שום הוא כמו תרופה, אבל רק אם אוכלים אותו ככה - ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
אתם רוצים את הערכים התזונתיים המלאים של הירקות והפירות שאתם אוכלים - אבל יש מצב שעל הדרך אתם פוגעים בהם. הנה כמה דוגמאות מאוד פופולריות
בישול
ארכיון הכתבות של בישול133 כתבות משויכות לתגית זו
בשיתוף מפעל הפיס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
צפו: סיפור אהבה מהגולן שהפך לחוויה קולינרית מרגשת
במרום גולן, זוג אחד הפך אהבה לבישול ולמפגש אנושי לחוויה של טעם, רגש וחיבור. ליז ושי קרמר מזמינים אורחים מכל הארץ לארוחה אינטימית שמספרת סיפור על זוגיות, קהילה ותקווה. עכשיו הם גם חלק מפרויקט "בשביל הצפון" של מפעל הפיס, שמחזיר חיים לעסקים שנפגעו במלחמה
זו שיטת הבישול הכי טובה לבישול ירקות ששומרת על ערכם
אידוי, בישול או שימוש במיקרוגל? מחקר שבדק את הנושא גילה גילויים מפתיעים שכדאי שגם אתם תכירו
החברה שמציגה: כל החידושים בתחום כלי הבישול תחת קורת גג אחת
נעמן לוקחת את חוויית הבישול צעד אחד קדימה - עם יותר חדשנות, יותר צבע ויותר פונקציונליות. קבלו הצצה
משפיענית האוכל שרוקדת בבגדים צמודים ו"מנסה לגנוב גברים תפוסים"
נשים לא מחבבות את משפיענית הרשת "מבשלים עם קאיה" שהחלה לרקוד בבגדים צמודים בזמן שהיא מבשלת, אך כעת היא חוטפת גל של שנאה אחרי ששיתפה מסר ברור לנשים: "תכיני לגבר שלך ארוחת בוקר לפני שאני אעשה את זה"
אורז אחד אחד, כל פעם מחדש
כמה כללים פשוטים, כמה הוראות קלות ליישום, ואתם לגמרי שם
המהלך של רון יוחננוב ומירי כהן יחמיר את המתיחות ביניהם?
השף ואושיית הרשת מפרסמים ספרי בישול חדשים, אותם הם ישיקו בהפרש סמוך מאוד אחד מהשנייה. אם זה לא מספיק, האירועים יתקיימו באותה העיר - אך במקומות שונים
האם מכשירי הטיגון באוויר חם יכולים להיות מסוכנים לבריאות?
מי שמבוגר מספיק מכיר את החששות שעלו כשהמיקרוגל נכנס לחיינו. עכשיו רבים תוהים - האם מכשירי הטיגון באוויר חם שכבשו את השוק עלולים להיות מסוכנים?
הנינג'ה משתלט על הבישול בחוץ: משיק לראשונה טאבון וגריל-מעשנה
שריג אלקטריק, היבואן הרשמי של המותג NINJA בישראל, משיק לראשונה את קטגוריית מוצרי החוץ של המותג, Ninja Woodfire, הכוללת גריל מעשנה וטאבון לבישול, צלייה ואפייה מחוץ לבית
"רוב הסרטים כיום מלאים בפוליטיקה ודלים באמנות. קולנוע פוליטי לא מעניין אותי, כי ממילא אין לנו יכולת להשפיע"
טראן הן הונג זכה בפרס הבימוי בפסטיבל קאן על סרטו "הקדירה", שמשלב בין אוכל ורומנטיקה. בריאיון לרגל צאת הסרט בארץ, הוא מספר למה סירובו לעסוק בפוליטיקה מקשה עליו בעולם הקולנוע
חוגגים את יום המשפחה בבית? קבלו הצעות לבראנץ' שיגיע עד אליכם
לכבוד יום המשפחה שיחול מחר (9.2) מציע אתר הבשלנים yummi (יאמי) ארוחות בראנץ' לבילוי ביתי וטעים בקרב בני המשפחה, מעשה ידם של 30 בשלנים שלוקחים חלק ביוזמה
המתכון לעוף "בואי לפה" שיהפוך אתכם ללהיט אצל הנשים כובש את הרשת
שף בריטי מבטיח לקהל העוקבים שלו שהעוף המושלם שהוא צולה על המחבת יעזור לכם למצוא סקס - בלי בעיה. כך תכינו את העוף שיסדר את חיי המין שלכם
