הפריקסה של חיימיקו: ברגע אחד נדיר של שקט, הכול התחבר
מחזה נדיר של אלכימיה ומיסטיקה (ובצק כמובן)
מחזה נדיר של אלכימיה ומיסטיקה (ובצק כמובן)
משתה קרניבורי, פסטיבל כל-ישראלי וחיים כהן על הבר: החדשות הטעימות של ישראל
סטייק שצריך דרכון, פריקסה שלא צריך שום דבר, בית קפה של בוקר וכמה מהחופים הכי יפים בארץ: המלצות אוכל טובות באמת באשדוד
לא קל לבחור סנדוויץ' בשוק הזה. לא קל לסרב להצעה הזאת. קל מאוד לחסל הכול תוך כמה שניות
איילה ג'ני מכינה לחמניות באן מאודות ואוויריות במיוחד שאפשר למלא בכל מילוי שאוהבים - אז למה לא למלא אותן במילוי טוניסאי של לימון כבוש, אריסה, ביצים קשות ואם תרצו אפילו טונה ביתית?
אין דבר שקובי רובין אוהב יותר מדוכני אוכל באמצע שום מקום, שם מתגלים האוצרות האמיתיים, פייר, איפה עוד תמצאו לחמניית פריקסה מושלמת, עם קציצות דגים ברוטב של חריימה, וכל זה ב-20 שקלים בלבד?
האיש שאחראי למהפכה הקולינרית שהתחוללה בשוק התקווה בשנה האחרונה, ממשיך לפתוח מקומות, והפעם - דוכן קטן, שמתמחה בשתי מנות מרוקאיות בלבד, אבל וואו, איזה מנות
המאכל הטוניסאי כבר מזמן סחף אחריו עדת מעריצים חוצת עדות, עכשיו תתכוננו להכיר את הפריקסה של ג'קו סטריט הירושלמית עם טונה אדומה טריה, קונפי תפוחי אדמה מושלם ואריסה עם לימון כבוש
אבי ביטון בטייק אופ המושלם על הסנדוויץ' הטוניסאי המסורתי, עם לחמניות פריקסה משגעות, שאופים בתנור. יותר בריא והרבה יותר טעים
תקופה ארוכה שהמונה שומע על סנדביץ' הפריקסה של חיימיקו שבו, תמורת 15 שקלים, מכינים לכם את הלחם טרי-טרי במקום וממלאים אותו בשפע תוספות נדיבות
אוהבי הפריקסה האסלי יודעים, שאת הדבר האמיתי מוצאים בשוק רמלה. אבי ביטון מגיע לפרגן ומהנדס לכם מתכון
עד לא מזמן היה קשה למצוא דוכן פריקסה אותנטי בלב תל אביב. אמיר לטין החליט לשנות את התמונה ופתח מילימטר משוק הכרמל ורחוב אלנבי מקום חדש שיציע פריקסה אסלי ולביבות ירק ביתיות
סנדביץ' פריקסה מושלם בדוכן של בונז'ור בנתניה זורק את המונה לילדות, ללחמניית השמרים שתפחה במטבח ולניחוחות הטיגון שעלו ברחבי הבית. זלילה מענגת במוסד הנתנייתי הוותיק
אחרי שטעם את הפריקסה של השף תומר אגאי בסנטה קתרינה וכמעט התעלף מרוב עונג, אבי ביטון מכין לכבוד החג את הגירסה האפויה, שכל אחד יכול להכין בבית
המונה מגיע לצפת ונתקל שם בסנדביץ' טוניסאי טעים מאין כמוהו אצל זהבה: לחמניית פריקסה מטוגנת עם לימון כבוש, טירשי, טונה, חצילים וביצה וחווה גן עדן אמיתי תמורת 20 שקלים
אמנם הוא לא מתוק, אבל התשובה הטוניסאית לספינג' המרוקאי הוא כמובן הפריקסה: לחמניה מטוגנת בשמן עמוק וממולאת בכל טוב
כשטוניסאים אורגינל מכינים פריקסה, רק טוב יוצא מזה. המונה מתמוגג מיצירת המופת של מזוז ברעננה, שמתפקעת מטריות וסלטים משובחים. רק אל תשכחו לנמנם אחרי
המאפה החם והממכר שמשלב סמבוסק ופריקסה בפינה החמה בדרום, מגלם עבור המונה את באר שבע במיטבה - בלי התחכמויות, וללא שום רצון להתאים את עצמה לסובבים
ארז קומרובסקי מארח את מיטב השפים בצפון, מעניק מתכונים לפריקסה, דגים וקינוח של תפוחים ממולאים ומחלק לכם כרטיס זוגי לסדנה בגליל
למדור המוסד התחשק סנדוויץ' טוניסאי אמיתי, אז הוא ערך ביקור אצל אלי לוי, דור שלישי למשפחה מרמלה שמתמחה בפריקסה כהלכה שמתובל בהרבה אהבה ומסורת
המונה טועם, המתהדר בתואר טוניסאי אמיתי, מוצא פריקסה מושלם וזול במיוחד ליד הוד השרון, במקום האחרון שבו הייתם מחפשים
לא רק לשמח את החתול: חמישה דברים שכדאי לכם לעשות עם קופסת טונה
ערן ירוחם, פריק של מטבחים ביתיים, צולל למעדנים של יוצאי טוניס ומביא מתכונים שהדודות הטוניסאיות תורמות לו בתור במכולת. פריקסה, חריסה, לימון כבוש, חריימה וטירשי