גלילות חציל ובשר ברוטב אדום
מתכון מהמטבח הטורקי של חצילים מטוגנים שעוטפים בשר טחון והכול ברוטב עגבניות שמכינים במהירות
בשר טחון
ארכיון הכתבות של בשר טחון30 כתבות משויכות לתגית זו
מוסקה יוונית מושקעת שכולם אוהבים
עם חצילים, רוטב עגבניות עשיר וכמובן בשר טחון, ויש גם טיפים לשומרי הכשרות, הכול כדי שתקבלו בסוף מגש מוסקה מהביל מהתנור
שבלולי בשר ב-20 דקות עבודה
רוצים להפתיע את המשפחה או את האורחים במנה בשרית משגעת? את השבלולים היפהפיים האלה מכינים מחומרים שיש בכל מטבח ב-20 דקות
עוף, אורז ובשר בתבנית אחת מושלמת
כולם יודעים שהחלק הכי טעים בעוף ממולא, הוא דווקא המילוי שלא נכנס אליו, זה ששמים בתחתית התבנית, שסופג אליו את כל הטעמים, אבל גם מקבל חלקים פריכים בקצוות
פרנץ' בורגר מושלם עם איולי שום וריבת בצל
השם של הפרנץ' בורגר ממקדש ההמבורגרים מרלן יצא מלרחוק, בואו ללמוד איך מכינים אותו במדויק
קציצות עם ענבים ושזיפים מיובשים
ברוטב עשיר וסמיך מסתתרות קציצות עסיסיות, ענבים מתקתקים שהגירו את העסיס שלהם ושזיפים מיובשים לעוד ארומות
סיגרים מבצק פילו ממולאים בבשר
הברקה מתחסלת של גלית בן אהרון, מתוך פרויקט החגים של חברת Humanz
תפוחי אדמה ממולאים בשר ואורז
הבשלנית נורית עמנו מכינה תפוחי אדמה במילוי בשר ואורז כמיטב המסורת הטוניסאית
לחמניות בשר מרוקאיות מופלאות
סוליקה ברק מראה לנו צעד-צעד איך אופים לחמניות מרוקאיות נהדרות ועשירות, ממולאות בשר טחון ארומטי
מאפה פילו במילוי בשר עסיסי
אין אחד שלא אוהב פרוסה של מאפה פילו עשיר וחם במילוי בשר טחון, אתם כבר מחליטים אם עוף או בקר
מאפה ספגטי בתנור עם בשר טחון
מעטים האנשים שיכולים לעמוד מול מאפה ספגטי ברוטב נהדר, עם בשר טחון. שלא לדבר על ילדים שמתים עליו
פירושקי מטוגנים עם בשר טחון
כיסוני הבשר האלו, שפופולריים גם כאוכל רחוב, יעבדו נהדר בחג החנוכה
לחמעג'ון ישראלי, כמו בטורקיה
השף צחי בוקששתר מרשת בלאק לא מתכוון להיכנס לפוליטיקה, אבל מאוהב עמוקות באוכל טורקי. הנה וריאציה ללחמעג'ון - בשר טחון מתובל בתוך בצק של פיצה
תבשיל בולונז אסייתי שמטיס למזרח
מי אמר שבולונז צריך להתבשל רק עם עגבניות, יין וירקות? צחי בוקששתר מעניק לבשר הטחון פרשנות אסייתית קלילה, עם ראגו חלב קוקוס, קארי ושעועית ירוקה
קובה בשר מטוגנת, ומושלמת
לא לפחד להכין קובה מטוגנת במילוי בשר ממש מאפס. כאן אינס שילת ינאי במתכון מפורט שמראה לנו כמה זה קל, והטעם אוי הטעם
סיגרים מרוקאים עם בשר
כשהם עשויים מאלף ועד תו, סיגרים מרוקאים חריפים הם מעדן שקשה לעמוד בפניו. ביחד עם סלט ירוק בצד ואיזו כוסית ערק וקיבלתם אירוח מושלם
סיר ממולאים שהוא וואו: פלפל שושקה וחצילים במילוי בשר
עינב חקון במתכון לסיר ממולאים גם של פלפל שושקה המתוק במיוחד וגם של חצילים ממולאים בבשר נהדר
זינוק של 80% בצריכת הבשרים לקראת יום העצמאות
הפיקניקים בחול המועד פסח וההכנות ליום העצמאות, הביאו לגידול משמעותי בצריכת בשר בישראל. ההערכות הן כי בתקופה זו גדל היקף המכירות בשיעור של כ-80% בהשוואה לחודש ממוצע. בדקנו איך תוודאו שהבשר טרי לפני הרכישה - וכמה תשלמו עליו?
