השף דייוויד פרנקל עוזב את פרונטו, וישראל: "לא מסוגל להמשיך לחיות פה"
13 שנים בצמרת עולם האוכל הישראלי הספיקו, לעת עתה
פרונטו
ארכיון הכתבות של פרונטו40 כתבות משויכות לתגית זו
פרונטו: כשרואים מה קורה בת"א, עדיף שתשאירו את הכסף שלכם כאן
מתחילים לחוש בוותק ואין פה סממנים נורדיים מגניבים של מקומות שנפתחים כעת, אבל מה בדיוק רע בזה?
עדיין בטופ
פרונטו של דיוויד פרנקל בעידן הפוסט קורונה חושפת קודם כל תבונה. התפריט מאפשר לכל אחד לאכול כמה שהוא רוצה או יכול להוציא, המעבר לחומרי גלם גבוהים פחות לא קיפח את מקומם של האלגנטיות, היצירתיות, התחכום, ורמת הביצוע הגבוהה. זאת עדיין אחת המסעדות הטובות בישראל
בשיתוף B144, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
"מסעדה שעברה את מלחמת המפרץ - תעבור גם את הקורונה"
רגע לפני הפתיחה המחודשת של "פרונטו", השף והבעלים השותף דיוויד פרנקל מתאר את התקופה המאתגרת שעברה עליו: "החוויה שיש לנו זה לא משהו שאנחנו יכולים לארוז ולשלוח"
פרונטו חוגגת 30
רגע לפני שעונת החגים נכנסת אל חיינו בסערה יש לנו כמה חדשות אוכל מעניינות במיוחד, פרונטו חוגגת 30 עם מנות איקוניות מהעבר, קפה נורדוי מארחת את אחד השפים המדוברים של התקופה, מסעדת פאסטל מתחדשת בשף ותפריט חדש, ועוד כמה ידיעות שכל חובב אוכל ישמח להכיר
הרביולי, הסושי והפנקוטה: המנות שעשו לנו את השבוע
ארוחת Eatwith בלתי נשכחת, הסושי החיפאי שהוא בגדר ביקור חובה והמנה התל אביבית שחוגגת את האביב במלוא הדרו. הנה 3 מנות שעשו לנו את השבוע קצת יותר טעים
לזוכה מאסטר שף יש מסעדת סושי חדשה
לזוכה האחרון של מאסטר שף יש מסעדת סושי חדשה וכשרה, בפרונטו חוגגים השבוע עם יינות בורגון ומנות ספיישל, מסעדת המקדש חוגגת שנה וגם 206 מתחדשת. פותחים שבוע ראשון של אפריל
תרימו: פרונטו חוגגת יום הולדת 30
המוסד התל אביבי פרונטו חוגג 30 בארוחת סילבסטר מיוחדת וספיישלים שיוגשו לאורך כל השבוע, מי שהתגעגע לבאנים של רועי סופר - יוכל למצוא אותם מעכשיו שוב, בצפרה יש עסקית שבת חדשה ולבר הקוקטיילים דאבל סטנדרט יש שפית חדשה. פותחים שבוע על התפר שבין 2018 ו-2019
בלי להתבאס על החשבון: 5 עסקיות שוות לחול המועד
מסעדות רבות בתל אביב לא מגישות עסקיות בחול המועד. מצאנו עבורכם 5 מסעדות מצוינות שמגישות את הדיל המשתלם ויאפשרו לכם לבלות ולהנות מאוכל משובח בעיר הגדולה
רכבת ישראל הופכת למסעדה
שאול בן אדרת יבשל לכם השבוע ברכבת ישראל, בפתח תקווה יש תחרות אכילת פנקייקים וחגיגות יום הרביולי תופסות תאוצה. כל המקומות לתפוס בהם חמץ, רגע לפני פסח
פרונטו: אחת מחמש המסעדות הטובות בישראל
אבי אפרתי חזר למסעדת פרונטו בתל אביב ומגלה שהיא לא דורכת במקום, מתפתחת ללא הרף ומצליחה להחזיר את האמון בפיין דיינינג הישראלי
חגיגה בדרום: קרקס על גחלים מגיע לאילת
פסטיבל א-שאם בחיפה, קרקס על גחלים מגיע לאילת והקינוחים החדשים של מקס ברנר ופיצה האט - כל אירועי האוכל החשובים של השבוע הקרוב
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הנותרות: 14 מסעדות היוקרה של ישראל
באיזו מסעדה חוגגים יום הולדת, אירוסין או יום בלתי נשכח? לאן להביא מבקרים מחו"ל לשופוני? אחרי סגירה של מסעדות יוקרה רבות בשנים האחרונות, אלה 14 המסעדות הכי מרשימות שיש לנו נכון לעכשיו
פותחים שבוע: מסעדת קימל נסגרת
בראנץ' חדש ולוהט בפרונטו, ערב הודי במונאר, קימל של שאול בן אדרת נסגרת אחרי 25 שנות פעילות ואיפה תאכלו היום המבורגר קרמל מלוח לכבוד יום ההמבורגר?
