ד"ר מאיה רוזמן: מחסור במינרל הזה גורם לתופעות מדאיגות
כמעט אף אחד לא מדבר על יוד - אבל האמת היא שהוא מינרל חשוב לגוף. הנה כל התופעות שעלולות לסמן שחסר לכם יוד - וגם איםה תמצאו אותו במאכלים שאתם מכניסים הביתה?
מלח
ארכיון הכתבות של מלח64 כתבות משויכות לתגית זו
ד"ר מאיה רוזמן: האם מלח לימון מסוכן לבריאות?
אמנם רובנו מכירים אותו כחומר ניקוי יעיל, אבל מלח לימון, שהוא כלל לא מלח, נמצא בסוגי מזון רבים. האם הוא מסוכן לבריאות, או אולי אפילו עדיף ממלח רגיל? ד"ר מאיה רוזמן מסבירה
ד"ר מאיה רוזמן: זו הסיבה שאתם חייבים להחליף את המלח הדק בעבה
שמתם לב מה מכיל המלח שלכם? כן, כן, המלח הרגיל הזה שמשתמשים בו לבישול ולמלחייה. מסתבר שעלול להיות בו תוסף - ברזל ציאניד (E-535), שגורם לתופעות כמו אנמיה וחולשה
סובלים מלחץ דם גבוה? הימנעו מ-4 המאכלים והמשקאות האלה
לחץ דם גבוה הוא בעיה שרק הולכת ומתגברת בעולם המערבי, והרבה תלוי בתזונה שלכם. דיאטנית מסבירה ממה כדי להימנע או לפחות להפחית
עלול לסרטן, לפגוע בפוריות ומשמין: כל האמת על פופקורן למיקרוגל
הוא טעים ומהיר להכנה, אבל האמת היא שבתוך השקית של המיקרוגל מסתתרות עוד הרבה הפתעות מאוד לא בריאות. לכבוד יום הפופקורן הבינלאומי, האזהרות החשובות
הפעולה הכי פשוטה שמצמצמת את הסימפטומים של הקורונה בחצי
ככל הנראה הקורונה לא ממש מטרידה אתכם בימים אלה, אבל היא לא הלכה לשום מקום והיא עוד תרים את ראשה במהלך החורף הקרוב. פעולה פשוטה שאתם יכולים לעשות בבית מצמצמת את הסימפטומים ב-40 אחוזים
"הרעלתי" את האוכל שלי כדי למנוע מהשותפות שלי לגנוב אותו
צעירה צילמה את עצמה נוקמת בשותפות שלה לדירה שלטענתה גונבות לה את החלב בלי בושה ובלי אישור. משתמשי הטיקטוק היללו אותה והציעו לה רעיונות נקמה הרבה יותר נועזים
רוצים להוריד בכמות המלח? כך תפחיתו את הכמויות מבלי להרגיש
באילו מזונות יש הכי הרבה מלח ואיך אפשר להפחית משמעותית את הצריכה שלו בלי להתפשר על הטעם? דיאטנית של מכבי עם המדריך המלא
זו הסיבה הבריאותית בגללה אתם חייבים להוסיף מלח לקפה שלכם
אם גם אתם נתקלתם בסרטוני טיקטוק של אנשים מוסיפים מלח לקפה שלהם וחשבתם לעצמכם "מה לעזאזל הם עושים?!", אז מתברר כעת שזה לא כזה רעיון גרוע. יש כמה סיבות טובות לוותר על הסוכר לטובת מלח - ומבטיחים שזה לא יהרוס לכם את הקפה של הבוקר
5 סימנים שאתם אוכלים יותר מדי מלח
צריכה גבוהה של נתרן עלולה לפגוע בבריאות שלכם בצורה רצינית, הנה 5 סימנים מוקדמים לכך שאתם צריכים להניח למלחיה לפני שהעניינים מתחילים להחמיר
וודקה, אורז וקטשופ: כך תנקו את המטבח עם מוצרים שיש לכם במזווה
קטשופ, אורז, חלב, מלח וודקה - זה לא מתכון לתבשיל, אלא 5 מוצרים שיש בכל בית ויכולים לשמש כחומרי ניקוי יעילים ובטוחים לניקוי המטבח שלכם. לגזור ולשמור לקראת ניקיונות פסח
הוא אולי זול יותר, אבל זה סוג המזון הגרוע ביותר שיש
איך מזהים מזון אולטרה מעובד בסופר ולמה הוא כל כך גרוע לכם? מומחית מסבירה למה מזון מהיר עלול לגרום למחלות קשות ואיך תמנעו ממנו
האם הרכיב הזה באוכל גורם לסטרס מיותר?
