ארז קומרובסקי מארח חברים ומבשל מטעמים
ארז קומרובסקי מארח את מיטב השפים בצפון, מעניק מתכונים לפריקסה, דגים וקינוח של תפוחים ממולאים ומחלק לכם כרטיס זוגי לסדנה בגליל
ארז קומרובסקי
ארכיון הכתבות של ארז קומרובסקי111 כתבות משויכות לתגית זו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה משפחתית: לחם שבדי שטוח בקלי קלות
אופים קצת אחרת: ארז קומרובסקי מכין לחם שבדי שטוח מצופה בשומשום מלא, כשכמיטב המסורת הסקנדינבית - אפשר לתלות אותו במזווה במשך כל החורף
פותחים שבוע: יונתן רושפלד מארח את זוכת מאסטר שף
רושפלד מארח את זוכת מאסטר שף בטאפאס אחד העם, מאיר אדוני משיק בראנץ' חדש במסעדת בלו סקיי, ארז קומרובסקי מארח שפים מובילים והשקה של פסטיבל שקשוקה ארצי. איפה נאכל השבוע?
מתכוני קולורבי של ארז קומרובסקי
רפי כהן, עורך אורח בוואלה! אוכל, שלח את חברו ארז קומרובסקי לכתוב על ירק אהוב. קומרובסקי בחר בקולורבי ומעניק מתכונים קלים במיוחד ומלאי טעם
חגיגות העשור של הלנה
מסעדת הלנה בנמל קיסריה בבעלותם של אורי בורי ועמוס שיאון חוגגת בימים אלו עשור. אז איך שורדים כל כך הרבה זמן והאם בקיסריה זה קל יותר או קשה יותר?
שבוע הספר: בלוגריות ממליצות על ספרי הבישול הכי טובים
במסגרת שבוע הספר נתנו את הבמה לבלוגריות מובילות לבחור את המיטב מהמדיה המודפסת. קבלו את רשימת ספרי הבישול המומלצים מהשנה החולפת שהצליחו לעורר בהן את מירב ההשראה
מסע בעקבות המטבח הישראלי
לשאלה "מה זה מטבח ישראלי?" אין תשובה אחת פשוטה. סרט דוקומנטרי חדש שנערך בימים אלה, ראיין עשרות שפים ומסעדנים בישראל ובעזרתם ניסה לפצח את השאלה הטעונה
פסח מהזכרון: ארוחה נוסטלגית של שפים מובילים
ביקשנו משפים מובילים בישראל מתכונים נוסטלגיים מארוחת החג. ארז קומרובסקי אפה את עוגת השוקולד של אמו, גיא פרץ נזכר במרק הפול של אימא, ומאיר אדוני בישל מנה חגיגית שמזככת את כל טעמי האביב
לאן נעלמו הפטריות השנה?
רוצים ללמוד על איסוף פטריות יער? השנה אמנם לא הייתה מוצלחת במיוחד ללקטים שביניכם אבל ארז קומרובסקי בכל זאת נותן טיפים ומתכונים לבישול עם פטריות
ארוחה משפחתית: לחם קרום מלא
ארז קומרובסקי אופה לחם מלא וקראנצ'י עם הפתעות כמו טחינה גולמית, סוכר קנים וקרום עבה במיוחד
פותחים שבוע: קאווה ב-2.5 שקלים אצל עומר מילר
עומר מילר חוגג יום הולדת לשולחן וחדר האוכל ומציע שבוע של הנחות, ארז קומרובסקי פותח מסעדת פופ אפ ובמטבח של רמה יוצאים למסע קולינרי. מה ואיפה נאכל השבוע?
