תירס

ארכיון הכתבות של תירס58 כתבות משויכות לתגית זו

• 6 חומרי גלם כשרים לפסח שלא ידעתם שהם כאלו

  לא רק מצות, שקדים ותפוחי אדמה. לכבוד חג הפסח, קבלו שישה חומרי גלם כשרים למאכל בחג שאולי לא ידעתם שהם כאלו

  בשיתוף רמי לוי
• אל. תנסו. את. זה. בבית: מתכוני הקסם המסוכנים ששברו את הרשת

  פופקורן מקלח תירס, פרוסטינג מושחת מגלידה וקינוח מרשים שיוצא מקרטון חלב שבילה במיקרו: הסנסציות הקולינריות הוויראליות עובדות בדרך כלל, אלה ממש לא

• ארוחת צהריים שלמה בכמה דקות עבודה

  בת חן דיאמנט מארגנת לנו ארוחת צהריים שלמה בלי הרבה עבודה: מקלוני דג, משודרגים עם קלחוני תירס צרובים בחמאה ולימון ומטבל עגבניות ואיולי ביתיים, שהילדים ילקקו את האצבעות

  בשיתוף עוף טוב
• שידוך מהשמיים: תפו"א מדורה במילוי קרם תירס

  קינן בסל עם מתכון שלישי ואחרון בסדרת מתכוני התירס שלנו, עם מנה פשוטה להכנה שעושה חיבור גאוני בין שני מאכלים שאנחנו כל כך אוהבים - תפו"א מדורה במילוי קרם תירס. במילה אחת - אמאל'ה!

• תשכחו מכל מה שהכרתם: שניצל תירס ביתי ואמיתי

  שניצל תירס מעורר בכולנו זכרונות ילדות, וגם היום לא נס לחו, אבל רגע לפני שאתם מתפתים להוציא מהמקרר בסופר שניצל תירס מוכן וקפוא, קבלו את הגרסה של קינן בסל לשניצל תירס ביתי ואיכותי מגרגרי תירס טריים, אחרי שתאכלו אותו לא תוכלו לחזור אחורה

• בים בם בם: לחם תירס ביתי צרוב בחמאה

  לכבוד הקיץ השף קינן בסל, בעל חלל האירוח Society Salon חזר מהשוק עם ארגז של תירסים ושלושה מתכונים נהדרים - נתחיל עם לחם תירס ביתי, שמכינים בתבנית כמו עוגה בחושה, ואז צורבים בחמאה, כי זה ידוע שאלוהים ברא את החמאה מיד אחרי התירס

• הזמן הצהוב: התירס משתלט על התפריטים

  תירס הוא אחד המאכלים העתיקים בעולם, וגם אחד הנפוצים, עם בוא הקיץ הגרגירים הצהובים שלו מתחילים להתשלט על תפריטים של מסעדות ואנחנו רק מברכים את התופעה, קבלו כמה דוגמאות

• 8 מזונות בריאים שכדאי לאכול מהם דווקא במתינות

  לא כל מה שמתוייג בריא בהכרח אומר שאתם יכולים לאכול ממנו כמה שתרצו. חלק מהמזונות האלה מכילים הרבה קלוריות, שומנים ולא מעט סוכר, שאכילה מרובה שלהם יכולה דווקא להזיק ולא להטיב עמכם. הנה כמה מהמאכלים האלה

• רעיון מדליק לארוחת צהריים: אורז עם תפוחי אדמה ותירס

  לחדש ולהפתיע את הילדים בכל ארוחת צהריים מחדש, זה לא עניין פשוט, בעיקר בחופשת הפסח, אבל לבלוגרית ענת לבל, הלא היא טעימונת, יש את הפיתרון המושלם בשבילכם - אורז רך ומושלם עם תוספות כיפיות שמוסיפות עניין, טעם וצבע לארוחה

  בשיתוף סוגת
• קבלו את הדרך הגאונית והנקייה לאכול קלח תירס

  אוכלים תירס חם אבל הגרגרים נתקעים לכם בשיניים? סרטון של גולש אנונימי שעלה בטוויטר הפך ויראלי ומדגים: כך אוכלים קלח תירס בצורה הנכונה

