שף

ארכיון הכתבות של שף53 כתבות משויכות לתגית זו

• הצגה של איש אחד: השף שיקפיץ לכם את האירוע

  שנים של אימונים, תשוקה לבשר וטיול מיוחד בדרום אמריקה הובילו את שגיא חסן, להגשים חלום. הכוכב העולה בתחום עישון הבשרים שאתם פשוט חייבים להכיר

  בשיתוף שגיא חסן
• תתכוננו לערב מדהים

  הכירו את בן שירי, שף פרטי, שיגרום לכם להיות חלק מטעמים שלא תוכלו להישאר אדישים אליהם

  בשיתוף בן שירי
• מהמסעדות הכי טובות בת"א למטבח שלכם: הכירו את eat-lit של השף ליטל גולדברג

  הוא בישל בטאיזו ובשילה, ניהל את פרונטו קיוסקו ועבד בקפה פופולאר הנהדרת ועכשיו, הוא ממשיך להסתער על העולם המתפתח של ארוחות פרטיות עם ליין מוקפד בסגנון פיוז'ן ים תיכון. השף ליטל גולדברג מסביר למה "זה ממש לא טרנד", וממש לא רק לעשירים

  בשיתוף eat-lit
• כאלה טעמים עדיין לא טעמתם

  אחד הכוחות העולים בעולם הקולינריה הישראלי הוא לידור כהן, שף שמבטיח וגם מקיים. את אהבתו למטבח רכש לידור כבר בילדות

  בשיתוף שף לידור כהן
• ג'ורג' פאנוס - שף עולה שיגיע רחוק

  במסגרת כתבות מערכת "הנבחרים" בהן אנו מבקשים לתת במה לכוכבים העולים בתחום הקולינריה, נעזרנו באנשי מקצוע שונים, מסעדנים, שפים ובלוגרים נחשבים לאוכל כדי לקבל המלצות. על שף אחד במיוחד, ג'ורג' פאנוס שמו, קיבלנו מספר גדול של המלצות

  בשיתוף ג'ורג' פאנוס
• תרשו לעצמכם להתפנק עם השף הפרטי שי קפויה

  בין אם מדובר באירוע אצלכם בבית, ערב זוגי עם האשה או ערב חברה, עם השף שי קפויה תזכו להיות חלק מטעמים שאי אפשר להישאר אדישים אליהם

  בשיתוף שי קפויה
• השף דורון כהן, מגשים חלום

  השף הפרטי, דורון כהן, יגרום לכם לשכוח את כל מה שהכרתם בתחום המזון הקולינרי

  בשיתוף שף דורון כהן
• השף דורון כהן מגשים חלום

  השף הפרטי, דורון כהן, יגרום לכם לשכוח את כל מה שהכרתם בתחום המזון הקולינרי

  בשיתוף דורון כהן
• מביאים את הגורמה אליכם הביתה - הכירו את עמיאור&מתן

  מאז פרוץ הקורונה, אין ספק שאחד הדברים אליהם אנחנו הכי מתגעגעים זו ארוחה טובה במסעדה, כזו שאין בילוי אחר שמשתווה לה. יצאנו חברי מערכת "הנבחרים" לחפש איפה נוכל לשחזר את החוויה וגילינו שזה קרוב יותר ממה שחשבנו, וזה מגיע אלינו, עד הבית...

  בשיתוף עמיאור&מתן
• ארוחת שף זוגית לאור נרות או אירוע שף רב משתתפים, "רויאל שף" - כשהשף מגיע אליכם הביתה

  אם חפצה נפשכם בארוחת שף רומנטית או בארוחה יוקרתית רבת משתתפים, בן דוק ולידור כהן יגיעו אליכם עד הבית ויפעילו את קסמיהם. תפסנו אותם לשיחה מעוררת השראה ותיאבון

  בשיתוף רויאל שף
• זאוס שף - פגשנו בשף פרטי מזן אחר

  הקורונה תפסה את טל זוסמן ריאל כשהוא עוסק בשורה של מיזמי אוכל - ארוחות משותפות ערבי יין ועוד כיד המלך. עד שיוכל לחזור לפעילות מלאה הוא מתמקד בהענק שירותי שף פרטי - מביא את המסעדה לבית

