כרובית בתנור עם טחינה, כמו במסעדה
הכרוביות הלבנות והטעימות מתחילות להגיע לשיא, וזה בדיוק הזמן לתת להן את הכבוד הראוי ולהגישן במלוא הדרן למרכז השולחן. במסעדת רוזנברג החליטו להסביר לכם, אחת ולתמיד, איך עושים כרובית בתנור בצורה נכונה
טחינה
ארכיון הכתבות של טחינה108 כתבות משויכות לתגית זו
אחוה משפחתית: מפעל הטחינה הידוע שעובר מדור לדור
משפחת מלאך מייצרת טחינה כבר מאז 1929. היום כשהמפעל מנוהל על ידי שלושה מתוך ארבעת בניו של יעקב מלאך, פגשנו אותם לשיחה ושמענו איך זה לעבוד עם המשפחה ולמה הם הוזילו את המחירים דווקא כשהמחירים מסביב התייקרו?
האוצר התזונתי לספורטאים ומאמנים
כיצד טחינה משומשום מלא יכולה לתרום לספורטאים, מתאמנים ואנשים שנמצאים בתהליכי חיטוב או העלאת מסה?
ברוקולי צלוי עם טחינת צנובר
אחרי שתטעמו פעם אחת את הטחינה הזו לא תצליחו להוציא אותה מהראש שלכם, אחרי שתוסיפו אותה לברוקולי הצלוי של מתן שופן, תבינו
כרובית בטחינה, הכי טעימה שיש
פרחי כרובית צלויים עם טחינה, סלסת עגבניות, כוסברה ונגיעות של עמבה. טעים עם פיתה, חלה וגם סתם ככה
הכי טעים, הכי פריך: שעועית ירוקה מוקפצת עם צ'ילי וטחינה גולמית
5 דקות על השעון - זה כל מה שצריך בשביל שעועית ירוקה ברוטב מושלם, תוספת רעננה ופריכה שמתאימה להגשה לצד כל מנה ומשדרגת כל ארוחה
ארוחה בקערה: סלט עוף, נבטים ובצל ירוק ברוטב טחינה אסייתי
סלט כיפי וקל להכנה שיכול להוות בקלות ארוחה שלמה. הסוד לסלט הוא ברוטב המשלב טעמים אסייתים עם טחינה גולמית, שמעניקה לו סמיכות ומרקם משגעים
חצילים עם טחינה כולם מכינים, אבל כאלה עוד לא טעמתם
פרוסות חצילים אפויות בתנור עם רוטב טחינה-שומשום אסייתי הכי טעים שיש
ביס של החיים: לחם מחבת מדופדף במילוי בשר וטחינה
לחם מדופדף במלית בשר מתובל, טחינה גולמית ובצל ירוק שצורבים על המחבת עם מעט שמן עד השחמה. פינוק מושלם לשבת
מקלות שניצל עוף פריכים וטחינה מתובלת
אינס שילת ינאי במקלות עוף בתיבול סודי, אפויים בתנור בצירוף טחינה מתובלת שתעשה חגיגה בפה
מחירי חומרי הגלם יורדים, אבל הפראיירים בישראל משלמים ביוקר
המקרה של "אחוה" שהורידה את מחיר הטחינה בשל ירידת מחיר השומשום, שלחה אותנו לבדוק מה קרה למחירי חומרי הגלם בעולם, אלה שבגללם העלו לנו את המחירים. תוצאות הבדיקה מדהימות: הסיבה הממשית היחידה להעלאת המחירים, היא חמדנות
ארטיק שוקולד טחינה גאוני
מחפשים קינוח קפוא להמתיק עוד יום חם במיוחד? הגעתם למקום הנכון
ארטיק שוקולד טחינה גאוני
מחפשים קינוח קפוא להמתיק עוד יום חם במיוחד? הגעתם למקום הנכון
עם הרבה טחינה: החברה שהחליטה להוריד את המחיר
בעוד רוב היצרנים והיבואנים מתלוננים על עליית מחיר חומרי הגלם ומשתמשים בהם כתירוץ להתייקרויות שנועדו לשפר את שורת הרווח, נמצאה צדיקה בסדום של יוקר המחיה: יצרנית הטחינה הגדולה בישראל, "אחוה", הודיעה על הוזלה של 3% במחיר הטחינה הגולמית
טחינה, אריסה, אביב משה. מה עוד נבקש?