• קציצות טונה ותירס שילדים אוהבים

  אבי ביטון מתקתק לכם לביבות טונה ותירס שילדים יעופו עליהן, הן פריכות מבחוץ עסיסיות מבפנים ויש להן צבע משגע, שילוב מנצח

  שמן עץ הזית
• חושבים שמחירי הפופקורן גבוהים? חכו לעלייה במחירי התירס

  שינויי האקלים עתידים לפגוע קשות בגידולי התירס וגידולי יסוד נוספים המזינים את רוב אוכלוסיית העולם - וכבר עכשיו מחיריהם נמצאים במגמת עלייה. אפשר למנוע את המשבר?

• כל ילד יכול להכין: מאפינס תירס ובטטה

  בחופש הגדול מכניסים את הילדים למטבח. יולי לשם, בת 11 מראה איך עושים את זה בקלות ומכינה מאפינס תירס ובטטה

• צהוב מתריס: מתכונים קלים עם תירס

  התירס המתוק נמצא במיטבו וזו הזדמנות מצוינת לשלב אותו בארוחות מהירות, גם ברוטב פטנט לפסטה וגם לשידרוג של סלט כרוב פשוט

• גרגירי זהב: פשטידת תירס מענגת

  כשאין כוח לבשל, רות אוליבר מציעה לערבב בקערה תירס וגבינות ולהגיש לאורחים פשטידה קלילה שלא תצליחו להפסיק ליישר

• הכירו את הקמח שיעשיר את המאפים שלכם וישפר את הבריאות

  התירס לא רק מהווה את הבסיס לפופקורן האהוב ולכל כךהרבה מרקים ותבשילים נהדרים. הקמח שמופק ממנו יכול לשמש להכנת מאפים, לחמים ועוגות - וגם לתרום לשיפור הבריאות כאשר צורכים אותו במידה

• כמה קלוריות יש במאכלים הבריאים האלה?

  אתם תוקעים אותם ללא הבחנה רק כי הם מתויגים כ"בריאים", אבל אם הייתם יודעים כמה קלוריות הם מכילים אולי הייתם נזהרים. וואלה! בריאות לכלכה את הידיים וחזרה עם מידע חשוב

• סוף עונת הצהובים: קרם פולנטה מתירס טרי

  רוחות הסתיו והגשמים עושים חשק להיכנס למטבח ולהכין ארוחה חמה. השף רן פולק מביה"ס בישולים מנצל את סוף עונת התירס ומכין קרם פולנטה עדין וסמיך

• גוונים של סתיו: מרק תירס מהיר

  בין הבישולים של תקופת החגים למי יש כוח לבלות שעות במטבח? השף שחף שבתאי מראה איך בלי מאמץ, תוך חצי שעה בלבד, תוכלו להרים מרק תירס זריז בניחוח אסיאתי

• צהוב-לבן: התירס הכי מתוק שטעמתם

  אם חשבתם שטעמתם תירס מתוק - חכו שתנסו את התירס הלבן. כל מה שצריך לדעת על הגידול המקומי המופלא

• נשנושים בטעם חופש: לביבות פולנטה ותירס

  לא צריך לשבור את הראש בחידושים למיניהם לילדים - אורלי פלאי מכינה לביבות פולנטה פשוטות ומושלמות שהילדים ישמחו לקחת חלק בהכנתן. והבונוס: אפשר לאפות במקום לטגן

  סוגת
• הטריק המבריק שיגרום לכם לשכוח כל מה שידעתם על קילוף תירס

  שף אמריקאי עלה על דרך קלילה ופשוטה להתמודד עם קליפת התירס המעצבנת. כל מה שצריך זה מיקרוגל, ולהתחיל לפתח תיאבון

• חם השבוע: מגנום בר ודוכן תירס חדש

  כבר שוברים את הראש מה לעשות עם הילדים? הנה שתי אופציות חביבות: דוכן תירס חדש המציע גם תפו"א לוהטים, וקינוח של מגנום בהרכבה עצמית פוטוגני במיוחד

• בואו לגלות: כמה קלוריות יש במאכלי הקיץ האלה?

