שטרודל

שטרודל וינאי אמיתי שתמיד מצליח

שטרודל גבינה וינאי מכונה מערבולת, בזכות צורתו, אבל בעיקר בזכות מערבולת הטעמים המרגשת שהוא יוצר בפה בכל ביס. ככה תכינו אחד אמיתי, כולל הבצק המושלם

חברות צוות השטרודל של יקי שגיא הגיעו שוב לעזור. לפחות ברוחן

זיכרון הבצק, זיכרון הקיבוציות

שטרודל תפוחים בקלי קלות

לא יותר מ-5 מרכיבים ואפילו בלי בישול מקדים. רצינו להרים למאפה התפוחים האהוב והזהוב, אבל שיתאים לחום הישראלי - יצא לנו קל וטעים

שטפן, תל אביב: רגע אוסטרי קטן ומתוק של שקט בתוך ההמולה

סיפור אהבה שנסחף להרפתקאות גדולות ולא שוכח לרגע מה חשוב באמת

תוציאו את כל התפוחים ששכחתם במקרר, היום זה היום להכין שטרודל

יום שטרודל התפוחים הבינלאומי שחל היום, הוא זמן מצויין להוציא את כל תפוחי העץ שאגרתם ושכחתם במקרר עם בואם של פירות הקיץ, ולהכין מהם שטרודל לשבת. אתם יכולים לעשות זאת בדרך הקלאסית לפי כל הכללים או לבחור באחת מהגירסאות המקוצרות והטעימות לא פחות עם בצק מוכן

עוגות הגלידה של שטפן: קאמבק טעים והכרחי לילדות

הילדות של שטפן מאכר הייתה מאוד שונה מהילדות שלנו, אבל הוויטרינה הזאת מאחדת הכול לביס אחד ענקי

הכי קל בעולם: שטרודל תפוחים

שטרודל תפוחים במינימום מאמץ - עושים שימוש בעלי פילו קנויים ועוטפים בהם מלית תפוחים מקורמלים בדבש. התוצאה היא מלית רכה ולוהטת ומרקם פריך ומתפצץ מבחוץ

מסיבת קינוחים: גשם של עוגות

יום ההולדת של מוצרט שחל השבוע הוא הזדמנות להרים מסיבת שחיתות שכל כולה קינוחים חורפיים מושחתים: עוגת זאכר טורט עם שוקולד וריבת משמש, שטרודל תפוחים וקייזר שמרן

פותחים שבוע: מאיר אדוני חוגג יומולדת לכתית

ארוחת טעימות חגיגית לכבוד 13 שנה לכתית של מאיר אדוני, מושיק רוט מפתיע במנות חדשות במקדונלד'ס, שוק בלאדי באלבאבור יוקנעם ועוד הפתעות. מה טעים השבוע?

אוכל עולמי: שטרודל תפוחים אוסטרי

חודש האוכל האוסטרי מסתיים עם הקלאסיקה האהובה על השף פיטר הומל: קינוח שטרודל תפוחים שמנמן מבצק דקיק ממולא בתפוחים, אגוזים וצימוקים

מתכונים לראש השנה: עוגות תפוחים

השנה אתם משקיעים בקינוח של ראש השנה או מתקתקים אותו? הקונדיטורית נעמה יצחק מאידלסון 10 מראה איך אפשר להכין עוגות תפוחים מהקלה ביותר ועד כזו כמו בקונדיטוריה

שטרודל אגסים עם פירורי עוגיות תבלינים

כשבא לכם על מאפה מהיר שלא צריך להתעסק איתו יותר מדי, הכינו שטרודל אגסים עם פירורי עוגיות תבלינים

מבשלים לשישי: שטרודל תפוחים

רות אוליבר מעלה את הטמפרטורה במטבח ל-180 מעלות ומכניסה לתנור שטרודל תפוחים עם ריח משגע של קינמון ופינוקי וניל

אנחנו כאן, אורחים לרגע

אם אתם אושפיזין, אז לפחות תביאו משהו שווה. הנה כמה מנות פשוטות שאפשר להכין כשבאים לסוכה

שטרודל גבינה