מנגל

שינויים בהרגלי הצריבה: קרב המנגלים הגדול

שוק הברביקיו מתעורר ככל שמזג האוויר מתחמם. עונת "על האש" המקומית, שהחלה בחול המועד פסח, תגיע לשיא ביום העצמאות - וזה בדיוק הזמן לבחון את המגמות החדשות בזירת הגרילים. על גריל היברידי כבר שמעתם?

ערכות עצמאות למנגל או למשרד: הקיט המושלם לציוני הגאה

ביום העצמאות ה-73 תתמלא המדינה בדגלי כחול לבן ובניחוח הרשמי של בשרים על האש, ולקראת המאורע מציעה רשת ג'נטלמן ערכות עצמאות שאורזות בעבור הציוני הגאה את סמלי החג בערכה נוחה לנשיאה: ערכות מנגל מאובזרות במזוודת אלומיניום או ערכת ציונות כוללת

קרב הפיתות הגדול של חינאווי מתחמם, אבל יש בו רק מנצחת אחת

שני ענפים של אחת ממשפחות הבשר המפורסמות בישראל החליטו להרים מנגל ולמכור שיפודים, ואנחנו נכנסנו לתוך הבלגן הזה רעבים

הקרב על הקציצה: בורגר מהצומח מול בורגר בשרי

יום העצמאות השנה יהיה מאוד שונה מכל מה שהכרנו, אבל הישראלים ככל הנראה לא יוותרו על המנגל ויצלו בשר בבית בכל אמצעי שיש להם. השנה, לאור השינויים הסביבתיים והפופולריות העולה של תחליפי הבשר, ביקשנו לבדוק איזה בורגר כדאי לצלות ומאיזה צריך לברוח כמו מאש?

זו העונה: האם אכילת בשר על האש מסוכנת לכם?

בקיץ, משפחות רבות יוצאות יותר לפארקים, לים ולבריכה, כשאת הבילויים האלה חותם, פעמים רבות, מנגל עמוס בשר. למה סימני החריכה על הבשר יכולים להיות מסוכנים לכם ואיך אפשר להמנע מהתרכובות המסוכנות שנוצרות על האש?

הרוצח השקט בתא המטען שלכם

החומר פורמלדהיד לא רק נשמע כמו משהו שעדיף להימנע מכל מגע או קרבה אליו, הוא גם אחד החומרים הכימיים המסרטנים ביותר בסביבה. והוא עלול להיות בתא המטען שלכם

שף חושף את הדרכים הכי קלות ויעילות לנקות את המנגל

שף ממסעדת מישלן אמריקאית חשף את הדרכים בהן הוא משתמש כדי לנקות את המנגל לאחר הכנת בשר. מסתבר שהן שונות לגמרי מהשיטות שלנו

הטריק הפשוט לניקוי מנגל שיחסוך מכם את השפשוף

רבים מאיתנו מתעצלים לנקות את המנגל אחרי השימוש בו ודוחים את עבודת הניקיון לערב או לפעם הבאה, רק שאז הסרת השומן הדביק הופכת לקשה במיוחד. מומחי ניקיון עלו על טריק שייקל על ניקיון המנגל - ורק תזהרו שזה לא ייכנס לכם לעיניים

חגיגה של בשר: 5 מתכונים שעולים על האש

עראייס, כנפיים על האש, פרגיות, קבב ואפילו נתח שלם - 5 מתכונים לבשרים שיהפכו את המנגל של יום העצמאות להצלחה כבירה

האם כל הבשר שאנחנו אוכלים ביום העצמאות עלול לפגוע בנו?

מחקרים שבוצעו בעבר מצאו קשר בין אכילת בשר "על האש" לבין סוגי סרטן שונים, וגם עשן המנגל שאנחנו נושמים קצת מדאיג. האם הגיע הזמן לוותר על מסורת יום העצמאות שלנו, או שיש דרך לעשות "על האש" בריא?

השכן ממנגל ביום העצמאות? כנראה שתצטרכו לסבול בשקט

נאלצתם לסגור את החלונות עקב עשן המנגל שחדר ישירות לסלון ביתכם? השכן עושה חפלה בחצר? לרגל יום העצמאות, הידוע גם כיום "המנגל הלאומי", בדקנו האם מותר לשכנים להבעיר מנגל במרפסת הפרטית או בחצר הבניין - ומה ניתן לעשות כדי למנוע זאת

מהתנור עד הגריל: כך תבשלו בריא יותר ב-6 הטכניקות המובילות

אוהבים את האוכל שלכם שרוף? מטגנים את הצ'יפס עד שהוא קריספי מדי? ייתכן שאתם מגבירים את הסיכון לנזק בריאותי בטווח הארוך. הנה הדרכים הכי בריאות לבשל את האוכל שלכם

לתפארת המדינה: מה אוכלים הדיאטנים בפיקניק יום העצמאות?

