שקדים

זה הנשנוש היחיד שיכול לשמור על בריאות הלב שלכם

אם בא לכם משהו קטן ליד הקפה, כדאי שתניחו לעוגיה ותיקחו לכם חופן שקדים. מחקר חדש מתווסף לרצף המחקרים שמעודדים להוסיף שקדים ואגוזים לתזונה, הפעם - כדי לשמור על הלב

שברי מצות ושקדים בקרמל

כבר לא יודעים מה לעשות עם המצות? מתכון מושלם וקליל לשברי מצות עם שקדים בציפוי קרמלי ממכר - גרסה גאונית וקריספית לעוגיות השקדים הקלאסיות

בשורות טובות: אגוזים ושקדים משמינים פחות משחשבנו

אף ששקדים ואגוזים ידועים בתרומתם האדירה לבריאות, הרבה מאוד אנשים חוששים לנשנש אותם בגלל תכולת הקלוריות והשומן שלהם. כעת מסתבר שהם עולים לנו פחות קלוריות ממה שמקובל לחשוב. הנה כל הפרטים

7 מזונות שעתירים בסיבים ודלים בפחמימות

כמעט כל דיאטה מתחילה בהוראה מפורשת להפחתה בפחמימות ובאכילה של יותר פירות וירקות. הבעיה היא שפעמים רבות אנחנו מוותרים על הדרך גם על סיבים תזונתיים. הנה דרך לעשות את זה נכון

9 מאכלים שיורידו לכם את הכולסטרול בדם

הכולסטרול הוא אולי האשם המרכזי בכך שמחלות לב וכלי דם הפכו לאחד מהגורמים המובילים למוות מוקדם. לצד התרופות שחולים עם כולסטרול גבוה מקבלים, אפשר פשוט לשפר את התזונה שלכם בקלות. הנה כמה רעיונות

פצצה טבעונית: טחינת שקדים עם פיצוחים

טחינה משומשום כולם מכירים, אבל טחינה משקדים עם פיצוחים וגרעינים גרוסים תודו שעוד לא יצא לכם לטעום. אתם הולכים להיות מופתעים ובגדול

בוסט של אנרגיה: סמות'י לפתוח איתו את היום

ברק יחזקאלי משדרג את ארוחת הבוקר עם סמות'י על בסיס יוגורט, בננות, שקדים ופולי קקאו וגם מציע כמה שדרוגים לאמיצים. אם יש לכם ילדים בבית תתכוננו לחיסול מהיר

היתרונות הבריאותיים של המאכלים שמוגשים בשולחן החג

מזרחים או אשכנזיים, בחג פסח זה לא באמת משנה - כי רובנו נאכל בערך את אותן המנות. אז במה עדיף לכם למלא את הצלחת החג הזה ואילו יתרונות יש בחרוסת ובגפילטע?

אביבית ומושלמת: עוגת מקדמיה ופטל על בסיס שקדים

אפרת ליבפרוינד, בספרה החדש המוקדש כל כולו לעוגות בחושות משודרגות - מציגה את עוגת האביב המושלמת - תמורה משתלמת לעבודה לא רבה - שילוב נפלא של בסיס שקדים פריך עם עוגה נימוחה מאוד בעלת טעם וארומה אגוזית, המתמזגים נפלא עם חמיצות הפטל. אל תחמיצו

מי צריך חומוס? ממרח סקורדליה מושלם עם ירקות אביב

השף שניר אנג-סלע נותן לנו את המתכון לממרח סקורדליה יווני, שמוגש במסעדת לירי לאונג' החדשה שלו ומצהיר כי מדובר חד משמעית בגרסה טעימה יותר לחומוס ואידיאלית לניגוב, ולקראת פסח - יש לו אפילו אלטרנטיבה בשבילכם במקום הפיתה

עוגיות מלבני שקדים ותפוזים של מיקי שמו

הערב נציין את חג האילנות - הלא הוא ט"ו בשבט, ועבורנו זה תירוץ נהדר לקחת מתכון ממיקי שמו לעוגיות שקדים מלבניות - דקות, פריכות ומלאות ארומה של פרי הדר

