מתוך הטירוף התבהרה התמונה: בר נקמולי איננו, אחרים שרדו ועוד בשיקום. חישבתי מסלול מחדש, חזרתי לעבוד כתף אל כתף עם הצוות, ומאז הלקוחות באים לברוח מהמציאות - דרך הצלחת | שף יובל בן נריה ממסעדות טאיזו ו-a מספר על 6 חודשי טלטלה. מה נשתנה בחצי שנה: פרויקט מיוחד
האוכל טוב, אבל איפה הוואוו?
חגיגות, השקות ופתיחת דלתות: החדשות הטעימות של ישראל
שבועות ארוכים של ניסיונות הסתגלות והכלה מתחילים להסתיים עם גיבושה של השביתה הגדולה במשק. יובל בן נריה: זוהי לא מחאה, זוהי אזרחות
כי במונחים של בני אדם זה אולי מעט, אבל למסעדה בישראל זה נצח של פיקנטריה
בניגוד למה שאתם חושבים, יובל בן נריה לא שולט בתורים למסעדות שלו. בניגוד למה שהוא חושב, יובל בן נריה לא שולט במה יכתבו עליו. כל מה שבאמצע הוא עניין של טעם
מול הים, בגבוה, בראנץ' כיפי, או עסקית שווה עם הילדים: איך מבלים את יום הבחירות? הנה כמה הצעות (אחרי או לפני שמצביעים כמובן)
קוויאר בלי חשבונית, טעות של בית כלא וביקורת אכזרית מהאבא: הדוקו על פתיחת מסעדת a סיפק לא מעט רגעים מעניינים, וגם כמה סימני שאלה
ארוחות שף וסיורים קולינריים סביב החומוס, אירועים מיוחדים במסעדות של יובל בן נריה, שבוע קוקטיילים בתל אביב, שוק איכרים ברמת הגולן ועוד ועוד. מזג האוויר מתחמם והסצנה הקולינרית כאן רותחת
לא מעט משפטי חיזור, הצהרות וציפיות נערמו בתוך השקיות המפתות של "קפה טאיזו". התוצאה הייתה שיעור מהדהד בניהול אכזבות
הקורונה ממשיכה לגבות קורבנות בעולם התרבות והקולינריה, מסעדת טאיזו, אחת המסעדות הטובות והפופולאריות בישראל, מודיעה היום על סגירת דלתות עד להודעה חדשה. גם מסעדת טוטו של ירון שלו סוגרת
עם כל הכבוד לפנקייק, מבחינתנו מלך ארוחות הבוקר הוא דווקא הפרנץ' טוסט, או בשמו העברי - לחם אבוד; אמנם זאת מנה שדי קל להכין בבית, אבל יש כמה מקומות שמגישים אותה בצורה הרבה יותר מפנקת, מצאנו שבעה פרנץ' טוסטים מושלמים שאתם חייבים לטעום, ויפה שעה אחת קודם
הכוכבת עם הדם הכי חם יודעת מה טוב לה - אז במקום להישאר בחדר המלון, ג'יי לו לא מוותרת על ערב אחד של בילוי טוב במהלך השהייה. כך שגם אמש, ג'ני מהבלוק יצאה לחרוש את תל אביב ולנשנש במסעדת יוקרה. וואלה! סלבס מתה להיות אמא שלה
החל משבוע הבא ייצא לדרך פרויקט chef to chef, במהלכו 10 שפים מובילים, אשר שודכו לזוגות, יתארחו זה במטבח של זה, ויבשלו "גב אל גב" מנות איקוניות האחד של השני. כל הפרטים ואיך משריינים מקום לאירועי האוכל הלוהטים של החודש
רק לפני 3 חודשים סיפרנו לכם על 6 בראנצ'ים חדשים בת"א, והנה עוד 8 מסעדות שמצטרפות למגמה הכי כיפית שצמחה כאן (כולל בראנץ' חיפאי מסקרן במיוחד). אז איפה ומה אוכלים בארוחה הכי חשובה בשבוע? הנה כל מה המקומות שאתם צריכים להכיר
