שלושה שפים בולטים בבאר שבע, בהם ירון חיים, חיים בר ואלעד לוי (הבעלים והשף של מסעדת 'הבסטורי'), הגיעו לאחרונה לאולם התצוגה של 'כרמל דיירקט' בעמק שרה בבאר שבע, לבחינה מעמיקה של ציוד פרימיום לגרילים, טאבונים ומטבחי חוץ
מריחים את זה מגיע, נכון?
שלב אחר שלב, עד הלחמניה המושלמת
שלב אחר שלב, עד הפיתה המושלמת
לא ברור מה הסיפור עם האובססיה של חיפה, אבל ברור לגמרי היכן אפשר להגשים אותה
שיפודיה מפעם, עם ידיים של 2025: החדשות הטעימות של ישראל
כל הטיפים, כל הסודות וכל הטעויות
מסעדת מרלן מגבעתיים ותל אביב מגלה לנו איך יוצרים את ההמבורגר המושלם ואיך מרכיבים לו איולי שיתאים בול
מאיר בואהרון בן 46 מנתניה, שארגן עשרות אירועי "חפלה" במוצבי צה"ל וריכוזי חיילים מאז תחילת המלחמה חשוד שניצל האירוע בבסיס ראש הנקרה, פרץ לבונקר וגנב לחיילים ציוד מהחדרים. החקירה בעיצומה. ואיפה המאג?
יש כמה דברים מאוד מאוד פשוטים שאתם יכולים לעשות לפני ובמהלך העל האש שישפרו את הערכים התזונתיים של מנגל יום העצמאות
אלה שיודעים הקשיבו, והשיבו
כי אין פיתה בלעדיו
כשיש בשר טוב, לא צריך לידו כמעט כלום, אבל אנחנו יודעים שאי אפשר בלי 2-3 סלטים על השולחן (במינימום)
כי יש הרבה מאוד שיטות וטריקים שם בחוץ, אבל אף אחת לא מוצלחת כמו זאת
עידו פיינר חושב שהגיע הזמן לעלות עוד מדרגה, בואו
מתי קונים, מתי הופכים, מתי מורידים ומתי אוכלים
יש לכריך הממזרי הזה אינספור גירסאות, אבל אנחנו כאן בשביל למקד אתכם, ורק אז להתפרע
אי בודד ביוון, אם רק תיסחפו איתו
ביולי השנה הפתיע המותג נינג'ה עם השקת סדרת Ninja Woodfire בישראל, קטגוריית מוצרי חוץ שהבטיחה פתרונות חדשניים לאירוח, בישול, צלייה ואפייה, לראשונה מחוץ לבית. בדקנו את הטאבון שמיועד להכנת פיצות ברמת מקצועית אבל לא רק! בדקנו מה הוא יודע לעשות וכמה הוא שווה
אם גם אתם מסתכלים על המנגל במבט מעט חשוד בימים האלה, יכול להיות שמצאנו דרך לרקוד על כל הצלחות. כל הטיפים לארוחת בשרים זריזה וטעימה שמתאימה בול לעונה
אינס שילת ינאי לא מוותרת על המרכיב המנצח שלה בכל ארוחת ברביקיו - חמאת בוטנים שמככבת במרינדה לפרגיות ולצידה מטבל עשבי תיבול חריף, שיחד יוצרים פיצוץ טעמים בפה
הגריל לבית של נינג'ה מככב בשנים האחרונות במטבחים רבים בישראל וזה עוד לפני שהדגם החדש שהושק, הציע שיפורים ודיבור בגובה העיניים. הם הבטיחו "על האש בתוך הבית בלי עשן" אז בדקתי וחזרתי עם רשמים: מה החידושים, כמה תשלמו ומה תקבלו בתמורה
אם כבר הדלקתם את האש, לא תשרפו עליה כמה ירקות בדרך לסלט המושלם?
משרד החקלאות מפרסם נתונים על צריכת תפוחי האדמה המקומית עם התייחסות לחודש מאי, בו חגגנו את יום העצמאות וכעת גם את ל"ג בעומר. הישראלי הממוצע צורך כ-40 ק"ג תפוחי אדמה בשנה. איזה זן תפוח אדמה הישראלים מעדיפים ואיפה אנחנו ביחס לעולם?