זמן אסיף: מאפה עלים זהוב עם קרם שקדים ותפוחים

מירב שיינר חוגגת את החג האחרון בהחלט לתקופה זו עם עוגה עונתית ומשגעת של בצק עלים פריך, קרם שקדים מתקתק ותפוחים שמשלימים את כל הטוב הזה

זה מה שהכי טוב לנשנש אם לא הספקתם לאכול בבוקר

כולנו יודעים שארוחת הבוקר חשובה מאוד מבחינה תזונתית, אבל רבים מאיתנו נוהגים לדלג עליה בגלל לחץ זמן או חוסר תיאבון. חוקרים גילו מהו 'הנשנוש החכם' שיפתור לכם את הבעיה הזאת

זה מה שחופן אגוזים ביום יכול לעשות לפוריות שלכם

מחקרים מהעת האחרונה מראים כי קיימת ירידה חדה בספירת הזרע בקרב גברים ברחבי העולם. מחקר ספרדי חדש מצא כי שינוי תזונתי קטן יכול לעורר שינוי גדול בכל מה שקשור לפוריות הגבר

לשבוע שמח: סלט אורז צבעוני מלא בהפתעות

תחילת השבוע זה זמן נהדר להצטייד במאכלים טעימים ומזינים, שאפשר לארוז ולקחת לעבודה או סתם להתענג עליהם בערב. עז תלם מתחיל בסלט צבעוני של אורז אדום ובסמטי עם כרישה, שקדים והמון עשבי תיבול

הסירו לכם את השקדים בילדות? יש לנו חדשות רעות בשבילכם

מדובר באחד הניתוחים הנפוצים ביותר בילדים בעולם המערבי, והוא נחשב לכמעט נטול תופעות לוואי. אך מחקר חדש ומקיף מגלה שלהסרת שקדים יש השפעה שלילית על הבריאות גם לאחר שנים רבות

פריכות למות: עוגיות שקדים מבושמות

רגע לפני שיגמרו הגשמים באופן סופי ולא יהיו עוד הזדמנויות להתרפק על פינוקים חמים ומתוקים, זה הזמן להכין עוגיות שקדים נהדרות, שיהיה עם מה לשתות את הקפה או התה

5 דברים שאתם חייבים להחזיק במשרד שלכם

ניקיתם את המשרד מכל מה שהיה בו לפני פסח? מצוין, זה הזמן להצטייד מחדש, והפעם בדברים שיכולים לעשות לכם טוב. הנה רשימה של הדברים שאתם פשוט חייבים להחזיק במגירה

טסים לחו"ל? הנה 5 מזונות שיעזרו לכם לשמור על המשקל

כמה שקשה לשמור על תזונה בריאה ומאוזנת פה בארץ, בחו"ל זה הופך קשה פי כמה, בטח בזמן חופשה. הארוחות הלא מסודרות, השינוי בסדר היום וכמובן - מוצרי המזון האחרים והעובדה שאוכלים בחוץ, כל אלה יכולים לשבש לכם את המשקל. הנה כמה טיפים הכרחיים

כל מה שאתם חייבים לדעת על ניתוח שקדים

זה אחד הניתוחים הנפוצים ביותר בילדים, ולכן חשוב להכיר אותו. כיצד תזהו שהילד שלכם סובל מבעיית שקדים, באילו מקרים יש צורך בהסרתם ומהן השיטות היעילות והבטוחות ביותר? מומחה מסביר

כמו בצרפת: עוגות שקדים חמאתיות

מה עושים עם השקדים ושאר השלל שנותר מט"ו בשבט? מכינים עוגה כמובן, או עוגות שקדים קטנות שמזכירות את האחות הקלילה של הפיננסייר

קחו לכם אגוזים ותמרים: כך השילוב הזה ישדרג לכם את הבוקר

הם לא רק טעימים ביחד - השילוב הייחודי בין תמרים לשקדים ואגוזים יעזור להפוך את הבוקר שלכם לנעים ובריא הרבה יותר. הנה חלק מהדברים המדהימים שיקרו לגוף שלכם כשתשדרגו את ארוחת הבוקר שלכם עם הצוות המעניין הזה

רוצים לחגוג את ט"ו בשבט? אולי עדיף לכם לטוס לאוסטרליה

6 אנשים מ-6 מדינות שונות נשלחו לקנות סל פירות יבשים. כמה עלה להם תמר מג'הול, אננס מיובש, שקדים קלויים, תאנים מיובשות, משמשים וצימוקים? התוצאות מפתיעות

