ברגע אחד של חוסר תשומת לב אנחנו יכולים להרוס מנה שעבדנו עליה שעות ארוכות. מתיבול יתר של אוכל ועד מנות שרופות או דביקות - הכירו 14 טעויות נפוצות שכולנו עושים במטבח וקבלו פתרונות קלים שיחיו כל מנה מחדש
מטיגון פיצה קרה ועד שימוש בבצל להכנת ביצי עין: גולשים שיתפו טיפים יעילים, חסכוניים ובעיקר גאוניים לבישול ועבודה במטבח
השף המפורסם הסטון בלומנטל חושף את השיטה הנכונה והטובה ביותר, לדעתו, להכנת תפוחי אדמה פריכים מבפנים, קריספים מבחוץ ובעיקר מאוד טעימים
אוהבים את האוכל שלכם שרוף? מטגנים את הצ'יפס עד שהוא קריספי מדי? ייתכן שאתם מגבירים את הסיכון לנזק בריאותי בטווח הארוך. הנה הדרכים הכי בריאות לבשל את האוכל שלכם
מגזין המדע New Scientist בדק האם הטיפים המסורתיים שכולכם מכירים לבישול ועבודה במטבח הם אמת או מיתוס. כמה מהמסקנות מאוד יפתיעו אתכם
20 אסירים סיימו קורס מפרך, שכלל לימודים מעשיים ועיוניים ושבסופו הוענקה להם תעודה מטעם משרד הכלכלה. "זה לא פשוט לקחת אסיר חסר גבולות וללמד אותו לשבת בכיתה", אמר מפקד הכלא. החלום - להשתלב בשוק העבודה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הדור החדש של משטחי העבודה הוא שונה לחלוטין מזה שמוכר עד כה. הוא מגיע בעובי מסיבי של 8 מ"מ, עמיד ללחות ורטיבות וכמובן קל לניקוי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המגוון הענק של חזיתות וסוגי הפרזול נותן ללקוחות החברה אפשרות לעצב מטבח כפרי עד הפרט האחרון, מבלי להתפשר על איכות ובאחריות לשש שנים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מהי הפשטידה המועדפת עליכם? כמה אתם משקיעים בחביתה? ואיך אתם מפנקים חבר קרוב? ענו על השאלון וגלו האם הפכתם ל"מאסטר שף השנה" וכמה מקום תופס האוכל בחיים שלכם
חוקרים גילו שבישול בטמפרטורות גבוהות מ-150 מעלות צלזיוס גורמות לשחרור כימיקלים רעילים במזון, שעלולים להגביר את הסיכון למחלות לב. ממצאיהם עשויים להסביר את העובדה שקהילות אתניות עם מסורות בישול מסויימות מועדות יותר לחלות
אנחנו רוצים אותו וול דאן: פרנקו נורייגה, שף ודוגמן מפרו, כובש את הרשת עם סרטון הדרכה להכנת פודינג זרעי צ'יה, אותו הוא מכין כשהוא לבוש בתחתוני בוקסר בלבד. נראה אתכם מצליחים להתרכז במתכון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
להיות בשלן טוב זה אין, בשלן שמצויד בכלים הנכונים מקבל את תואר הכבוד - פודיס. קולקציית כלי בישול חדשה תצעיד את המטבח שלכם לעבר העתיד ותרים את המנות שתכינו לגבהים חדשים, יותר מכל סופלה שהצליח. כנסו לגלות מה צריך לדעת לפני שמרכיבים ארסנל קולינרי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שימוש בכלים בעלי ציפוי אבן הינו רק חלק משיטת בישול חדשה יחסית ההולכות ותופסות תאוצה במטבחי המסעדות המובילות בישראל, המבטיחות שמירה על הערכים התזונתיים של המזון, ומאפשרות בישול ללא שמן
זכיינית ערוץ 2 קשת החלה לעבוד על גרסה משלה לפורמט ריאליטי המשלב בין תוכנית בישול ל"המרוץ למיליון". במקביל, רשת עובדת אף היא על פורמט כמעט זהה של אנדמול. קרב "הישרדות" ו"אמזונס" בשידור חוזר?