ארוחה משפחתית: חלת שיפון
ארז קומרובסקי אופה את הלחם הראשון של השנה בלי טיפת סוכר: חלת שיפון קלועה בניחוחות ממכרים עם סירופ אגבה משובצת בצנוברים כתושים
מאפים מפתים מתוך ספרו החדש של ארז קומרובסקי
לחמניות גבינה נימוחות בסגנון פורטוגזי, לחם מקלובה ים תיכוני וקינוח סטיקי טופי אמריקאי שלושה מתכונים מפנקים שכיף לאפות בעונת הסתיו, מתוך ספר האפייה החדש של ארז קומרובסקי
ארוחה משפחתית: לחמניות בשר מפתיעות
קצת קמח, בשר טלה טחון והרבה תבלינים - זה כל מה שנדרש בשביל לחמניות בשר ביתיות ומפנקות. ארז קומרובסקי מלמד איך לאפות לחמניות זהובות וטעימות שאי אפשר להפסיק לנשנש
כמו בטוסקנה: לחם איטלקי
ארז קומרובסקי יוצא מהקופסה ואופה לחם איטלקי עם קמח פסטה, שמעשיר את הטעם. התוצאה:הבצק העדין יוצא שחום וקראנצ'י, כזה שכיף לנשנש עם עגבניות מרוסקות והרבה שמן זית
אופים עם ארז: בייגלה תוצרת בית מצופה בקינואה
במקום לצפות בשומשום השגרתי, לכו על ציפוי קינואה לבייגלים שלכם, ותשיגו מרקם מעניין. ארז קומרובסקי מלמד איך עושים את זה
לחם בירה וכוסמין מלא
למה שלא תכינו לעצמכם לחם כהה ומתקתק, שאפייתו קלה ופשוטה? ארז קומורובסקי משלב קמח כוסמין ובירה שחורה, ויוצר מאפה מגרה במיוחד
הארץ המובטחת: מה חושבים בחו"ל על הקולינריה הישראלית?
איך יידעו תיירים באילו מסעדות לאכול בארץ? איזו מסעדה ניצבת בראש המקומות המומלצים עבורם? ולמה אתרי האינטרנט מדרגים פלאפליות ומסעדות עילית באותה קטגוריה?
צמות לשבת: חלה קלועה עם כרישה
אין כמו חלה טרייה ביום שישי, אבל למה לא לגוון את הטעם המסורתי? ארז קומרובסקי קולע חלה עם גרעיני חמניות וטבעות כרשה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מאפי שבלולים ממולאים מנגולד ופטה של ארז קומרובסקי
הסוד של המאפים הללו נעוץ במילוי הנפלא שלהם, ובתבלינים המסתתרים בבצק
הפסח שלנו: 4 מתכוני עוף פשוטים וחגיגיים
18 מהשפים הטובים בארץ תרמו את מתכוניהם לספר "הפסח שלנו", שכל הכנסותיו יועברו לרכישת סלי מזון לנזקקים. קבלו ממנו 4 מתכונים לחג, העושים שימוש בחומרים פשוטים וזמינים
הסדנא: מגבנים ואופים עם ארז קומרובסקי
בביתו הפסטורלי שבמתת מלמד קומורובסקי, יחד עם מיכל לברן עוז, איך מכינים גבינות וכיצד אופים פוקאצ'ה, מאפה תרד ועוגת שמרים. רעבים לא תצאו מפה
אופים עם ארז קומרובסקי: עוגת קקאו וסוכר חום
פירות ההדר הם מהסימנים הבולטים של החורף. ארז קומרובסקי מנצל את העונה ומכין לכם עוגת קקאו עם ניחוח תפוזי של פרדסים רטובים
אופים עם ארז קומרובסקי: לחם זיתים שטוח
מזג האוויר הסוער משאיר אותנו בבית - הזדמנות מצוינת להתנסות באפיית לחם. ארז קומרובסקי מכין לחם זיתים עם קרום עבה וניחוח מושלם לימות הגשם
אופים עם ארז קומרובסקי: לחם רוזמרין
למה שלא תנצלו את עשבי התיבול מהגינה לאפייה? ארז קומרובסקי מכין לחם רוזמרין שחום וריחני, על פי מתכון פשוט במיוחד
המסעדות המומלצות בגליל המערבי
נסיעה לטיול או צימר בצפון תמיד מעלה כאב ראש לגבי המקום שכדאי לסעוד בו. מצורף המדריך השלם למסעדות מומלצות בצפון הארץ והמלצות נבחרות במיוחד
אוכל: מה ישראלים אוהבים יותר - עוף או פיצה?
