שבועות

עוגת שמרים גבינה שושנים, לא רק לשבועות

במיוחד לשבועות משתף אותנו שף אלדד שמואלי ממאפיית אלחנן במתכון לשושני שמרים דשנות במלית מוגזמת ומופלאה של עוגת גבינה

קרנבל פירות וגבינה: עוגת גבינה, שוקולד לבן ופירות

מאיה דידי משלבת מעולה עוגת גבינה אפויה עם שוקולד לבן המוסיף מתיקות מופלאה ופירות קיץ טריים וצבעוניים המרעננים את החיך וצובעים את העין

בורקס ביתי שמכינים לבד, ובקלות

בצק עלים מוכן וקנוי ומה שנותר לכם הוא רק להכין את המלית ולקפל 50 בורקס, לא פחות, לבראנץ' מושלם

עוגת גבינה פירורים שכווווולם אוהבים

אורלי פלאי-ברונשטיין מראה לכם איך יוצרים את אחד הקינוחים האהובים בישראל. עוגת גבינה פירורים כמו שצריך

פשטידת מאפינס עם קישואים וגבינות

כולנו מחפשים פתרונות קלים ונוחים שאפשר לשלוף מהמקרר בכל רגע, לחמם ולתת לילדים (ולעצמנו) משהו קצת מזין, את המאפינס המלוחים האלה אפשר לנשנש בבית או לקחת ליום טיול בחוץ. כך או כך, ההנאה מובטחת

גאלט בצלים צרפתי-ישראלי, בלי שטויות ובלי בלגן

ליאת שירית לוקחת את הטארט המפורסם לטיול צרפתי נינוח מאוד ומשוחרר מאוד, והתוצאה מדהימה

בלינצ'ס הונגרי אמיתי: סודות, טיפים ומתכון אחד שתמיד מצליח

איך מכינים בלינצ'ס דקיקים ואווריריים כמו של סבתא? המדריך שלנו יחשוף את כל הסודות הקטנים והטיפים לבלינצ'ס הונגרי אמיתי ומושלם כולל מתכון פשוט וקל בסופו

עוגת שמרים גבינה ודובדבנים של רולדין

עוגת הטייגר אמרנה של רולדין היא אחת מעוגות השמרים הטעימות ביותר שיצא לנו לטעום, אז התחננו לקבל מתכון - וקיבלנו

עוגה טרופית עם מסקרפונה ואננס

לכבוד השרב מירב שיינר-דנצ'נקו, מכינה לנו עוגת אננס מסקרפונה, קלה ומהירה, ללא אפייה, שמתאימה בול לסופ"ש לוהט זה. לאכול ולחלום שאתם על אי טרופי

סגלגלה ומפתה: עוגת גבינה אוכמניות קרה ללא אפייה

זו לא רק עוגת הגבינה הכי טעימה שתכינו היא גם הכי יפה, בזכות תוספת של אוכמניות לבלילת הגבינה שמוסיפות לה מראה אלגנטי שאי אפשר לעמוד בפניו

תחושת מיצוי: לכבוד שבועות בדקנו (בבית) מסחטת מיצים מקצועית

לקראת חג השבועות, התעורר הגעגוע לתהלוכת ביכורים שהתרגשנו לקיים בבית הספר, כשסלנו על כתפנו (והטנא בידינו), כהוקרה על תוצרת האדמה. כיוון שאפילו הצאצאים שלי כבר לא בגיל, בחרתי דרך יצירתית להפיק את המקסימום מהשפע שהיא מציעה ויצאתי לבדוק מסחטת מיצים מבטיחה

ביכורים, ריקודים ותינוקות: כך נראו חגיגות שבועות בשנים הראשונות למדינה

רבע מיליון ישראלים יחגגו את החג. למרות מצבה הלא מעודד של החקלאות הישראלית, חג שבועות עדיין משמעותי בקיבוצים ובמושבים. כמדי שנה יציגו שם את התינוקות שנולדו בשנה החולפת ויחגגו עם תפאורה של ערמות חציר, שיבולים וסלסילות פרי וירק. כך נראו החגיגות בעבר

הורוסקופ לחג השבועות: 25-27 במאי 2023

יש מי שיעבירו את הימים האלה במנוחה בבית ויש מי שיעדיפו לנסוע ולבלות. הנה ההמלצות של האסטרולוג שלנו, יאיר טריבלסקי, לחג השבועות וסוף השבוע לפי חלוקה למזלות

