תפוחים

ארכיון הכתבות של תפוחים72 כתבות משויכות לתגית זו

• אין פשוט מזה: שטרודל תפוחים בקלי קלות

  לא יותר מ-5 מרכיבים ואפילו בלי בישול מקדים, לכבוד יום השטרודל הבינלאומי רצינו להרים למאפה התפוחים האהוב והזהוב, אבל שיתאים לחום הישראלי - יצא לנו קל וטעים

• 5 מאכלים בריאים שאתם לא אוכלים נכון

  עד שכבר החלטתם לאכול יותר פירות וירקות מדי יום, אתם לא רוצים לדעת איזו צורת אכילה הכי בריאה לכם? הנה חמש דוגמאות של מאכלים יומיומיים שאתם ככל הנראה לא אוכלים בצורה הכי מיטיבה

• אלה הפירות שהכי טובים לדיאטה שלכם

  הרבה אנשים בדיאטה חוששים לאכול פירות כיוון שהם מכילים פחמימות. בפועל, לא כל הפחמימות נולדו שוות, ולכן תוספת של פירות לתפריט שלכם דווקא יכולה להועיל לירידה במשקל

• זה מה ששני תפוחים ביום יכולים לעשות ללב שלכם

  למה לאכול אחד כשאפשר שניים? זה כנראה מה שעמד לנגד עיניהם של חוקרים מבריטניה שבדקו איך זה יכול להועיל לכם לבריאות הלב. זה מה שהם מצאו

• 5 המאכלים הבריאים הזולים ביותר

  כולם יודעים שעגלה מפוצצת בחטיפים זולה משמעותית מעגלה של אוכל אורגני ומוצרי בריאות, אבל האמת היא שיש גם לא מעט מזונות בריאים שזולים אפילו יותר משקית צ'יפס ויכולים לחולל שינוי משמעותי בהרגלי התזונה שלכם

• שני המזונות האלה יעזרו לכם להלחם בסרטן ומחלות לב

  יש מזונות שאתם מכניסים לפה שלכם מבלי בכלל לדעת כמה טוב הם עושים לכם. שניים מהם הם תה ותפוחים. מחקר חדש מצא כי יש להם כוח לעצור מחלות כרוניות קשות. כך זה עובד

• תפוח מועיל מאוד לבטן, אבל אתם אוכלים אותו לא נכון

  אוכלים תפוח ומרגישים בריאים? אתם אולי לא טועים, אבל את החלק הכי חשוב של הפרי אתם משאירים מאחור. אז מה יש בו שהופך אותו בריא כל כך והאם עדיף לאכול תפוח אורגני? למחקר הזה יש תשובה

• איזה מהפירות והירקות לא כדאי שתקלפו לפני האכילה?

  רבים חושבים שקילוף של פירות או ירקות הוא בריא ובטוח יותר, בכל מה שקשור לריסוסים וחומרי הדברה. ובכל זאת, הדרך הכי טובה ליהנות מהיתרונות התזונתיים שלהם היא על ידי השארת הקליפה ושטיפה יסודית. הנה כמה פירות וירקות שכדאי שדווקא לא תקלפו

• חגיגה של טארטים לשבועות

  לכבוד שבועות יערכו היום ביקב תשבי יריד צבעוני ומלא בטעמים, בין דוכניו יהיה גם דוכן טארטים פירותיים ומשגעים, קבלו טעימה מתוכו עם שני מתכוני עוגות נהדרים - לקראמבל תפוחים ולעוגת גבינה עם שוקולד לבן ופירות העונה

• שוסון או פום: כיסוני בצק עלים במילוי תפוחים

  אלדד שמואלי השיק לאחרונה באלחנן קולקציית מאפי הדרים משגעת, אחרי שסחטנו ממנו את המתכון לטארט קלמנטינות, נותרנו עם טעם של עוד, ואחרי מו"מ ארוך השגנו גם את המתכון לשוסון א פום - נעלי בית עם תפוחים, וכן, זה מפנק כמו שזה נשמע

• הטריק הגאוני והפשוט ששומר על טריות הפירות לאחר שנחתכו

  תפוחים ופירות אחרים נוטים להשחיר לאחר שחותכים אותם לחתיכות, אבל אל דאגה - אין שום צורך לזרוק אותם לפח. אמא לשלושה ילדים עלתה על הפיתרון המושלם, ולא תאמינו כמה זה פשוט