קוקה קולה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יש מנות שנולדו במקרה ויש מנות שמאחורי הכנתן ואפילו דרך אכילתן מסתתר רעיון שלם. השף המוערך יובל בן נריה שעומד מאחורי אחת המסעדות הטובות בארץ, לא משאיר דברים ליד המקרה ומספר איך יצר את אחת המנות המזוהות איתו יותר מכל וגם מדגים את הדרך אל הביס המושלם
וגם: היחסים עם מלטה מתהדקים, תערוכה חדשה בדיזנגוף סנטר, באגד מתחדשים, מיתוג מחדש לגרופון, בחולון עושים כבוד לביטלס ובר מצווה מלאה כוכבים בתל אביב
ביום שישי האחרון של החודש, למחרת הלילה הלבן של ת"א, יחגגו המסעדות הטובות בעיר בוקר שחור - אירועי בראנץ' מושקעים וטעימים במיוחד, יש לנו תחושה שתרצו להיות שם. כל הפרטים
מסעדות רבות בתל אביב לא מגישות עסקיות בחול המועד. מצאנו עבורכם 5 מסעדות מצוינות שמגישות את הדיל המשתלם ויאפשרו לכם לבלות ולהנות מאוכל משובח בעיר הגדולה
אוכל מקסיקני בחיפה, פסטיבל אוכל מגוון וצבעוני באילת ובמסעדת טאיזו חוגגים יום הולדת חמש. מה אוכלים בשבוע שלפני פסח?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
באיזו מסעדה חוגגים יום הולדת, אירוסין או יום בלתי נשכח? לאן להביא מבקרים מחו"ל לשופוני? אחרי סגירה של מסעדות יוקרה רבות בשנים האחרונות, אלה 14 המסעדות הכי מרשימות שיש לנו נכון לעכשיו
במסגרת סיכומי שנת 2016 אפליקצייית גט חושפת: מי הן המסעדות שלקחו אליהן הכי הרבה מוניות השנה?
הרבה מנות היו בארוחה המשתלמת של טאיזו, החל מרמת הבסדר ועד טוב מאד. יש מי שיצאו שמחים מארוחה כזאת, אז מה בכל זאת היה חסר לאבי אפרתי?
לאחר ציפייה ארוכה, מיכל אנסקי חשפה היום את הבייבי החדש שלה: שוק צפון ברמת החייל, אשר מצטרף למיזמים אחרים שלה כמו שוק הנמל בתל אביב והשוק העתידי בניו יורק. בשיחה עם וואלה! אוכל היא גם מתייחסת לשנה האחרונה והלא פשוטה שעברה
הכופתה, הלביבה ההודית המפורסמת, מקבלת טיפול עשרת אלפים בשמן עמוק מהשף יובל בן נריה ממסעדת טאיזו
בחום של שיא הקיץ התנחמנו במנות הענק של גמברינוס באשדוד, בשילוב המושלם של לחם ובשר של איש טבח במחנה יהודה, ובציפייה לפתיחתה - סוף סוף - של מסעדה מעולה באמת באילת. כל מה שאהבנו החודש במסעדות
טרנד שווקי האיכרים לא פוסק. בשוק האוכל החדש שייפתח בנובמבר ברמת החייל, יככבו סניפים של מסעדת טאיזו, ביסטרון יהלומה ומבחר דוכנים של סחורה טרייה וגם מסעדת פרונטו האיטלקית על סף חתימה. הצצה ראשונה
הבלוגרים והפודיז ומובילי הדעה הבולטים באינסטגרם של שנת 2014 בוחרים את המסעדות שהכי עשו להם את השנה בתל אביב ומחוצה לה. ויש גם שניים שבחרו את אותה המסעדה ולא הסכימו להחליף
