עוגת שמרים

עוגת תפוחים של פעם, בלי חוכמות

מירב שיינר מקדישה את המתכון לסבתא מרים, שנהגה לאפות עוגת שמרים תפוחים "בלי חוכמות", עם הרבה סבלנות ואהבה

עוגת שמרים שוקולד, שלב אחר שלב

השף קונדיטור דודו אוטמזגין ביצירה פרי פיתוחו. מוקדש לכל מי שאוהבות ואוהבים להשקיע במלאכת האפיה

קובנה מתוקה עם שוקולד

כל מה שטוב ורך במאפה הקובנה התימני, כל מה שטעים בעוגת שמרים עם שוקולד. אינס ינאי מאחדת כוחות במתכון מנצח לקובנה שוקלד אלוהית

שמיכת פוך מתקתקה: עוגת שמרים נתלשת שנמסה בפה

סופ"ש גשום הוא תירוץ מושלם להכין לחם נתלש, הפעם דווקא מהז'אנר המתוק - של עוגה בעלת מעטה פריך מלמעלה, שקדים קלויים מלמטה ובפנים 'שמיכת פוך' מתקתקה שנמסה בפה

קוזונאק - עוגת שמרים עשירה מהמטבח הרומני והבולגרי

עוגת שמרים משגעת בעלת בצק עשיר, גבוהה, אוורירית ועדינה, בשני מילויים שונים - וניל וקינמון. עוד אוצר שכמעט נעלם מהעולם ועושה כעת קאמבק במסגרת פסטיבל מאפים אבודים

מכשפת המטבח: עוגת שמרים שבדית במילוי גבינה עם שטרויזל קפה

השבדים יודעים דבר או שניים על עוגות ומאפים מנחמים לימים קרירים. מירב שיינר רוקחת בהשראתם עוגת קפה מכשפת בשלושה מרקמים שיוצרים את הביס המושלם

עוגת שמרים נתלשת במלית קינמון משגעת

מחפשים מתכון לעוגת שמרים מושלמת? בתיה שורק מלמדת אותנו להכין בצק שמרים מדהים ורך, ממלאת במלית קינמון ואגוזים ממכרת וכורכת הכל לשבלולים קטנים וקסומים שכל מה שמתחשק לעשות זה לתלוש אותם ולאכול

לקרוא לה "עוגת שמרים" זה מעליב: התבנית שתביא את הסופ"ש כבר היום

קצת הכנה, קצת היערכות וקצת התעסקות, אבל זה כל כך שווה את זה

בחזרה לשמרים

פסח מאחורינו, אבל נראה שבינתיים נאלץ להמשיך ולשהות בבתים עוד קצת. אז לכל מי שהתגעגע וגם למי שמעולם לא העז להתנסות, זה הזמן לאפות עוגת שמרים מפנקת שתמלא את כל הבית בריחות נעימים שיזכירו לנו בתקופת זמן מתעתעת זו, שהנה עוד רגע שבת כבר כאן

מפצח האגוזים לקראת ט"ו בשבט: האם תדע להבחין בין כל סוגי האגוזים?

אחוזים בודדים מהמשתתפים בשאלון הזה הצליחו לפצח אותו. כולנו יודעים שכדאי לאכול הרבה אגוזים, עכשיו תנסו הבדיל בין הסוגים השונים, לקראת ט"ו בשבט שבפתח

האחות המתוקה של הלחם: עוגת קוזונק

עוגת הקוזונק המפוארת נולדה כשניסו לשפר את הלחם היומיומי למאפה חגיגי עם סוכר ופירות יבשים. סיפורה של עוגת השמרים החמאתית שמככבת בתקופת החגים האירופית

התחלות מתוקות: קינוחים לראש השנה

הקונדיטור דודו אוטמזגין חבר לשרון אילון, ויחד הם הוציאו ספר מתכוני אפייה וקינוחים, שכל ההכנסות ממנו יועברו לילדים בסיכון. קבלו רעיונות מהספר, לקינוחי רושם מושקעים לחג

מדריך הבישול: בצק שמרים עלים

במדריך הבישול להכנת בצק שמרים עלים מסביר הקונדיטור אלכס לביד מ-Bakers איך מכינים את המאפה המופלא

מתכון לעוגת שמרים ורוזמרי

זוכרים את השוקולד הממולא הוותיק שגרר אחריו ממרח מפנק? מיקי שמו נזכר בעבר ואופה עוגת שמרים עם שוקולד רוזמרי

עוגת שושנים בקרם קפה עשיר

ערן ירוחם משדרג את העוגה הידועה של סבתא, מוסיף לה קפה ומחליף את שמו לשושנה, לפחות עד שהאורחים ילכו

עוגת שמרים קלועה עם מילוי תפוחי עץ, דבש וצימוקים

עוגת שמרים ממולאת בפרג ותפוחים

עוגת השמרים שבקצה המנהרה

הן היו עסיסיות ומבריקות. הן בדיוק יצאו מהתנור ורק חיכו להסיר מדנה מלמד את האנרגיות השליליות. העוגות של תומר עשו את העבודה

רולדה עם פירות יבשים

מתכון של השף אסף ארטיזנל מבית הקפה 'אסף ארטיזנל' ברמת השרון

הטעמים החדשים של ביסלי ועוד חדשות

עוגות שמרים חדשות, תוספות לחלב, פטריות קטנות וחמודות וכל מה שחדש על המדף