כי גם את הדברים הכי פשוטים צריך לדעת לעשות
בשיתוף בארכה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המתכונים בפנים: 4 דברים שלא ידעתם שאפשר להכין עם טחינה מעודנת מבקבוק לחיץ
משייק מרענן, דרך מרק ייחודי ועד תבשיל היסטרי: 4 מתכונים עם טחינה מעודנת של "בארכה" שכל אחד יכול להכין בבית
חומוס זאמאן: כאן לא מסתירים שום סוד. כאן הסוד עומד בפינה זקוף, מתחנן שתסתכל
הוא עשה את זה שוב, בואו
יותר גבוהים, יותר עמוסים, יותר בשרניים: ההמבורגרים שהצליחו להפתיע אותנו
השקות משתלמות, מתנות מתוקות ומריחות מושקעות: טועמי "חדש על המדף" גיוונו
פאת'ה מהחלומות: הדרך הטעימה ביותר להגיש חציל קלוי
קרעי פיתה זעתר קראנצ'ית, שסופגת לתוכה חציל קלוי עם יוגורטחינה, גרגרי חומוס רכים, גרגרי רימון חגיגיים וחמצמצים ומעל הכל סמנה חמימה. יוגב ירוס עם פאת'ה שתחזור אליכם בחלומות
הסלמונלה ב"צבר": חשד - מקור החיידק בטחינה גולמית, משרד הבריאות החל בבדיקה במפעל אסם
לאחר אתמול הודיעה החברה על איסוף מוצרי חומוס וטחינה, היום נודע שחומר הגלם החשוד שנגוע בסלמונלה, הוא טחינה גולמית בה נעשה שימוש במתכון של המוצר "חומוס אבו מרוואן". שירות המזון של משרד הבריאות הגיעו לביקורת במפעל בקריית גת
יותר חזקה, ועם אפילו יותר קראנץ': מה הסיפור של הבמבה החדשה?
קלאסיקה ישראלית, קלאסיקה ספרדית, ומהלך מרגש אחד: טועמי "חדש על המדף" נוחתים באחרי החגים
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נמסות בפה: עוגיות טחינה מקמח כוסמין מלא
עוגיות הטחינה האהובות עלינו כל כך, עם מרקם נימוח וטעם אגוזי, בגרסה אפילו בריאה יותר
"הכה ללא סיבה": 10 חודשי מאסר לתושב עכו שתקף מוכר בשניצליה בעיר
אסמאעיל רחאל תושב עכו הגיע לבית העסק וסטר למוכר לאחר שלא קיבל תוספת של טחינה וחצילים לכריך שהזמין. ככל הנראה הוא היה תחת השפעת משקאות אלכוהוליים. כתוצאה מהתקיפה נקרע למוכר עור התוף והוא נזקק לטיפול רפואי. "מודה ומצטער על מה שעשיתי"
מכות בשניצליה: אישום נגד תושב עכו שתקף מוכר שלא נתן לו תוספת טחינה וחצילים
הנאשם, אסמאעיל רחאל תושב עכו, הגיע לבית העסק וסטר למוכר לאחר שלא קיבל תוספת של טחינה וחצילים לכריך אותו הזמין. עוד איים על העובד ואמר לו "על הז** שלי המשטרה, אני אשרוף לך את העסק". כתוצאה מהתקיפה למוכר נקרע עור התוף והוא נזקק לטיפול רפואי
בגלל טחינה וחצילים: לקוח תקף מוכר במסעדה בעכו ואיים כי ישרוף לו את העסק
הלקוח הזמין לביתו כריך שניצל, אך ככל הנראה קיבל את ההזמנה ללא התוספת שביקש. "אני לקוח קבוע ותמיד מבקש טחינה וחצילים כפול", אמר. כתוצאה מהתקיפה נקרע למוכר עור התוף והוא נזקק לטיפול רפואי
בשיתוף רמי לוי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סינייה קציצות קבב עם טחינה בתוספת סודית
מנת סינייה עסיסית ומושלמת לאירוח, לא רק בגלל שהיא אהובה על כולם - מילדים עד מבוגרים, אלא גם בגלל שניתן להכין את הקבבים והטחינה מראש ורגע לפני ההגשה רק להכניס לצלייה אחרונה בתנור
מהי הטחינה האהובה בישראל וכמה נשלם עבורה?