• כירבול נעים: בריוש במילוי ריקוטה ותפוחים מקורמלים

  כמה חיכינו לקצת גשם, כי הבריוש הזה פשוט צועק "חורף"- אז זה הזמן להתחיל למלא את בצק השמרים המדהים הזה בגבינת ריקוטה ותפוחים מקורמלים, להכניס לתנור ולתת לריח להתפשט בכל הבית

• אכילת 2 עגבניות ו-3 תפוחים בכל יום מפחיתה את נזקי העישון

  בעוד עישון סיגריות נחשב לאחד הדברים הכי רעים שאתם יכולים לעשות לגוף שלכם, אכילה של פירות וירקות היא גורם חשוב לשמירה על אורח חיים ומשקל בריאים. מחקר חדש מראה עד כמה חשוב לאכול ירקות ופירות, במיוחד עבור מי שמעשן

• חיים בלי שוקולד: המזון שיעלם לנו מהצלחת בגלל שינויי אקלים

  קפה, תפוחים ואפילו דובדבנים - רשימת הפריטים שייעלמו מהצלחת שלנו בגלל השפעות מזג האוויר הקיצוני הולכת ומתארכת. מה אפשר לעשות כדי שלא נישאר בלי מזון לנחמה?

• כמה קלוריות תאכלו בארוחת ראש השנה?

  מנה ראשונה, עיקרית ואחרונה נראים כמו רעיון טוב בארוחת החג, אבל יכולים להפוך לטעות לא קטנה בסיומה. כמה קלוריות יעלו לכם הגפילטע, התוספת והקינוח? כנסו כנסו

• הפתיחה המתוקה שלכם לשנה החדשה: טארט תפוח ודבש בקרם שקדים

  לשנה מתוקה במיוחד מגישים לאורחים שלכם קינוח מפנק של טארט דבש ותפוחים, עשיר בממרח חמאה, ששווה להשקיע עבורו

• מלאים כרימון: כמה דגים ותפוחים בדבש אתם אוכלים בחג?

  משרד החקלאות ופיתוח הכפר בדק את נתוני הצריכה של המאכלים הפופולריים ביותר בתקופת ראש השנה. אז כמה קילוגרמים של דגים אתם צורכים בחודש תשרי, איזה סוג של תפוח עץ אתם מעדיפים לטבול בדבש והאם אתם קונים רימונים בשאר ימות השנה?

• נוסטלגי ומתוק: תפוחים מסוכרים על מקל

  תפוחים מסוכרים על מקל בירידים הם הזיכרון הנוסטלגי הכי מתוק שיש. לכבוד החג הקונדיטורית ענבר אטיס מלמדת להכין את הפינוק המושלם שהקרובים לכם מאוד ישמחו לקבל. מי שמחפש קיצורי דרך יוכל לרכוש את המארזים המתוקים של אטיס בשוק הנמל

• חגיגה שלא נגמרת: וופל בלגי של באבט

  אבי ביטון מבקר במקדש הוופלים התל אביבי - החגיגה של באבט, ומכין בהשראתה וופל בלגי ביתי עם תפוחי עץ, שמגישים עם מייפל וגלידת וניל בצד

  בשיתוף שמן עץ הזית
• נוהל חורף: 7 מאכלים שכדאי ליהנות מהם עכשיו

  אנחנו כבר פחות רגילים לאכול לפי עונות השנה, אבל עדיין יש נציגים עונתיים שכולנו מכירים. אז חוץ מתותים ופירות הדר, אילו עוד ירקות ופירות כדאי לנו לאכול ממש עכשיו?

• תפוחים מטוגנים להדלקת נרות

  הספר פוליש מוכיח שאוכל פולני יכול להצית את הדמיון: מתכון מקורי לפרוסות תפוחי עץ מטוגנות שירימו את האירוח של חנוכה

• מאפה שמרים עם תפוחים

  מאפה שמרים מפנק ומשובח בתוספת פניני סוכר. בפריז ניתן למצוא את המאפים הללו בכל קונדיטורית רחוב כמאפי בוקר של "לקחת וללכת" לצד האספרסו

• מנה חגיגית מ-5 מרכיבים ב-10 דקות

  מי אמר שצריך לטרוח כל כך הרבה לפני החג? אבי ביטון מבקר את החבר'ה במחניודה וחוזר עם מנה חגיגית שמתקתקים רגע לפני שמתיישבים לשולחן - מחבת לוהטת של נתחי אנטריקוט, תפוחים וסילאן