לא רק לשבת: חלה במילוי פטריות וכרישה

קשה לחשוב על דברים יותר טעימים מחלה טרייה שזה עתה יצאה מהתנור. אבל אם תטמינו בתוכה מילוי מפתיע של פטריות, כרישה ושקדים תקבלו מנה שהיא שיחוק לפיקניק, בראנץ' או ארוחת ערב משודרגת של אמצע השבוע

טארט תמרים ושקדים עם תמרים שלמים

בחגים כיף לשבור את השגרה עם קינוח מרשים, בדיוק כמו הטארט הזה שממולא בתמרים שלמים מכל סוג שתרצו. טיפ: הכינו את המאפה בחדר קר

עושים ספורט? זה מה שמומלץ לכם לאכול לפני, במהלך ואחרי האימון

אימון טוב ויעיל תמיד מתחיל באכילה נכונה ובכמות המספקת. אז מהן ההמלצות כדי לקבל את האפקט הרצוי מהפעילות הגופנית שלכם? כל מה שצריך לדעת על ההרגלים הנכונים שיש לאמץ

באנרגיה חיובית: חטיפי בריאות לתחילת השנה

כדי שתחילת השנה תתחיל עם הרבה אנרגיות טובות מכינה מירב שיינר חטיפי אנרגיה עם פיצוחים, דבש והפתעות שאפשר לארוז בתיק האוכל ולמלא את המצברים בשעת הצורך

הנשנושים הבריאים שיעזרו לכם לרזות

יש דרך לשמור על המשקל ואפילו לרזות בחודשי הקיץ שבמהלכם אנחנו נצמדים למזגנים: קבלו כמה טיפים ועצות קונקרטיות למאכלים המושלמים - מתוקים או מלוחים - שכדאי לצרוך בין הארוחות

עוגת שקדים לימונית ללא גלוטן

מתוך געגועים עזים לאיטליה, נולדה עוגת השקדים הלימונית הזאת שמשלבת גם גבינת ריקוטה. ליאור משיח אופה עוגה עסיסית בלי גלוטן בסגנון כפרי

ביס של קיץ: מיני לחמניות מרציפן עם דובדבנים

רגע לפני שתם קסם הדובדבן לשנה הנוכחית, מירב שיינר משבצת אותו בלחמניות מרציפן עדינות ללא שמרים. המתכון שיפיץ שימחה וריחות מטריפים בסוף השבוע

כזה אנחנו רוצים: טארט שקדים עם גנאש שוקלד מוקצף

נטול קמח, אלגנטי, מרשים, מוגזם וכמובן טעים מאד. למירב שיינר יש את המתכון לקינוח המושלם, שיעמוד בכל הקריטריונים לערב החג והוא גם ממש, אבל ממש קל להכנה

אבי מפרגן: עוגת אגסים בחושה של קרן קדוש

שבירת צום מענגת במיוחד מתכנן לנו אבי ביטון, בזכות מתכון לעוגה בחושה עם אגסים ושקדים שהצליח להוציא מידיה של קרן קדוש מקפה קדוש המפורסם

חבילה מתוקה: עוגת באנדט

חיפשתם דרך מהירה וקלה לעוגה מרשימה בסוף השבוע? מעתה אימרו באנדט. העוגה האמריקאית שנאפית בתבנית קוגלהוף מצליחה לדלג מעל כל המכשולים מבלי להתפקשש ויוצאת טעימה להפליא

גשם של שקדים

היכן גדלים השקדים שאנחנו אוכלים, מה הקשר לשקדייה ולמה מחירי השקדים כל כך יקרים? קבלו הצצה לקטיף שקדים בקיבוץ מגל ויש גם מתכונים

לא רק בכיסים: למה כדאי לאכול אגוזים בפסח?

הם נקשרו בפסח בגלל מנהג שהיה קשור למשחקי ילדים בכלל, אבל טוב תעשו אם תשלבו אותם בתפריט שלכם בחג הקרוב. הכירו את סוגי האגוזים הכי בריאים ויתרונותיהם התזונתיים

5 מאכלים בריאים שיכולים להרעיל אתכם

הם טעימים, הם נפוצים, הם אפילו בריאים – אבל המאכלים ברשימה שלנו מכילים גם חומרים רעילים, שצריכה לא נכונה או לא מבוקרת שלהם עלולה להוביל לנזקים ואפילו למוות. האם אתם מודעים לכך?