כולם יסכימו איתנו שהדבר הכי מתסכל בהכנת פסטה הוא להמתין עד שהמים ירתחו - תהליך שצפוי לקחת בין 10 ל-15 דקות ארוכות ומשעממות. מה דעתכם לקצר את זמן ההכנה בחצי? הנה שיטה מעט משונה אבל גאונית להכנת פסטה איכותית במהירות
מכורים לתכניות בישול, שורפים יותר מחצי משכורת על ארוחות, מתעדים כל מנה באובססיביות ושומרים בקנאות על תזונה טבעונית/פליאוליתית/בלי גלוטן. אם תהיתם למקור הפרעות האכילה של הדור הנוכחי - ספר חדש יסביר לכם הכל
צפו במוצר ישראלי חדש שנחשף לאחרונה ומעורר התלהבות: נראה בצורתו ובגודלו כמו מכונת קפה ביתית, ומאפשר להכין מגוון כמעט אין סופי של ארוחות באמצעות קפסולות קטנות
צ'רלי מנהלת את ערוץ הבישול המצליח ביותר ביוטיוב עם עשרות מיליוני צפיות בסרטוני ההדרכה שלה ושווייה מוערך במיליונים. אה כן, היא בת שמונה
בחורה צעירה שמזדהה רק בשם ג'ן פרסמה סרטונים בהם היא מבשלת כשרק תחתונים לגופה. יוטיוב הסירו אותם כי היו חושפניים מדי, אבל זה לא עוצר אותה מלהמשיך. סלט, מישהו?
מתכונים רבים עברו מדור לדור כתורה שבעל פה. מיזם "סודות מהמזווה" מבקש לשמר את הידע בתוך המשפחה ומפיק סרטים דוקומנטריים מלאים בטעם וריח, על שושלות אוכל משפחתיות
אימהות שאיבדו את בניהן במערכות ישראל אספו את המתכונים האהובים על הילדים שנהרגו במערכות ישראל וערכו ספר בישול לזכרם. "היה צריך לשכנע את האימהות, אוכל מסמל שמחה ומשפחתיות"
יש שני תענוגות גדולים בחיים: אהבה ואוכל- אז למה לא לשלב בינהם? בסדנת בישול המיועדת לפנויים ופנויות, תוכלו ללמוד איך להכין מטעמים ועל הדרך אולי למצוא זוגיות
הילה אלפרט הגיעה לבשל לחיילים והשאירה בעיקר הרבה כלים מלוכלכים לתורן המטבח. "כיצד קורה שהצבא המהיר הזה לא מצליח להגיע בזמן לשולחן האוכל?" היא רוטנת
בישראל חיים מאות אלפי אנשים המוגדרים כבעלי צרכים מיוחדים, הסובלים מלקויות כלשהן - בוגרי בתי ספר לעיצוב מוכיחים שעיצוב פונקציונלי עבורם לא חייב לבוא על חשבון אסתטיקה
לפי הסקר שנערך עבור פסטיבל אוכל, אמהות בנות דורנו מכירות בעל פה 25% יותר מתכונים מאמהות משנות ה-70' וה-80': "זה מפריך לחלוטין את המיתוס על האמא המודרנית שלא משקיעה בבישול"
אתר חדשות אירני דיווח כי למען הגברת הרגש הלאומי, אסרה רשות השידור במדינה על כל תחנות הטלוויזיה הממלכתיות לשדר תוכניות בישול שבהן יוצגו מתכונים מהמטבח הבינלאומי
בכלא הנשים סנטה מוניקה, בלימה בירת פרו, נערכה תחרות בישול לחג המולד, בה התחרו נשים מ-12 מדינות בבישול מנות החג מארצות מוצאן. הזוכה: קציץ בשר שהכינה אסירה גרמניה
חובבי אוכל מכל העולם התכנסו לפסטיבל האשכים השביעי בהרי סרביה. הם תיבלו, בישלו, טיגנו, ואפו אשכי חיות מסוגים שונים. אחת השופטות, שמוצאה ישראלי: "זה טעים מאד". אאוץ'
אין בעיה בכלל, המתכונים למטה
במקום פיתה עם שווארמה וחומוס הן קיבלו טופו מסריח ומלפפון על האש. הילה וליטל ממשיכות לחפש מה לאכול בסין
נשים באופקים נטלו יוזמה והקימו עסק לבישולים ביתיים בסגנונות שונים. "זה משנה את הסטיגמה של נשים. אנחנו מייצרות הכל בעצמנו"
ג'אדג'ט חדש של "נינטנדו" מעניק ייעוץ קולינרי לכל רווק עם מקרר ריק המעוניין להכין ארוחת גורמה. והכל תמורת 200 דולר
סמ"ר גולן מכלוף, טבח בגדו הסיור הבדואי, חולם על קריירה בתחום הבישול וכבר מזמן לא צריך להסתכל במתכונים
אליפות צה"ל למפקדים בבישול, שהתקיימה זו השנה הרביעית ביוזמת "במחנה", הניבה לא מעט רגעים מיוחדים. מערבלי מזון נעלמו, פטריות (פורטובלו!) נחטפו, אבל המירסים המשיכו לצלצל