• לשנה מתוקה: כך דואגים שתפוחי החג יישארו אדומים ועסיסיים

  התפוחים על שולחן החג אדומים ויפים, אבל הם לא היו מגיעים למצב זה ללא מלחמה עיקשת של חוקרים וחקלאים בפטריות ובמחלות שונות. מחלת הגרב לדוגמה יכולה לחסל עד 85% מהתוצרת. כך שומרים על התפוח אדום

• מנת החג שתמיד מצליחה

  אורלי פלאי לא לוקחת סיכונים ובוחרת לשולחן החג בנתח אוסובוקו עסיסי שתמיד מצליח ומשכרת אותו בסיידר תפוחים מתובל במרווה, רוזמרין וטימין

  בשיתוף סוגת
• ראש השנה בלי תפוח בדבש? בגולן חוששים שהבצורת תפגע ביבול

  מחסור במי גשמים להשקיה וגל החום הנוכחי עלולים לפגוע קשות במטעי התפוחים ברמת הגולן, שבה מרוכזים 70% מענף זה בישראל. עד כה התמלאו מאגרי המים רק בחמישית מנפחם, ובכירים בענף מזהירים כי ייתכן שיהיה צורך בייבוא: "כרגע המצב נראה נורא"

• פאי תפוחים בטוסטר משולשים

  משולשים של נחמה מתוקה: השף קונדיטורית ענת קורוטיץ' חוזרת עם מתכון למאפה בצק עלים במילוי תפוחים וקינמון שמכינים צ'יק-צ'ק בטוסטר משולשים. מושלם לערבי החורף הקרים

• לאירוח חמים וטעים: עוגת גבינה בתפוח

  קחו עוגת גבינה הכי פשוטה שיש ותחביאו אותה בתוך תפוח. התוצאה - לא פחות ממלבבת. נעמה נויהאוז אופה מעדן סתווי מקסים לאירוח שמשלב בין שתי אהבות גדולות

• מתוק התפוח: ארז קומרובסקי מבשל עם תפוחים

  הם זן התפוחים שסובלים מהדימוי הכי בעייתי, אבל אל תחמיצו בחודשים הקרובים את הגולדן דלישס הזהובים. ארז קומרובסקי מפציר בכם לאפות אתם חלות מתוקות, להכין מהן ברד פודינג, לשלב בסנדביץ' חרפרף ואפילו לשדך אותם לרוטב של קציצות עוף

• זר מתוק: עוגת שמרים שושנים של לחמים

  אף אחד לא יצליח להשאר אדיש בפני העוגה הזאת של מאפיית "לחמים" בתל אביב שמשלבת מכל טוב: בצק שמרים עדין, מרציפן ותפוחים

• תפוחים ועגבניות ירוקות יחזירו לכם את הכוח, גם בגיל מאוחר

  מחקר חדש מצא כי תרכובות המצויות בפירות הללו הצליחו ל"כבות" חלבון שיש לו חלק גדול בהזדקנות השרירים. לטענתם הממצא מוכיח כי אכילה בריאה היא בעלת כוח רב גם כשמדובר בתהליכים טבעיים כמו הזדקנות

• ברגע האחרון: גאלט תפוחים ומרציפן

  גאלט (Galette) הוא השם הצרפתי לעוגות פריכות, עגולות ושטוחות. הגאלט שרות אוליבר אופה הפעם ממולא בתפוחים ומרציפן, ומתובל בקינמון ומייפל מעל. כל כך הרבה מרכיבים נהדרים במאפה אחד

• מתכון עם עוקץ: רוסט שייטל על מצע תפוחים, דבש ואגוזי מלך

  נתח השייטל הרך, הקרוי גם "כנף העוקץ" וממוספר כנתח מס' 13, מתאים מעין כמוהו לצלייה קצרה המשאירה אותו עסיסי. כמנה עיקרית לארוחת חג בליווי פירות החג הוא מושלם

• צרפתי קלאסי: ריבועי בצק עלים עם תפוחים בדבש

  השימוש בבצק עלים חמאה עשיר ואיכותי מפיק מאפה דקיק ופריך מאוד. ריבועי תפוחים בדבש עם טעמים של שקדים, תפוחים וקינמון שישלחו אתכם לפריז, לפחות בדמיון

• ארוחה משפחתית: שושני תפוחים וקינמון מבצק עלים

  תפוחים עם בצק וקינמון הם תמיד שילוב מנצח. במקרה הזה משבצת נעמה נויהאוז את התפוחים בבצק עלים ומגישה בצורת שושנים ענוגות