  בשיתוף זאוס שף
• יגל בן גיגי - השף הפרטי שנותן לכל אירוע טעם ייחודי

  יגל בן גיגי, הוא שף צעיר וחדשני המכין מנות גורמה מושקעות ומפורטות עבור מגוון סוגי אירועים. בזכות חומרי הגלם המשובחים, תשומת הלב לפרטים והתשוקה העזה לאוכל, הוא יוצר מנות אסתטיות עם טעמים רעננים ושילובים מפתיעים, שנותנות לכל סועד טעם של עוד

  בשיתוף יגל בן גיגי
• אליעד וקנין - השף שמניח את הלב על צלחות האורחים

  תושבי מדינת ישראל ידועים בתור חובבי אוכל משובח ומסעדות יוקרתיות, דבר שהפך להיות מורכב יותר בתקופת הקורונה. לנוכח כך, אנשים רבים החלו להזמין שירותי שף פרטי. הכירו את השף אליעד וקנין, שמגיע לבתי הלקוחות ומבשל עבורם ארוחה יוקרתית הכוללת חגיגה של טעמים

  בשיתוף אליעד וקנין
• גולן קנטור, שף פרטי לכל אירוע

  מסיבות פרטיות ואירועים צברו תאוצה בשנים האחרונות. מגדילים לעשות אלו שמזמינים שף פרטי לביתם ומי שעושה חיל בתחום הוא השף גולן קנטור. צפו בראיון עימו

  בשיתוף גולן קנטור
• עומר גבאי, השף הפרטי יבשל לכם ארוחה שטרם טעמתם

  בשנים האחרונות ובפרט בתקופת הקורונה החל טרנד של שפים פרטיים שמגיעים לאירועים בבתים של אנשים. אחד השחקנים הבולטים בשוק הזה הוא השף עומר גבאי, בעל הפרויקט - "מיט שואו"

  בשיתוף מיט שואו
• אלון בניטה - שף פרטי לאירוע חווייתי

  אירוע מוצלח הוא לא רק אוכל טעים , הוא חוויה בפני עצמה - מי שיהפוך לכם את האירוע למלהיב במיוחד הוא אלון בניטה , שף פרטי, אחד השחקנים הבולטים במגרש הקולינריה הישראלי

  בשיתוף אלון בניטה
• מתחביב למקצוע: אלי אטדגי - שף גרילמן עד הבית

  בשנים האחרונות עולם הקולינריה המקומי עבר מהפכה של ממש כאשר יותר ויותר שפים החלו להעניק שירותי גרילמן של ארוחות בשרים בבתי הלקוחות. הקונספט המיוחד הוא פרי יצירתו של אלי אטדגי, שהגיח משום מקום ותוך זמן קצר תפס את המקום הראשון כשף הגרילמן המבוקש בישראל

  בשיתוף אלי אטדגי
• השף איליה סלפיאן יבשל לכם כל מה שתבקשו

  הוא התאהב במטבח בגיל צעיר וכעת הוא מרים אירועים פרטיים לכל סדר גודל ולכל מטרה -מסיבת רווקים או ארוחה רומנטית. חכו שתראו את שולחנות הבופה של השף איליה סלפיאן

  בשיתוף איליה סלפיאן
• הכח העולה בעולם הקולינריה הישראלי

  למעלה מחצי שנה פועל לו שירות של שף חדש ברחבי הארץ -Don De La Carne של השף עזר ארביב שבתקופה קצרה כל כך יצר שם שהולך לפניו בעולם הקולינריה הישראלי

  בשיתוף Don De La Carne
• שף העל חשף: התבלין הסודי שישדרג את הסטייק הביתי שלכם

  השף הנחשב ג'יימס מרטין סיפר לצופיו בתכנית איזה תבלין הוא שם שמכסה את הבשר ונותן לו מעטפת מושלמת. ולא, לא מדובר על מלח ופלפל

