פאי מייפל היסטרי
דור משה חשב שהוא יהיה פרטנר מושלם לבצק פריך, ואחרי לא מעט ניסיונות הוא הגיע לנוסחה המושלמת
פאי
ארכיון הכתבות של פאי59 כתבות משויכות לתגית זו
4 מתכונים טעימים עם דלעת
השעה הכתומה הגדולה הגיעה, הנה הצעות מצוינות להתמודד איתה
קיש אפונה ותרד עם בצק שק"מ
מתן שופן לא צריך אורחים בשביל לפנק את המשפחה במאפה ריחני וטעים עשוי בצק שק"מ משודרג בתחתית ומעליו מלית עשירה של תרד ואפונה ירוקה
קראק פאי פטנט של עמוס חיון
תחתית פריכה על בסיס שיבולת שועל ומלית קרמית עשירה וזהובה. מתכון לפאי הכי ממכר ואהוב בעולם בגרסה מקוצרת ומופלאה של השף קונדיטור עמוס חיון
טארט אגסים וקרם שקדים
עם טעמים נהדרים של שקדים ואגסים, השף קונדיטור אורן בקר מראה לנו איך מכינים טארט כהלכה
פאי אוכמניות ושטרויזל קנדי
רוצו לאפות פאי אוכמניות עם שטרויזל חמאתי ומשגע, צבע סגול מרהיב ומרקם סירופי וטעם שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו
פאי חמאת בוטנים וקפה מ-5 מרכיבים, וללא אפייה
אל תבהלו מהמראה המרשים של העוגה הזאת, מדובר בפאי נהדר שמורכב מ-5 מרכיבים בלבד ואינו דורש אפייה, מתכון נהדר מתוך ספר האפייה של נטלי לוין "הכי טעים בבית"
פאי לימון ומרנג שרוף, כמו בקונדיטוריות
עם תוספת מרנג, או אפילו מעט פירות כמו תותים ואוכמניות בצד, המכורים יודעים שהקינוח האולטימטיבי שמשלב חמוץ ומתוק זה פאי לימון
פאי פקאן בדיוק כמו בארצות הברית
עם שפע פקאנים וקרם עשיר, העוגה הזאת היא יצירת מופת של ממש. ואם כבר השקעתם, אל תשכחו להגיש אותה לצד גלידה לפינוק האולטימטיבי
פאי מייפל משגע, בדיוק כמו בקנדה
עינת רגב עושה כבוד לסמל המזוהה ביותר עם המדינה, ומשלבת אותו בפאי מטריף, עם תחתית פריכה, ומילוי מייפל ממכר. כזה עוד לא אכלתם
גאלט עגבניות מושקע מבצק יוגורט
ליאת נעמי שירית מכינה לסופ"ש פאי עגבניות בסגנון חופשי עם בצק פריך מושלם וקל להכנה לאופה החובב. נהדר לארוחת ערב, כחטיף בוקר או סתם עוד דרך לפנק את המשפחה
עוגת מוס גבינה ונוטלה במרקם מושלם, וללא אפייה
אוהבים עוגת ביסקוויטים? מכורים לנוטלה? העוגה הזאת בשבילכם - מתכון פשוט וקל לעוגת מוס גבינה ונוטלה מרשימה, וללא אפייה
חזה העוף מעולם לא זהר כל כך: פאי בצק עלים במלית עוף עשירה
מתכון מעולה לתקתק ארוחה שלמה וטעימה, ועל הדרך לזכות בקריאות התפעלות
5 מתכונים מתוקים עם פקאנים
מכירים מישהו עם עץ פקאן? זה הזמן לצאת לאסוף אותם ולפתוח במבצע פיצוח משפחתי. פאי פקאן הוא כמובן החשוד המיידי, אבל אפשר גם עוגיות משובצות פקאנים ושוקולד, מאפינס רכים ועסיסיים ואפילו עוגת גבינה ללא קמח עשויה קלתית מאגוזי פקאן וקרם קרמל
קרוסטטה לימונה: פאי לימון איטלקי