  אנחנו מחפשים משהו שיקרר אותנו בחום הנוראי של יולי-אוגוסט ומוצאים את עצמנו כל כמה שעות עם קרטיב ביד או אשכול ענבים. כמה קלוריות בדיוק מסתתרות שם?

• סלט אליפות עם קולורבי, תירס וטונה

  שחקני הגולף איתמר ואיתי כהן מציגים את המתכון המנצח שלהם לארוחה קלה לפני התחרות

• טרי, קפוא או בקופסת שימורים? בדקנו איך הכי משתלם לאכול תירס

  קלח תירס הנאכל ישר מהשדה נחשב בעיני רבים למעדן מלכים, אבל רוב התירס הטרי המגיע לחנויות בארץ מאכזב את הלקוחות באיכותו. בדקנו למה בעצם זה קורה ואיך הכי כדאי לקנות ולאכול את המעדן הצהוב

• סלט שעועית עם פלפלים, כרובית ותירס

  מחפשים תוספת בריאה ושוברת שגרה לשולחן החג שלכם? תכירו את סלט הצהובים, שמורכב משעועית ופלפלים פריכים שמקפיצים במחבת יחד עם כרובית ותירס. ניתן להגיש חם או קר

• מרקים לטיניים שיחממו לכם את הנשמה

  אמצע החורף זה בדיוק הזמן לחדש את רפרטואר המרקים. דליה אלחדף ממסעדת טוטומה מעמידה על האש שני מרקי עוף מלאים בניחוחות דרום אמריקאיים ועתירי צבע וטעם

• תחסכו מעצמכם תרופות: חמישה ירקות שישפרו את מצבכם הבריאותי

  ירקות הם טעימים, זולים והכי חשוב - יש בהם שפע של ויטמינים, מינרלים וחומרים ששומרים על הגוף שלנו ותורמים לבריאותו. אז איזה ירקות מפחיתים את הסיכוי לחלות בסרטן, מורידים את רמת הכולסטרול ומאטים את תהליך ההזדקנות?

• מלא בהפתעות: סלט פסטה מחיטה מלאה

  את מנת הפסטה הזו תכלו לאכול בלי ייסורי מצפון, כי יש בה הכל. גם פסטה עשויה חיטה מלאה וגם שעועית ירוקה וצהובה. יחד עם בצל סגול ופתיתי וצ'ילי הם התשובה האולטימטיבית לארוחת ערב זריזה שאפשר לארוז למחרת לעבודה

• הצהוב המתוק: מתכונים טבעוניים עם תירס

  השף ערן כהן, הזכור לנו מהעונה האחרונה של משחקי השף, הצטרף אלינו לשדה תירס, והכין לנו שלושה מתכונים שעושים הרבה כבוד לגרעינים המתוקים: ממליגה עם טוויסט תאילנדי, תירס על האש וגם סלט מרהיב

• הטוב משני העולמות: קציצות שניצל

  איך מנצחים את החיבה לשניצלים קפואים? אורלי פלאי מפתיעה עם שילוב קטלני שנחטף מיד: קציצות שניצל תירס ביתיות, שלא ישאירו את הילדים אדישים

• איך נראו ירקות ופירות לפני שבייתנו אותם?

  למלפפון היו קוצים, לגזר היה צבע אחר, הכרובית הייתה קטנה פי 10 מגודלה כיום והקשר בין התירס של היום לתירס של פעם - מקרי לחלוטין. איך נראו פירות וירקות לפני שהתחלנו להכניס אותם הביתה?

• איבדה את שיערה ב"אתגר התירס" ונלחמת על האמת

  צעירה מסין השתתפה באתגר "אכילת תירס על מקדחה" כששיערה נתקע במכונה ונתלש. הבחורה המסכנה נשארה עם קרחת מכוערת אולם חלק מהגולשים פקפקו באמינות הסיפור. היא החליטה להוכיח שהכול אמיתי

• צפו: השתתפה באתגר אכילת תירס על מקדחה ושילמה ביוקר

  צעירה מסין רק רצתה להשתתף באתגר האכילה החדש שמטריף את הרשת. כמה חבל שהיא לא נקטה כמה אמצעי זהירות בשימוש במקדחה שהיו חוסכים ממנה הרבה דמעות. מוסר השכל- לא לקחת חלק באתגרי רשת טיפשיים ומסוכנים

