מדריך על האש: נתחי בשר טעימים ולא מוכרים למנגל, למחבת ולתנור הביתי
הטעות שכולם נופלים בה, הטיפ שיציל אתכם וההמלצה שתשמור היטב על הארנק: מומחי הבשר של דבאח משתפים
מנגל
ארכיון הכתבות של מנגל98 כתבות משויכות לתגית זו
שף עם שני כוכבי מישלן טוען: "אתם מכינים המבורגר לא נכון. אסור להשתמש במנגל"
לדברי השף המוביל דייוויד צ'אנג, זו טעות להכין קציצות המבורגר על הגריל. שף מתחרה יוצא נגדו: "לעולם אל תתייחסו לעצות משף בעל שני כוכבי מישלן"
הסוד בתיבול: קבבונים על האש שקל להתמכר אליהם
השף הפרטי רונן ורה חושף את הסוד לקבבונים מושלמים. לכם נשאר רק להדליק את המנגל ולהכין טחינה טובה בצד
עצמאים בשטח: האביזרים שיהפכו את הלינה בחוץ לפיקניק
עונת הטיולים החלה, הפארקים ושמורות הטבע מתמלאים בחובבי טבע שיוצאים לפיקניק או קמפינג, אבל רוצים להרגיש בבית. לכבודם מצאנו כמה פריטים ששווה להכניס לתיק
עד המנגל: התחלת לנפנף וחסר לך משהו? Wolt מציעה בשר ואביזרים
אפליקציית המשלוחים Wolt חוגגת 75 למדינת ישראל ומביאה את כל מה שאתם צריכים לחג המושלם - אליכם עד במנגל. בין היתר ניתן להזמין בשר ועוף טרי, אביזרי מנגל, סלטים ותוספות, אביזרי מסיבות עם דגל ישראל ועוד מגוון עצום של מוצרים - בפריסה רחבה ובתוך כחצי שעה
מנגל צמחוני: האם ניתן להשוות בין תחליפי הבשר לבשר אמיתי?
נכון, תכולת החלבון דומה וגם המראה, אבל זה ממש לא אומר שתחליפי בשר ובשר רגיל הם זהים. אז מי מהם יותר בריא, אם בכלל?
בלי עשן ובלי אש: עושים "על האש" ביום העצמאות - אבל בבית
יום העצמאות מוציא את רובנו אל המנגלים בחוץ, אבל עבור אלו שביתם לא מציע מרפסת או חצר פרטית, ושאינם רוצים להידחק בין המונים ונשארים לחגוג בבית, יש פתרונות שיאפשרו לעשות על האש ולהישאר בבית
הטיפים, הסודות וגם כל הטעויות כמובן: מדריך הקבב השלם של בשארה חינאווי
כי הוא לא רק אחד שיודע, הוא האחד שהכי יודע
גז או פחמים? הגריל שמוביל את השוק ודרכי התחזוקה שחשוב להכיר
ב-5 השנים האחרונות אנו עדים לעלייה ניכרת בצריכת גרילי הגז לשימוש ביתי. מדובר בשוק שגדל בכ-10% מדי שנה ומציע מגוון גרילים בטווח של 1,500 עד 8,000 שקל. אם לפני מספר שנים המושג "על האש" כיוון למנגל על גחלים קבוע או חד פעמי, כיום גרילי הגז הם שמובילים את השוק
מבטיח מקצוענות על האש: הגריל של Char-Broil
מותג הגרילים האמריקאי Char-Broil מתפאר בטכנולוגיית פטנט TRU-Infra Red שמונעת התלקחות אש ב-100%, ומבטיחה להפוך כל חובב לגרילר למקצוען. הגרילים של המותג, מציעים חלוקת חום אחידה על כל משטח הגריל במטרה שנתחי הבשר יצאו עסיסיים יותר מכל גריל אחר
מנפנפים בעצמאות: עלייה של 1000% ברכישת גרילים ואביזרים למנגל
תרבות המנגל היא חלק מה-DNA הישראלי. יום העצמאות מהווה את יריית הפתיחה ל"עונת הברביקיו" וסיבה חגיגית להזמין משפחה וחברים לארוחה "על האש". נתונים שהפיק עבורנו אתר GROO, מצביעים על עלייה של 1000% בעסקאות תחת קטגוריית גרילים ואביזרים למנגל לקראת יום העצמאות
הסודות, הטריקים והטעויות שכולם עושים: מדריך עישון בשר מהישראלי שיודע
כי כמעט כל אחד יודע לעשות מנגל, והגיע הזמן לשדרג את משחק הבשר של כולנו
על האש ועל היין: הבקבוקים שהכי כדאי להביא למנגל
חגיגות יום העצמאות מתקרבות וכולם שואלים את עצמם כמה בירות להביא למנגל ומאיזה סוג. מירה איתן היא לא כמו כולם. היא בחרה להמליץ על עשרה יינות ישראלים, ועוד אחד בונוס, שיוסיפו המון למנגל שלכם
לקראת המנגל של יום העצמאות: הפרמטרים לבחירת גריל חדש
בחירת גריל היא עניין גדול, כמו כל מוצר גדול ויקר שנרצה שישרת אותנו היטב לשנים. ככל שתדעו יותר על הגריל, כך תימנעו מאכזבה או אי התאמה לצרכים שלכם. כיוון שההיצע בשוק הוא עצום, ריכזנו בעזרת מומחה את הפרמטרים החשובים ביותר ששווה לבחון לפני רכישה
סקר חדש בדק: מדוע נשים לא עושות "על האש"?
