלל את ביצועי האפייה הביתית שלנו, זה הזמן להפשיל שרוולים וללמוד להכין לחם טוסקני כפרי עם קראסט עדין שילווה וינעים כל ארוחה. השף יוגב ירוס בטור מתכונים חדש מלא ניחוחות, טעמים וגעגועים לארץ המגף
הסתיו עושה לאינס ינאי חשק להכין לחם שמרים ריחני ממולא עשבי תיבול, כזה שהכי כיף להגיש למרכז השולחן חם מהתנור, ופשוט לתלוש ממנו חתיכות
אב לשתיים חשף טריק שבו הוא משתמש בקשה של הלחם כדי להכין שבלולי קינמון מתוקים וטעימים. התגובות היו נלהבות' והביצוע? ממש קליל
פסח, פליאו, רגישות לגלוטן, וגם סתם אנשים שלא בא להם להתאמץ מדי - לא משנה מה הסיבה, זאת התוצאה - לחם נהדר שעשוי מ-3 מרכיבים בלבד, בלי התפחות, לישות ועניינים. לא מאמינים? קבלו
בשיתוף הדרך ללחם, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עשרות שנים שתעשיית המאפיות במדינת ישראל צוברות תאוצה. זאת מאחר וקשה לעמוד בפיתוי שלא להיכנס למאפיית לחם שוקקת חיים ומפיצת ריחות ממכרים. אחת המאפיות שהפכה למותג בקרב לקוחותיה היא מאפיית "הדרך ללחם", הבחירה הטבעית של חובבי המאפים באזור השפלה. יצאנו לבדוק
נמאס לכם לבזבז אוכל? לאם בריטית נגמר המקום במקפיא והיא חיפשה מה לעשות כדי לא לזרוק את כיכר הלחם שלה שעמד להתקלקל. הפיתרון שהיא מצאה? כל כך פשוט וגאוני
אופה עקשן מול נגיף משבית שמחות ועולמות. זו לא התחלה של סרט אקשן, אלה החיים ויצר ההישרדות
פסח נגמר וכל מה שבא לכם זו פיתה חמה, בייגל טרי טרי עם שומשום או לחם שיצא זה עתה מהתנור? אין צורך לעמוד בתורים (ואולי עוד חלילה להידבק בקורונה), גם ככה הכי בטוח בבית וזמן לא חסר. אז הפשילו שרוולים ותתחילו לאפות את החמץ הטעים ביותר שאכלתם
הטירוף ברשתות המזון עלול להוביל למחסור גם בלחם, אז אם נתקעתם פתאום בלי לחם, אופה אוסטרלית פרסמה מתכון מפתיע מחומרים שיש בכל בית, שמבטיח שתוך שעתיים וחצי יש לכם את הלחם שיגרום לכולם לקנא
מורה בבית ספר יסודי באיידהו שבארה"ב ערכה ניסוי מדעי שסוחף את הרשת. האמצעים - 5 פרוסות לחם, המטרה - לגרום לילדים לשטוף ידיים עם מים וסבון. אז מה היו התוצאות?
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מה צריך לחלה מושלמת? למה העוגה צונחת? באיזה שמרים עדיף להשתמש? ועוד שאלות שמעסיקות כל אופה ביתי. אתם שאלתם - ארז קומרובסקי עונה וגם נותן טיפים
מאפיות ברמן ואנג'ל עתרו לבג"ץ בדרישה להעלות את מחירי הלחם בעקבות התייקרות מחירי החשמל. לטענתן, המחיר המחושב בחוק הפיקוח כולל דלק מסוג מזוט, שכלל לא נמצא בשימוש במשק מזה שנים. אם תתקבל עתירתן - הלחם יתייקר ב-5%
בשנים האחרונות דיאטות שמכילות מעט פחמימות, או בכלל לא, הפכו מאוד פופולריות. אם גם אתם רוצים לנסות דיאטה שכזו, יש מספר מאכלים שכדאי שתפחיתו או תימנעו מהם בשל כמות פחמימות יחסית גבוהה
הלחמים שמחירם יעלה הם חלה או מאפה שמרים 500 גרם ולחם אחיד כהה פרוס וארוז 750 גרם. העלייה באה לידי ביטוי ב- 19 אגורות עבור חלה וכ-26 אגורות עבור לחם אחיד כהה ופרוס. מחירם של הלחמים האחרים בפיקוח לא יעלה
מאפיות גדולות פנו לוועדת המחירים בבקשה לאשר עליית מחירים בשיעור של 3.4% (כ-15 אגורות), וזאת לטענתן "לאור העלייה במדדי סל התשומות המשמש לקביעת מחירי הלחם המפוקח". האוצר: "הנושא נמצא על שולחנו של המפקח על המחירים במשרד הכלכלה"
עוגת הבננות שאפתה השבוע הדוכסית מייגן מרקל בביקורה באוסטרליה, הזכיר לנו שחוץ מאושיית אופנה, היא גם פודית לא קטנה. את המתכון לעוגת הבננות עוד לא השגנו אבל יש לנו מתכון אחר, שווה לא פחות - לחם משנה חיים. במקרה שלה זה לגמרי עבד
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יש דרך אחת מהירה, פשוטה וסופר טעימה לארח חמישה אורחים רעבים והיא לא מצריכה יותר מ-15 דקות הכנה, אבל נראית מיליון דולר
שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לחם הבולו המפואר והמתובל מככב אצל הטריפוליטאים בראש השנה או בצאת הצום ביום כיפור. הבשלנית מזל מערוק מכינה את הלחמניות שיציפו את הבית בניחוחות מתוקים
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לחם אנטפסטי חגיגי וצבעוני למרכז השולחן כמנת פתיחה, סיר של בצלים ממולאים ושחומים עם בורגול ופירות יבשים לעיקרית ותוספת משגעת אחת. אם רק עכשיו נכנסתם לאווירת החגים ואתם מרגישים שפספתם, ריכזנו עבורכם 3 מתכונים מנצחים
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הגיע הזמן להתחיל לחשוב על ראש השנה, ואם אתם אנשים שאוהבים לתכנן דברים מראש תעריכו במיוחד את לחם האנטיפסטי הזה. הוא צבעוני, חגיגי ואפשר להכין אותו מראש, ורק לחמם לפני שהאורחים מגיעים. חג שמח
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אחרי שמילאנו את המקרר בשלל גבינות לכבוד החג, זה הזמן לחיסול חשבונות. רות אוליבר מכינה מכל שאריות הגבינה שנותרו קציצות נפלאות, שמתאימות בדיוק לארוחה קלה לצד יוגורט וסלט רענן
מזג האוויר המושלם שבחוץ ושעות האור שהולכות ומתארכות עושים חשק לארח בערבים לארוחות קלילות וספונטניות. השף שי כהן מקבוצת נואר מציע להפוך בזריזות את שאריות הלחם מאתמול לארוחת ברוסקטות צבעונית ומפנקת, כזו שכיף לנשנש לצד יין לבן
מחקר שנערך על כאלפיים סוגי לחם שונים בלמעלה מ-30 מדינות בעולם מצא שרבים מהלחמים מכילים כמויות עצומות של מלח, שצריכתו העולמית כבר נמצאת מעל ההמלצות של ארגוני הבריאות
כאשר לחם מתייבש, ניתן להשתמש בו כדי להכין טוסט או קרוטונים, אבל כולנו עדיין זורקים כמויות גדולות ממנו לפח. מסתבר שבעזרת קצת מים הלחם חוזר להיות כמו חדש. לא מאמינים? נסו בעצמכם
בתוך הבצק של הלחם אפשר להטמין לא מעט הפתעות. כאן מכינים במאפיית מלכה כהן לחם מחמצת ארומטי משובץ לימונים כבושים, בצל מטוגן ועלי כוסברה ויש גם קיצור דרך עם שמרים
זאת לאחר שהלחם בפיקוח הוזל ב-15% ב-4 שנים. לפי העתירה, "למאפיות נגרם נזק שעלול לפגוע ביכולתן לייצר את הלחם בפיקוח. יש ליישם את החוק ולעדכן את המחיר ב-3.6%". בעלי מאפיית ברמן: "אנו מייצרים את הלחם המפוקח במחירי הפסד משמעותיים"
לא צריך תואר בקונדיטוריה בשביל להכין כיכר לחם טרי בתנור הביתי. בשביל המתכון הזה צריך רק קמח, בירה וקצת מלח ויש לכם נס חנוכה שיוצא מהתנור
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כדורי בצק שמרים קטנים שהופכים ביחד למאפה מפואר - רות אופק אופה לחם קופים מלוח ורך שלא תוכלו להפסיק לבצוע
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
במקום לקנות לחם קנוי לסנדביצ'ים, תשקיעו קצת בבני הבית - ארז קומרובסקי אופה לחם ביתי עם טריק פשוט שיהווה בסיס אידיאלי לכריכים
לא באמת צריך תירוצים לאפיית הלחם הממכר הזה שהולך נהדר עם כל מנה ביקום. מירב שיינר אופה לחם מקסיקני מסורתי לכבוד חגיגת יום המתים שחלה השבוע
ארז קומרובסקי אופה לחם מפריקי - חיטה שנקצרת בעודה ירוקה ומפיץ בבית ניחוחות מרגשים של חג
לחם יכול להתייבש ואפילו לצבור עובש תוך מספר ימים מועט, מה שמביא אותנו לא פעם להשליך אותו לפח ולבזבז אוכל. כך תישמרו עליו טרי לאורך זמן, ואפילו להציל פרוסות שכבר התייבשו
הרשות להשקעות במשרד הכלכלה והתעשייה תעניק סיוע ממשלתי בהיקף של עד כ-30 מיליון שקל להקמה והרחבה של מאפיות עבור ייצור לחם מקמח מלא. המטרה: להגדיל את מספר המאפיות התעשייתיות ולעודד את התחרות בענף - שתביא לירידה במחירים
קניתם או הכנתם כיכר מרשימה, מה עכשיו? על פי עובדת במסעדה בניו יורק, השיטה הטובה ביותר לפרוס את הלחם היא לאו דווקא זו שאתם מכירים