• מהר לפני שייגמר: לחמניות תירס פורטוגזיות

  הגיע הזמן שנעשה כבוד לדגן הצהוב שמככב בכל העולם, ואילו אצלנו עושים ממנו רק פולנטה. לחם התירס הפורטוגזי של מירב שיינר ישדרג לכם כל ארוחה, בין אם מדובר באחת חלבית, בשרית, בסלט או בכריך

• ספרדיה עם טאצ' איטלקי

  המשפחה של אורלי פלאי מכורה לשילוב של תירס וביצים שמייצר פשטידה עבה ומגישה פטנט: שילוב ממכר בין הפריטטה הספרדית לפולנטה האיטלקית שכדאי להגיש ליד סלט

• מאמן המטבח: התירס שלא מתרכך

  בישול קלח התירס זמן ממושך עלול להביא למצב שהקלח רק הולך ומתקשה. מאמן המטבח מסביר מה הדרך הכי טובה לבשל תירס ואיך לזהות שאכן מדובר בקלח טרי

• בריא לילדים: שניצל תירס תוצרת בית

  שניצל תירס קפוא הוא אמנם המצאה גאונית אבל עמוסה בחומרים מייצבים. רוני קדר מגלה שבלי הרבה טירחה אפשר להכין בבית שניצלוני תירס טעימים שיישמחו את הילדים

• חושפים שיניים: סלט תירס עם פלפלים

  התירס, מסימניו הצהבהבים של הקיץ, מציף את הירקנים, וזה הזמן להכין ממנו סלט קליל ורענן, עם פלפלים, בצל סגול וכוסברה. אורלי פלאי-ברונשטיין מערבבת בעשר דקות

• עכשיו בבסטה: תירס

  קלחי תירס מפוצצים במתיקות, צהובים ויפים קורצים אליכם מכל דוכני השוק - איך מטפלים בהם? מה מומלץ לקנות ואיך לבשל אותם בצורה הטובה ביותר

• מתכונים עם תירס: הצהובים משתלטים

  הוא מתוק, צהוב ועכשיו בשיא העונה - השף ניר דגן ממסעדת קאסה נובה מכין מתכונים לא שגרתיים עם תירס

• בזמן כדורגל: מנשנשים לצד הבירה

  יורו 2012 עומד לספק הרבה שעות צפייה בטלוויזיה לצד בירה קרה. 3 מתכונים פשוטים להכנה שישתלבו בצורה נפלאה בסלון שלכם

• תירס סקסואל מבררים: מי השמן הכי סקסי?

  צמד תירס סקסואל, טל טירנגל ויורן דוידי, עורכי וואלה! ZONE בסוכות, רוצים לבדוק מי השמן הכי סקסי שיש. אז תצביעו כבר

• אוכל כשר: קרם דה לה קרם

  כדי להגיע למרקם קרמי ומעניין אבל ללא שימוש בשמנת, מראה נועם דקרס טכניקה המותאמת לשומרי הכשרות

• גאדג'ט היום: קוצץ התירס

  אוהבים לאכול תירס, אבל שונאים שהוא נתקע לכם בשיניים? ה-Corn Kerneler יקלף אותו מהקלח ויאפשר אכילה נוחה

• היכונו לעליית מחירי קופסאות השימורים

  ההתייקרות נובעת מעלייה במחיריהם של הפח לייצור הקופסאות ושל חומרי גלם כמו טונה, שמן ותירס תביא לכך שהחל מהשבוע הבא, יעלו מחיריהן של קופסאות השימורים בעשרות אחוזים

• צהוב עמוק

  עם תירס טרי, קפוא או משומר ליה שומרון מבשלת מתכון בטוח למרק תירס עם כוסברה ועגבניות

• מילקשייק בועט

  על כפפות כדורגל, ילד שממוסמר לשידורי המונדיאל ומילקשייק פופקורן-וניל שמפצה על הכל. השבוע של דנה מלמד