נשים כיום יעסקו בכל מקצוע או עבודה שבה עובדים גברים, אולם עדיין פחות תמצאו אותן בעמדת המנגל, עושות על האש. מדוע, אם כן, יש פחות נשים מנגליסטיות? סקר שנערך לרגל יום העצמאות מצא את התשובה מצד הנשים, וגם מצד הגברים
אחת ולתמיד, ועובד אששש בכל פעם מחדש: כך מדליקים מנגל בקלות ובמהירות
כי יש הרבה מאוד שיטות וטריקים שם בחוץ, אבל אף אחת לא מוצלחת כמו זאת
אחת ולתמיד, ועובד אששש בכל פעם מחדש: כך מדליקים מנגל בקלות ובמהירות
כי יש הרבה מאוד שיטות וטריקים שם בחוץ, אבל אף אחת לא מוצלחת כמו זאת
עונת המנגל: הגרילים המובילים של weber ליום העצמאות
כשנחוץ, הם הופכים למטבח חוץ: עם פתיחת 'עונת המנגלים' מציג מותג הגרילים weber את קולקציית הגרילים לאביב-קיץ 2023. הגריל הראשון של המותג נולד בשנת 1950 מתוך צורך וסקרנות של אדם צעיר ושאפתן, כעת, הדגמים מתאפיינים בעיצוב חדשני, טכנולוגיות מתקדמות והנדסת אנוש
סנהדרינק על האש: בירות, בשר, עצמאות
לחגיגות יום העצמאות שלנו, הזמנו את המומחים בהא' הידיעה, לשני הסממנים העיקריים של החג: בשר ובירה. לא תאמינו מה קרה אחר כך
על האש ועל הכיפאק: איפה הכי כדאי לקנות לקראת הפיקניק?
החג השני של פסח, במיוחד כזה שמותח גשר דרך המימונה ועד לסוף השבוע, הוא תחילת עונת הפיניקים והמנגלים הרשמית: מחומוס וטחינה ועד לקבבים ופרגיות: איפה נמצא את הסל הזול בישראל?
יובל סמו יוצא מהמקלחת ומדליק את המנגל
אמישראגז משיקה קמפיין המשך עם הפרזנטור יובל סמו. בקמפיין הקודם שעלה בחורף, בילה סמו בחדר הרחצה והשוויץ שלא נגמרים לו המים החיים. כעת הוא יוצא מהאמבטיה לגינה האביבית כדי לארח ליד המנגל, בין האורחים גם השף יוסי שטרית
מנגל, חיפה: התחרות על הפיתה הכי טובה בישראל נפתחה מחדש
יש דברים שהמגיפה החריבה. יש דברים שהמגיפה הולידה
בשיתוף רמי לוי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתכוננים למנגל: איך לבחור ולאחסן בשר לקראת יום העצמאות?
לקראת יום העצמאות אספנו טיפים לבחירה רכישה ואחסון של בשר 100% טרי, לא מופשר ולא מעובד שיעשה לכם מנגל מושלם
תביאו בירות: מה שותים ליד המנגל?
