אוכל איטלקי

הבלתי מנוצחות - פסטה טרייה

בכל מה שקשור להכנת בצק פסטה שיר נוסצקי לא מתפקדת. מזל שיש את ג'ורג'יו סופינו מ'פסטה מיאה' שילמד אותה. אה, וקבלו תיקון: פטוצ'ינה ולא פטוצי'ני

בלי עומס מיותר בבטן

משום מה, פסטות בשמן זית - קלילות ומתאימות כמו כפפה לימים מיוזעים - לא זוכות פה לפופולריות כמו אלה המתבוססות בשמנת ולא בצדק. צריכים עזרה? רועי ירושלמי עם מנות האליו אוליו השוות

האיטלקים הכריזו על שביתת פסטה

לא משעמם בממלכת האיטריות: מחירי הקמח עלו והציבור חושש שבקרוב לא יוכל להרשות לעצמו צלחת ספגטי אל דנטה

שילה שאותי הפילה

נכון, הפסטה של פרינצ'יפסה לא היתה מושלמת. מזל שבהמשך הגיע קינוח אלוהי בדמות השילה, שסייע לחוויה להסתיים בהפי אנד

יתרון הביתיות: פסטה ביתית

הכנת פסטה בייתית אולי נשמעת כמו מבצע מסובך, אבל עם כמה טיפים ומתכון תגלו שזה יכול להיות ממש פשוט. אולי, תלוי מי עושה בסוף את הכלים

איטלקי אוריינטלי

גם תפריט החורף החדש של "פסטה מיה פרוטי דה מארה" שומר על הקו בין אוכל איטלקי קלאסי לבין החטא הקתולי שבנגיעה בפיוז'ן

דיאטת פחמימות

שיתוף פעולה בין מומחי בריאות, ספורט, תזונה ופסטה הוליד תפריט בריאות חדש ברשת ספגטים

לנגן על מכונת פסטה

פעמוני רוח מקנלוני ותחרות אכילת ספגטי לרגלי מגדל פיזה - פסטיבל 'איטליה - אמנות הפסטה' ייערך השבוע ברחבת מוזיאון יהדות איטליה בירושלים

ראגו בקר על מצע פסטה בוקטיני

פטוצ'יני בטטה ושמנת

"מתכון של תנובה"

להרגיש איטליה

נגמרו התירוצים, אם חשבתם שלהכין ארוחת גורמה איטלקית צריך המון זמן ואנרגיה – טעיתם. אבי שקרל, השף של מסעדת בליני, מגיש לכם הצעה לארוחה בחצי שעה (פלוס, מינוס...)