טרור ההצתות פגע ביבול הדבש ובקהילת הדבוראים. יותר מ-200 כוורות גדושות דבש נשרפו, ונגרם נזק לשטחים פתוחים הנאמד בכשני מיליון שקל. במסגרת אירועי ט"ו בשבט, יינטעו ברחבי הארץ 8,000 עצים ושיחים שנועדו "לחדש את שרשרת החיים ההכרחית עבור החקלאות בדרום"
דבורי הדבש תורמות לכלכלה העולמית מאות מיליארדי דולרים בשנה והן נמצאות בסכנה מצד טפילים רבים. טיפול ביולוגי חדש יאפשר להצילן אך ייקר את הדבש. כמה תהיו מוכנים לשלם?
בשנים האחרונות ברור לכולם שסוכר מזיק לבריאות. ארגוני בריאות שונים המליצו להפחית את צריכתו, ובאופן טבעי התעשייה התחילה לספק סוגי סוכר "שונים" ותחליפי סוכר. מה ההבדל ביניהם? הנה כל התשובות
בין הרבה עוגות דבש שטעמנו השנה, עוגת הדבש בננה טופי של רולדין, בלטה מעל כולם. לא התאפקנו וביקשנו את המתכון, הנה הוא לפניכם, כי גם בבוקר שאחרי החג צריך לאכול משהו
תקופת החגים מלווה בלא מעט לחץ, אבל מעטים האנשים שנלחצים דווקא בגלל סוגיות בריאות בעונה הזו. ואולם, דווקא בראש השנה יש כמה מאכלים שעלולים לסכן את חיי הילדים שלכם. הנה האזהרות שאתם חייבים להכיר
באיזה סופרמרקט הכי משתלם לקנות דבש לחיץ, היכן נמכר דבש בצנצנת בפחות מ-8 שקלים ומי אינו מוכר קרפיון טרי בכלל? בדיקה מיוחדת של וואלה! עסקים לכבוד ארוחת החג
ישראלים אוהבים דבש, מאוד, ובעיקר בתקופת ראש השנה. אבל האם מדובר בהרגל בריא? הנה כל היתרונות והחסרונות של המתוק מתוק הזה, וגם אזהרה אחת שאתם חייבים לקרוא
לקראת ראש השנה פרסם המשרד את מחיר הדבש המומלץ לצרכן, כאשר צריך לקחת בחשבון כי בדרך כלל הדבש נמכר באריזות קטנות יותר מק"ג. מתי הכי משתלם לקנות?
כדאי להרבות באכילת דבש לא רק בראש השנה. ארגוני בריאות בריטיים ממליצים לציבור לחזור ולהשתמש בתרופת סבתא עתיקה ויעילה במיוחד לטיפול בצינון ושיעול במקום בתרופות אנטיביוטיות. תפוח בדבש, מישהו?
לכבוד החג החל פרויקט הנטיעה הגדול, שמגיע עקב היכחדות של שליש מהדבורים בעולם. בכוכב יאיר כבר החלו בשתילת אלפי העצים הראשונים על פני שטח של כ-60 דונם. "דבורת הדבש אחראית להאבקת 80% מהיקף הגידולים החקלאיים בעולם", אמר מנכ"ל מועצת הדבש
תופעת הגניבות בענף הדבש מתרחבת, ומביאה עמה נזק כלכלי גדול למגדלים. "בלילה אחד הורסים את מפעל חייהם", אמר מנכ"ל מועצת הדבש. בעוד ניסיונות החקלאים בשטח נוחלים אכזבה, הגניבות מתגברות בעונות הפריחה והרדייה | פשיעה חקלאית, סיקור מיוחד
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קחו לקט ירקות שורש, שלבו אותו עם שוקי עוף עסיסיות, תוסיפו פיסטוקים ודבש וקיבלתם מנה חורפית משביעה וטעימה שיכולה לככב גם בשולחן השישי שלכם
אולי אין על האוכל של סבתא, אבל על העצות שלה דווקא יש. לקראת עונת הווירוסים והמחלות אספנו עבורכם כמה תרופות סבתא טבעיות ומוכרות. האם אתם יודעים אם הן בכלל יעילות?
דבש אומנם משווק לא רק כמאכל אלא גם כתרופת פלא, אבל מזון המלכות - דבש מיוחד המזין זחלים בכוורת - מעולם לא הוכח מחקרית ככזה שתורם לבריאות. כעת, מחקר חדש טוען כי הוא יכול לסייע באיחוי פצעים. ובכל זאת לא מומלץ לנסות בבית
לקראת ראש השנה בדק משרד החקלאות את עלויות ייצור הדבש ואת מספר מכסות הדבש הפטורות ממכס כדי למנוע מחסור בשוק. וגם - כיצד תימנעו מקניית דבש מזויף?