מסיבת יום הולדת ליפו תל אביב, ארוחת טעימות זוגית משתלמת במסעדת ארייה וארוחת חמין חורפית של שבת בטשרניחובסקי 6. כל מה שטעים ומחמם בשבוע הקרוב
נמאס לכם להזיל ריר מול המסך מהמנות שאהרוני וגידי מתענגים עליהן במסע המופלא? מסעדת טאיזו וצוות התכנית החליטו לאפשר לכולם להשתתף בחגיגה
ארוחות חג הן עסק לא פשוט לטבעונים, בטח לא כשאמא עוד לא ממש מבינה שמוצרי חלב הם מחוץ לתפריט. לשמחתנו, בטאיזו כן מבינים ומגישים אוכל טבעוני נהדר. חבל רק שמישהו שם לא שם לב והכין קינוח שנראה כמו בשר
שוברי מתנה לחג במסעדת מול ים, חיים כהן מרענן התפריט של דיקסי, שבוע אדמה בטאיזו ופסטיבל טעמים מהעולם ברחובות. מה נאכל השבוע
למעלה משנה לאחר הפתיחה המדוברת של טאיזו, קפץ אבי אפרתי לבקר. קפיצה משמעותית במחירים ובעיות בביצוע במסעדה של השף יובל בן נריה, סיפקו לו מידה לא מבוטלת של תסכול
ערב נשים אסיאתי במסעדת טאיזו בימי המונדיאל; תפריט קיץ איטלקי חדש בקמפנלו של מנה שטרום וארוחה דרום אמריקאית בקלואליס. מה נאכל השבוע
מיקי שמו ושגב מבשלים למען ניצולי שואה בדופלקס בהרצליה, ערב הודי במסעדת טאיזו בתל אביב, וקינוח השוקופאי קם לתחיה ברשת בורגר ראנץ'. כל מה שטעים השבוע
האסייתית המסעירה והמדוברת של השנה, טאיזו, חוגגת שנה להיווסדה עם שוק אוכל אסייתי והמון הפתעות קולינריות
השפים יובל בן נריה ודיויד פרנקל מבשלים בהשראת מרקו פולו, בירושלים חוגגות המסעדות את פסטיבל חמשושלים ובטרומפלדור 10מציעים תפריט זוגי חדש. מה נאכל השבוע?
סופ"ש מרוקאי - אנדלוסי באשקלון, ערב מכוכב מישלן בהרברט סמואל ותפריט וחורף חדש במסעדת טאיזו האסייתית. אירועי האוכל הטעימים ביותר של השבוע
הבאזז שעוררה טאיזו, האכזבה בפופינה וב-Aria, הלוקיישן המקסים של אל באבור ים, ועוד ציוני דרך שהתהוו השנה בקולינריה המקומית. אבי אפרתי מסכם את תשע"ג ומסיים במשאלה
חשבתם שביצה היא חומר הגלם המשעמם ביותר בעולם? תתפלאו. שפים שמכירים ביכולותיה מעמידים אותה במרכז הבמה, ויוצרים מנות מרהיבות, שלא מזכירות חביתה
לא מצליחים להשיג מקום בטאיזו? המסעדה נפתחת לצהריים ומציעה תפריט עסקיות חדש. בווניליה מתחדשים בגלידה בלי סוכר ובעלמה לאונג' של רושפלד יש תפריט קיץ. מה נאכל השבוע
מסעדת טאיזו של השף יובל בן נריה נפתחה לפני כחודשיים וכבר זכתה לאינספור סופרלטיבים. הצצה למטבח של המסעדה הכי עמוסה בתל אביב
טאיזו של יובל בן נריה מעוררת התרגשות בתעשייה. אבי אפרתי כאן כדי לשים דברים בפרופורציה: היה מוצלח, אבל לא ענק. רענן וכייפי, אך לא מכוון לשמים. וירטואוזי? לא ממש
אחד אני יודע: וואלה! אוכל מחליפה את השיר מההגדה בקסם של קפה 12, נפרדת משאול אברון, מחכה לטומפולופומפו ומורידה את הכובע בפני החדשנות של טאיזו. עושים סדר במספרים
