שעועית

פותחים שולחן ישראלי: מסבחה שעועית בלקנית

במקום לעמול שעות על השריה של שעועית או חומוס, רות אוליבר מקצרת את הדרך לממרח שעועית בלקני שכיף לנגב עם פיתה וביצה קשה. מנה שהיא ארוחת בוקר, צהריים וערב

מסיבת קטניות: מקבץ שאלות שעועית

האם אפשר לבשל שעועית יתר על המידה, למה שעועית עושה גזים והאם אפשר לאכול שעועית מש מיד לאחר ההשריה מבלי לבשל? מאמן המטבח במקבץ שאלות שעועית

שעועית ירוקה עם פטריות וכרישה

כעיקרית, תוספת או כסלט: מאמנת התזונה רותם ברנר מאתר מושבניק,מעניקה מתכון לשעועית ירוקה מוקפצת בניחוח אסיאתי

ארוחה משפחתית: סלט שעועית שחורה עם עגבניות מיובשות

עגבניות מיובשות ושזופות תוצרת בית יוסיפו טעם ועניין לכל מנה. מאיה דרין צולה אותן עם שום מתובל ומשדכת לסלט צבעוני עם שעועית שחורה ושני סוגי בצל

מסע עולמי: הקובה של ההולנדים

לרגל המשחק של נבחרת הולנד מגישים במדור האוכל העולמי כופתאות הולנדיות בתוספת פשוטה וטעימה להחריד של שעועית קצוצה

ניקוי רעלים: ימים 7-14

אחרי שבוע מונוטוני של אורז, ירוקים וירקות, שעועית המש מפיחה מעט רוח חיים בארוחות המשמימות של תהליך ניקוי הרעלים

פסח אצל יהלומה לוי: שעועית לבנה בסגנון יווני

לבנה, חגיגית ומעודנת - יהלומה לוי מהביסטרון בתל אביב מכינה תוספת מפתיעה לארוחת ליל הסדר: שעועית עם ירקות ברוטב בסגנון יווני

המטבח הבריא: שעועית אזוקי במנגולד

האזוקי היא פצצת ויטמינים וסיבים תזונתיים, דלה בשומן ומאזנת את רמות הסוכר בגוף. השפית נלי קרפנר, מהמטבח של נלי ביפו, מכינה ממנה תבשיל ירקרק עם מנגולד ולימונים כבושים

ארוחה משפחתית: שקשוקה קצת אחרת

שקשוקה לא צריכה להיות מחבת עמוס רוטב אדום לוהט עם ביצים רוטטות - השף יוסי שיטרית מכין שקשוקה מאודה ומפונפנת בכלים אישיים

ארוחה משפחתית: רוסטביף על סלט שעועית

השף אסף גרניט מכין מנת רוסטביף עסיסית לאוהבי הבשר, ומפנק נתח בקר צ'ך באמבטיית דבש וחרדל, על מצע שעועית

חם על האש: מתכונים למרק שעועית

5 מתכונים משובחים למרקי שעועית מחממים, יעזרו לכם לחגוג את השלג עם החרמון ולצלוח את השלוליות בתל אביב

מבשלים לשישי: בחזה מנופח

ספק מרק, ספק תבשיל ריחני ומעושן. רות אוליבר מתעלמת מהשרב ומכינה מרק שעועית וחזה אווז מעושן בניחוחות מהפנטים

נזיד שעועית וירקות שורש

רוסן פלייש

בשר בקר ושעועית בבישול ארוך. המתכון המנצח של גיל כריסטובסקי מחיפה

חגיגה נחמדת

גם ביומולדת, עומדת דנה מלמד במטבח ומבשלת. סלט שעועית אביבי עם נקטרינה וכדורי גבינה בציפוי שקדים

בונוס לטבחים

הילה קריב חושבת לרגע על עצמה ועל חשקי האוכל שלה ומכינה ברוסקטה עם שעועית שהיא פינוק אישי

גרגרים בקצב הסלסה

שעועית ואורז הם קטניות כל כך לא סקסיות, אז הפכנו אותם לריזוטו וצ'ילי מקסיקני וטבעוני כדי שיהיה כאן לוהט

לפני שתמצמצו

השף אבי ביטון מכין סלט איטלקי ריחני וצבעוני של שעועית בובס בפחות משתי דקות

עדשים ועדשות על הגג

שעועית ועדשים הם אינם חבריו הטובים ביותר של קדירת החורף אלא של הסלט. אורן גולדפינגר לא כבד

הפיקלע של רוברט קלוגר

מתכון לתבשיל שעועית, תרד וצלעות טלה שמסמל את סוף החורף ועובר במשפחת קלוגר מדור לדור

מי שאוכל בריא

אחרי שחקר, בדק וטעם את כל השיטות להכנת המבורגר צמחוני וטבעוני, צבי טריגר מגיש המבורגר משעועית אזוקי למי שאוכל לבד

קריאת ביאליק: על הספר "מרק חם לחורף קר"

הספר "מרק חם לחורף קר" יבוא טוב למי שהחליטו דווקא החורף לעשות צעדים ראשונים במטבח. מי שמחפש יצירתיות עלול להתאכזב

ופרס פח הזהב הולך ל:

ריקרדו קווארסמה. שחקן אינטר זכה בתואר, המוענק על ידי מאזיני הרדיו באיטליה לשחקן הגרוע של העונה. טורינו פיטרה את ג'יאני די ביאסי

מי שאוכל לבד: ממרח שעועית

צבי טריגר משדרג כריכים עם ממרח שעועית, שיכול לשמש אפילו תחליף לחומוס, וממרח ארטישוק

מי שאוכל לבד - מרק שעועית ורוזמרין

כבר הרבה זמן שצבי טריגר קצת מאוהב באיינה גארטן, הרוזנת היחפה. השבוע הוא נעל נעלים והלך לבשל לכם מרק

אוסובוקו טלה עם פירה שעועית לבנה

השפית אביבית פריאל מכינה לחג אוסובוקו טלה ביין וירקות שורש מעל פירה שעועית לבנה. מנה חגיגית ומרשימה שממש, אבל ממש לא דורשת הרבה עבודה