יין וכינורות ביקב אמפורה. והמלצות נוספות לסופ"ש ארוך

סוף השבוע הנוכחי עומד להיות ארוך במיוחד. לכן אספנו בשבילכם כמה המלצות חגיגיות: אירועים ביקבים לחובבי הטיולים ובקבוקים חדשים למי שחוגג בבית

בשביל החלב: שבועות עם שלוש המחלבות הגדולות בישראל

בצל הביקורת על עליית מחירי החלב בישראל, רגע לפני החג הכי "חלבי" בשנה, הלכנו אל שלוש המחלבות הגדולות במדינה: לשמוע על העבר, לתכנן את העתיד ולאפיין מוצרים שהפכו לאייקונים - לצד כמה שהצליחו פחות

שש לחמשוש: טיולי מים לשבועות

לכבוד החג הכי רטוב בשנה, קבלו שש הצעות מעולות לטיולי מים קלילים לכל המשפחה - מצפון לדרום. רק תביאו מגבת ואתם מסודרים

נקמת הטרקטור: כל מה שלא ידעתם על הכלי הירוק הזה בשדה

אחרי הכתבה הזאת כבר לא תקראו ל-D9 טרקטור: מה ההבדלים ביניהם, איך זה שהם הקדימו את המכוניות בנהיגה אוטונומית, ואיך קרה שיש טרקטורים עם סמלים של למבורגיני, פורשה ופרארי

מי בכלל יודע למה חוגגים את חג המים בשבועות?

מספרים לנו שמנהג התזת המים בשבועות הולך ונעלם. גם אם זה נכון - וזה בכלל לא בטוח - אנחנו זוכרים אותו היטב. אבל - מאיפה הוא הגיע? למה הוא התחיל והאם יש לו הצדקה מהמקורות היהודים? התשובה מסובכת ומתחילה במרוקו לפני מאות שנים

מגילת רות נוגעת במחלוקת הכי קשה וכואבת שלנו. ואני בטוחה שכתבה אותה אישה

הוויכוח המר על הגיור והיחס לנוכרים קורע אותנו לגזרים מאז ימי שיבת ציון ועד היום. אבל רות המואביה, אם המלכות שלנו, נמצאת מעל לכל מחלוקת - וכשאני תוהה על נסיבות כתיבת המגילה הנושאת את שמה, עולה בי מסקנה מתבקשת אחת. הסופרת יוכי ברנדס בטור מיוחד לחג שבועות

תוצרת חברתית: החקלאים תרמו כ-26 אלף טון של פירות וירקות לנזקקים

ענף החקלאות מתמודד כבר שנים עם אתגרים כמו משבר האקלים שמשפיע על תנאי הגידול, המחסור בכוח אדם ופתיחת שוק הפירות והירקות ליבוא. כל אלו, לא מנעו מהם לתרום לנזקקים 26,450 טון של עודפי תוצרת טרייה השנה. לקראת חג השבועות מסכם 'לקט ישראל' את שיתוף הפעולה עם הענף

מניפולציה שיווקית שהפכה למסורת: איך הפך שבועות ל'חג החלב'?

מה שהתחיל כקריאה חלוצית לתמוך בחקלאי הארץ בראשית המאה הקודמת הפך עם השנים להלצה שיווקית על חשבון הרגשות הנוסטלגיים של הצרכן. התוצאה: חג הקציר הפך ל'חג החלב'. ומה אומרים הטבעונים?

ביכורים מעולם השיווק: סמנכ"לי שיווק משתפים בכלים ובפרקטיקות שעשו להם את השנה

לרגל חג השבועות, איגוד השיווק הישראלי משיק את פרויקט 'ביכורים', בו סמנכ"לי שיווק בכירים משתפים את הפרקטיקות והכלים שהטמיעו בעבודת השיווק בארגון שלהם. מניתוח העדפות צרכנים, דרך מערכות חדשניות לקליטת עובדים, אלו הכלים והשיטות שכל איש שיווק חייב להכיר

חלום מתוק? הפתעה מלוחה בקולקציית עוגות הגבינה של ביסקוטי

לקראת חג השבועות, משיקה קונדיטוריית 'ביסקוטי', קולקציית חג עשירה ומגוונת של עוגות ומאפים חלביים. בלב הקולקציה, מציגה השף-קונדיטורית רוסלה יונה, קונספט ייחודי של עוגות גבינה אפויות וקרות בהשראת קינוחים מקוריים ועל זמניים - אחת מהן הפתיעה עם טעם לא שגרתי

