ואסיו, נתח בשר על האש עם הרוטב כבר בפנים
קליל, זול והכי טעים שיש
על האש
ארכיון הכתבות של על האש101 כתבות משויכות לתגית זו
סחים בסחנה: הדלקת מנגלים תיאסר בגן הלאומי הכי יפה בארץ
גן השלושה (הסחנה) יהפוך בקרוב מאוד ל"גן ירוק", זאת במטרה לצמצם פגיעה בטבע ולשפר את חווית הביקור. עקב כך תיאסר הדלקת מנגלים והשמעת מוזיקה ברמקולים (שכבר אסורה). ויש גם פתרון למי שבכל זאת רוצה "לנפנף"
פואגו: קיר מדהים של אש ובשר, והאחד שיודע הכי טוב איך לטפל בהם
עצירת חובה צפונית, אבל גם נסיעה מיוחדת
פליים (Flame), תל אביב: טעים אש, מהסטייק והקבב עד הקינוח
בואו פתוחים, בואו גלויים, בואו חשופים. זה שווה את זה
אבו סעיד, הרצליה: אכלתי מאות שיפודים כאלה בחיים. זה היה אחד הטובים
סיפורה של ארוחת חג טובה יותר משלכם
יונס אלדיוואן, תל אביב: מה שנותנים פה *בנוסף* לבשר לא תמצאו באף מקום במרכז
המעגל נסגר, הטיפ נשאר
מדריך על האש: נתחי בשר טעימים ולא מוכרים למנגל, למחבת ולתנור הביתי
הטעות שכולם נופלים בה, הטיפ שיציל אתכם וההמלצה שתשמור היטב על הארנק: מומחי הבשר של דבאח משתפים
שף עם שני כוכבי מישלן טוען: "אתם מכינים המבורגר לא נכון. אסור להשתמש במנגל"
לדברי השף המוביל דייוויד צ'אנג, זו טעות להכין קציצות המבורגר על הגריל. שף מתחרה יוצא נגדו: "לעולם אל תתייחסו לעצות משף בעל שני כוכבי מישלן"
כמו טייס במטס: איך עמד הגריל החדש WEBER במבחן הכי מחייב בשנה?
גריל הגז של WEBER לא קיבל מאתנו הנחות, במילים אחרות, טבילת האש הראשונה שלו, תרתי משמע, הייתה במנגל הכי חשוב של השנה, זה של יום העצמאות. מדובר באתגר לא פשוט, אבל ספוילר: הוא עמד בו כאילו היה טייס בחיל האוויר, שחג מעל לראשינו במטס ראווה לכבוד החג
הסוד בתיבול: קבבונים על האש שקל להתמכר אליהם
השף הפרטי רונן ורה חושף את הסוד לקבבונים מושלמים. לכם נשאר רק להדליק את המנגל ולהכין טחינה טובה בצד
עצמאים בשטח: האביזרים שיהפכו את הלינה בחוץ לפיקניק
עונת הטיולים החלה, הפארקים ושמורות הטבע מתמלאים בחובבי טבע שיוצאים לפיקניק או קמפינג, אבל רוצים להרגיש בבית. לכבודם מצאנו כמה פריטים ששווה להכניס לתיק
עד המנגל: התחלת לנפנף וחסר לך משהו? Wolt מציעה בשר ואביזרים
אפליקציית המשלוחים Wolt חוגגת 75 למדינת ישראל ומביאה את כל מה שאתם צריכים לחג המושלם - אליכם עד במנגל. בין היתר ניתן להזמין בשר ועוף טרי, אביזרי מנגל, סלטים ותוספות, אביזרי מסיבות עם דגל ישראל ועוד מגוון עצום של מוצרים - בפריסה רחבה ובתוך כחצי שעה
מנגל צמחוני: האם ניתן להשוות בין תחליפי הבשר לבשר אמיתי?
נכון, תכולת החלבון דומה וגם המראה, אבל זה ממש לא אומר שתחליפי בשר ובשר רגיל הם זהים. אז מי מהם יותר בריא, אם בכלל?
בלי עשן ובלי אש: עושים "על האש" ביום העצמאות - אבל בבית
יום העצמאות מוציא את רובנו אל המנגלים בחוץ, אבל עבור אלו שביתם לא מציע מרפסת או חצר פרטית, ושאינם רוצים להידחק בין המונים ונשארים לחגוג בבית, יש פתרונות שיאפשרו לעשות על האש ולהישאר בבית
זינוק של 80% בצריכת הבשרים לקראת יום העצמאות
הפיקניקים בחול המועד פסח וההכנות ליום העצמאות, הביאו לגידול משמעותי בצריכת בשר בישראל. ההערכות הן כי בתקופה זו גדל היקף המכירות בשיעור של כ-80% בהשוואה לחודש ממוצע. בדקנו איך תוודאו שהבשר טרי לפני הרכישה - וכמה תשלמו עליו?
