תפוחים

לשנה מתוקה: כך דואגים שתפוחי החג יישארו אדומים ועסיסיים

התפוחים על שולחן החג אדומים ויפים, אבל הם לא היו מגיעים למצב זה ללא מלחמה עיקשת של חוקרים וחקלאים בפטריות ובמחלות שונות. מחלת הגרב לדוגמה יכולה לחסל עד 85% מהתוצרת. כך שומרים על התפוח אדום

ראש השנה בלי תפוח בדבש? בגולן חוששים שהבצורת תפגע ביבול

מחסור במי גשמים להשקיה וגל החום הנוכחי עלולים לפגוע קשות במטעי התפוחים ברמת הגולן, שבה מרוכזים 70% מענף זה בישראל. עד כה התמלאו מאגרי המים רק בחמישית מנפחם, ובכירים בענף מזהירים כי ייתכן שיהיה צורך בייבוא: "כרגע המצב נראה נורא"

מתוק התפוח: ארז קומרובסקי מבשל עם תפוחים

הם זן התפוחים שסובלים מהדימוי הכי בעייתי, אבל אל תחמיצו בחודשים הקרובים את הגולדן דלישס הזהובים. ארז קומרובסקי מפציר בכם לאפות אתם חלות מתוקות, להכין מהן ברד פודינג, לשלב בסנדביץ' חרפרף ואפילו לשדך אותם לרוטב של קציצות עוף

תפוחים ועגבניות ירוקות יחזירו לכם את הכוח, גם בגיל מאוחר

מחקר חדש מצא כי תרכובות המצויות בפירות הללו הצליחו ל"כבות" חלבון שיש לו חלק גדול בהזדקנות השרירים. לטענתם הממצא מוכיח כי אכילה בריאה היא בעלת כוח רב גם כשמדובר בתהליכים טבעיים כמו הזדקנות

צפו: כך תכינו ברבור דקורטיבי מתפוח עץ

סרטון חדש ילמד אתכם להכין ברבורים דקורטיביים יפהפיים מתפוחי עץ בלבד. ניסינו בעצמנו ולהלן התוצאות

אכזבה: הרבי לא זרק תפוחים על החסידים

האדמו"ר מצאנז, רבי צבי אלימלך הלברשטאם, סירב השנה לזרוק לחסידיו את התפוחים המסוגלים לישועה. בחסידות הסבירו: "אנשים היו דרוכים ומוכנים לזנק על השולחנות. הייתה סכנת חיים". צפו

האם כיבוש קוניטרה יגרום למשבר תפוחים בישראל?

במשך שנים, תפוחים ישראליים יוצאו לסוריה דרך כפרי הדרוזים בגולן, אך לאחר השתלטות המורדים על מעבר קוניטרה, השוק בארץ בפני הצפה. חקלאי: "השנה המצב לא נראה טוב"

בריא לילדים: צ'יפס תפוחי עץ

במקום לנשנש מזון תעשייתי מהשקית, תפנו לכם 5 דקות של עבודה. שעתיים בתנור ויש לכם חטיף צ'יפס תפוחים טעים וממכר

מדריך מיוחד: סידור פרחים לחג שיפיל את האורחים

תפוחים, מבחנות, נרות ופרחים טריים יצרו לכם סידור חגיגי ומיוחד שיתאים לשולחן האוכל. כריס וייס, מומחה בעיצוב פרחים ודקורציה מראה איך עושים זאת בכמה פעולות פשוטות

בשל המצב: ייצוא תפוחי הגולן לסוריה בוטל השנה

הלוחמה באזור הסמוך לגבול והמצב הכלכלי שנוצר בסוריה לא מאפשרים לייצא השנה תוצרת חקלאית מיישובי הדרוזים. ובדרום: הסחר עם הפלסטינים דווקא מתהדק – הבננות בדרך לרצועה

עכשיו בבסטה: תפוחים

עונת התפוחים בשיאה ולא רק עם דבש. איך כדאי לכם לקנות, לשמור ולהשתמש בתפוחים. וגם - מה עושים עם השאריות?

מתכונים לראש השנה: פאי תפוחים פרווה

ארוחת ראש השנה היא מענגת וריחנית, אבל מה עם הקינוח? הקונדיטורית מירי זורגר מכינה פאי תפוחים פרווה שישאיר רושם על האורחים בסוף הארוחה

ארוחה משפחתית: קראמבל של ראש השנה

בערב ראש השנה תמיד צריך קינוח אחד שפשוט מתקתקים ומכניסים לתנור. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה קראמבל תפוחים מרשים שיפיץ ריח משגע בבית

מתכונים לראש השנה: עוגות תפוחים

השנה אתם משקיעים בקינוח של ראש השנה או מתקתקים אותו? הקונדיטורית נעמה יצחק מאידלסון 10 מראה איך אפשר להכין עוגות תפוחים מהקלה ביותר ועד כזו כמו בקונדיטוריה

רחוק מהעץ: המוני תפוחים נפלו מהשמיים בבריטניה

נסיעה שגרתית של נהגים בריטים דמתה לסצנה מסרט אימה כאשר מכוניותיהם נחבטו מתפוחים תועים שנפלו מהשמיים. תופעה שלא נראה כמותה? מעשה קונדס של ילדים? החזאי מסביר