6 הטריקים שיעזרו לכם להפחית שמן בבישולים - מבלי לפגוע בטעם
למרות שהוא אחד מאבות המזון החשובים, השמן הוא אחד הגורמים העיקריים להשמנה. אז לוותר עליו לא צריך, אבל להפחית ממנו - רצוי מאוד. ליעל דרור יש שישה טריקים יעילים
הורים, זו התרפיה שתסייע לילדים שלכם בתקופה הקרובה
הילדים כבר שבועות בבית, חשים את המתח במצב הביטחוני ומבטאים אותו בצורות שונות. בעת הזאת, יש להורים תפקיד חיוני של תיווך המציאות ושמירה על הבריאות הנפשית של הילדים. בישול משותף יכול לסייע לילדים בוויסות, בהרגעה, בעיבוד ובהבנה של המצב
טוויסטי וספידי עושים חג: בשורות חדשות למותג נינג'ה בישראל
אם נחתה עליכם רוח ההתחדשות לקראת ראש השנה, לחברת 'שריג אלקטריק', היבואנית הרשמית של המותג Ninja בישראל, יש 2 בשורות עבורכם בדמות מוצרי חשמל חדשים למטבח: קבלו לטעימה ראשונה את הבלנדר 'טוויסטי' והסיר החשמלי 'ספידי'
עוצמתי אבל שקט: 'מאסטרו' הוא המיקסר החדש של DAVO
המיקסר החדש של DAVO PRO הוא הראשון מסוגו עם מנוע ללא גיר וללא גלגלי שיניים (Brushless) - יותר עוצמתי, יותר איכותי והרבה יותר שקט. חסכוני בחשמל, שקט במיוחד ויודע להתמודד עם האתגרים הכי קשים שאופה יכול להציב
איך אתם מחממים אורז? כדאי שתזהרו שלא תסבלו מהמחלה הזאת
כמה פעמים אתם מחממים את שאריות האורז שהכנתם? אם זה יותר מפעם אחת ועוד במזג אוויר חם, אתם עלולים לחלות בתסמונת האורז המטוגן - וכן, יש כזו תסמונת
טריק קוביית הקרח שיהפוך את ההמבורגר שלכם לסופר עסיסי
השף המפורסם גראהם אליוט טוען שתוספת של קוביית קרח לקציצת הבשר שלכם תהפוך את מנת ההמבורגר לעסיסית וטעימה במיוחד. כך תעשו זאת
חשמל באוויר: שוק מוצרי החשמל בצמיחה, הכלכלה בירידה והפרקטיקה מכריעה
מידי שנה לקראת פסח, העוסקים בענף מוצרי החשמל מתכוננים לשיא מכירות ואכן, בשנים האחרונים מתקיימת מגמת עלייה שנתית במכירות אך כעת "חג ההתחדשות" מגיע על רקע מציאות כלכלית מתוחה ומגמת העלייה בסכנה - שאלנו כיצד ישפיע יוקר המחייה על דפוסי הרכישה ומה מכריע מכירה
טוויסט מרענן למטבח: 'סולתם' מציגה סדרת סירים מהודרת לחג
עונת האביב הקרבה וחג הפסח שבדרך מביאים איתם תחושה של התחדשות ואיתה גם הרצון לחדש פריטים בעיצוב הבית בכלל ופריטים לשיפור החוויה הקולינרית במטבח בפרט. מותג כלי הבישול והאפייה 'סולתם' גאה להשיק סדרה חדשה עם טוויסט בעיצוב מודרני
NINJA מתרחב: משיק כלי בישול ייחודיים וקולקציית סכינים
המותג NINJA, שהפך לאחד החזקים בתחומו בישראל, משיק לקראת פסח קולקציית כלים ומערכות סכינים שמבטיחים לשדרג ולהעצים את חוויית הבישול
חדה לנצח: תכירו את הנינג'ה האמיתית במטבח
המותג Ninja מביא את החדשנות למטבח בגזרה חדשה ומשיק לקראת פסח, מערכות מתקדמות של סכינים מקצועיות שיתאימו באופן מדויק לכל אחת ממשימות המטבח השונות. מעמד הסכינים Foodi StaySharp מגיע עם משחיז מובנה להשחזה אחידה ללא מאמץ ועם הבטחה להשאיר את הסכינים חדות לנצח
לשימוש עצמי: למה לקנות אם אפשר להכין במטבח הביתי?