הטיפים, הסודות וגם כל הטעויות כמובן: מדריך הקבב השלם של בשארה חינאווי
כי הוא לא רק אחד שיודע, הוא האחד שהכי יודע
גז או פחמים? הגריל שמוביל את השוק ודרכי התחזוקה שחשוב להכיר
ב-5 השנים האחרונות אנו עדים לעלייה ניכרת בצריכת גרילי הגז לשימוש ביתי. מדובר בשוק שגדל בכ-10% מדי שנה ומציע מגוון גרילים בטווח של 1,500 עד 8,000 שקל. אם לפני מספר שנים המושג "על האש" כיוון למנגל על גחלים קבוע או חד פעמי, כיום גרילי הגז הם שמובילים את השוק
מבטיח מקצוענות על האש: הגריל של Char-Broil
מותג הגרילים האמריקאי Char-Broil מתפאר בטכנולוגיית פטנט TRU-Infra Red שמונעת התלקחות אש ב-100%, ומבטיחה להפוך כל חובב לגרילר למקצוען. הגרילים של המותג, מציעים חלוקת חום אחידה על כל משטח הגריל במטרה שנתחי הבשר יצאו עסיסיים יותר מכל גריל אחר
מנפנפים בעצמאות: עלייה של 1000% ברכישת גרילים ואביזרים למנגל
תרבות המנגל היא חלק מה-DNA הישראלי. יום העצמאות מהווה את יריית הפתיחה ל"עונת הברביקיו" וסיבה חגיגית להזמין משפחה וחברים לארוחה "על האש". נתונים שהפיק עבורנו אתר GROO, מצביעים על עלייה של 1000% בעסקאות תחת קטגוריית גרילים ואביזרים למנגל לקראת יום העצמאות
הסודות, הטריקים והטעויות שכולם עושים: מדריך עישון בשר מהישראלי שיודע
כי כמעט כל אחד יודע לעשות מנגל, והגיע הזמן לשדרג את משחק הבשר של כולנו
לקראת המנגל של יום העצמאות: הפרמטרים לבחירת גריל חדש
בחירת גריל היא עניין גדול, כמו כל מוצר גדול ויקר שנרצה שישרת אותנו היטב לשנים. ככל שתדעו יותר על הגריל, כך תימנעו מאכזבה או אי התאמה לצרכים שלכם. כיוון שההיצע בשוק הוא עצום, ריכזנו בעזרת מומחה את הפרמטרים החשובים ביותר ששווה לבחון לפני רכישה
ליד המנגל: 10 סלטים שאוהבים על האש
כשיש בשר טוב, לא צריך לידו כמעט כלום, אבל אנחנו יודעים שאי אפשר בלי 2-3 סלטים על השולחן (במינימום)
ככה עושים על האש: הטיפים למתקדמים והגרילים של Broil King
אם צפיתם לאחרונה בטלוויזיה, ראיתם את יובל סמו מלמד את השף יוסי שיטרית איך עושים "על האש", ועוד בפריים טיים, אבל טיפים לשדרוג קולינרי ואופן תחזוקה קיבלתם? דיברנו עם מנהל תחום באמישראגז, יבואנית מותג הגרילים Broil King, וקיבלו עצות של מומחה והמלצות על דגמים
מנגל מהצומח: סדרת תחליפי הבשר של 'טבעול' מציגה מתכון משופר
קטגוריית הפרמיום של מוצרים דמויי בשר צמחה ב-3% וצפויה להמשיך לצמוח גם השנה. התחום מציג פיתוחים חדשים ומגוון הולך ומתרחב. טבעול שהתכבדה בזכייה בפרס בינלאומי, מציגה, דווקא ערב "חג המנגל" מתכון משופר למוצרים בסדרת סנסישיונל
סקר חדש בדק: מדוע נשים לא עושות "על האש"?