פרסום ראשון: רפי אדר עוזב את מסעדת פרונטו
אחרי קרוב ל-30 שנה, רפי אדר הודיע רשמית כי הוא עוזב את מסעדת פרונטו האיטלקית בתל אביב
בקשה לייצוגית: מסעדת פרונטו גבתה 18% מע"מ - שנתיים אחרי שהוא ירד
בבקשה לתביעה ייצוגית שהוגשה על ידי לקוח נגד מסעדת פרונטו בבעלות השף דויד פרנקל נטען כי הלקוחות חויבו ב-18% מע"מ גם אחרי שהמס ירד ל-17% בשנת 2015. בעלי המסעדה: "מדובר בתקלה בת שבועיים בלבד, הלקוחות לא נפגעו"
פותחים שבוע: חיים כהן חוגג 5 ליפו ת"א
דיינר אמריקאי חדש ומושחת בחיפה, בראנץ' שבת בסורה מארה וחגיגות חמש למסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן. איפה אוכלים השבוע?
"הרגשתי הכי קטן והכי חלש"
כחודש וחצי לאחר פרשת דנקנר, שבה גורשו נוחי ומשפחתו ממסעדת פרונטו, השף דיוויד פרנקל מדבר לראשונה על העוצמות, התחושות וההשלכות של הסערה בשיחה אינטימית עם ד"ר אילן רבינוביץ' בתוכניתו ציפור נפש ברדיו 102FM
האם זו אחת המסעדות הטובות בארץ?
לאחר ששככה הסערה סביב דיויד פרנקל ונוחי דנקר, אבי אפרתי מבקש להתעסק במה שחשוב באמת - האוכל. הארוחה במסעדה הוכיחה לו שוב שמדובר באחת המסעדות הטובות והראויות בתל אביב ובארץ בכלל
טעים להכיר: שוק צפון יצא לדרך - מה נאכל שם?
לאחר ציפייה ארוכה, מיכל אנסקי חשפה היום את הבייבי החדש שלה: שוק צפון ברמת החייל, אשר מצטרף למיזמים אחרים שלה כמו שוק הנמל בתל אביב והשוק העתידי בניו יורק. בשיחה עם וואלה! אוכל היא גם מתייחסת לשנה האחרונה והלא פשוטה שעברה
מאיר אדוני חוגג בפסטיבל קדירות במזללה
זופה עם ערכת עזרה ראשונה לחולי שפעת ומצוננים שכוללת קצת יותר מרק מרק, תפריט חורף בפינגווין, הרבה תותים ושוקולד במקס ברנר והסביח של עובד מתרחב עם סניף נוסף
מדוע נוחי דנקנר ומשפחתו גורשו מפרונטו?
השף דיויד פרנקל פרסם פוסט באינסטגרם בו סיפר כי גירש ממסעדתו פרונטו לקוח שהיה פעם אדם חשוב במשק הישראלי "שהתנהג בבריונות" לצוות המסעדה. בתו של דנקנר בתגובה: "מסע יחסי ציבור למסעדה על הגב של אבא שלי"
מה הופך מסעדה למוסד קולינרי?
שנים של נסיון, מנות לא אופנתיות או קהל לקוחות נאמן? מסעדנים וותיקים כמו רותי ברודו (R2M), אלרן שרפלר (עזורה) וזמי שרייבר (סנדר) השתתפו בפאנל שעסק בשאלת מיליון הדולר של עולם המסעדנות: מה הופך מסעדה למוסד?
