קציצות טלה חריפות עם חבושים
רגע מתוק עם פירות, ניחוחות ואוכל של רעות עזר-אסרף ומיכל וקסמן, מתוך "דיאלנא", ספר המתכונים המקסים שלהן
חבושים
ארכיון הכתבות של חבושים13 כתבות משויכות לתגית זו
ריבת חבושים לראש השנה של עזרא קדם
לא לפחד, לדעת איך לטפל בו (בקלות) ולקבל בתמורה ריבת חבושים כה מיוחדת שמסמלת את ראש השנה וחגי תשרי. השף עזרא קדם עם מתכון מיוחד משלו
ריבה, מרמלדה, עיקרית לשולחן החג: 3 מתכונים מעולים עם חבושים
החבוש הוא פרי עם לא מעט דרישות מייגעות הכוללות תהליך ניקוי ובישול ארוך, אולם התוצאה - טעמים עמוקים של חמיצות ומתיקות מעודנים - הופכת את ההשקעה למשתלמת במיוחד. ויש גם מתכון לריבת חבושים כמובן
תבשיל אסאדו (שפונדרה) שיטריף את כל הבית
עונת החבושים קצרה מדי, אז אל תחכו, רוצו לשווקים לקנות את הפרי הייחודי הזה והכינו סיר אסאדו עם חבושים ובצלים מקורמלים שיפיץ ניחוח משכר בכל הבית
יש מצב שזה הפרי הכי בריא שלא הכרתם עד היום
חבוש הוא קרוב משפחה של התפוח והאגס ובימי קדם, הרתחת הפרי ושתיית הנוזלים נחשבו לתרופה לבעיות במערכת העיכול. איזה עוד השפעות יש לו, והאם הוא מסייע לסוכרתיים?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פרחים לחג: שושני בצק במילוי חבושים מארגנטינה
בעת מילוי המרמלדה וקיפול הבצק נוצרת למאפה צורה מרהיבה של פרח. גלאדיס גוטנמכר מכינה פסטליטוס דה ממבריז'ו בסגנון ארגנטינאי, מאפה שושנים חגיגי שיפאר את שולחן שבועות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סוף עונת החבושים
השף איתן ונונו ממסעדת החלוצים אוהב לעבוד עם חומרי גלם עונתיים ומזדרז לנצל את עונתם הקצרה של החבושים, לשמר בסירופ מתובל ולהכין מהם קינוח קל וטעים עם בצק עלים פריך, קרם יוגורט ופיסטוקים
אהבת חינם: שוברים את הצום
כדי לשבור צומות כמו שצריך מומלץ להתחיל במשהו מתוק. 6 מתכונים לקינוחים שיעזרו לכם לחזור לשגרה אחרי צום ט' באב
ארוחת חג בהשראה מקומית
תומר ניב מהמטבח של רמה יוצא מהקופסה ומכין ארוחת חג בהשראת חומרי גלם מקומיים. בתפריט: ריג'לה בטמפורה, צלעות טלה ברוטב עלי גפן ורוזמרין וגויאבה עם חבושים
אל יאוש עם החבוש: עוף עם חבושים
פרי השבוע הוא סנוב לא קטן - צריך לבשל אותו לפני שנועצים בו שיניים אבל זה שווה את המאמץ. אלינוער רבין מכינה עוף עם חבושים וממליצה להגישו על מצע של קוסקוס או פסטה. פרוייקט משותף של וואלה! אוכל ומועצת הפירות