לא מעט מוצרים שהתרגלנו לקנות כמו גלידה, פסטה וקפה, נוכל להכין בבית וכך ליהנות מזמן איכות במטבח, זמינות, טריות ואולי גם טעם משובח. חודשי החורף, בהם אנו מבלים יותר בבית, מספקים הזדמנות לייצר חלק מהתפריט המשפחתי במו ידינו. מצאנו עזרים שיהפכו את המשימה לקלה
המומחים מזהירים: אלו המאכלים שאסור לכם להכין ב"אייר פרייר"
האייר פרייר הוא סיר טיגון ללא שמן שהפך להיות פופולארי מאוד, אבל יש כמה סוגי אוכל שלא רק שלא מומלץ להכין אותם בו - זה אפילו מסוכן
מפחיד: זה מה ששריטה קטנה במחבת טפלון יכולה לעשות לבריאות שלכם
סדק במחבת או קילוף של טפלון הוא דבר מאוד שכיח במחבתות שבשימוש ביתי. אז מה הבעיה אתם שואלים? שהחומרים שכלי הבישול פולטים מהסדקים האלה מסכנים את הבריאות
מהכביש למטבח: מותגי רכבי היוקרה מתרחבים לתחום הלייף סטייל בבית
בצל החשש ממיתון גלובאלי מנסים מותגי הרכב הגדולים' להרחיב את ערכי הרכבים לסגנון חיים שלם ובדרך מגדילים את נאמנות הלקוחות וקורצים לקונים צעירים Uשאפתניים - אלה שאינם יכולים להרשות לעצמם את המכוני, עצמן אך מנכסים לעצמם את היוקרה מעולמו של המותג
מה ששף יכול לעשות: שגב משה וקבוצת אוהב ציון, משיקים מוצרים למטבח
שגב משה, מהשפים האהודים והמוערכים בישראל, יחד עם קבוצת אוהב ציון, משיקים לראשונה סדרת מוצרים חדשה למטבח: La Kitchenette - CHEF SEGEV. תחת המותג יימכר היצע גדול במיוחד של מוצרים במגוון קטגוריות, מכלי בישול ועד כלי הגשה ומוצרי חשמל קטנים למטבח
תוכנית הבישול שיצאה מכלל שליטה
מה היה קורה אם פירחית וליצ'י היו מקבלות תוכנית בישול?
חוזרים להכין סנדויצ'ים? הסכינים שיהפכו את השגרה לצבעונית יותר
עם החזרה לביה"ס, ההורים נערכים להכנה יומיומית של סנדויצ'ים. על מנת להקל על המשימה ולהפוך אותה לצבעונית ומגוונת, משיקה רשת cook and bake, את סדרת הסכינים לינאה של המותג הספרדי Arcos, בעיצוב חדשני וצבעוניות קיצית, אשר מתאימה למריחה ולחיתוך של לחמים וירקות
בין טכנולוגיה לעיצוב: ליין מוצרים חדש למותג beko בישראל
Beko, יצרנית מכשירי החשמל הביתיים, משיקה קולקציה חדשה של מוצרי חשמל למטבח הביתי מסדרת Beyond החדשנית. בין המוצרים החדשים: שתי סדרות של תנורי אפייה וכיריים המשלבים בין טכנולוגיות חדשות ומתקדמות לבין עיצוב אופנתי - שילוב היוצר חוויה מתקדמת במטבח הביתי
מתחמם במקרר הקפואים: מוצרי הקונצרן Bonduelle מגיעים לישראל
קונצרן בונדואל, מהמובילים והגדולים בעולם בתחום הירקות, נכנס לראשונה לקטגוריית הקפואים בישראל. המוצרים החדשים, על פי דברי היצרן, עשויים מירקות גורמה מובחרים והם יגיעו למדף הקפואים הישראלי כבר החודש במטרה להגדיל את המגוון לחובבי הירקות
תערוכת המילניום: קולקציות כלי בישול בתצוגה לקראת חגי תשרי
