משהו בריא להפסקה: מאפינס גזר וסלק
ה-1 בספטמבר בפתח, ואחרי כמה חודשי פורענות הגיע הזמן שגם הילדים יחזרו לשגרה, שימו להם בתיק האוכל משהו קטן וטוב, כמו המאפינס הזה (הצבעים היפים כבר יעשו את העבודה) וקחו גם לעצמכם אחד על הדרך
גזר
ארכיון הכתבות של גזר47 כתבות משויכות לתגית זו
התוספת שתהפוך את סלט הכרוב האהוב ללהיט
סלט כרוב מרענן הוא אחד הדברים הכי כיפים בימי הקיץ החמים - פשוט, זמין וטעים, אבל לנו יש את הסוד שיהפוך אותו ללהיט ממכר באמת
מתיחה אכזרית: גרמה לילדיה לחשוב שהיא חתכה לעצמה את האצבע
אמא לשני בנים החליטה למתוח אותם בגדול. היא חתכה גזר במטבח וביימה כאילו היא חותכת לעצמה את האצבע לשניים. הצרחה של האם הקפיצה את הבנים והסרטון הפך לויראלי ברשת. צפו
לא רק טעים: כך אבוקדו ישפר את בריאות העיניים שלכם
ולא רק אבוקדו. בעידן שבו כולנו מבלים שעות ארוכות מול מסכים חשוב מאוד לשמור על העיניים, אז ביקשנו מהאופטומטריסטית ליאורה רז לגבש עבורנו רשימה של מאכלים שיכולים לפתור הרבה מבעיות העיניים (כן, גם גזר בפנים)
מרימים לט"ו בשבט: מאפינס גזר ופירות יבשים
ט"ו בשבט זה זמן מצוין להיזכר בכל הטוב שיש לנו מהאדמה, ולכן היה זה אך טבעי לבקש מתכון מהשף של משק ברזילי, המסעדה הטבעונית, שחוגגת את הטוב הזה כל השנה. אז קבלו מתכון למאפינס גזר ופירות יבשים, טבעוני וממש קל להכנה, חג שמח!
מה המצב דוק? 5 סיבות בריאות לאכול גזר
כן, הוא טוב לעיניים, אבל זה ממש לא נגמר שם. הוא דל קלוריות, בריא ללב ולמערכת החיסונית והוא אפילו יכול לגרום לפצעים להגליד מהר יותר. כל הסיבות לעלות על הגל הכתום
חזרה לשורשים: מדורת גזרים צבעוניים לחג
השף ברק יחזקאלי שאוהב את האדמה והטבע, מוסיף מעט פראיות לשולחן החג המסורתי ובעזרת טריק פשוט וקל הוא יוצר 'מדורה' ביתית שתהפוך צרור גזרים צבעוני לסלט פריך עם טעמים מעושנים
ריקול בשופרסל: חשד לליסטריה באפונה וגזר מוקפאים
החברה אוספת מהמדפים את המוצר "אפונה ירוקה וגזר מוקפאים שופרסל" לאחר שהתגלה חשד להימצאות החיידקים. "מדובר במוצר מוקפא שצריכתו מבוצעת לאחר בישול, כך שהסיכון נמוך"
גוונים של סתיו: מרק כתום לתחילת העונה
עלי השלכת שממלאים אט אט את המדרכות והמדשאות הם סימן מספיק טוב בשבילנו להכריז באופן רשמי על פתיחת עונת המרקים. השף צביקה בסרמן מלחם ארז עם המתכון שלו למרק הכי סתווי שיש
הטריק הפשוט שגורם לילדים לאכול יותר ירקות
המדע סוף סוף נחלץ לעזרתם של כל הורי העולם במאבקם הצודק לשפר את צריכת הירקות של ילדיהם, ובדק האם יש דרך פשוטה ויעילה לעשות את זה. התשובה: חיובית. הפרטים: בפנים
מנגנים על ירקות: כך תכינו חליל מגזר ודרבוקה מדלעת
הרשת מלאה בסרטונים של נגני ירקות - שגם אם כשרונם המוזיקלי מוטל בספק - יכולתם היצירתית להפוך ירק לכלי נגינה מוערך בהחלט. בואו ללמוד איך מכינים חליל-גזר איכותי שמשמיע צלילים
6 מזונות בריאים במיוחד שאתם לא אוכלים כמו שצריך
מכינים לילדים ברוקולי מבושל? זורקים את השום לתבשיל כמו שהוא? אתם מפספסים יותר מדי יתרונות בריאים. הנה כל הטעויות שאתם אולי עושים עם המאכלים הכי בריאים, והדרך לפתור אותן