יום העצמאות מתקרב וזה בדיוק הזמן להתארגן על כמה בירות. אנחנו כאן כדי לעזור לכם לבחור את הבקבוקים והפחיות שיעשו לכם חג שמח
"סל יום העצמאות", עלייה של 4% ממחירי השנה שעברה
בבדיקת המועצה הישראלית לצרכנות נמצאה עלייה מתונה במחירי הסל, בהשוואה לזה של יום העצמאות אשתקד. הסיבה המרכזית להתייקרות היא בעיקר עליית מחירי הכלים החד פעמיים והעוף הטרי
השף המלכותי לשעבר מסביר מדוע אסור לשים נקניקיות על המנגל
רשימת הבשר למנגל של יום העצמאות כבר מוכנה? כדאי שתורידו ממנה את הנקניקיות. השף לשעבר של המלכה אליזבת השנייה טוען שאסור לשים נקניקיות על המנגל או בתנור - וחושף מהי השיטה הנכונה לבשל אותן
כל הארץ מנגלים, מנגלים: 8 אתרי פיקניק בישראל
יום הנפנופים הלאומי בפתח ואתם כבר מתכננים איפה תוכלו לעשות על האש מחד, וגם לא להיות דבוקים למנגליסטים אחרים, מאידך. אז הנה 8 אתרי פיקניק שפחות מוכרים בארץ. עצמאים בשטח
רגע לפני שתדליקו את המנגל: כל מה שצריך לדעת על בשר "על האש"
עם כל הכבוד לטקסים, המנגל המסורתי הפך עם השנים לאירוע המרכזי של חגיגות יום העצמאות. בשר איכותי אינו זול, אבל מורגש בטעמו, אינו דורש מאמץ או תיבול מיוחד והכי חשוב - צריך כשרון כדי להרוס אותו. אילו נתחים כדאי להכיר וכמה זה עולה לנו?
גריל טיים: כל סוגי המנגלים - מעשרות שקלים ועד לעשרות אלפים
עם כל הכבוד לטקס המרגש שפותח את חגיגות יום העצמאות, החגיגה האמיתית היא המנגל המסורתי של החג, אותו נדליק לתפארת מדינת ישראל, גם אם יש כאלה שיצלו עליו טופו. יצאנו לשופינג וחזרנו עם מנגלים ואביזרים נלווים בכל רמות המחירים. הכינו את הקבבים ואתה הארנקים
המשפחה הזו ניסתה לחמם את הבית. זה נגמר בחדר מיון
שלושה בני משפחה הלכו לישון לאחר שניסו לחמם את ביתם באמצעות מנגל פחמים (כן, אנשים עושים את זה). הם התעוררו במצב חמור של הרעלה, ופונו להדסה שם טופלו בתא לחץ. זה הסיפור שלהם
קרפצ'יו ושייטל כמו במסעדה: מדריך בשר שמתאים לקיץ
אם גם אתם מסתכלים על המנגל במבט מעט חשוד בימים האלה, יכול להיות שמצאנו דרך לרקוד על כל הצלחות
מתי מדליקים, מתי מורידים, מתי מסתערים? מדריך על האש מקצבים שיודעים
בואו ננצל את ההזדמנות הזאת לפני ששוב יהיה מאוחר מדי לארוחות שחיתות בשריות שכאלה
נחשים וסולמות: הסכנות שאורבות לילדים בחגיגות יום העצמאות
אש גלויה, נחשים שמתעוררים מתרדמת החורף, נפילה מגובה וטביעה - צאו לחגוג עצמאות עם המשפחה שלכם, רק אל תשכחו לשים עין טוב טוב על הילדים, זה עלול להיגמר באסון
על הבשר הזה ידברו גם ביום העצמאות הבא: חמש מרינדות שיקפיצו כל על האש
פצצת טעמים אסייתית, ארומה יוונית או סתם שילוב מנצח מכמה מטבחים: כל מנגל צריך מרינדה טובה, ועכשיו גם לכם יש
שילובים בריאים שישדרגו את ארוחת יום העצמאות שלכם
לא ברור איך המנגל הפך לסימן של יום העצמאות, אבל כן ברור שהוא יכול לכלול כל מיני מרכיבים שפחות טובים לנו לבריאות. מצאנו עבורכם 7 שילובים שידרגו לכם את העל אש מבחינה בריאותית, וגם מבחינת טעם
אין מנגל של יום העצמאות בלעדיהם: המדריך השלם של "הלוחש לקבבים"
לא משנה כמה נתחים תביאו לחגיגת יום העצמאות הקרובה. בסוף תמיד נחזור לכוכבים האמיתיים של כל על האש
כמה קלוריות יעלה לנו המנגל של יום העצמאות?
מי שהצליח לשמור על המשקל בתקופת פסח והמימונה, ראוי לשבח על משמעת עצמית מעוררת הערצה, והנה יום העצמאות מציב אתגר נוסף: ליהנות מבלי להעלות במשקל. ענת אשר וחלי ממן עושות לנו סדר בקבבים ובפיתות
אנטריקוט "אמיתי", פילה למבינים וט-ו-מ-ה-ו-ק: מדריך בשר מיוחד לעל האש משודרג
אין דבר כזה חגיגות עצמאות בלי ברביקיו כחול-לבן, אבל לא כל מנגל חייב להיצמד לשילוש קבב-אנטריקוט-שישליק, נכון?