השף דור זגורי מפרנה בשוק במתכון שלם לארוחה מופלאה על האש, עם טיפ להכנת קבב אדיר שלא יתפרק
העוף והבשרים שאתם צולים על אש פתוחה, לא נחשבים לבריאים. אבל אם תקפידו על כללים מסוימים, תוכלו להפוך את ארוחת המנגל הזו למזינה הרבה יותר
כחול, לבן, טעים: החדשות הטעימות של ישראל
מימי נאמן מרשת נאמן במתכון נהדר ללאפות תוצרת בית שיהיו מושלמות לארוחת מנגל אמיתית. הטריק - הכנה זריזה על מחבת לוהטת, כי אין כמו לאפות חמות שעוטפות בשר
כי אם הקצב של "פריז טקסס" אומר, זה מה שיקרה
עומר לגזיאל מ"מיטמן" מדליק גחלים ובעיקר פותח בנדיבות את כל מה שהוא יודע
האנשים הטובים של רשת קנקון התנדבו לעזור לנו להדליק את האש, ולשמור עליה
סוחבים עדיין קילוגרמים מיותרים מפסח? קבלו עצות מועילות למנגל עצמאות טעים אך מצומצם קלוריות
יום העצמאות ומזג האוויר האביבי מוציאים את הישראלים לפארקים, לגינות ולמרפסות עם המנגל המסורתי. מה החידושים המעניינים בענף וכמה זה יעלה
ליד המנגל, אבל לגמרי בחזית
גלגל המזל שלנו, ושלכם
מסתובבים בכל העיר כדי למצוא את הפיתות המושלמות לארוחת המנגל? הפסיקו לחפש. עקבו אחר השלבים ותראו איך הפיתות מתנפחות היטב אצלכם במטבח
קליל, זול והכי טעים שיש
גן השלושה (הסחנה) יהפוך בקרוב מאוד ל"גן ירוק", זאת במטרה לצמצם פגיעה בטבע ולשפר את חווית הביקור. עקב כך תיאסר הדלקת מנגלים והשמעת מוזיקה ברמקולים (שכבר אסורה). ויש גם פתרון למי שבכל זאת רוצה "לנפנף"
עצירת חובה צפונית, אבל גם נסיעה מיוחדת
בואו פתוחים, בואו גלויים, בואו חשופים. זה שווה את זה
סיפורה של ארוחת חג טובה יותר משלכם
המעגל נסגר, הטיפ נשאר
הטעות שכולם נופלים בה, הטיפ שיציל אתכם וההמלצה שתשמור היטב על הארנק: מומחי הבשר של דבאח משתפים
לדברי השף המוביל דייוויד צ'אנג, זו טעות להכין קציצות המבורגר על הגריל. שף מתחרה יוצא נגדו: "לעולם אל תתייחסו לעצות משף בעל שני כוכבי מישלן"
גריל הגז של WEBER לא קיבל מאתנו הנחות, במילים אחרות, טבילת האש הראשונה שלו, תרתי משמע, הייתה במנגל הכי חשוב של השנה, זה של יום העצמאות. מדובר באתגר לא פשוט, אבל ספוילר: הוא עמד בו כאילו היה טייס בחיל האוויר, שחג מעל לראשינו במטס ראווה לכבוד החג
השף הפרטי רונן ורה חושף את הסוד לקבבונים מושלמים. לכם נשאר רק להדליק את המנגל ולהכין טחינה טובה בצד
עונת הטיולים החלה, הפארקים ושמורות הטבע מתמלאים בחובבי טבע שיוצאים לפיקניק או קמפינג, אבל רוצים להרגיש בבית. לכבודם מצאנו כמה פריטים ששווה להכניס לתיק
אפליקציית המשלוחים Wolt חוגגת 75 למדינת ישראל ומביאה את כל מה שאתם צריכים לחג המושלם - אליכם עד במנגל. בין היתר ניתן להזמין בשר ועוף טרי, אביזרי מנגל, סלטים ותוספות, אביזרי מסיבות עם דגל ישראל ועוד מגוון עצום של מוצרים - בפריסה רחבה ובתוך כחצי שעה
נכון, תכולת החלבון דומה וגם המראה, אבל זה ממש לא אומר שתחליפי בשר ובשר רגיל הם זהים. אז מי מהם יותר בריא, אם בכלל?
יום העצמאות מוציא את רובנו אל המנגלים בחוץ, אבל עבור אלו שביתם לא מציע מרפסת או חצר פרטית, ושאינם רוצים להידחק בין המונים ונשארים לחגוג בבית, יש פתרונות שיאפשרו לעשות על האש ולהישאר בבית