הטחינה, שבעבר נתפסה על ידי רבים כרוטב בעל המרקם המימי של הפלאפל, הפכה לשחקנית מרכזית בכל מטבח בישראל. מעבר לקולינריה, תרמו לכך המודעות הגוברת למזון בריא וכן טרנד הטבעונות. יצאנו לבדוק איזו טחינה הישראלים הכי אוהבים וכמובן - לבדוק ולהשוות מחירים
וואלה! אוכל בשיתוף יכין, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סלט ברוקולי וגרגרי חומוס עשיר, צבעוני וטעים במיוחד
רוצים להפציץ בארוחה עם סלט שאף אחד לא הכין כמותו? חן מזרחי במתכון לסלט עשיר, צבעוני ומלא בריאות שיחד עם כמה פינוקים ורוטב מדהים, הופכים אותו להצלחה מסחררת
הכי טעים, הכי פריך: שעועית ירוקה מוקפצת עם צ'ילי וטחינה גולמית
5 דקות על השעון - זה כל מה שצריך בשביל שעועית ירוקה ברוטב מושלם, תוספת רעננה ופריכה שמתאימה להגשה לצד כל מנה ומשדרגת כל ארוחה
חצילים עם טחינה כולם מכינים, אבל כאלה עוד לא טעמתם
פרוסות חצילים אפויות בתנור עם רוטב טחינה-שומשום אסייתי הכי טעים שיש
ביס של החיים: לחם מחבת מדופדף במילוי בשר וטחינה
לחם מדופדף במלית בשר מתובל, טחינה גולמית ובצל ירוק שצורבים על המחבת עם מעט שמן עד השחמה. פינוק מושלם לשבת
ארוחה בקערה: סלט עוף, נבטים ובצל ירוק ברוטב טחינה אסייתי
סלט כיפי וקל להכנה שיכול להוות בקלות ארוחה שלמה. הסוד לסלט הוא ברוטב המשלב טעמים אסייתים עם טחינה גולמית, שמעניקה לו סמיכות ומרקם משגעים
טרנד הלחמים הבריאים: 'לחם הטחינה' עכשיו על המדפים
במאפיית 'ביכורים' אופים מאז 2015 לחמים ומוצרי לחם שונים בעבודת יד. לצד ייצור בטכנולוגיות חדשניות העומדות בסטנדרטים גבוהים ושימוש בחומרי גלם איכותיים, כעת נרגשים במאפייה להשיק את המוצר החדש הפופולרי בקרב ישראלים: 'לחם טחינה'
סינבון: מאפי שושנים במלית של טחינה, סילאן וקינמון
סינבון, סינרול או בכלל שושנים? למי איכפת, הם רכים ונפלאים במיוחד והפעם במלית מטריפה של סילאן וטחינה גולמית מתובלים בקינמון כמובן
ריקול במותג הטחינה אל ארז לאור חשד להימצאות סלמונלה
בהודעת החברה מצוין כי "מפעל הייצור של טחינה אל ארז הפנה להשמדה את המוצרים בטרם הפצתם. בשל האפשרות לזליגת מספר צנצנות אשר עשויות להימכר בחנויות פרטיות בצפון, הוחלט לקרוא לציבור הצרכנים לא לצרוך את המוצרים"
איך לעזאזל הם הצליחו לעשות את זה? ארטיק הסופגניה שטרף לנו את חנוכה
חטיף איטלקי, טחינה ישראלית, תה חורפי ופירורי שניצל מעט שונים: טועמי "חדש על המדף" רצו על כל המגרש
האם זה החומוס הכי טוב בישראל? אנחנו לא רוצים לפתוח מלחמה, אבל...