שינויים בהרגלי הצריבה: קרב המנגלים הגדול
שוק הברביקיו מתעורר ככל שמזג האוויר מתחמם. עונת "על האש" המקומית, שהחלה בחול המועד פסח, תגיע לשיא ביום העצמאות - וזה בדיוק הזמן לבחון את המגמות החדשות בזירת הגרילים. על גריל היברידי כבר שמעתם?
ערכות עצמאות למנגל או למשרד: הקיט המושלם לציוני הגאה
ביום העצמאות ה-73 תתמלא המדינה בדגלי כחול לבן ובניחוח הרשמי של בשרים על האש, ולקראת המאורע מציעה רשת ג'נטלמן ערכות עצמאות שאורזות בעבור הציוני הגאה את סמלי החג בערכה נוחה לנשיאה: ערכות מנגל מאובזרות במזוודת אלומיניום או ערכת ציונות כוללת
בשיתוף רוקח מוצרי להבה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מוצרי הלהבה שישדרגו עבורכם כל ארוחה
מזג האוויר החמים החל להוציא את המוני בית ישראל לחופי הים והפארקים השונים, בנוסף הוא מבשר על תחילת עונת ה "על האש" האהובה
קרב הפיתות הגדול של חינאווי מתחמם, אבל יש בו רק מנצחת אחת
שני ענפים של אחת ממשפחות הבשר המפורסמות בישראל החליטו להרים מנגל ולמכור שיפודים, ואנחנו נכנסנו לתוך הבלגן הזה רעבים
הקרב על הקציצה: בורגר מהצומח מול בורגר בשרי
יום העצמאות השנה יהיה מאוד שונה מכל מה שהכרנו, אבל הישראלים ככל הנראה לא יוותרו על המנגל ויצלו בשר בבית בכל אמצעי שיש להם. השנה, לאור השינויים הסביבתיים והפופולריות העולה של תחליפי הבשר, ביקשנו לבדוק איזה בורגר כדאי לצלות ומאיזה צריך לברוח כמו מאש?
זו העונה: האם אכילת בשר על האש מסוכנת לכם?
בקיץ, משפחות רבות יוצאות יותר לפארקים, לים ולבריכה, כשאת הבילויים האלה חותם, פעמים רבות, מנגל עמוס בשר. למה סימני החריכה על הבשר יכולים להיות מסוכנים לכם ואיך אפשר להמנע מהתרכובות המסוכנות שנוצרות על האש?
הרוצח השקט בתא המטען שלכם
החומר פורמלדהיד לא רק נשמע כמו משהו שעדיף להימנע מכל מגע או קרבה אליו, הוא גם אחד החומרים הכימיים המסרטנים ביותר בסביבה. והוא עלול להיות בתא המטען שלכם
שף חושף את הדרכים הכי קלות ויעילות לנקות את המנגל
שף ממסעדת מישלן אמריקאית חשף את הדרכים בהן הוא משתמש כדי לנקות את המנגל לאחר הכנת בשר. מסתבר שהן שונות לגמרי מהשיטות שלנו
הטריק הפשוט לניקוי מנגל שיחסוך מכם את השפשוף
רבים מאיתנו מתעצלים לנקות את המנגל אחרי השימוש בו ודוחים את עבודת הניקיון לערב או לפעם הבאה, רק שאז הסרת השומן הדביק הופכת לקשה במיוחד. מומחי ניקיון עלו על טריק שייקל על ניקיון המנגל - ורק תזהרו שזה לא ייכנס לכם לעיניים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
למה ישראלים מנפנפים ביום העצמאות? זה מה שאתם עניתם
איזה מנגל אתם מעדיפים, מהו סוג בשר אתם הכי אוהבים על האש ומה אתם מאחלים למדינה בשנתה ה-70? גיא הוכמן בדק איך הישראלים מתכוונים לחגוג את יום העצמאות
חגיגה של בשר: 5 מתכונים שעולים על האש
עראייס, כנפיים על האש, פרגיות, קבב ואפילו נתח שלם - 5 מתכונים לבשרים שיהפכו את המנגל של יום העצמאות להצלחה כבירה
האם כל הבשר שאנחנו אוכלים ביום העצמאות עלול לפגוע בנו?
מחקרים שבוצעו בעבר מצאו קשר בין אכילת בשר "על האש" לבין סוגי סרטן שונים, וגם עשן המנגל שאנחנו נושמים קצת מדאיג. האם הגיע הזמן לוותר על מסורת יום העצמאות שלנו, או שיש דרך לעשות "על האש" בריא?