שוק צפון: השוק הקולינרי החדש של רמת החייל
טרנד שווקי האיכרים לא פוסק. בשוק האוכל החדש שייפתח בנובמבר ברמת החייל, יככבו סניפים של מסעדת טאיזו, ביסטרון יהלומה ומבחר דוכנים של סחורה טרייה וגם מסעדת פרונטו האיטלקית על סף חתימה. הצצה ראשונה
בקרוב: גוצ'ה פותחת בר אויסטרים
אחרי שמסעדת מונטנגרו וקפה נחמני לא החזיקו מעמד, מכר רפי באדר (קפה נואר) את השטח לקבוצת מסעדות גוצ'ה, שתפתח במקום אויסטר בר בקיץ הקרוב
פותחים שבוע: יום קולינרי בירושלים
יום קולינריה מיוחד שיתקיים בירושלים, יומולדת שנתיים לטאיזו, מסעדת מגדלנה באירוח מפתיע, יינות בורגון בפרונטו ותחרות פלפלים חריפים באל טאקו. מה מצפה לנו במסעדות השבוע?
רוקנרול: מסעדת פרונטו חוגגת 25
מסעדת פרונטו הוותיקה של רפי אדר ודייויד פרנקל חגגה בסוף השבוע האחרון יום הולדת 25. בין המברכים היו גם מיכל אנסקי וירון שלו
המוסד: מסעדת פרונטו חוגגת 25
היא הביאה את האוכל האיטלקי לארץ והייתה מעוז הברנז'ה של שנות ה-90. מדור המוסד מספר את סיפורה של פרונטו התל אביבית שחוגגת החודש 25 שנים להיווסדה
פורנו אוכל: אובססיית צילומי המנות עולה על גדותיה
צמד שפים צרפתים עוררו השבוע סערה בעולם הקולינריה כשיצאו נגד צילומי האוכל האובססיביים של הסועדים. האם גם בישראל מכורים לאינסטגרם ומה חושבים על כך השפים?
פרונטו: איטלקים בצמרת
לא רק האיטלקייה הטובה בארץ אלא אחת מעשר המסעדות הטובות בישראל. כך מסכם אבי אפרתי היוצא ממסעדת פרונטו בתל אביב מוקסם ומאושר
פותחים שבוע: הטבעוניים משתלטים על המסעדות
בברטי ופרונטו משיקים ערבים לקהל הטבעוני, במוזיאון ישראל חוגגים בפסטיבל היין המסורתי ושוק הנמל מקיים קרנבל תאילנדי. כל האירועים מעוררי התאבון של השבוע
מחממים את הבטן
אוכל חורפי הוא לא רק קדירות ומרקים - 9 מנות חורפיות יוצאות דופן שישאירו אתכם פעורי פה וחמימי בטן
מגש הזהב: מסעדת פרונטו
מגש הזהב, תחרות המסעדות של וואלה! אוכל מציגה בפניכם בכל פעם את אחת המסעדות המתחרות בקטגוריה: המסעדה הטובה של השנה. הפעם - מסעדת פרונטו
קפיצה קטנה לרומא
מעדניות חדשות מבית היוצר של מסעדת PRONTO ועוד אחת של נובה ג'ויה הן סיבה מספיק טובה למצוא אילו עוד מסעדות מציעות את הפינוק
פרונטו: משנה מקום, משנה טעם
מעברה של מסעדת פרונטו הוותיקה לרחוב הרצל בתל אביב עשה לה רק טוב. אבי אפרתי נהנה מעידון ורמה גבוהה של אוכל איטלקי
איך הוא שר
ספר הבישול של 'פרונטו' מהלל ומפאר את המסעדה מעבר לכל קנה מידה הגיוני, אך למרות זאת הוא אורח רצוי במטבח
אריוודרצ'י פרונטו
השירות בפרונטו איכזב והאוכל לא עמד בסטנדרטים הגבוהים של המוסד הוותיק. מזל שהטירמיסו קיים את ההבטחה
בלי עומס מיותר בבטן
משום מה, פסטות בשמן זית - קלילות ומתאימות כמו כפפה לימים מיוזעים - לא זוכות פה לפופולריות כמו אלה המתבוססות בשמנת ולא בצדק. צריכים עזרה? רועי ירושלמי עם מנות האליו אוליו השוות