כמה קלוריות יש באוכל שאנחנו אוכלים?

אמנם ערך גבוה של קלוריות לא מעיד כי המאכל בהכרח לא בריא, אבל חשוב לדעת מה אנחנו מכניסים לגוף. האם תצליחו לנחש כמה קלוריות יש בסטייק עסיסי או איפה יש יותר קלוריות: בפיצה או באדממה?

8 מאכלים שיעשו לכם שיער מהמם

עזבו אתכם ממסיכות והחלקות, למה להתאמץ כשאפשר פשוט לנשנש את דרככם לשיער מבריק ושופע? מצעד המאכלים הכי טובים ומזינים לשיער

עסיסית ורכה: עוגת פטל ושקדים עם שמן זית

איזה כיף למלא את הפה בקיץ בעוגה נימוחה וקרה, ואם אפשר עם פירות. מירב שיינר רודפת אחרי פירות הפטל האחרונים של העונה ואופה עוגה ממכרת ומצננת בארבעה שלבים פשוטים

זה מדעי: המזונות הטבעיים שישמרו לכם על העור

אתם רגילים להימרח במקדם הגנה ולהצטייד במשקפיים ובכובע רגע לפני שאתם יוצאים אל השמש הישראלית הקופחת. אבל האם ידעתם שחלק מהמזונות מן הצומח עשויים גם להגן עליכם, מבפנים?

סיפורי שקדים

הוא הפופולרי ביותר מבין כל שפע האגוזים בשוק, ומשמש לא רק להכנת ציאניד אלא גם לאינספור מנות וקינוחים החל ממרציפן ועד למקרונים. כל מה שרציתם לדעת על שקד ולא העזתם לשאול

איך לאפות? צמת שקדים חגיגית לפורים

כדי להמתיק את משלוח המנות כראוי אופה אורלי פלאי בקלי קלות צמת בצק עלים חגיגית. בתוכה, מסתתרת מלית מתוקה של שקדים ומרציפן , שעושה כבוד למסורת

חופן שקדים ביום יוריד לכם את הכרס

היתרונות הבריאותיים של שקדים הוכחו במחקרים רבים. אבל עכשיו מחקר חדש מראה כי שקדים לא רק מורידים כולסטרול ומחזקים עצמות, אלא גם עשויים לצמצם את ההיקפים במותניים ובבטן

בריא מדי: 5 מאכלים בריאים עם צד אפל

יותר משני אגוזי ברזיל מסוכנים לבריאות, אגוז מוסקט עלול לגרום להזיות במינונים גבוהים, ומיץ אשכוליות עלול להרעיל אתכם בשילוב תרופות. הנה כמה דברים שאתם חייבים לדעת על האוכל הכי בריא

אם אין לחם: קינוחי שקדים

הגיע הזמן הזה בשנה שבו מתיידדים עם קמחים כשרים לחג. ערן שוורצברד מלמד אתכם להכין קינוחים משגעים עם קמח שקדים, שיגרמו לכם לשכוח את קמח החיטה

אורחים לרגע: מתכוני שקדים ירוקים

השקדים הירוקים הם אורחים זמניים בלבד, ומופיעים בשוק לזמן קצרצר. רגע לפני שקליפתם הירוקה מתקשה והופכת לחומה, מציע השף עמוס שיאון מהלנה בנמל כמה מתכונים מרעננים

שקדים ירוקים ושעועית ירוקה בשמן זית, עגבניות ומיץ לימון

הזמן הירוק: חגיגת תחילת האביב

האביב כבר ממש פה, ועימו הירוקים העונתיים. השפית טלי פרידמן, מהסטודיו לבישול "אטליה" בשוק מחנה יהודה, משתעשעת עם ארטישוק, פול, שקדים ושומים צעירים

אוכל ערבי: סלט שקדים ירוקים

השף דוחול ספאדי ממסעדת דיאנא בטור חדש ובו יתן בכל שבוע מתכונים מהמטבח הערבי. השבוע - סלט שקדים ירוקים, רגע לפני שנגמרת העונה