האמריקאים קוראים לו פאי לימון, אצל הצרפתים מדובר בטארט והאיטלקים, הם מכנים את הקסם הזה - קרוסטטה לימונה (crostata al limone) וכשתתנו ביס בחמוץ-מתוק שעל הכפית, ייתכן ותרגישו סחרחורת קלה מרוב הנאה
עוגת הגבינה הבאסקית הטריפה את הרשת, עכשיו קבלו אותה בגרסת השוקולד
שני סונדרס, לוקחת את הבאסקית שלה אל מחוזות השוקולד ורוקחת על בסיס העוגה מחבל הבאסקים שבדרום צרפת, גרסה מענגת במיוחד במילוי קרם פטיסייר שוקולדי ועשיר
התעייפתם? 5 ארוחות קלילות ופשוטות להכנה בתבנית אחת
אם אתם מרגישים שאין לכם יותר אוויר או מקום בבטן, ובכל זאת מצאתם את עצמכם מארחים בסופ"ש-חג הקרוב, קבלו 5 מתכונים לארוחות קלילות ופשוטות להכנה בתבנית אחת, שמתאימות מאוד לאירוח בסוכה ובכלל
אין הנחתום מעיד על עיסתו, אבל לפעמים אין ברירה: פאי דבש מלוח טעים צ-ר-ח-ו-ת
בצק פריך עם מילוי רפרפתי של שמנת, סוכר חום ודבש. נראה לנו שמצאנו את הקינוח שלנו לחג הקרוב
Justin's Pies: טעימה אוסטרלית בישראל, והכול התחיל מאבא שנשאר בבית
בינינו, זה הכי קרוב שתגיעו לשם בימים אלה, אבל זאת ממש לא הסיבה היחידה להזמין
פאי שזיפים ותפוחים בטעם של קיץ
כשהשזיפים בשיא העונה זה פשוט מתבקש להכין מהם עוגה קיצית חמצמצה וקלילה, הפעם גם בשילוב תפוחים ובצק פריך פטנט עם מרקם ממכר שלא דורש קירור, רידוד או אפייה עיוורת
פאי לימון וגבינה ללא אפייה
בלי להפעיל תנור ועם טעם קיצי ומרענן, דור משה במתכון לפאי לימון מבצק ביסקוויטים פשוט וקל להכנה ושכבת גבינה שמנתית מתקתקה שנותנת קונטרה לקרם הלימון החמצמץ
כל השנה, ובמיוחד בפסח: פאי בייגלה עם שוקולד וקרמל מלוח
הלמטה פריך, האמצע קרמי והלמעלה פורק כל עול: דור משה לקח את החג הזה ברצינות
פאי תפוחים טריים עם קרם מסקרפונה דבש
בצק פריך עם נגיעות של שקדים, קרם מסקרפונה רך ופרוסות דקות של תפוחים טריים וחמצמצים שמוסיפים לקינוח רעננות - פאי תפוחים שיקצור קריאות התפעלות בחג הקרוב
בשיתוף רמי לוי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פיית העוגיות מציגה: קסם של קינוח מתוק-מלוח
פיית העוגיות, ענבל לביא מפזרת לכבוד החג את אבקת הקסמים שלה ויוצרת קינוח מושלם - קוביות פאי אגוזי קשיו במלית דבש חמאתית מתובלת במלח גס
חזרה לניינטיז: פאי אגוזים מעולה ונוסטלגי
רולדין חוגגת יום הולדת 30 עם ספר מתכונים שמאגד את כל סודות האפייה מיום הקמתה וכולנו נהנים, בחרנו שני מתכונים שאהבנו מהספר במיוחד, קבלו את הראשון - פאי אגוזים מתוק ונוסטלגי
בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נתקעתם עם שאריות פירה? בואו תלמדו איך עושים פאי דייגים בצ'יק
ברק יחזקאלי (בורק) מלמד אותנו איך להשתמש בשאריות הפירה כדי להכין פאי דייגים - מתכון משגע לנתחי דג ים ברוטב עגבניות פיקנטי עם שכבת פירה קטיפתי מעל