קראמבל תפוחים, גבינה ופטל

השף קונדיטור של מזרין אלון גולדמן ואיילת טריאסט נותנים פוש מתוק לשנה החדשה

"יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה"

מתכון לקרפצ'יו תפוחי עץ, טרטר לוקוס, סלרי, אגוזים וג'לי דבש -הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

"פרי הפלא": אכילת תפוחים מורידה במשקל

80 נשים שהשתתפו במחקר שנערך בארה"ב נתבקשו לאכול תפוחים מיובשים באופן קבוע במשך שנה. הנשים השילו ממשקלן ורמת הכולסטרול שלהן ירדה ב-23% בממוצע

מבשלים לשישי: שטרודל תפוחים

רות אוליבר מעלה את הטמפרטורה במטבח ל-180 מעלות ומכניסה לתנור שטרודל תפוחים עם ריח משגע של קינמון ופינוקי וניל

מאפה פילו לייט עם תפוח בדבש

12 אלף טון תפוחים מועברים מישראל לסוריה

זו השנה החמישית בה מועברים לסוריה תפוחי עץ שגודלו ע"י דרוזים מהגולן. הסורים לא ממש צריכים את התפוחים, שמועברים בהמשך גם למדינות המפרץ

בגלל החום: 20% ממטעי התפוחים בארץ נפגעו

בעקבות גל החום נפגעו 10,000 דונם של מטעי תפוחים, אך בטווח הקצר צפויות ירידות מחירים בשל עודפים. עוד מנזקי החום: כ-20 אלף עופות מתו בלולים בצפון הארץ

שלגיה, לתשומת לבך

'בא טבעי' חם על תפוחים בכל מצב צבירה. שלושה מתכונים שעושים כבוד לפרי הכי פופולרי בעולם: סלט קליל, משקה מרענן ואגרול מתוק

שלום קולינארי: החל ייצוא תפוחים לסוריה

בשעה טובה יתחיל היום ייצוא תפוחים ישראליים לחיך הסורי. תפוחים שגודלו בידי אזרחים ישראלים תושבי רמת הגולן ייוצאו לסוריה בהתאם לבקשת ארגון "הצלב האדום"

נקודות ירוקות בשלג

באמצע השלג ותוך כדי נסיעה, הילה קריב לא מצליחה להתאפק, קונה תפוחים ומכינה טארט טאטן מפנק ליום שישי

קוטפים עוגות לסתיו

הבלוגרית הילה קריב יוצאת לקטיף תפוחים עיקש ומרוחק. בדרך חיפשה את העוגה האולטימטיבית לתה

סיום מושחת לשבת

דנה מלמד נפרדתם מכם ומהטור ולכבוד המאורע מכינה עוגת תפוחים חגיגית ויוקרתית

השלום עם סוריה מתעכב, התפוחים כבר בדרך

בתיווך האו"ם יחל היום בפעם הרביעית ייצוא של כ-8,000 טון תפוחים מרמת הגולן דרך מעבר הגבול בקוניטרה לשווקים בדמשק

ניוקי סולת בעגבניות ופרמז'ן וגם אופציה חלופית מתוקה

דנה מצאה את הפיתרון המושלם למי שמת על ניוקי, אבל מעדיף לנצל את הזמן הפנוי שלו למנוחה

משהו מושחת לשבת: פאי תפוחים

דנה מלמד הסתכסכה עם בעל המכולת ואיפה לעזאזל היא תקנה עכשיו לחמניות. מזל שבדיוק היה לה בבית פאי תפוחים להמתיק את המכה

משהו מושחת לשבת: קינוחים שעושים טוב על הלב

דנה מלמדת את הבכורה את עובדות החיים. אז נכון שלא תמיד כיף, אבל גם את ה"לא כיף" אפשר קצת להמתיק

פותח שולחן חג

ערן ירוחם מציע מנות מפתיעות לארוחת ראש השנה. והיום: סלט שורשים ותפוח חמוץ ברוטב אסייתי חריף עם דבש

מי שאוכל לבד: פאי תפוחים

ארבעים דקות של קילוף תפוחי עץ שוות לצבי טריגר את התוצאה: פאי תפוחים מרקיע שחקים, שכשמו כן הוא

ולקינוח? תפוח! (וגם אגס)

ערן ירוחם ואיילת טריאסט מכינים לכם קראמבל חמוץ מתוק עם תפוחים ואגסים של "בראשית"

קדרה מתקתקה שלי

ערן ירוחם ואיילת טריאסט מכינים תבשיל בקר ואגסים של בראשית בתוספת שקדים שגם עושים את המנה קריספית

מתכונים עם תפוחים

הפתעות מהתנור

ערן ירוחם מכין יחד עם איילת טריאסט צי של פלחי תפוחי-בראשית צלויים בתנור עם רצועת חזה אווז

מלצר! יש תפוח ברוטב שלי

ערן ירוחם מכין לאיילת טריאסט סלט עלים צעירים בווינגרט פירות. הסוד הוא כמובן בהשרייה