מתכון לפיצה, מתכון לעוף ומתכון לעוגיות - ואם לא, אז ארוחה במסעדה של אבי לוי מ"מאסטר שף": אלה היו הכתבות הכי נצפות בוואלה! אוכל השנה
קייטרינג שף: איך הופכים את תפריט האירוע לבלתי נשכח?
האוכל של המסעדות יוצא לאולמות האירועים: השפים הבכירים ביותר מציעים שירותי קייטרינג גורמה ברמת המסעדה וביצירתיות שהופכת את האירוע לחד פעמי
סיור בשוק עכו עם ארז קומרובסקי
דגים טריים, ירקות בלאדי וחומוס בן עשרות שנים. ארז קומרובסקי לוקח אתכם סיור קולינרי טעים במיוחד בשוק עכו
באמצע החלום: מקורות ההשראה של השפים
רפי כהן, ארז קומרובסקי ושפים נוספים חולקים את הסודות הכמוסים של מקורות ההשראה שלהם, ומספרים על כיצד פוגשים ברעיון, ואיך הוא הופך למציאות בצלחת
ארוחה משפחתית: לחם כפרי ואגוזים
בפיקניק אביבי או בארוחת ערב שופעת גבינות - ארז קומרובסקי מלמד איך מכינים לחם כפרי ואגוזים שירעיד את המטבח בניחוחות
ארוחה משפחתית: עוגת אגסים מהירה
השף ארז קומרובסקי מתקתק עוגת אגסים בחושה עם שטרויזל, שטובה גם למי שלא מתמחה באפייה ביומיום
ארוחה משפחתית: פיתות במחבת
במקום לקנות פיתות שיתייבשו כבר בערב, ארז קומרובסקי מראה איך תכינו פיתות טריות במחבת הביתית
ארוחה משפחתית: לחם יוגורט וזיתים
ארז קומרובסקי מוכן ללמד אתכם לאפות לחם יוגורט וזיתים, בתנאי שתבטיחו להשתמש רק ביוגורט גלילי משובח
שחרור מעבדות: השפים שהשתחררו מאובססיה ישנה
השף שלא נגע בחומץ, והשני שלא אכל עוף - לרגל חג החירות, השפים הגדולים מספרים על השחרור הפרטי שלהם מחומרי גלם שבהם לא נגעו
ארוחה משפחתית: עוגת דלעת ופיסטוקים
הדלעת זמינה כמעט כל השנה, ומכניסה לעוגה הפשוטה טוויסט מתקתק וריחני. ארז קומרובסקי אופה עוגת דלעת עם פיסטוקים
אופים עם ארז קומרובסקי: לחם פורטובלו ושמן כמהין
ארז קומרובסקי מעלה אתכם שלב באפייה ומלמד איך להכין לחם שאוגר בתוכו פטריות ופרמזן. היכונו למפץ ריח בבית
מתכון לפוקצ'ה: ארז קומרובסקי אופה
כשבחוץ יורד גשם, הקימו לעצמכם מאפייה בבית. ארז קומרובסקי מלמד איך מכינים את הפוקצ'ה המושלמת בקלות
ארוחה משפחתית: עוגיות לוז
הן רק נראות פשוטות, אבל הריח הממכר והטעם יכולים להפוך את העוגיות האלו ללהיט היסטרי. ארז קומרובסקי מלמד אתכם לאפות עוגיות לוז
ארוחה משפחתית: לחם שיפון
במדור חדש מלמד אתכם מדי שבוע האופה ארז קומרובסקי, איך להכין לחם ביתי באיכות של מאפיה. השבוע - לחם שיפון
פיצה ישירות מהשף: מתכוני פיצה משודרגים
עומר מילר עושה את זה עם כמהין וארטישוק, ארז קומרובסקי עם לחמעג'ון וגולן גורפינקל בסגנון ים תיכוני. מתכוני השפים לפיצות יוצאות דופן שיוגשו במסעדת גוסטו
ארז קומרובסקי מגיע לבשל בתל אביב: האירועים הקולינריים השווים השבוע
ארז קומרובסקי מגיע לבשל אוכל גלילי ביועזר בר יין ואביב משה מגיע להתארח בקניון שרונים. כל האירועים הקולינריים השבוע