• השף שמצא את עצמו רובץ במיטה, ופתאום ניצל את הקורונה למשהו טוב

  יהונתן גלעדי, שף פרטי לאירועים, מספר על ההתמודדות שלו עם הקורונה - ויש לו גם טיפ לעצמאים: "לשמור על אופטימיות - ולהילחם על מה שמגיע לנו"

  בשיתוף B144
• גיל גודריץ' : השף האנגלי ששולט במטבח האיטלקי

  במסגרת כתבות מערכת "הנבחרים" על השמות המבטיחים הבאים של עולם הקולינירה המקומי, הגיעה לאוזננו שמועה על שף אנגלי צעיר שעושה פלאים בכל הנוגע למטבח האיטלקי, גיל גודריץ

  גיל גודריץ'
• Let's Meat: שף פרטי נועם נפתלי לאירוע בלתי נשכח

  תושבי מדינת ישראל ידועים בתור חובבי אוכל משובח ומסעדות יוקרתיות, דבר שהפך להיות מורכב יותר בתקופת הקורונה. לנוכח כך, אנשים רבים החלו להזמין שירותי שף פרטי. במסגרת השירות, מגיע שף פרטי מיומן ומקצועי לבתי הלקוחות ומבשל עבורם ארוחה עשירה בטעמים ייחודיים

  בשיתוף Let's Meat
• שף תורג'י: הגיע הזמן שתפנקו את עצמכם

  אריאל תורג'מן גדל עם אהבה למטבח, והדבר ניכר בכל מנה ומנה שהוא מוציא תחת ידיו. הוא ישדרג לכם כל אירוע של כ-35 סועדים לחווייה שלא הכרתם

  בשיתוף שף תורג'י
• שף פרטי יובל אמזלג: השף הפרטי ששם את הלב על השולחן

  בתקופת הקורונה מתחדדת ההבנה אצל אנשים רבים כי הבית הוא משכננו הבטוח. השף הפרטי יובל אמזלג, מגיע לבתי הלקוחות ומבשל עבורם ארוחה יוקרתית הכוללת חגיגה של טעמים בחוויה קולינרית מיוחדת במינה

  בשיתוף יובל אמזלג
• שף פרטי אבי מלמד: חוויה קולינרית בלתי נשכחת עד הבית

  השף אבי מלמד , בעל ניסיון של 23 שנים במטבח המקצועי, מגיע לבתי הלקוחות ומבשל עבורם ארוחה שהיא חגיגה של טעמים חוויתית עם שף פרטי

  בשיתוף אבי מלמד
• רותם צוצו: השף שיגשים לכם חלום

  כל אחד מאיתנו, מתישהו בחיים, מארגן אירוע כלשהו. אחד הטרנדים הפופולריים בשנים האחרונות באירועים, החל מערבי חברה, גיבוש, משפחה ועד דייט רומנטי זוגי, הוא הזמנת שף פרטי מקצועי, אשר מגיע לשדרג את האירוע לממדים שלא ידעתם שקיימים בכלל

  בשיתוף רותם צוצו
• ריחות וטעמים שלא תשכחו לעולם

  הוא מגיע לכל הארץ, מארגן אירועים מכל הסוגים ורואים את התשוקה למנות שלו בעיניים - אלון בניטה יארגן לכם ערב מושלם

  בשיתוף אלון בניטה
• סטודיו פוד, פגשנו בשף מיוחד

  במסגרת כתבות מערכת "המומחים" על העולם הקולינרי בישראל אנחנו תמיד עם אוזן קשבת להמלצות של קוראי המערכת הקבועים. מזה מספר חודשים אל דסק המערכת הגיעו אלינו לא מעט דיווחים על שף צעיר ועולה בשם לידור אברהם ואנחנו החלטנו לבדוק במי מדובר

  בשיתוף לידור אברהם
• "בישול זה החיים שלי" - הכירו את השף מושיקו לוי

  כבר לא חייבים להתאמץ כדי להנות מערב קולינרי מהנה. השף מושיקו לוי יכין לכם ערב טעים בסגנונות רבים ויהפוך אירוע של עד 50 איש לחווייה בלתי נשכחת