אתם כבר יודעים שמלח לא בריא ללב או ללחץ הדם שלכם, אבל אתם ככל הנראה לא יודעים שהוא גם יכול לשנות את ההתנהגות שלכם. איך? ככה ממש
"בריכות מוות מלוחות" שנמצאו בישראל הורגות כל יצור חי ששוחה לתוכן
בריכות תמלחת שנמצאו במפרץ אילת ומול חופי תל אביב יכולות לספק מידע רב על הדרך בה נוצרו האוקיינוסים על פני כדור הארץ לפני מיליוני שנים, רק זהירות - כי כל יצור חי שנקלע אליהן מוצא את מותו
הוספת מלח לאוכל יכולה לקצר את החיים שלכם בלא מעט זמן
גם אתם מתבלים את האוכל שלכם במלח עוד לפני שבכלל הספקתם לטעום? מחקר חדש מצא כי למנהג הזה יש משמעות קריטית לא רק לאיכות החיים שלכם אלא גם לאורכם
שתי דקות עבודה, ולתנור: כך תעשו בבית עוף צלוי מושלם
חבל על המתכונים המתחכמים, הטריקים שלא עובדים והיומרה לסבך כל דבר: אינס שילת ינאי עם מתכון אחד, ובום
אוהבים חריף? זה מה שזה אומר על האישיות שלכם
מכורים למתוקים? אנשים כל הזמן מזהירים שאתם מגזימים עם המלח? מנשנשים חטיפים פריכים בשעות הקטנות של הלילה? כל הדברים האלו, מתברר, יכולים להעיד המון על מבנה האישיות הייחודי שלכם
בשיתוף מלח הארץ, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טריקים של שפים: כל הדרכים לשדרג מנות, רגע לפני ההגשה
מחפשים רעיונות שיתנו טאץ' סופי ומנצח לבישולים שלכם ויקחו אותם רמה אחת למעלה? הנה כמה טריקים שהמומחים משתמשים בהם, רגע לפני שהמנה מגיעה לשולחן
הטריק שיהמם אתכם: ככה משתמשים במלחייה ופלפלייה בצורה נכונה
עד היום ניערתם את המלחיה והפלפליה שלכם בתקווה שהכמות שתצא תהייה תואמת בדיוק לציפיות שלכם? סירטון ויראלי חדש חושף שיש צורה קלה ופשוטה הרבה יותר להשתמש בהן - ביחד: "למה מתכננים דברים ולא אומרים לנו איך להשתמש בהם?"
בשיתוף מלח הארץ, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
למה אתם חייבים להכיר את המלח הזה לשדרוג המנות שלכם
כולנו יודעים שבשביל לסגור את המנה שלנו ולהפוך אותה למדויקת ומושלמת צריך קצת מלח, אבל מה לגבי מטחנות מיוחדות, שמשלבות מלח ים טבעי ותבלינים שונים? מלח הארץ מציגה שלוש כאלו, בטעמים "איטלקי", "ספייסי" ו"שום פלפל" שכדאי לכם לבדוק בהקדם
בשיתוף הגמרא הדיגיטלית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
האישה ששמה יותר מידי מלח באוכל רק כדי שלא ישכחו לתת לה טיפ
רב גדול שהיה רגיל לסעוד במסעדה מסוימת גילה שבעלת המסעדה הכניסה באחד הימים יותר מלח באוכל רק כדי שהוא ישאיר לה טיפ. איך זה נגמר?
בשיתוף הגמרא הדיגיטלית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכניסה עוד מלח באוכל כדי שלא ישכחו טיפ: עירובין, נג
לעילוי נשמת דוד אליקים בן שפרה ע"ה וראובן סרוגו בן יצחק וצופיה. שיעור בדף היומי בהגשת הרב חיים דוד קובלסקי
בשיתוף הגמרא הדיגיטלית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המבשלת כמעט פוטרה בגלל סועד שהעיר כי "חסר מלח" באוכל
משפט אחד של אדם שאכל במסעדה והתלונן על כך שחסר מלח באוכל כמעט גרם לפיטוריה של הטבחית לצמיתות: "למילים יש כוח, צריך להיזהר"
הממתקים שאתם חייבים להעיף ממשלוח המנות של הילדים שלכם
לא, אנחנו לא באים לבאס לכם את פורים, ואנחנו לגמרי בעד שתשחררו קצת בחופשת החג ותרשו לילדים שלכם להתפנק, אבל יש כמה ממתקים שעלולים לפגוע בבריאות שלהם
7 הרגלים גרועים שכדאי להיפטר מהם כבר השנה
יש כל כך הרבה, אבל החלטנו לאסוף כמה הרגלים ממש שכיחים וממש מזיקים. אז על איזה הרגל רע תוכלו לוותר ועל מה לא תהיו מוכנים בשום פנים ואופן?