• צפו: כך תכינו ברבור דקורטיבי מתפוח עץ

  סרטון חדש ילמד אתכם להכין ברבורים דקורטיביים יפהפיים מתפוחי עץ בלבד. ניסינו בעצמנו ולהלן התוצאות

• אכזבה: הרבי לא זרק תפוחים על החסידים

  האדמו"ר מצאנז, רבי צבי אלימלך הלברשטאם, סירב השנה לזרוק לחסידיו את התפוחים המסוגלים לישועה. בחסידות הסבירו: "אנשים היו דרוכים ומוכנים לזנק על השולחנות. הייתה סכנת חיים". צפו

• האם כיבוש קוניטרה יגרום למשבר תפוחים בישראל?

  במשך שנים, תפוחים ישראליים יוצאו לסוריה דרך כפרי הדרוזים בגולן, אך לאחר השתלטות המורדים על מעבר קוניטרה, השוק בארץ בפני הצפה. חקלאי: "השנה המצב לא נראה טוב"

• בריא לילדים: צ'יפס תפוחי עץ

  במקום לנשנש מזון תעשייתי מהשקית, תפנו לכם 5 דקות של עבודה. שעתיים בתנור ויש לכם חטיף צ'יפס תפוחים טעים וממכר

• מדריך מיוחד: סידור פרחים לחג שיפיל את האורחים

  תפוחים, מבחנות, נרות ופרחים טריים יצרו לכם סידור חגיגי ומיוחד שיתאים לשולחן האוכל. כריס וייס, מומחה בעיצוב פרחים ודקורציה מראה איך עושים זאת בכמה פעולות פשוטות

• בשל המצב: ייצוא תפוחי הגולן לסוריה בוטל השנה

  הלוחמה באזור הסמוך לגבול והמצב הכלכלי שנוצר בסוריה לא מאפשרים לייצא השנה תוצרת חקלאית מיישובי הדרוזים. ובדרום: הסחר עם הפלסטינים דווקא מתהדק – הבננות בדרך לרצועה

• עכשיו בבסטה: תפוחים

  עונת התפוחים בשיאה ולא רק עם דבש. איך כדאי לכם לקנות, לשמור ולהשתמש בתפוחים. וגם - מה עושים עם השאריות?

• מתכונים לראש השנה: פאי תפוחים פרווה

  ארוחת ראש השנה היא מענגת וריחנית, אבל מה עם הקינוח? הקונדיטורית מירי זורגר מכינה פאי תפוחים פרווה שישאיר רושם על האורחים בסוף הארוחה

• ארוחה משפחתית: קראמבל של ראש השנה

  בערב ראש השנה תמיד צריך קינוח אחד שפשוט מתקתקים ומכניסים לתנור. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה קראמבל תפוחים מרשים שיפיץ ריח משגע בבית

• מתכונים לראש השנה: עוגות תפוחים

  השנה אתם משקיעים בקינוח של ראש השנה או מתקתקים אותו? הקונדיטורית נעמה יצחק מאידלסון 10 מראה איך אפשר להכין עוגות תפוחים מהקלה ביותר ועד כזו כמו בקונדיטוריה

• רחוק מהעץ: המוני תפוחים נפלו מהשמיים בבריטניה

  נסיעה שגרתית של נהגים בריטים דמתה לסצנה מסרט אימה כאשר מכוניותיהם נחבטו מתפוחים תועים שנפלו מהשמיים. תופעה שלא נראה כמותה? מעשה קונדס של ילדים? החזאי מסביר

• קראמבל תפוחים, גבינה ופטל

  השף קונדיטור של מזרין אלון גולדמן ואיילת טריאסט נותנים פוש מתוק לשנה החדשה

• "יהי רצון מלפניך ה' אלוקינו ואלוקי אבותינו שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה"

  מתכון לקרפצ'יו תפוחי עץ, טרטר לוקוס, סלרי, אגוזים וג'לי דבש -הפקת מתכוני ראש השנה של השף מאיר אדוני

• "פרי הפלא": אכילת תפוחים מורידה במשקל

  80 נשים שהשתתפו במחקר שנערך בארה"ב נתבקשו לאכול תפוחים מיובשים באופן קבוע במשך שנה. הנשים השילו ממשקלן ורמת הכולסטרול שלהן ירדה ב-23% בממוצע