מנה ראשונה, עיקרית ואחרונה נראים כמו רעיון טוב בארוחת החג, אבל יכולים להפוך לטעות לא קטנה בסיומה. כמה קלוריות יעלו לכם הגפילטע, התוספת והקינוח? כנסו כנסו
אחד מסמלי השנה החדשה אומנם טומן בחובו המון יתרונות בריאותיים, אבל גם לא מעט קלוריות. קארין לזרוביץ' זנזורי, מדריכת פילאטיס בכירה, מראה לכם איך לצאת מהצנצנת ולהשתמש בו דווקא כדי לשרוף קלוריות
מסעדת קפה אל נור נסגרת, הפופ אפ הקייצי של מקונג ימשיך לרוץ לאורך כל השנה וברלין מגיעה למסעדה התאילנדית ניטן תאי. פותחים שבוע חג
ישראלים רבים כבר נערכים לעריכת שולחן החג לראש השנה. יחד עם המועצה לצרכנות צללנו לטבלאות המחירים ובדקנו כמה תעלה לכם צנצנת דבש ברשתות השונות, איפה משיגים תפוחי עץ ויינות בזול, וגם - איך אפשר בלי המחיר המומלץ לצרכן של הגפילטע פיש
תפוחים מסוכרים על מקל בירידים הם הזיכרון הנוסטלגי הכי מתוק שיש. לכבוד החג הקונדיטורית ענבר אטיס מלמדת להכין את הפינוק המושלם שהקרובים לכם מאוד ישמחו לקבל. מי שמחפש קיצורי דרך יוכל לרכוש את המארזים המתוקים של אטיס בשוק הנמל
שר האוצר חתם על צו המאפשר יבוא מאות טונות דבש בפטור מתשלום מכס, כדי להתמודד עם המחסור בשוק המקומי לקראת ראש השנה - תקופת השיא של השימוש בדבש בארץ
כדי שתחילת השנה תתחיל עם הרבה אנרגיות טובות מכינה מירב שיינר חטיפי אנרגיה עם פיצוחים, דבש והפתעות שאפשר לארוז בתיק האוכל ולמלא את המצברים בשעת הצורך
500 דבוראים יצרו בשנה החולפת כ-2,500 טון דבש. לקראת ראש השנה, סוקרת חברת דן אנד ברדסטריט את הענף המזוהה כל כך עם החג. אז כמה דבש אוכלים הישראלים בשנה?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אם מאסתם בעוגות מכבידות, נעמה נויהאוז מציעה לכם קינוח קליל ומרשים לראש השנה: כוסות קטנות במילוי יוגורט עם דבש, פירורי עוגיות, רימונים ופירות יבשים, שמכינים תוך דקות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
העוגה מורכבת ממספר רב של מצרכים אולם תהליך הכנתה קל ופשוט. אני קורא לה "זבת חלב ודבש" בגלל מגוון החומרים הרב שהיא מכילה לרבות חלב, מיץ תפוחים ושקדים
אתם מכניסים אותם לפה בלי לשאול הרבה שאלות, ובעיקר כי סבתא מסתכלת, אבל מה יש במאכלי החג המסורתיים? בואו לגלות כמה עובדות מפתיעות
החג הוא זמן מצוין להשקיע קצת יותר ולהפגיז בקינוחים חגיגיים שיוציאו מכולם קריאות התפעלות. בדיוק בשביל המשימה הזו, גייסנו את רביבה אפל מרביבה וסיליה במתחם G צמרת לאפיית קינוחים מטריפים לשנה מטריפה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
רוצים שוברי קנייה של אתר BUY ME בו תוכלו לרכוש מתנות מהממות לחג? כל שעליכם לעשות כדי להשתתף בתחרות הוא למלא את השאלון ובסופו לספר לנו - למה דווקא לכם מגיע לזכות? הזוכה יבחר מבין העונים לשאלון.
הדבש הוא הממתיק הטבעי והבריא של הטבע, ולכבוד שיא הפריחה של הטבע אספנו את הדבוראי שי ספקטור לשיחה על דבש ואת השפים מוטי טיטמן ואור מיכאלי למתכונים מפתיעים
האנגלים הוויקטוריאנים טבלו את רגליהם בחרדל והמצרים הקדמונים נעזרו בחלב אם אוכל מאז ומעולם היה חלק גדול ממגוון תרופות הסבתא והטיפולים הלא קונבנציונליים לצינון. הנה עוד כמה מאכלים שיעזרו לכם להתאושש. ואף מילה על מרק עוף
מכת דבורים אדירה בבית ספר בבאר שבע הביאה לתגלית יוצאת דופן: הדבורים הקימו כוורת באחד הקירות, ובה דלי שלם של דבש טרי. הצוות החליט להשתמש בדבש למטרות לימודיות. "הילדים שמחו", סיפר אחד המורים
כהורים אתם בוודאי יודעים שאסור לתת דבש לתינוקות מתחת לגיל שנה, אבל מה עם ילדים גדולים יותר? מחקר סקירה בדק אם דבש יעיל נגד שיעול, או שמדובר בכלל בתרופת סבתא
דבוראי ובעל יקב מהישוב אלון הגליל הופתע לגלות בחצר המשק שלו שלושה נחילי ענק של דבורים, כשבכל נחיל כ-30 אלף דבורים שייצרו חלות דבש טבעיות בתוך חביות היין. "אני דבוראי כבר עשרות שנים ומעולם לא חזיתי במראה כזה", אמר
מבדיקת וואלה! צרכנות לקראת ארוחות החג עולה כי מגמת הירידה במחירי הדבש לעומת שנים קודמות נמשכת גם השנה. כמה משלמים בישראל על דבש לעומת בחו"ל?