זה מה שיקרה לגוף שלכם כשתפסיקו לאכול מזונות מעובדים
כולם שואפים לאכול אוכל בריא וטבעי. הוא בריא ומזין יותר וברגע שתתמידו בשגרת אכילה שלא כוללת מזונות מעובדים תחושו מהר מאוד בשינוי. למה עליכם לצפות?
זה פשוט גאוני: עד היום השתמשנו בצורה לא נכונה במלחיה ובפלפליה
אישה אחת בטוויטר חשפה דרך מבריקה להוציא יותר ולשלוט בצורה טובה יותר בתבלינים הכי חשובים - ואין מצב שאתם מכירים אותה
מטריד: החומר המסוכן הזה מתחבא במלח שלכם
אי אפשר לחמוק משימוש במלח שולחן, הוא מצוי כמעט בכל תבשיל שתכינו בעצמכם או במוצרים שתרכשו במרכול. חוץ מהנזקים הידועים שלו כמו העלאת לחץ הדם, יצירת אבנים בכליות ונזק ללב, מחקר חדש חושף שהוא יכול לחשוף אתכם לתוספת בעייתית במיוחד
7 טיפים משני חיים לאפייה
הדרך הקלה לשמור על הסוכר החום רך ולא גושי, איך לחמם את החמאה הקרה בקלות וביעילות וגם מה עושים עם קליפת ביצה סוררת שנפלה לתערובת. כל הטיפים שגרמו לנו לתהות - איך לא חשבנו על זה קודם?
הלחם שאתם אוכלים מכיל הרבה יותר מדי מלח
מחקר שנערך על כאלפיים סוגי לחם שונים בלמעלה מ-30 מדינות בעולם מצא שרבים מהלחמים מכילים כמויות עצומות של מלח, שצריכתו העולמית כבר נמצאת מעל ההמלצות של ארגוני הבריאות
צמחים שיחליפו את המלח בתפריט שלכם
אנחנו צורכים הרבה יותר מדי מלח ממה שאנחנו צריכים, אבל קשה מאוד להיגמל מהמלוח הזה. אבי ציטרשפילר, הרבליסט קליני, ממליץ על תערובות צמחים טבעיות שניתן לגדל בבית ואחר כך לשים בסלט או בקציצות
לא באשמתכם: זו הסיבה שאתם לא יכולים להפסיק לאכול חטיפים מלוחים
שוב נשבעתם שהפעם תצליחו לשמור את הפופקורן עד שהסרט יתחיל, אבל חיסלתם אותו עוד לפני שהפרומואים עלו? חוקרים מציעים שזה לא מלמד על השליטה העצמית שלכם כמו על פעילות נוירולוגית תקינה במוח
15 טיפים קטנים שיגרמו לכם לבשל כמו במסעדה
איך האוכל במסעדה יוצא הרבה יותר טעים מאשר בבית? קבלו 15 טיפים קטנים שיהפכו את התוצאה בבית להרבה יותר מוצלחת
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בואו לבדוק: כמה אתם באמת יודעים על הרכיבים במזון הקנוי שלכם?
המודעות לאורח חיים בריא גורמת לרבים מאיתנו להעדיף מזון טרי שמשולבים בו רכיבים טבעיים, כלומר רכיבים שהופקו מהמזון עצמו ולא עברו עיבוד או תהליכי שינוי כימיים. ענו וגלו כמה אתם באמת יודעים על החומרים שמרכיבים את המזון שלכם ואיך לבחור אותם
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הרבה יותר מיתר לחץ דם: 5 השפעות של המלח על הגוף
אנחנו שומעים הרבה על הסכנות של המלח לבריאות, אבל האם אתם יודעים איך באמת הוא משפיע על הגוף? מעלייה במשקל ועד הגברת הסיכון לסרטן - הכירו את הסכנות של המלח והדרכים לצמצום הנזק לבריאות
מטריף: צפו בעץ הבודד ש"גדל" על אי באמצע ים המלח
תושב מערד "שתל" עץ בתוך אי של מלח בים המלח וקרא לו "Dead tree In Sea of life", כדי להראות שבכל זאת יש חיים בים המוות. צילום רחפן מיוחד מראה את יופיו של הים הירוק ועליו אי לבן שעליו "גדל" עץ בודד. צפו
האם אוכל מלוח באמת מצמיא, או שהוא בכלל מרעיב?