עוגת גבינה קרה עם פירות יער

מתכון מיוחד לערב חג שבועות של הקונדיטור חן כהן. מגוון טקסטורות מושלם מהקראנץ' בתחתית ועד לציפוי המרענן

גבינות ישראליות, וויסקי סקוטי וסופ"ש ארוך: פיקניק של שמחה לחג שבועות

עזבו רגע את היין הלבן בצד, לגלנפידיך ולמחלבה הלבנה יש משהו חזק יותר (וטוב יותר)

עוגת גבינה לוטוס וציפוי קרמל מלוח שהגיחה אלינו מהחלומות

שני סנדרס איחדה את עוגת הגבינה ביסקוויטים האייקונית, עם עוגיות הלוטוס הקרמליות, התוצאה הטריפה אותנו

סלט ענבים וסלרי עם גבינה כחולה

פצצת טעמים במתכון לכבוד שבועות. המריר, המתוק וטעמה המיוחד של הגבינה הכחולה משתלבים באופן מושלם אחד עם השני

מי הראשון שאכל מאכלי חלב בחג שבועות? משדה הקרב של דוד המלך למסעדות השף

אלפיים שנות קלוריות צחורות מתכנסות לספר אוכל מרתק, והקרב הגדול בעמק האלה הוא רק נקודת ההתחלה שלהן

מסעדות, תפריטים ודילים של שמנת: המדריך השלם לכל מה ששווה וטעים בשבועות

תפריטים מיוחדים מלוא הטנא ושולחנות צחורים אך מושחתים: החדשות הטעימות של ישראל

חג נולד לבן

רותי ברודו והמחלבה הלבנה של R2M בסך הכול רצו שבועות מושלם. זאת התוצאה

בגלל תנובה או בגלל התורה: למה באמת אוכלים גבינה ומאכלי חלב בחג שבועות?

חלב זה לא ממש ביכורים וגם לוחות הברית לא היו עשויים מגבינה. אז למה מי שלא עושה עוגת גבינה בחג מרגיש כמו פושע מלחמה? האם אכילת מוצרי חלב בחג היא מנהג יהודי עם צידוקים מהתורה או קנוניה מסחרית של המחלבות? התשובות חלוקות

פצצה לחיבורים: חבורת סנהדרינק חוגגת שבועות

חבורת סנהדרינק לבשה חג, הזמינה אורחים והציקה למומחים לצורך אחת המשימות הכי מהנות שאפשר לדמיין: חיבור בין יין לגבינות. תוכנית פגז

שבועות 2023: מתי נכנס ויוצא החג, מה חוגגים - ואיזו עוגת גבינה כדאי להכין?

ביום שישי נחגוג את חג מתן תורה, שבו נוהגים רבים ללמוד כל הלילה. למה יקראו בבתי הכנסת דווקא את מגילת רות, איזה מתכון יגנוב את ההצגה בארוחה המשפחתית ומה הכי כדאי לעשות עם הילדים? הכנו לכם את המדריך המושלם

זו הגבינה שהכי בריאה לכם, ואלה שפחות

הדיון על מוצרי חלב נוטה לעצבן הרבה אנשים, אבל בשבועות פשוט אי אפשר לחמוק ממנו. השנה בחרנו לבדוק איזו גבינה הכי תורמת לבריאות ומאיזו כדאי להמנע

מצאנו 13 הופעות משגעות לחג השבועות

חג הקציר והביכורים, זה עם הגבינות המגרות, מלוא הטנא וקוד הלבוש הלבן, כבר בפתח, אך אתן עדיין מתלבטות מה ללבוש לארוחה המשפחתית או לאפטר פארטי עם חברים? הגעתן למקום הנכון

גביניות תוצרת בית, אבל מושלמות

אחד המאפים הפופולריים בארץ נחטף בדרך כלל מהמדפים היבשושיים של הסופר, אבל אינס שילת ינאי יודעת יותר טוב מזה. מתכון לנהדר לשבועות

ניוקי ריקוטה שמכינים לבד בבית, מאפס ובקלות

אין צורך לפחד להכין לבד ניוקי בבית, כי התוצאה יוצאת מדהימה, הרבה יותר מכל מוצר מסחרי.

