תמונות של אורלי פלאי-ברונשטיין
ארכיון התמונות של אורלי פלאי-ברונשטיין294 תמונות משויכות לתגית זו
עוף צלוי קושרים את שתי רגליו של העוף בחוט קדרת פרגיות ותפוחי אדמה מבשלים על אש קטנה מוסיפים תפוחי אדמה, מתבלים ויוצקים סילאן ומים מוסיפים שום ופרגיות ומשחימים מטגנים את הבצל עד להזהבה קדרת פרגיות ותפוחי אדמה מבשלים עדשים במים עד שמתרככות במקביל מאדים את ירקות השורש עד לריכוך מוסיפים את העדשים עם מי הבישול לירקות ומבשלים מרק עדשים כתומות מרק עדשים קציצות ברוטב קציצות ברוטב מחזירים לרתיחה ומוסיפים את הקציצות במקביל מערבבים את חומרי הקציצות בקערה מוסיפים את השעועית הירוקה, מכסים ומבשלים מוסיפים רסק עגבניות מוסיפים עגבניות מגוררות מחממים סיר עם שמן זית ושום מבשלים את האגסים עד לריכוך חותכים את האגסים גס מערבבים את חסה רוטב, רוקפור ואגוזים סלט ירוק עם אגסים ביין סלט ירוק עם אגסים ביין מגישים ערמת בורגול ועליה ירקות צלויים וטחינה משרים את הבורגול במים חמים עד שמתרכך מתבלים את הירקות מזלפים בשמן זית וצולים חותכים את הירקות