משפחת בוארון, ידועה ככזו ששמה הולך לפניה בכל הקשור לבשרים. ציון, אב המשפחה הקים את הקצביה המפורסמת לפני 55 שנה בנתניה, כיום ישנו סניף נוסף בנתניה ועוד אחד בפתח תקווה. ירון, בנו של ציון, איתנו באולפן כדי לספר על העסק המשפחתי
בשיתוף קצביית בוארוןפוחדים לצאת מהבית בגלל הקורונה? אין לכם זמן לקנות בעיר? ב"אנגוס קצבים" באופקים עושים לכם משלוחים עד הבית. צפו בראיון עם משה אלגרבלי בעלי הקצביה
בשיתוף ''אנגוס קצבים''בשר טוב הוא בשר איכותי וטרי, הנמכר על ידי אנשי מקצוע שיודעים להתאים את סוג הבשר למה שנרצה לבשל, וכמובן במקום המקפיד על ניקיון ללא רבב ועל שירות מעולה. את כל אלה, לצד בשרים מיושנים מעולים שעוברים יישון במקום ויין מצוין, מצאנו בקצביית "בוצ'ר מיט Exclusive"
בשיתוף בוצ'ר מיט Exclusiveמחקר בהובלת חוקרת ישראלית הוכיח לראשונה שתזונה עשירה במוצרי חלב ובשר מגדילה את הסיכון לחלות בסרטן המעי ובסוגי סרטן נוספים, ואף זיהתה מאכלים ספציפיים שיש לצרוך במתינות: גבינת רוקפור, יוגורט כבשים, וסטייק ברשימה - מה עוד? הפרטים בפנים
לרוב אנחנו שומעים על מחסור בברזל, אבל חשבתם פעם מה קורה שיש בגוף יותר מדי ברזל? והאם זה בעצם מסביר את העובדה שצריכה מרובה של בשר אדום נקשרה למחלות לב וסרטן?
עוד מחקר מצטרף למגמה של הפחתת בשר ומראה כי החלפה של אפילו מאה קלוריות שמקורן בבשר אדום, בחלבון מן הצומח, יכולה להפחית את הסיכון למוות מוקדם מכל סיבה
ברזל ללא ספק נמצא ברשימת המינרלים החשובים שרבים מאיתנו לא אוכלים מספיק. אבל לפני שאתם רצים לתקוע סטייק, חשוב שתדעו שהוא נמצא בלא מעט מאכלים מאוד בריאים שכדאי להוסיף לתפריט
מחקר גדול שנערך בבריטניה הראה כי אפילו צריכה של כמה עשרות גרמים בשר אדום או מעובד ביום, עלולה להוביל לעליה בסיכון לחלות בסרטן המעי הגס. המחקר הנוכחי מצטרף לשורת מחקרים בנושא שהראו את הקשר בין בשר אדום לסוגי סרטן שונים
מחקר חדש מציע לצמצם את צריכת הבשר האדום באמצעות הטלת מס גבוה במיוחד על מוצרי בשר מעובד. צעד זה אמור לצמצם לא רק את הוצאות הטיפול הרפואי הגבוהות שלהן אחראית תעשיית המזון מן-החי, אלא גם את הנזק הסביבתי שלה. אז מה צפוי להיות גובה המס בישראל?
מחקר חדש שנערך באוניברסיטת הארוורד מצביע לראשונה על הקשר שבין אכילת בשר מעובד ותחלואה בסרטן השד. צריכת המבוגר או נקניקיות עשויה להעלות ב-9 אחוזים את הסיכוי שנשים יחלו במחלה
אם היו מעירים אתכם באמצע הלילה הייתם יודעים להגיד שעישון ושמש עלולים לגרום לסרטן, אבל מה עוד אתם יודעים על הגורמים למחלת הסרטן? לפי סקר מאנגליה לא הרבה
זו אומנם לא הפעם הראשונה שצריכת בשר אדום נקשרת למחלת הסרטן, אך במקרה הנוכחי חוקרים מאנגליה מצאו כי היא עלולה להשפיע על אזור מסוים דווקא בגופן של נשים
הכנס השנתי של מועדון הקצבים שהפגיש בין קצבים למגדלי בקר סיפק לא מעט פריטי מידע על האופן בו צורכים הישראלים את הבשר שלהם. איזו תובנה צרכנית מתכננת במועצת הבשר עבור הלקוחות?
זאת בוודאי לא השנה של הבשר האדום. מחקר חדש מגרמניה מצא קשר ברור בין צריכה של בשר אדום ובין העלאת הסיכון לשבץ מוחי. "זה בסדר לאכול בשר אדום - רצוי רזה - כל עוד אתה מגביל את הכמות", אמר החוקר הראשי
מממצאי המחקר של המכון האמריקאי הלאומי לסרטן עולה כי ככל שאדם צורך יותר בשר אדום או מעובד, כך גדל הסיכון למוות מסרטן
פיקוד העורף