נשים כיום יעסקו בכל מקצוע או עבודה שבה עובדים גברים, אולם עדיין פחות תמצאו אותן בעמדת המנגל, עושות על האש. מדוע, אם כן, יש פחות נשים מנגליסטיות? סקר שנערך לרגל יום העצמאות מצא את התשובה מצד הנשים, וגם מצד הגברים
אחת ולתמיד, ועובד אששש בכל פעם מחדש: כך מדליקים מנגל בקלות ובמהירות
כי יש הרבה מאוד שיטות וטריקים שם בחוץ, אבל אף אחת לא מוצלחת כמו זאת
אחת ולתמיד, ועובד אששש בכל פעם מחדש: כך מדליקים מנגל בקלות ובמהירות
כי יש הרבה מאוד שיטות וטריקים שם בחוץ, אבל אף אחת לא מוצלחת כמו זאת
עונת המנגל: הגרילים המובילים של weber ליום העצמאות
כשנחוץ, הם הופכים למטבח חוץ: עם פתיחת 'עונת המנגלים' מציג מותג הגרילים weber את קולקציית הגרילים לאביב-קיץ 2023. הגריל הראשון של המותג נולד בשנת 1950 מתוך צורך וסקרנות של אדם צעיר ושאפתן, כעת, הדגמים מתאפיינים בעיצוב חדשני, טכנולוגיות מתקדמות והנדסת אנוש
פוקוס על הבשר, עם כל השאר הסתדרתם: סלטים טעימים שאפשר לקנות למנגל
יש מספיק עבודה בחג הכי כחול-לבן על לוח השנה. אין סיבה שתעשו את כולה
פוקוס על הבשר, עם כל השאר הסתדרתם: סלטים טעימים שאפשר לקנות למנגל
יש מספיק עבודה בחג הכי כחול-לבן על לוח השנה. אין סיבה שתעשו את כולה
על האש ועל הכיפאק: איפה הכי כדאי לקנות לקראת הפיקניק?
החג השני של פסח, במיוחד כזה שמותח גשר דרך המימונה ועד לסוף השבוע, הוא תחילת עונת הפיניקים והמנגלים הרשמית: מחומוס וטחינה ועד לקבבים ופרגיות: איפה נמצא את הסל הזול בישראל?
יש בירה, ויש את הבשר המושלם הזה. עכשיו אפשר בבקשה מונדיאל?
הגריל חימם את כל מה שצריך, והמקרר צינן את כל השאר: טועמי "חדש על המדף" ערוכים
מאיר אדוני החליט לעשות המבורגר. זאת התוצאה
חם מספיק בשביל לנפנף בחוץ, קר מספיק בשביל להתחיל לחשוב על חורף: טועמי "חדש על המדף" מחליפים ארונות
בשיתוף סטקיית הבוקרים, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
"בשר ברמה בינלאומית": כשהשף ואושיית הרשת כבש את מקדש הסטייקים
שלוש משפחות הגיעו לארוחה משותפת עם רון יוחננוב בסטקיית הבוקרים: "החיבור היה מרגש". מה הם חשבו על הבשר במסעדה? צפו בכתבה
מוותרים על פחמים: יצאנו לקמפינג עם גריל גז נייד וחזרנו שבעים
לקראת חגי תשרי, הירידה הקלה בטמפרטורות ועונת הקמפינג והאירוח בחצר הביתית, מציגה "כרמל דיירקט" גריל גז חדש מבית המותג NAPOLEON - גריל נייד עוצמתי, מעוצב וקומפקטי, כזה שמתאים לגינה ולמרפסת ומתנייד בנוחות גם לפיקניק, לקמפינג ולטיולים - יצאנו איתו החוצה לבדוק
מוגש מטעם weshow, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סודות הבשר ומטבחי החוץ במקום אחד עם כל התנאים להצלחה
מעישון בשר ביתי לעיצוב מטבחי חוץ בהתאמה אישית. כשזה נכון וזה הזמן יש דברים שפשוט קורים מעצמם, בדיוק כמו ההצלחה של חברת "חזן גחלים"
בשיתוף סטקיית הבוקרים, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זה לא רק האוכל ולא רק המחיר: מוסד הבשר מהצפון מגיע לתל אביב
כמעט שלושה עשורים של סועדים מרוצים בחיפה הפכו את "סטקיית הבוקרים" לבית משפחתי חם וטעים. סניף חדש שלה רוצה לעשות בדיוק אותו דבר גם באזור המרכז
מנגל, חיפה: התחרות על הפיתה הכי טובה בישראל נפתחה מחדש
יש דברים שהמגיפה החריבה. יש דברים שהמגיפה הולידה
חדש על המדף: גלידת יום העצמאות של גולדה ובירה שמצדיעה ל"זבנג"
גלידה ישראלית במיוחד, ירקות שמאוד רוצים מנגל ובירה שעושה פגישת מחזור: טועמי "חדש על המדף" מצדיעים
בשיתוף רמי לוי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתכוננים למנגל: איך לבחור ולאחסן בשר לקראת יום העצמאות?