• חווית חושים וטעמים של שף וקונדיטוריה שעשו לנו נעים בלב

  במסגרת כתבות מערכת "המומחים" התרות אחר שפים פרטיים, הגענו גם לשף פרטי נתנאל, שף לאירועי גריל, זאת לאחר המלצה חמה של אחד מחברי המערכת עצמה שקבע חד משמעית, הוא שווה כתבה. עורך המערכת שמע והחליט לתת לו את הבמה והנה היא לפניכם

  בשיתוף אלפסי גריל וחברים
• חווית האוכל המיוחדת שלא תוכלו לשכוח

  מצד אחד הוא ייתן לכם "שואו" מצד שני נוכחותו לא מפריעה גם בערב אינטימי - השף אדם מור מביא את כל הידע שלו לידי ביטוי בהכנת ארוחות מותאמות לכל לקוח ולקוח

  בשיתוף אדם מור
• אושפיזין כל השנה: השפים שיבשלו לכם אצלם בבית

  נמאס לכם ממסעדות? מחפשים חווית אוכל חדשה? סוכות, הלא הוא חג האושפיזין, זו הזדמנות נהדרת להמליץ לכם על כמה שפים שמבשלים בבתיהם הפרטיים ומזמינים אתכם לחוויה קולינרית אינטימית ושונה

• בקרוב אצלכן: השף הפרטי שהופך את הבית למסעדת גורמה

  דוד לוי, הבעלים לשעבר של המסעדות המצליחות "מרי אנטואנט" ו"אוונגרד", המציא את עצמו מחדש כשף פרטי מבוקש. מדוע נטש את עולם המסעדנות ומה גורם לו אושר? התשובות בפנים, כולל מתכונים לשלוש מנות כיפיות במיוחד

  בשיתוף מגזינה
• לשף לשעבר של מול ים יש מסעדה חדשה (וכשרה!)

  מלך פירות הים, השף יורם ניצן, שעמד בראש מסעדת מול ים ב-15 השנים האחרונות בהן פעלה, פותח היום דווקא מסעדה כשרה - נומי, מסעדת שף אלגנטית המציעה מבחר מנות ביסטרו עדכניות ומעודנות, החל מבשר ודגים ועד מנות צמחוניות

• אנחנו התעלפנו על הדירה השכורה של השף הצעיר - עכשיו תורכם

  שף פרטי הפך את דירתו השכורה במרכז תל אביב לחלל שהאורחים מרגישים בו בבית. 2 ברים מעץ, מטבח מרווח ושלל פריטים מעולם הקולינריה מעוררים את בלוטות (הטוב) טעם

• נפלאות התזונה: "שולחן השף" הנהדרת מתעלה הרבה מעל הנעשה בצלחת

  סדרת התעודה היפהפייה של נטפליקס, על הסיפורים מאחורי המסעדות הטובות בעולם, היא מופת של עריכה, צילום ובניית סיפור. העונה החדשה שעוסקת בשפים המתמחים בקינוחים, מצליחה להיות אפילו יעילה, מרגשת ומענגת יותר מקודמותיה, הנהדרות כשלעצמן

• הלקוח תמיד צודק? צפו באישה זורקת נעל על שף ותוקפת אותו בבעיטות

  מסיבות שאינן ברורות, לקוחה במסעדה ביקשה לראות את השף וכשהוא יצא אליה, היא תקפה אותו בלי אזהרה עם בעיטות קראטה מרשימות. כל זה קרה בנוכחות שאר עובדי המסעדה, והשאיר את כולם בהלם

• השף רפי כהן נעצר בחשד שהגיע למשרד שותפו לשעבר - ואיים עליו

  כהן חשוד שהגיע למשרדו של שותפו העסקי לשעבר בתל אביב ואיים כי יפגע בו. בעקבות האירוע, כהן בן ה-42 נעצר ונחקר בתחנת המשטרה, ולאחר דיון בבית המשפט נקבע כי ישוחרר למעצר בית

• אתם עושים את זה לא נכון: כך מכינים ביצה מקושקשת מושלמת בלי לטגן

  שף בעל כוכב מישלן חושף את המתכון המיוחד שלו לביצים המקושקשות המושלמות, וזה ייקח לכם גג 40 שניות עבודה ולא תצטרכו מחבת

• כמה פיצויים יקבל שף שפוטר בזמן חופשת מחלה וללא שימוע?