הם בטוח לא אוכלים ארבע פיתות, אבל יש כאלה שמרשים לעצמם יותר להתפרע. ביקשנו לבדוק תפריטים של שישה דיאטנים ודיאטניות, וגילינו שם סלטים, חמוצים, קצת בשר או דגים והרבה מאוד מים. בואו לבדוק כמה קלוריות המנגל שלכם שווה

מקורי, מושלם ומרענן: מנגל אבטיח ליום העצמאות

כזה עוד לא ראיתם: אחרי המון בשרים על האש, כל מה שבא לכם זה קינוח פירותי ומרענן - אבל ההגשה חשובה לא פחות. שיפודי פירות צבעוניים על מנגל בצורת אבטיח - קינוח שיגנוב את ההצגה

הדרך הכי טובה להדליק מנגל: כל הטיפים והסודות

כל הבשרים כבר מוכנים ויש אפילו שיפודים צימחוניים ועכשיו כל מה שנשאר לכם זה להדליק את הפחמים. אבל זה לא כזה פשוט. אז כדי שלא תעשו פדיחות מול כל עמישראל, הכנו לכם מדריך פשוט להדלקת מנגל לוהט

חג על האש: המקומות הכי שווים להדליק את המנגל

יום העצמאות הוא תקופה מצוינת לטיולים, אבל החוויה מושלמת רק אם מסיימים אותה בדרך הקולינרית הכי ישראלית שיש - על האש. מהגולן ועד לנגב: קבלו את חמש פינות המנגל שיעשו לכם את החג

חדשים על המדף: ממיטת כלבים ועד גריל נייד

תיק קטן שהופך למזרן רביצה מתנפח, קוביות אבן טבעית שמצננות את המשקה ובית מפנק לחיית המחמד שלכם- המוצרים המפתיעים ביותר של השבוע

תוספות וממרחים לפיקניק ולמדורה

מתכוננים למדורה של ל"ג בעומר או סתם על האש בסופ"ש? השף רגב יחזקאל (מסעדת פיקניק במתחם ליטל איטלי) מביא לכם מתכונים משגעים לממרחים שיוסיפו המון טעם וצבע

עצמאות שמח: כל השיטות לניקוי המנגל

רובנו שולפים אותו באופן אוטומטי ביום ההולדת למדינה – אבל מה קורה עם המנגל אחרי שמורידים את הבשרים והירקות ממנו? כל הטיפים לניקוי הכוכב של החג

לואו אנד סלואו: המדריך לצליית נתחים שלמים

עזבו אתכם מסטייקים ונקניקיות - החג הזה מעלים על המנגל נתחים גדולים ושלמים שנצלים לאיטם כך שהם נעטפים בשכבה חיצונית שחומה ופריכה ונותרים עסיסיים מבפנים

פעוט בן שלוש נכווה ממנגל בפארק ליד זכרון יעקב; מצבו קשה

צוותים רפואיים פינו את הפעוט מורדם ומונשם לבית החולים רמב"ם בחיפה. אביו שהיה עמו בפארק הדיג בקיבוץ מעיין צבי נפצע באורח קל. חובשת מד"א: "סיפרו לי שהפעוט נכווה מגחלים של מנגל ועלה בלהבות"

4 מיתוסים על בשר

לפני שאתם מעלים על האש את הסטייק שלכם, מאמן המטבח מפריך 4 מיתוסים על בשר, שיעזרו לספק תוצאה סופית עסיסית שעשויה בדיוק במידה הנכונה

כל מה שמסוכן בבשר על האש

סימני החריכה על הבשר מכילים חומרים מסרטנים, עשן המנגל מכיל רעלנים מסוכנים והצידנית שלכם היא כר פורה להרעלת מזון. וזה לא הכל. על הסכנות שבבשר צלוי, וכל הדרכים להימנע מהן

המדריך למנפנף: הערכה המושלמת למנגל יום העצמאות

לקראת יום העצמאות הכנו עבורכם בעזרת השף תמיר לוי רשימה של כל מה שצריך להצטייד בו על מנת שתוכלו ליהנות מבשר עסיסי וצלוי כהלכה

