החל משבוע הבא ייצא לדרך פרויקט chef to chef, במהלכו 10 שפים מובילים, אשר שודכו לזוגות, יתארחו זה במטבח של זה, ויבשלו "גב אל גב" מנות איקוניות האחד של השני. כל הפרטים ואיך משריינים מקום לאירועי האוכל הלוהטים של החודש
בסניף רולדין באבן גבירול יחלקו מחר סופגניות בחינם, תומר אגאי מגיע הערב למתחם הכי לוהט בר"ג והמקום האהוב עלינו בפרדס חנה סוף סוף פותח בשעות הערב עם תפריט מיוחד. פותחים שבוע ראשון של נובמבר
קוסה מחשי: קישואים קטנים ממולאים בחיטה ובשר טלה, מתובלים בבהרט ומבושלים ברוטב עגבניות פיקטני. מנה חגיגית ואלגנטית שמאפיינת את המטבח המקומי שלנו
סוגתלחמניה שמנמנה ורכה ממולאת בחלקי פנים צלויים עם פטל מיובש מוגשת בתוך קערה עם מעט טחינה. השף תומר אגאי הצליח להפוך את השילוב המושלם שנוצר בין לחם ובשר אפילו למושלם יותר
מסעדת יריחו החדשה ביפו טובה משמעותית מעוד מסעדה גנרית בשוק הפשפשים. יחד עם זאת, הביקור בה מהווה הוכחה שקונספט 'מה שמוכן יוצא' יכול לפגום משמעותית בחוויה
מכירים את השפים שמייצגים את ישראל בחו"ל? לכבוד עונת הנסיעות הגיע הזמן לגלות עד כמה אתם בקיאים בסצנת השפים הישראלים שעושים לנו שם טוב בתפוצות והופכים את המטבח הישראלי לדבר החם בעולם
השף תומר אגאי מסנטה קתרינה לא נח על זרי הדפנה. הערב תיפתח מסעדת יריחו ביפו בה הוא מבשל ביחד עם שף עידן פרץ מפופינה ובהמשך, יפתח מסעדה גם באמסטרדם
אבי מפרגן בגרסת פסח ומארח חברים אצלו באולפן, כשכל אחד מהם מכין מנה חגיגית לפסח. גולן גורפינקל מכין קציצות דגים, עומר מילר מגיש תבשיל טבעוני ירוק מירקות אביב, ותומר אגאי מעניק מתכון לצוואר טלה ממולא
אחרי שטעם את הפריקסה של השף תומר אגאי בסנטה קתרינה וכמעט התעלף מרוב עונג, אבי ביטון מכין לכבוד החג את הגירסה האפויה, שכל אחד יכול להכין בבית
אמנם הוא לא מתוק, אבל התשובה הטוניסאית לספינג' המרוקאי הוא כמובן הפריקסה: לחמניה מטוגנת בשמן עמוק וממולאת בכל טוב
עם טאבון ענק, שף שהשתפשף אצל מיטב השפים ותפריט שעושה חשק - לא פלא שמסעדת סנטה קתרינה הפכה לאחד המקומות המדוברים ביותר בת"א
פיקוד העורף