בעשור האחרון תחום מוצרי האפייה רשם עלייה חדה בצריכה בשיעור של כ-285% הודות לקהילת הפודיס בישראל שההולכת ומתעצמת. עבורם ובכלל, משיקה בימים אלו חברת מילניום מרקטינג, את התערוכה השנתית לקראת ראש השנה וחגי תשרי ומציגה חידושים עתידיים בתחום הבישול והאפייה
מכסה וואקום ומד מעלות: לסיר הזה יש מערכת מתקדמת לבישול בריא
המערכת המתקדמת והעיצוב החדשני שמציעה חברת צפטר השוויצרית בסירי הבישול החדשניים שלה, מאפשרים בישול ללא מים וטיגון ללא שמן, כך שעל פי המותג, האוכל לא רק בריא יותר אלא גם שומר על הטעמים והערכים התזונתיים והביולוגיים של חומרי הגלם במהלך הבישול
קרב סכינים: השף ישראל אהרוני משיק סדרת כלים בהשראת המטבח האסיאתי
שיתוף פעולה חדש בין המאסטר שף ישראל אהרוני והמותג ארקוסטיל להשקת סדרת סכינים וכלי מטבח חדשה בהשראת המטבח האסיאתי
סיר הסירים: מתכוננים לחג? הכירו את החידושים בתחום הבישול
פסח הוא חג של אביב, של חירות, של ניקיון, אבל בעיקר של ארוחות חג. מטעמי התחדשות או מטעמי כשרות, נוהגים רבים מאתנו להתחדש לקראת החג בקטגוריית כלי הבישול וההגשה. יצאנו למסע בין הסירים וחזרנו עם כל החידושים שכדאי להכיר
מבחן האש: העמדנו למבחן 10 סירים, מי כיכב ומי איכזב?
דקה לפני הבישולים של פסח, הפשלנו שרוולים והזענו במטבח כדי להעמיד 10 סירים במבחן האש - איזה סיר הכי שווה את הכסף ואת המאמץ שלכם? התשובה שלנו בפנים
סדר פסח במטבח: הכירו את המכשירים שיהפכו את הבישול לחוויה
הראשון בסולם העדיפויות לשדרוג לקראת פסח הוא המטבח, שבדרך פלא חצי ממנו מתרוקן ממכשירים המשומשים - ואז גם מתעוררת התשוקה להתחדש. לפני שתוותר על עזרים ששירתו אתכם נאמנה, כדאי שתכירו את המכשירים החדשים, את הפונקציות ואת המחירים שנצטרך לשלם עבורם
כוכבי Ninja החדשים: הם הגיעו לקראת פסח וישתלטו על המטבח שלכם
רגע לפני ניקיון פסח והסדר שנעשה במטבח, שריג אלקטריק, היבואנית הרשמית של מותג Ninja בישראל, השיקה את קולקציית המכשירים החדשה לשנת 2022. מאז חדירתו של המותג לישראל ב-2016, הוא מצא את דרכו כמעט לכל מטבח מקומי, בעיקר בגלל האג'נדה שהוא מקדם: בריאות וחסכון בזמן
הגיע הזמן לגלות: זה המרכיב הסודי להכנת פנקייק אוורירי מושלם
שף חושף טכניקה להכנת פנקייק אוורירי במיוחד - ומתברר שפספסנו מרכיב אחד שמשדרג את הפנקייק בכמה רמות. לא תאמינו מהו
איך יודעים שבא אביב? בעיצומו של החורף משדרגים את שטחי החוץ
מזג האוויר מסגיר כי החורף עדיין כאן. הגעגוע לבילוי בחוץ גובר ואיתו גם הביקושים לטפח את שטחי החוץ של הבית. כדי להגיע מוכנים לאביב הנה כמה נתונים על מטבחי החוץ שהיו נחלתם של עשירים והפכו לאלמנט מבוקש בכל מרפסת, גינה וגג
שגשוג קולינרי: החידושים העתידיים בתחום הבישול הוצגו בתערוכה