רולדת עוף חגיגית במילוי בשר ופיסטוקים קלויים
יש לא מעט מתכונים לעוף ממולא, אבל המתכון הזה מתעלה על כולם
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה שלמה במחבת אחת: מוקפץ אורז היסטרי של תמרה אהרוני
נשאר לכם אורז מאתמול? תמרה אהרוני מכינה ממנו ארוחה משפחתית שלמה במחבת
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אורז, בשר, צנוברים, בום. המנה שמנצחת את כולן, כל חג מחדש
אחת המנות הכי אהובות על שולחן החג, ובינינו, הכי קלה להכנה
שלושה מרכיבים, לא צריך יותר כלום: קציצות פרסה "נחטפות" כשרות לפסח
אחת המנות הכי אהובות על שולחן ליל הסדר לא זקוקה לתמריצים, תיגבורים וזיקוקים. היא מושלמת בדיוק ככה
קשת טעמים משיקה את "קשת קצבים" לקראת יום העצמאות
מסימני המנגל המתקרב: רשת הסופרמרקטים קשת טעמים מרחיבה את נוכחותה בקטגוריית הבשר ומשיקה תחת המותג "קשת קצבים" ליין חדש של מוצרי בשר לברביקיו שפותחו ביחד עם מפעל הבשר של משפחת דבאח בגליל. הסדרה תשווק תחת הסלוגן: "בשרים שעושים לך כבוד"
הטריק שישנה את הדרך בה אתם משתמשים בבשר טחון
רציתם להשתמש בבשר טחון אבל זה יוצא יותר מדי גושי והטיגון לא אחיד? אמא אוסטרלית שיתפה טריק פשוט שבו היא משתמשת בכלי שמיועד בכלל לדבר אחר, והתוצאה מושלמת: "זה הדבר הכי יעיל שפגשתי"
בשיתוף אדום אדום, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סבינה ולדמן מבשלת לכם סינייה עם בשר טחון וחציל קלוי
מנה בשרית לכבוד האורחים לחג שקל להכין וקשה להפסיק לאכול
כתבה פרסומית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עונג שלישי: חומוס מתובל בבשר וצנוברים
בא לכם ארוחה בכמה דקות בלי הרבה מאמץ? תבשיל מהיר ועמוס טעמים של בשר טחון עם בצל מטוגן, גרגרי חומוס, צנוברים ופטרוזיליה מוגש מעל חומוס, הוא פתרון מושלם שגם הילדים וגם המבוגרים יטרפו בהנאה
איך לבשל? סלופי ג'ו
כשהילדים רעבים ואין זמן לבשל, מרכיבים סנדביץ' בשר טחון עסיסי בתוך לחמניה. אורלי פלאי מלמדת להכין תוך דקות את הסלופי ג'ו כריך שהוא קלאסיקה אמריקאית
איך לבשל? פאי רועים
אורלי פלאי ברונשטיין משדרגת שפרד'ס פאי אנגלי לגירסה ים תיכונית מאפה שכבות עם תפוחי אדמה, בשר טחון וירקות במעטה פריך
ארוחה משפחתית: צ'ילי קון קרנה
קדירת בשר טחון משביעה מתלבשת נהדר על החורף הישראלי השף יואב בלימן מבשל צ'ילי קון קרנה ברוטב עגבניות עם שעועית אדומה, שום והרבה פטרוזיליה
בשר טחון: בצל ועגבניות ממולאים
כיף ופשוט להכין ממולאים מבצל ועגבניות. צחי בוקששתר מרשת בלאק מערבב בשר טחון עם אורז, צימוקים, פיסטוקים ונענע, וממלא שכבה אחרי שכבה