לקראת יום העצמאות אספנו טיפים לבחירה רכישה ואחסון של בשר 100% טרי, לא מופשר ולא מעובד שיעשה לכם מנגל מושלם
מנגל לצמחונים: כל האפשרויות לארוחת על האש ללא בשר
יום העצמאות, חג הפיקניקים והמנגלים, מאופיין בביקוש גבוה למוצרי בשר. בשנים האחרונות, עם העלייה במספר המפחיתנים, הצמחוניים, הטבעוניים ושוחרי הבריאות, חלה עלייה גם בביקוש לתחליפי בשר. כמה מאתנו יסכימו להחליף את הסטייקים ושיפודי הפרגית, ומהן האפשרויות?
לנפנף כמו שף: שת"פ בין נבחרת של שפים מובילים עם קצביית בוטיק
לכבוד "חג המנגל הלאומי" הידוע גם בשמו יום העצמאות, רקמה רשת קצביות הבוטיק "מרינדו", שיתוף פעולה מעניין שיהפוך את המנגל המסורתי השנתי לחוויה קולינרית, היישר ממטבחם של שפים ישראלים מובילים. קולקציית השפים תהייה זמינה לרכישה עד ליום החגיגות שיתקיים השבוע
השף המלכותי לשעבר מסביר מדוע אסור לשים נקניקיות על המנגל
רשימת הבשר למנגל של יום העצמאות כבר מוכנה? כדאי שתורידו ממנה את הנקניקיות. השף לשעבר של המלכה אליזבת השנייה טוען שאסור לשים נקניקיות על המנגל או בתנור - וחושף מהי השיטה הנכונה לבשל אותן
חוגגים על נקי: מותג 'לילי' מקים שירותים ציבוריים בטבע
מותג 'לילי', יקים מתחמי שירותים בפארקים ובשמורות הטבע לנוחות המטילים והחוגגים ביום העצמאות, במטרה להנגיש שמירה על הניקיון כמעט כמו בבית. המתחמים יהיו ממוזגים, עם מים זורמים ומוסיקת רקע ויאפשרו שימוש חופשי במוצרי הנייר של המותג
מנגל צמחוני: טבעול משיקה מוצרים חדשים ל"על האש" ביום העצמאות
יום העצמאות ה-74 של מדינת ישראל מתקרב ורבבות ישראלים יצאו לחגוג "על האש" בחיק הטבע עם המשפחה והחברים. בשנים האחרונות עלתה המודעות להפחתת צריכת בשר ורבים מחפשים פתרונות אטרקטיביים למנגל צמחוני וטבעוני ובמיוחד לצורך הזה, משיקה 'טבעול' מוצרים חדשים
רגע לפני שתדליקו את המנגל: כל מה שצריך לדעת על בשר "על האש"
עם כל הכבוד לטקסים, המנגל המסורתי הפך עם השנים לאירוע המרכזי של חגיגות יום העצמאות. בשר איכותי אינו זול, אבל מורגש בטעמו, אינו דורש מאמץ או תיבול מיוחד והכי חשוב - צריך כשרון כדי להרוס אותו. אילו נתחים כדאי להכיר וכמה זה עולה לנו?
גריל טיים: כל סוגי המנגלים - מעשרות שקלים ועד לעשרות אלפים
עם כל הכבוד לטקס המרגש שפותח את חגיגות יום העצמאות, החגיגה האמיתית היא המנגל המסורתי של החג, אותו נדליק לתפארת מדינת ישראל, גם אם יש כאלה שיצלו עליו טופו. יצאנו לשופינג וחזרנו עם מנגלים ואביזרים נלווים בכל רמות המחירים. הכינו את הקבבים ואתה הארנקים
האם בשר על האש מסכן את הבריאות ואיך צולים בריא יותר?
יום העצמאות בישראל נחגג עם מטסים חגיגיים, דגלים כחול לבן, פטישים מפלסטיק וכמובן גם הרבה מאוד בשר על האש. על טעם לא נתווכח, אבל האם ידעתם שיותר מדי מנגלים יכולים לפגוע בבריאות שלכם? וגם - איך עושים מנגל בריא יותר?
קרפצ'יו ושייטל כמו במסעדה: מדריך בשר שמתאים לקיץ
אם גם אתם מסתכלים על המנגל במבט מעט חשוד בימים האלה, יכול להיות שמצאנו דרך לרקוד על כל הצלחות
מתי מדליקים, מתי מורידים, מתי מסתערים? מדריך על האש מקצבים שיודעים
בואו ננצל את ההזדמנות הזאת לפני ששוב יהיה מאוחר מדי לארוחות שחיתות בשריות שכאלה