עלינו: מנגל קומפקטי ומעוצב

חג המנגלים חלף אבל הוא שפתח את העונה באופן רשמי ןלכן, הבאנו לכם המלצה אלגנטית למנגל מפונפן וקופסאות אחסון נוחות למזון. עוד בהמלצות של השבוע יריד לייף סטייל בחדרה וכיסוי מושלם לאייפון

נכווה מחומר דליק שהתיז על מנגל; מצבו בינוני

יחד עם מאות האלפים שיצאו לחגוג את יום העצמאות ה-66 של מדינת ישראל, תושב הרצליה כבן 50 נפגע באורח בינוני מחומר הבערה שהתיז על המנגל. "הוא שכב על הדשא ונאנק מכאבים"

צחי בוקששתר מגיש: מנגל צמחוני

במקום להגיש בשר למנה ראשונה, עיקרית וקינוח צחי בוקששתר מרשת בלאק מציע לכם שלל מתכונים לירקות על הגריל, שיכולים לשמש כפתיחים לא מכבידים או לפאר מנגל צמחוני למהדרין

סקר גולשים: איך אתם נפטרים מריחות המנגל שנחתו עלינו השבוע?

בשבוע האחרון ריחות המנגל השתלטו ככמעט על כל בית בישראל. מה עושים כדי להילחם בתופעה המצחינה? מתיזים בושם? מדליקים קטורת או אופים עוגה? הצביעו

חג הביקורים: 200 אלף ישראלים יצאו לטייל בחג

מאות אלפי ישראלים ניצלו את מזג האוויר הנוח ויצאו לטבע. את עוגות הגבינה המסורתיות החליפו סטייקים ביערות ובחורשות בצפון, ובקיבוצים משוויצים בתינוקות שרק נולדו

אני מסתדר, שב תאכל

הרופאים פשטו על הפארקים: "לא לנפנף אותנו"

הרופאים ניצלו את אירועי יום העצמאות לשכנע את הציבור בצדקת מאבקם. חברי ההסתדרות הרפואית המתינו לחוגגים בפארקים וחילקו חומרי הסברהעם הכיתוב: "המדינה מנפנפת את החולים"

מנגל בזריזות

רוצים לעשות על האש אבל אין לכם כוח להתעסקות? השף יואב בלימן ממסעדת פרידה קאלו נותן 4 מתכונים זריזים למנגל

יום העצמאות 2011: משחקי מנגל

יום העצמאות 2011: חג הנפנופים בכיף

משחקים באש: המנגלים הכי טובים

היקר, הזול, הסטרילי, היעיל והפופולרי - לקראת חג הנפנופים, השווינו בין חמשת המנגלים הכי פופולריים בארץ

לקראת חג העצמאות: תחרות על הקניות למנגל

צפויה עלייה במכירות ברשתות המזון לקראת יום העצמאות לעומת 2010. ברשתות מתכננים מבצעים: בשופרסל יציעו הנחות של 50%-80% על מוצרי חג וקמפינג ורמי לוי ימכור קבב וחומוס בשקל

מתמנגל בטבעיות

'בא טבעי' ממשיך לשפד את עצמו לדעת גם אחרי יום העצמאות. ולא, הוא כבר לא מתבייש להיות טבעוני כשמזמינים אותו למנגל

אש על הפנים

ריאות, טחול, אונגלה ושקדי עגל – לא החשודים המיידיים למנגל יום העצמאות. יועזר בר יין בהפקת איברי פנים מדממת

לא עוצר בבשר

לפני שמתחילים להעלות קורבנות על הגריל, כדאי לקלות ירקות ולהכין מהם סלטים שילוו אותם. שלושה מתכונים מהארסנל של שף יואב בלימן

המדריך לחגיגות העצמאות על האש

ההוצאה הממוצעת על בשר ביום העצמאות מגיעה לכמה מאות שקלים, אך רוב הממנגלים מגזימים בכמויות. אילו בשרים מתאימים? איך מחשבים כמויות? ואיזה גריל עדיף?

רמי לוי ליום העצמאות: חומוס וקבב בשקל

כמו ביום העצמאות בשנה שעברה, גם השנה, סניפי רמי לוי יציעו ללקוחות קילו חומוס של מותג שיווק השקמה בשקל אחד וחצי קילו קבב של חברת פאר, גם כן באותו מחיר של שקל אחד