10 דקות הכנה ולתנור: 8 מתכונים מנצחים לפשטידות

אין כמו פשטידה כדי לסגור את הפינה של ארוחת הערב, אבל פשטידה טובה תככב אצלכם גם כשמגיעים אורחים בהפתעה, בבראנץ' עם חברים וכמובן על שולחן חג השבועות. אז קדימה, תבחרו את הפשטידה האהובה עליכם, 10 דקות הכנה ולתנור

משהו מתוק: יינות קינוח וגבינות

מיינות מבעבעים קלילים לשתייה מידית ועד ליינות סמיכים בעלי חיי מדף ארוכים. מירה איתן עם כל מה שצריך לדעת על יינות מתוקים. ועם כמה המלצות

מקור הגאווה של היישוב העברי: בין חשמל לחקלאות בחג שבועות

מייסד חברת חשמל פנחס רוטנברג ראה את החיבור בין מפעל החשמל בנהריים להתיישבות והחקלאות בארץ ישראל. לרגל 100 שנים לחברת החשמל, מסמכים חדשים מתארים את ההשקעה בחקלאות סביב המפעל שנחנך בחג שבועות והקפדת רוטנברג על מודרניזציה כבר בשנות ה-30 של המאה הקודמת

הסדנה הטובה ביותר בעולם

יצרנית הסינגל מאלט הטוב בעולם לשנת 2023, חוגגת את שבועות עם סדנת וויסקי וגבינות. כי אין סיבה טובה יותר להזיז את הגבינה, מאשר לעשות מקום לוויסקי

בלי ללוש או לרדד את הבצק: בורקיטס זריזים ושובבים במילוי גבינה וחצילים

הבצק של הבורקיטס האלה לא דורש לישה או רידוד, הוא מתבשל בכמה דקות בסיר, והוא קל ומהיר להכנה. אח"כ הם מתמלאים בגבינת פטה וחציל, ואנחנו כל-כך הולכים להכין אותם הערב. מתכון מושלם לחג השבועות

והיא אפילו לא צריכה מיקסר: עוגת הגבינה שלכם לשבועות

אפויה, קרמית ועשירה, עם טעמים שמשתלבים כל כך טוב ביחד עד שחשבנו שהם בדייט. מתכון מושלם לחג השבועות

מאפה חצילים וגבינות - מלנזנה איטלקית קלה להכנה

חמשוש פלוס: כל הפעילויות והאירועים לשבועות 2023

גם השנה מגיע חג שבועות בסופ"ש ארוך, וכל מה שנותר לכם הוא לבחור איך תחגגו: ירידי מיוחדים לחג, סדנאות והפעלות לכל המשפחה, פסטיבלים חקלאיים, תערוכות מדליקות ועוד. ויש גם אירועים שווים בחינם

חג השבועות בפתח - והמדינה צריכה להחזיר עטרה ליושנה בתחום החקלאות

הדור הבא לא נכנס לתחום, אם זה בגלל העבודה הקשה ואם זה בשל הבריחה למקצועות מניבים יותר. החקלאות הישראלית קורסת בזמן שהמדינה לא תומכת ולא מעודדת את העוגן המשמעותי במפעל הלאומי של עם ישראל. זה הזמן להשקיע. דעה

שבועות של קניות: מוצרים, מכשירים ומתנות לכבוד החג

מירקות ופירות ועד לגבינות, מפסטה ועד למיץ טרי: יצאנו לשווקים ולחנויות כדי לבדוק את החידושים לחג האחרון שלפני ערב השנה הבאה וחזרנו עם סלים עמוסים

מחפשים טנא ביכורים? 'כרמלה' עשתה לכם שוק וארזה יפה לחג

מחפשים טנא ביכורים לאהובים? אתר "כרמלה", שמשווק תוצרת חקלאית טרייה של מגוון מגדלים מצפון ועד דרום הארץ, מציע מגוון עשיר של מארזי מתנה כטנא ביכורים לאהובים - המארזים כוללים מאכלים מסורתיים ויש בהם כל מה שצריך לאירוח או בישול בחג השבועות

נאמנים למסורת: קולקציית עוגות הגבינה של מאפה נאמן לחג השבועות

רשת "מאפה נאמן" משיקה קולקציה חגיגית מגוונת לחג השבועות. לצד המאפים המתוקים והמלוחים, הקישים העשירים בטעמים חדשים, הלזניות, הבורקסים והלחמים - יוצגו לתפארת, איך לא? עוגות גבינה טעימות ובעלות נוכחות מרשימה - כנהוג במסורת החג - הבאנו טעימה

בדיוק כמו של סבתא: סוטלץ', קינוח קל של אורז בחלב

השף שאול בן אדרת נזכר במתכון שמעלה ניחוחות של בית חמים ועוטף, לסוטלץ' מסורתי, קינוח של אורז בחלב, בדיוק כפי שהייתה מכינה סבתו