יש לפניה תור ארוך ומקומי של בוקר, יש לפניה תור ארוך ותיירותי יותר של צהריים, אבל תפסיקו לדאוג לתור ותתחילו לנסוע
"קומפלט" מושלם ומנה סודית וממכרת: הישראלי שפתח חומוסייה בתוך הבית
חלום אחד שלו סונדל לעת עתה בצדי הדרך, אז גיא ינאי החליט ללכת בכל הכוח על האובססיה הפרטית השנייה שלו (ושל כולנו)
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית בתבנית: סינייה קציצות דגים לוהטת
הנה כל מה שאתם צריכים כדי לקבץ את כל בני הבית סביב השולחן - סינייה משפחתית עשויה שכבות תפוחי אדמה פריכות, טחינה לימונית מבעבעת, קציצות דגים מתובלות ועגבניות שרי צלויות
עובר לכם חלק בגרון: החטא התקשורתי הגדול במאבק הטחינה
החרם על טחינה אל ארז הסעיר את הציבור הישראלי, הרבה יותר משמסעירים אותו מקרי אלימות ורציחות במגזר הערבי, אבל התקשורת שוב עשתה בדיוק מה שהקהל שלה מצפה ממנה: נמנעה מעימות עם האמת ופירוק תפיסות גזעניות על ידי ביקורת עניינית והצגת עובדות
בעלי מותג הטחינה שתמכה בלהט"ב: "ירו עליי שנאה, חשבתי שהחיים נגמרו"
ג'וליה זהר, מנכ"לית חברת טחינת אל-ארז, הכריזה על תרומה לאגודה למען חברי הקהילה הגאה במגזר הערבי - ומאז סוערות הרוחות. למרות שהנזק הכלכלי מסתמן כזניח, החרם והתגובות הקשות גבו מחיר נפשי. למחרימים היא אומרת: "שיירגעו קצת, אחר כך נוכל לדבר"
בגלל תמיכה בקו סיוע ללהט"בים ערבים: חברת טחינה מתמודדת עם חרם
חברת אל ארז הצהירה על תמיכה ב"קו קשב שייתן מענה וסיוע לאוכלוסייה הערבית הלהטב"ית", ומאז התרבו קריאות לחרם על החברה. במקביל, רבים יצאו להגנת החברה, ובקרן החדשה לישראל אף הודיעו כי ישתתפו במימון השירות. "זה אבסורד ליצור סכסוכים"
טחינה אל ארז ניסתה לעזור ללהט"ב וחטפה אש
בחודש שעבר הפכה טחינת אל ארז לחברת המזון הערבית הראשונה בישראל שתמכה באופן בפומבי בקהילה הלהט"בית. עכשיו יש נגדה קולות לחרם
המילקי שגרם לנו להרגיש מרומים
שני טעמי מילקי חדשים, שלושה סוגי ביסלי חדשים, שוקו למבוגרים, גמדים לילדים גדולים וגבינה לטבעונים - טעמנו עבורכם את כל מה שחדש על המדף
8 מזונות בריאים שכדאי לאכול מהם דווקא במתינות
לא כל מה שמתוייג בריא בהכרח אומר שאתם יכולים לאכול ממנו כמה שתרצו. חלק מהמזונות האלה מכילים הרבה קלוריות, שומנים ולא מעט סוכר, שאכילה מרובה שלהם יכולה דווקא להזיק ולא להטיב עמכם. הנה כמה מהמאכלים האלה
חשש לחיידקי סלמונלה במוצרי טחינה גולמית של חברת רמי לוי
החברה הודיעה כי במוצרי טחינה גולמית התגלה חשש לסלמונלה, כפי שעלה בבדיקת של משרד הבריאות. הרשת קוראת ללקוחותיה שלא לצרוך את המוצרים, ולהחזירם כדי לקבל החזר כספי מלא
הכי אסלי שיש: חומוס עם פול מצרי
מנה ותיקה ואהובה של חומוס, פול וביצה. לא משנה אם בסיבוב או בניגוב, זה הכי טעים שיש
בשיתוף Carlsberg IBBL, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חגיגה בלקנית בצלחת ובלב
כבר כמעט עשור ששישקו מצליחה לשלב אוכל בסגנון בלקני מעולה, אלכוהול משובח ואווירה שמחה באחד ממתחמי הבילוי הכי חמים בתל אביב
פסח בעורקים: 4 מאכלים שינקו לכם את כלי הדם
סיימתם עם הפאנלים והתריסים? אולי כדאי שתרכזו את מאמצי הניקיון שלכם בכלי הדם. שילוב של ארבעת המאכלים האלה בתזונה הקבועה שלכם יכול לעשות הבדל משמעותי ברמות הכולסטרול שסותם לכם את העורקים
נסיכת המטבח: כרובית צלויה עם קונפי שום וקרם לימון
אם בא לכם להכין מנה מרשימה ומלאה בטעמים שלא יאמינו לכם שהכנתם בצ'יק, השף אבי לוי ממסעדת המוציא מציע לכם ללכת על כרובית צלויה עם קונפי שום וקרם לימון אלוהי