בשל ודחוס
לא נכחיש שכשזה מגיע לירקות ממולאים, מדובר בעבודת פרך (שכוללת לעיתים גם תפירה). איילת טריאסט ריכזה טיפים לממלא המתחיל ויש גם מתכונים
סלק
ארכיון הכתבות של סלק110 כתבות משויכות לתגית זו
בורשט בייתי וצמחוני של צבי טריגר
צבי טריגר שם נפשו בכפו ומעז להציע מתכון לבורשט בייתי וצמחוני, למרות שבטח אתם מכינים אותו אחרת. נסו ותהנו
צבעוני ומנחם: ריזוטו סלק ותפוחי עץ
מזג האוויר סוף סוף מאפשר לצבי טריגר להכין תבשיל מנחם בצבע סגול מהמם. ולרגל המצב הכלכלי - כמה מילים על שמן כמהין
סלט סלק וגבינה עזים ומתכון המג'דרה שיכניס אתכם לפנתיאון
זה התחיל בטיול של דייל על גדת האיסט ריבר, נמשך בבית ספר לבישול ומשם לקפה סימון ול"דיינר" בניו יורק. ומה אתם הרווחתם? מתכון לסלט סלק ומג'דרה
משהו מושחת לשבת: בצק לפסטה
מצעד הגאווה על משתתפיו המקושטים נתן לדנה מלמד השראה לבצק פסטה בצבעי הקשת
מי שאוכל לבד: "קרפצ'יו" סלק צהוב
רגע לפני שהוא יוצא לחופשה, צבי טריגר עם מתכון לקרפצ'יו סלק לרווקים. ויש גם הסבר למי שתהה מה זה לעזאזל לוף בייבי
מי שאוכל לבד: צזיקי סלק צלוי
בהשראת הניו יורק טיימס, מנשלים את המלפפון מהצזיקי לטובת גרסה פשוטה ומסנוורת. מיוחד לימים של חמסין ומטבח מדמם
מי שאוכל לבד - סלט סלק ואבוקדו
החולשה של צבי טריגר היא איסוף סוגים שונים של חומץ ושמנים. השבוע הוא השתמש בחומץ פטל ליצירת המתכון