זמן לאהבה: פאי פריך במילוי דובדבנים מתוק
לכבוד יום האהבה, שחל אתמול, מירב שיינר-דנצ'נקו מכינה פאי דובדבנים איטלקי פשוט, מתקתק, כייפי וממכר. בבצק יש טריק נהדר שהופך אותו לסופר פריך. ההשקעה היחידה כאן היא הלבבות הקטנים שיזכירו לכם שלפעמים הקלישאות נכונות והאוכל הרבה יותר טעים כשעושים אותו באהבה
טארט מייפל אגוזים של מסעדת מגזינו
אין חובב קינוחים שלא מכיר את ויטרינת העוגות של מגזינו, הקונדיטור ברק כהן מפתיע שם עם מבחר עוגות שאין באף מקום אחר; בהפקה מיוחדת לוואלה! אוכל ישתף כהן בכל שבוע מתכון לעוגה שאפשר להכין במטבח הביתי, והשבוע - טארט מייפל ואגוזים עם בצק פריך מושלם ומילוי עשיר
על ממתקים ותעלולים: מתכונים עם דלעת
ליל כל הקדושים האמריקאי שיחול השבוע הוא הזדמנות להתפרע במטבח ולאמץ את הקלאסיקות הכתומות של המטבח האמריקני: בראוניז בשני צבעים, פאי דלעת או דלורית צלויה עם מייפל בתנור
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פינקולדה: פאי קוקוס ואננס
קוקוס ואננס הם שילוב קיצי מנצח. פיית העוגיות, ענבל לביא, מכינה פאי פריך ומתוק ממולא בקרם קוקוס ובפרי הטרופי האהוב
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הדרך האוסטרלית: מיני פאי תרד
רק לפני שלושה ימים חגגנו את יום הפאי הבינלאומי. ליאור משיח מעניקה לכם את המאפה בגרסה ממזרית במיוחד ואופה פאי מלוח עם תרד בסגנון אוסטרליה
היום האהוב על מתמטיקאים: חמישה דברים שאתם צריכים לדעת היום
ברחבי העולם יציינו את יום הפאי הבינלאומי לכבוד הסימן המתמטי שערכו 3.14. שליחו של טראמפ ג'ייסון גרינבלט ייפגש עם אבו מאזן ברמאללה. ועדת הכנסת תדון בהדחתו של ח"כ גטאס ועוד שני דברים שאתם צריכים לדעת היום
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ללא אפייה: פאי אישי בסגנון טירמיסו
השבוע נעמה נויהאוז מכינה קינוחים אישיים בסגנון טירמיסו שלא מצריכים בכלל אפייה: פאי שעשוי מבישקוטים טחונים ומלית של קרם מסקרפונה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פאי פיסטוק במילוי פנקוטה פיסטוק
בצק פיסטוק פריך ועדין במילוי קרם פנקוטה עשיר וירקרק שאפשר לצלול לתוכו. נעמה נויהאוז מעלה הילוך עם עוגה מושקעת שאפשר גם להפוך לשני קינוחים נפרדים -בכל מקרה היא שווה כל ביס
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פאי קלמנטינות חורפיות
אחרי שלקחה יום חופש עם הילדים לפסגת החרמון המושלגת, חוזרת נעמה נויהאוז עם רעיונות חדשים למאפים חורפיים ואופה לשבת פאי בצק פריך עדין במילוי קרם קלמנטינות חמצמץ
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פרחים לשבת: פאי לימון עם מרנג
בצק פאי פריך במילוי קרם לימון הוא הנחמה האולטימטיבית למי שאוהב גם חמוץ במתוק שלו. נעמה מכינה פאי לימון מתאילנד הרחוקה, ולחרוצים שבכם מציע לעטר אותו במרנג