קונדיטוריית פיס אוף קייק מציגה את המתכון החגיגי שלה לעוגת הדבש הקלאסית, וגם מפנקת עם שני מתכונים טבעוניים לדובשניות ועוגת "דבש" ותמרים
המתכון לשנה מתוקה כולל בצק, גנאש שוקולד, דבש, קרם סמיך ואפייה. השף-קונדיטור עופר גל מבוטיק סנטרל חושף את המתכון לאחת העוגות הפופולריות של ראש השנה, עוגת עקיצת הדבורה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתלבטים איזו עוגה להכין בחג? מיקי שמו אופה קרנץ בצורת צמה קלועה פתוחה עם שכבה דקה של מלית דבש ושבבי שקדים מפוזרים מעל בשביל הקראנצ'יות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טעימות דבש, סדנאות יצירה, סיורים, רדייה נכוורות וצפייה בדבורים יצרניות. חגי תשרי בפתח והנה כמה המלצות לבילוי עם הילדים במכוורות ישראל
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
השימוש בבצק עלים חמאה עשיר ואיכותי מפיק מאפה דקיק ופריך מאוד. ריבועי תפוחים בדבש עם טעמים של שקדים, תפוחים וקינמון שישלחו אתכם לפריז, לפחות בדמיון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגת פנפורטה הטוסקנית שימשה בעבר כצידה לדרך ללוחמי מסעות הצלב. בהשראתה אופה יוגב ירוס עוגיות קקאו ודבש עם גרידות הדרים ותבלינים ארומטיים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כשבצק עוגיות מתוק פוגש שכבת שוקולד מריר נוצר בפה שילוב משגע. מיכל בוטון אופה עוגיות דבש פשוטות להכנה עם ציפוי מענג
ברוב חלקי הארץ כבר עברה כמות המשקעים את הממוצע לעונת החורף, שעדיין לא הסתיימה. במועצת הדבש הביעו סיפוק מהדבר, שצפוי להביא לעלייה בהיקף תפוקת הדבש, אבל האזרח הקטן לא יהנה מכך כשיגיע לקופה
הגיעה העונה שבה האף נסתם, העור מתייבש והגרון כואב. אבל זה לא אומר שאתם צריכים לבלות את השבועות הקרובים מתחת לשמיכה. כל הדרכים לתקן את הגרון, וגם טיפ שיעלים את הנזלת
בשורה משמחת לדבורי הדבש: מחקר ישראלי פורץ דרך מנסח הסכם שלום בין הכוורנים לקרציית הוורואה, שהיא הגורם המרכזי לתופעת "העלמות הדבורים" העולמית
איך מזהים דבש מזויף, מתי משתלם לקנות דבש, מי מייצר את מותגי הדבש הפרטיים של שופרסל ומגה, וכמה אנו משלמים על דבש ביחס לאנגלים ולצרפתים?
ראש השנה הוא אומנם חג הדבש הלאומי, אבל עבור תינוקות מתחת לגיל שנה - הוא עלול להיות מסוכן. כל מה שהורים פשוט חייבים לדעת על דבש
הנוזל המתוק, הזהוב והשרמנטי מקבל את מלוא תשומת הלב בראש השנה, ואנחנו אומרים: היא מגיעה לו כל הזמן!
לכבוד חגו שהלא רשמי של הדבש, מפרט הדבוראי בועז בן זאב ממכוורת "דבורת התבור" על סוגי הדבש השונים, כיצד מזהים דבש איכותי, ומספר על העלמותן של הדבורים
הדבש לא משדרג רק תפוחים וקינוחים ויכול להפוך גם מנה עיקרית למהודרת- מתכון לעוף בניחוח הדרים מתוך ספרו של בועז בן זאב "שנה מתוקה כדבש"
ב-16 באוגוסט 2013 נפתח פסטיבל הדבש 2013 בקיבוץ ירדכי, וב-17 באוגוסט 2013 יתקיים שיח גלריה חינמי לילדים במוזיאון תל אביב. סופ"ש נעים
