טחינה

ארכיון הכתבות של טחינה112 כתבות משויכות לתגית זו

• לבנה, ירוקה ושחורה – מתכוני טחינה

  הידעתם שטחינה מכינים עם לבן? השיערתם שקרח הופך את צבע הטחינה הירוקה לזרחני? ההעליתם בדעתכם שאפשר להכין חלבה שחורה בבית? השף אסף דוקטור נותן מתכונים

• דברים טעימים ליד הלביבות

  לביבות זה יופי, אבל למה להסתפק רק בהן? אפשר להוסיף לידן מטבל מצוין, סלט רענן וקוביות של סלק בסילאן. מתכונים של השף גל ברזילי מהמסעדה הצמחונית MEZZE בתל אביב

• מתכונים לסוכה: נשנושים מהמטבח של ליאורה קרן

  ליאורה קרן המתמחה ב"פינגר פוד" - מאכלים זעירים אך מושקעים שטורפים עם הידיים, מגישה 5 מנות שאפשר לנשנש בכיף עם האורחים בסוכה

• אחרי החגים: החלבה והטחינה בסכנת התייקרות

  עליית מחירי המזון ממשיכה: השטפונות הקשים באסיה, הובילו לקפיצה של כ-20% במחירי השומשום ובארץ חוששים מהתייקרות במחירי הטחינה והחלבה, אשר ככל הנראה תזנקק בשיעור דומה

• סומסום היפתח

  בילדות עומר מילר היה מוכן לקפוץ מעל גדר, לחצות שני כבישים ולשים כמות נדיבה של טחינה על הפלאפל (והחולצה) היום את ההרפתקאות עם הטחינה הוא שומר לחדר האוכל

• עושים שוק ברחובות קהיר

  עם כל הכבוד למסעדות המצריות, את חווית האוכל הטובה ביותר קיבלו ניר יהב וניר לנדאו בשווקים האקזוטים. מיוחד מקהיר, כתבה רביעית בסדרה

• משלוח מנות מהבנות

  עוגיות הטחינה מסמלות עבור דנה את תחילת הדרך במטבח המקצועי. את השידרוג שלהם היא מקדישה למישהי ממש מיוחדת

• הטעמים החדשים של ביסלי ועוד חדשות

  עוגות שמרים חדשות, תוספות לחלב, פטריות קטנות וחמודות וכל מה שחדש על המדף