מתעלות אפילו על המקור: קובניות פטריות רכות-רכות וחמאתיות
בצק שמרים חמאתי, פריך מבחוץ ורך מבפנים, עם טעמי אפייה עמוקים וצבע שקשה לעמוד בפניו. כל חובב פחמימות יודע שקובנה היא פסגת האושר של המאפים, אבל מה קורה כשמשבצים בבצק פטריות, בצל וחמאה? אינס שילת ינאי עם מתכון שימלא את הבית באושר טהור וניחוחות אפייה מגרים