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פאי במילוי קרמל מייפל, אגוזים ושוקולד צ'יפס
מוזיקה בזמן אפייה יכולה להשפיע מאוד על התוצאה הסופית. נעמה נויהאוז אופה פאי במילוי קרמל מייפל, אגוזי מקדמיה ושוקולד צ'יפס, ומבקשת שתשימו דגש על הפסקול
ממתק או תעלול: פאי בטטה קרמל
כמחווה לליל כל הקדושים האמריקאי אופה מירב שיינר את השחיתות האמריקאית האולטימטיבית של כל הזמנים: פאי בטטה עם קרמל
יום לוכדי העברושים: מה שאתם צריכים לדעת היום
היום יבקר בכנסת ראש ממשלת איטליה, ועדת החוקה תדון האם "לה פמיליה" היא התאחדות בלתי-מותרת, נציין את יום לוכדי העכברושים ויום קירוב פאי ונחגוג יום הולדת לגילה אלמגור
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מכל הלב: פאי תות אישי על מקל
קינוח יפהפה שהאפייה שלו כיפית כמו אכילתו. נעמה נויהאוז אופה פאי תות אישי על מקל מבצק פריך במילוי ריבת תות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
להמם את האורחים: פאי לימון
ג'קי אזולאי מחברת בין בצק פריך מתוק לבין שכבה לימונית חמצמצה ומרעננת. את השילוב המנצח הזה היא מכסה בענני מרנג אוורירי ומגישה לכם פאי לימון ממכר
אוכל עולמי: ארוחת צהריים של שבת
המקבילה הבריטית לארוחת שישי בערב, היא ארוחת יום ראשון בצהריים. שתיים מהמנות המסורתיות והאהובות על האנגלים הן רוסטביף עם שלל תוספות ופאי בשר מפתיע
רפרפת: אפליקציית חומוס חדשה
אפליקציה חדשה שכל כולה סביב חומוסיות, מסעדה פיקטיבית שמגישה לחם ללא קרום לילדים ושודד שנתפס בגלל שאכל פאי. דברים שאהבנו השבוע
ויוה! מתכוני גבינות איטלקיות
ארטישוק בגורגונזולה, קרם פלפלים ומסקרפונה, חצילים בפרמזן ופאי ערמונים בריקוטה - שף אמיר שולר מבליני בת"א משתעשע עם גבינות איטלקיות
אם אין קמח יש קמח אחר
מי אמר שבפסח צריך להסתפק בקמח מצה? השף שי דובלרו ממסעדת פיאצה עושה סדר במגוון הקמחים האלטרנטיביים בשוק, ומספר על קמח טפיוקה, חומוס ותפוחי אדמה. ויש גם מתכונים
מתכונים לראש השנה: פאי תפוחים פרווה
ארוחת ראש השנה היא מענגת וריחנית, אבל מה עם הקינוח? הקונדיטורית מירי זורגר מכינה פאי תפוחים פרווה שישאיר רושם על האורחים בסוף הארוחה
יום הפאי הבינלאומי: 7 מתכוני פאי חגיגיים
3.14 הוא ערכו של מספר הפאי, מה שמספיק לגרגרני העולם לקבוע את ה-14.3 כיום הפאי הבינלאומי - שבעה מתכוני פאי תורמים לחגיגה
הפיצוחיה פורחת: מתכוני עוגות לט"ו בשבט
אחת פשוטה להכנה והשניה מושקעת ומלאת רושם. קונדיטוריית רולדין מנדבת מתכוני ט"ו בשבט
פיצוח הנוסחה
הרבה שואו במינימום עבודה. עומר מילר מתקתק פאי פקאן וקוניאק רק כדי להרשים את החותנת במאפה תוצרת בית