  שף ברשת סופרים לא הגיע לשימוע לפני פיטורין, אשר נערך בזמן ששהה בחופשת מחלה. בית המשפט קבע כי מדובר בפיטורין שלא כדין וחייב את המעסיקה לשלם לו פיצויים

• בחנו את עצמכם: האם אתה שף?

  אתם מקבלים מחמאות על יכולות הבישול שלכם ועל הידע הרב? מתלבטים אם להירשם ללימודי בישול? בחנו את עצמכם עד כמה אתם קרובים לדרגת שף

• תנועת התיבול שהפכה את השף החתיך לסנסציה עולמית

  השף הממולח שזכה להכרה עולמית בזכות האופן בו הוא זורע מלח על הסטייקים שלו מספר על הילדות הקשה, סימן ההיכר שהפך אותו ללהיט ויראלי ועל הארוחה שבישל לליאונרדו דיקפריו

• עלויות גבוהות וניהול חובבני: מסעדות היוקרה נסגרות בזו אחר זו

  "כשהרווח נשחק המסעדן מתחיל לחתוך בבשר. פתאום שוטף הכלים הופך להיות טבח, והמלצר לברמן. מכאן הדרך לירידה באיכות המנות קצרה". שלום מחרובסקי, בעלי מסעדת "מול ים" המיתולוגית, מסביר מדוע עוד מסעדות יוקרה ייסגרו, ואיך זה קשור למנה שמוגשת לכם במסעדה

• הסוד מאחורי הגוף החטוב של השפית: היא לא באמת אוכלת

  האם מנחת ערוץ האוכל האמריקני שומרת על הגזרה החטובה שלה כי היא יורקת את כל מה שהיא אוכלת בתוכנית ומשתמשת בכפילה שתאכל עבורה אוכל שאמור להראות לעוס?

• הכירו את האוגר שיכין לכם סושי

  אם חשבתם שאוגר מכרסם הוא הדבר הכי חמוד בעולם, תופתעו לגלות שהוא חמוד אפילו יותר כשהוא מבשל לעצמו את האוכל. קבלו הצצה ליום בחייו של אוגר שמנהל מסעדה

• כוכב מישלן: שף רצח ובישל את זוגתו הטרנסג'נדרית

  השף מרקוס פיטר וולק חשוד כי רצח ובישל את אשתו, מאיאנג, בדירתם באוסטרליה. כשהשוטרים התדפקו על פתח ביתו, הוא שם קץ לחייו. לאחר מותם התגלה: שניהם העניקו שירותי מין

• קירמול, זיגוג וצילחות בחצר הבית

  אפשר לפנק את האורחים בקייטרינג, להזמין מופע של סטנדאפיסט, אומן חושים או מספר סיפורים, או שאפשר לשלב את כל אלה למופע קולינארי נוסח מאסטר שף, עם חווית גורמה בסלון הביתי. הכל על התופעה החדשה

• שף

  ג'ון פאברו כתב, ביים, הפיק ומככב בקומדיה על שף מהולל אשר מסרב להתפשר על היצירתיות שלו ומחליט לעזוב את מסעדת היוקרה בו הוא עובד ולפתוח מסעדה על גלגלים

• תלונה: שף מוכר בעל מסעדת יוקרה בתל אביב תקף מלצר

  השף התלונן נגד מלצר המועסק במסעדה אותה הוא מנהל, בטענה כי הוא נתפס גונב מוצרים ממנה. שעות ספורות לאחר מכן, היה זה המלצר שהגיע להגיש תלונה על תקיפה. השף: "קשקוש"