פינוק של עוגה: בבקה גזר ושוקולד צ'יפס
מירב שיינר דנצ'נקו אופה לקראת הסופ"ש בבקה גזר עם הפתעות שוקולד צ'יפס. עוגה בחושה, קלה ומפנקת שעושה הרגשה טובה גם בלי סיבה מיוחדת
גלילות בקר וגזרים צבעוניים
נתח האווזית פחות מוכר, אבל עשיר בטעם. השף ניר צוק מכין ממנו מנה מרשימה של גלילות בקר צרובות במילוי גזרים צבעונים
מהחווה באהבה: שורשים צלויים עם גבינה צ'רקסית
חוות צוק מפורסמת בזכות חומרי הגלם העונתיים והטריים שלה. לא כדאי לפספס את המתכון הצבעוני ומרומם הנפש של המקום, לירקות שורש צלויים עם גבינה צ'רקסית וסלסה של אגוזים, מנה מעולה וקלה להכנה בבית
תחסכו מעצמכם תרופות: חמישה ירקות שישפרו את מצבכם הבריאותי
ירקות הם טעימים, זולים והכי חשוב - יש בהם שפע של ויטמינים, מינרלים וחומרים ששומרים על הגוף שלנו ותורמים לבריאותו. אז איזה ירקות מפחיתים את הסיכוי לחלות בסרטן, מורידים את רמת הכולסטרול ומאטים את תהליך ההזדקנות?
יום כתום: גזרים ממולאים בשר ברוטב חמצמץ
כשהטמפרטורות יורדות הגזרים הופכים למתוקים הרבה יותר. רות אוליבר מנצלת את המומנטום ומכינה סיר ממולאים כתום ברוטב חמצמץ
ד"ש מהכנענים: מטמון נדיר של חפצי כסף וזהב נתגלה בתל גזר
בתל גזר נמצאה לפני שנים רבות כתובת עברית מהעתיקות בעולם, אולם עתה גילו חופרים מטמון בן כ-3,600 שנים, העטוף באריג פשתן נדיר, שבו תליון כסף הכולל דיסקוס עגול, וגם חרפושית מצרית המצופה במסגרת זהב
דקה לפני החגים: פסטיבל "חוויה בכרם" במועצה אזורית גזר
פסטיבל "חוויה בכרם" שיתקיים בסוף השבוע הבא באזור המועצה האזורית גזר שבשפלה, הוא הזדמנות להכיר מקומות שלא על מפת הטיולים שלכם, לטעום יין, לשמוע הופעה של דני סנדרסון ולהשתתף בסדנאות ואירועים שרובם בחינם. בילוי אחרון לפני החגים
שלמות: עוגת גזר עסיסית עם קרם מסקרפונה
אם אין סוכר, תאכלו גזר: העוגה שהומצאה בתקופת מחסור וצנע הפכה ברבותה שנים לעשירה ומפנקת, ואפילו דורגה כאחת מחמש העוגות האהובות ביותר בכל הזמנים בארה"ב
ביסטרו ישראלי: פילה דניס עם קרם גזר מרוקאי
השף הלל תוקוולי שוב הופך מנה ביתית מוכרת למנת ביסטרו יפה ומלאה בטעמים. הפעם הגזר המרוקאי הופך לקרם עשיר, ומעליו פילה הדניס מקבל פריכות בעזרת טריק פשוט
התחלה מתוקה: מאפינס גזר של בייקרי
במקום שהילדים יאכלו ממתק תעשייתי בהפסקה, אפשר להכין 20 מאפינס בבת אחת, כך שיהיה להם נשנוש מתוק וביתי. מתכון של בייקרי למאפינס גזר לבית הספר
כתום זה הבריא החדש
איזה ירק כתום מומלץ לאכול עם הקליפה? מי מהם תורם לירידה במשקל ואיזה עובדות אתם לא מכירים על גזר ובטטה? החורף כאן, וזה זמן מעולה להתחמם עם מרק כתום ובריא
עכשיו בבסטה: גזר
מה היינו עושים בלי גזר? חבר של כבוד בסלט מלוח או מתוק, בנזידים, תבשילים ואפילו עוגות. זמי שרייבר ממסעדת סנדר והחקלאי אורי רבינוביץ מספרים על מושא תשוקתו של באגס באני
חלומו של כל שפן: 3 מנות גזר
הירק הכי צנוע במגירת הירקות יכול לחולל פלאים, אם רק נשכיל לנצל את יתרונותיו. השף ליאור קדוש ממסעדת סיטארה בתל אביב מגיש מתכוני ריזוטו, ניוקי וסלט עם גזר