בעשור האחרון, תחום מוצרי האפייה והבישול, רשם עלייה של עשרות עד מאות אחוזים במכירות, הודות למספר הפודיס בישראל ההולך וגדל. לקראת חגי האביב קיימה חברת מילניום מרקטינג את התערוכה המסורתית השנתית בה הוצגו החידושים העתיידיים לשנת 2022
הרכיב המפתיע שיהפוך את תפוחי האדמה בתנור למנה מושלמת
השף איתן ברנט חושף רכיב סודי שהוא מוסיף לתפוחי האדמה האפויים שלו שלדבריו מסייע להם להיות רכים ונימוחים מבפנים וקראנצ'ים מבחוץ
כל חיינו הכנו פירה לא נכון? יש שיטה מהירה - בלי לקלף תפוחי אדמה
גורו הבישול לורה מק'לוהן פיטרסון האירה את עינינו כשגילתה מהי לדעתה הדרך הנכונה להכנת פירה ביתי - ומתברר שבכלל לא צריך לקלף את תפוחי האדמה קודם
סיר חשמלי לטיגון ואפייה של Electrolux להכנת מזון בריא יותר
לא מכבר, לאחר חופשה ארוכה של חגים וחופש גדול - חזרנו לשגרה המבורכת ואיתה להכנת מזונות בריאים יותר, מוקפדים ומחושבים. השגרה מתאפיינת בצריכה מופחתת של ג'אנק פוד ספונטני וסיר הטיגון Air Fryer, מאפשר לילדים העצמאיים, הכנת ארוחה חמה ומהירה עם החזרה מבית הספר
לא חבל? 9 טעויות שהורסות לכם את הפסטה
כולנו חולמים על פסטה מושלמת כמו במסעדה, כשבפועל רבות הפעמים שהתוצאה הסופית לא יוצאת מספיק טעימה. מגזין טיים פרסם טיפים של שפית על 9 דברים שאתם עושים ממש לא נכון כשאתם מכינים פסטה. עקבו אחר ההוראות לפסטה המושלמת
כן, מסתבר שאנשים *באמת* עושים את זה: כך תבשלו אוכל (טעים) בתוך מדיח כלים
אנחנו מודים שבהתחלה גם אנחנו היינו קצת סקפטיים, אבל זה עובד הרבה יותר טוב ממה שחשבנו
מתבשלים ומתרחבים: 'סולתם' משקיעה 1.5 מיליון שקל בהקמת 3 סניפים חדשים
רשת 'סולתם', מהמובילות בתחום כלי הבישול והציוד המקצועי למטבח, פתחה שלושה סניפים חדשים המתווספים ל-40 סניפי הרשת. פתיחת הסניפים מהווה חלק מהמהלך האסטרטגי של הרשת להתרחב משמעותית ולהכפיל את מספר הסניפים תוך כ-3 שנים לשפץ ולהרחיב סניפים קיימים
הסטורי שמאחורי הסורגים: האסירים המסוכנים שהפכו לכוכבי רשת
אסירים החלו להשתמש בטלפונים המוברחים שלהם כדי לפרסם ברשתות החברתיות את הנעשה בין כותלי בית הסוהר. כמה בשלנים חובבנים, חלקם אסירים כיום וחלקם לשעבר, שיתפו בטיקטוק מנות קלות להכנה ממרכיבים פשוטים שאפשר למצוא בכלא וזכו לתהילת רשת
4 שלבים. שתי דקות, מיקרוגל אחד: כך תכינו בבית ביצה עלומה של מסעדות
די להסתבך! משתמשת טיקטוק חושפת שיטה פשוטה ומהירה להכנת ביצה עלומה במיקרוגל ומומחי בישול מאשרים (אבל גם מזהירים מהסכנות)
המגישים היו המומים, וגם אנחנו: טריק מדהים להכנת תפוח אדמה בתנור
מגישי תכנית הבוקר הבריטית נותרו המומים כשהשף הטלוויזיוני חשף בפניהם את הטריק הפשוט שלו להכנת תפוחי אדמה בתנור במחצית מהזמן הדרוש בדרך כלל