ארוחה משפחתית: סלט שורשים חמצמצים
דיאטטי, פריך, טעים ומרענן. אורלי פלאי-ברונשטיין מכינה סלט שורשים חמצמצים עם קולרבי וגזר ברבע שעה
מתכונים לראש השנה: סלטי גזר
שכחו מהצימעס המתקתק והבנאלי - השנה מכינים לראש השנה סלט גזר צבעוני. שלושה מתכונים שיצבעו את השולחן
חי בסבבה: הכלב שמן? תנו לו גזר
מדור חי בסבבה מארח הפעם את קרין פריוולד, טכנאית וטרינרית וספרית כלבים בתל אביב. מיותר לציין שהיא משוגעת על בעלי חיים
אין כמוהו גזר
הוא זמין, זול ובעל פריכות יוצאת מן הכלל. הגזר חוזר לצלחת בדיוק כשכבר נמאס מכל שאר הירקות. שאול בן אדרת נותן מתכונים
אוכל טבעוני: אין כמוהו גזר
הגזר, שמככב על שולחן הפסח בתור צימעס, הופך את עורו ומוגש חי, עם מעט תיבול ובשלוש גרסאות שאפשר להגיש על שולחן החג
יצוא תפוחי האדמה מזנק בזכות גל החום ברוסיה
חקלאי הנגב צופים עלייה של 25%-40% בתמורה מיצוא תפוחי האדמה והגזרים לרוסיה, בשל החום הכבד ששרר במדינה ופגע בגידולים המקומיים. לטענת הישראלים, היצוא היה גדול יותר אם הממשלה לא היתה מקצצת במכסות המים
אחלה גזר
היי פייב: חמישה סלטי גזר מצטיינים עם תפוחים וקולרבי, חיטה וצימוקים, ענבים וגבינת עזים או שום ושקדים
קחי את זה כמו גזר
כתום עולה: בריאות יום א' מייחלת בייאוש לקץ המונדיאל ומתחילה לקצוץ את הגזרים שבחייה
סלט גזר ותפוחים
מתאים גם כקינוח. המתכון המנצח של אילן דיין מעמנואל
סלט של גזר בשום ושקדים
הילה קריב מקבלת השראה מאחותה, פושטת על המקרר ומכינה סלט גזר שאפשר להכין לפני שהאורחים באים
זה עולם של גזרים
מיכל אנסקי ושיר הלפרן, יזמיות שוק האיכרים, מכינות גזרים מזוגגים בחמאה וטימין מגזרים טריים שנרכשו בשוק
ניר צוק מכין צימעס
פרשנות אביבית למנה היחידה שסבתא של ניר צוק ידעה להכין, רק אל תתמלאו מהמצות
מיץ גזר
סרטון סטופ-מושן קטלני, הגוזר את גורלם של הגזרים
אידיאלי לימים של בלוז: חזה עוף עם חרדל, סילאן וסויה
הבלוז של צבי טריגר הביא אותו לשדרג מנה של חזה עוף בעזרת חרדל, סילאן וסויה עם מעט עזרה מדלורית ותפוז
משהו מושחת לשבת: מרק
הפיכתה של הבכורה לשוחרת איכות הסביבה, מזכירה לדנה מלמד דברים שעדיף לשכוח. כדי לכפר על כך היא הפכה את המחזור לדת והיא ממחזרת אפילו מרקים
מי שאוכל לבד - כשראש כרוב פוגש את ראש גזר
צבי טריגר עם שני מתכונים לקול סלואו אחד הסלטים האהובים עליו. אתם יכולים לקרוא לו קולסלואו במילה אחת
משהו מושחת לשבת - ארוחה חלומית
היתה זו המציאות שטפחה על פרצופה של דנה מלמד, שחלמה להיות סופר-וומן. היא הביטה לה בלבן של העין והלכה לבשל ארוחה חגיגית
מי שאוכל לבד - חזה עוף ממולא בקוסקוס
צבי טריגר מתמודד השבוע בכבוד רב עם הבעיה הקשה של הרווק המבשל: שאריות שמספיקות לשבוע
גזר מאותגר קומתית
מתברר שלהפקות חנוכה יש גם יתרונות תזונתיים כי אחרי ההצגה "אליעזר והגזר" אפילו לילדים של דנה מלמד התחשק לאכול גזר גמדי. מתכון לתבשיל גזר מתקתק בניחוח תפוזים מלווה בהצעת הגשה לילדים ולמבוגרים