שוב מחקר שנערך על אסטרונאוטים מוביל למסקנות שונות ממה שהכרנו עד כה. מעקב של חודשים ארוכים מצא כי אוכל מלוח דווקא אינו מצמיא, אבל יש לו חסרון גדול מאוד אחר
השינוי הקטן בתפריט שיגרום לכם לקום פחות לשירותים בלילה
נמאס לכם להתעורר כמה פעמים בלילה עם לחץ מציק בשלפוחית וללכת כמו זומבים לשירותים? למזלכם, יש מי שחקרו את הנושא לעומק כדי להציע פיתרון קונקרטי, ומצאו שזה דווקא הרבה יותר פשוט משחשבנו
עוברים מאדום לירוק: מהפכת סימון מוצרי המזון
מרגישים אבודים בתוך בליל המידע התזונתי שמציף את אמצעי התקשורת ביומיים האחרונים? וואלה! בריאות עושה סדר במידע החדש וגם תעזור לכם להבין כיצד כל זה הולך להשפיע עליכם
בעקבות סימון המוצרים: מה המשמעות של המאבק במזון הלא בריא?
אחרי ההצהרה של משרד הבריאות, ביקשנו לבדוק עם מומחית לתזונה איך המהלך החדש ישפיע על בריאות ילדי ישראל, והאם המצב שלנו כל כך גרוע? צפו בראיון באולפן וואלה! NEWS
כמה מלח באמת יש באוכל שלנו?
גורו הכושר והבריאות ענת הראל יצאה לבדוק כמה מלח יש באוכל שלנו, וחזרה עם תוצאות מטרידות, ועם החלטות חדשות לגבי המזון שהיא אוכלת
מלח הארץ: תכירו את התחליף הטבעי למלח
כולנו כבר יודעים שמלח זה לא בריא ומומלץ להפחית בצריכתו. מאידך, אוכל תפל זה גם לא תענוג גדול. מסתבר שיש תחליף טבעי ודל נתרן ועכשיו אתם יכולים אפילו לגדל אותו בעציץ בבית
מחקר גילה: גם פחות מדי מלח מסוכן לכם
האם הוצאנו את המלח מהתפריט שלנו מוקדם מדי? מחקר חדש מגלה כי דיאטה דלת נתרן דווקא מעלה את הסיכון למחלות לב אצל אנשים שלא סובלים מלחץ גם גבוה
11 טיפים קטנים שישדרגו את הבישול שלכם
מדריך הבישול שכל אחד צריך לשנן: החוכמה במטבח היא לא לדעת לעקוב אחרי מתכונים, אלא לדעת איך נכון להתנהל בו. ריכזנו 11 טיפים קטנים שיהפכו אתכם לבשלנים קצת פחות חובבניים
שוקולד לבן וביצת עין: אילו מזונות הדיאטנית שלנו לא מכניסה לפה
ברשימה שהכינה עבורנו הדיאטנית הקלינית טל ניר-אוחיון תמצאו מאכלים חשודים, אבל גם כאלה שבחיים לא הייתם מעלים על הדעת. אז מה היא לא מכניסה לפה?
מחקר: גרם אחד מיותר של מלח ביום מעלה את הסיכוי להשמנה
חוקרים מאנגליה טוענים כי לצריכה גבוהה של מלח ולהשמנת יתר יש קשר ישיר. אבל זה ממש לא אומר שאם תמליחו את האוכל שלכם פחות, תרזו
8 מוצרי מזון שכדאי להעיף מהמטבח
אם אי פעם עשיתם דיאטה, בוודאי שמעתם את המשפט "אוייבים לא מכניסים הביתה". הדיאטנית שלנו עושה סדר במקרר ובארון המטבח ומוציאה את כל הדברים שיכולים להרוס לכם את הדיאטה (והבריאות)
רגע לפני ההזמנה: כל מה שלא בריא בטייק אווי
הגיעה שעת צהריים ואתם כבר בדיונים מאיפה להזמין אוכל לעבודה? בתיאבון. אבל כדאי שתדעו כמה קלוריות ושומן מסתתרים במזון שנשלח אליכם. הכתבה שתגרום לכם להביא אוכל מהבית
מהקוטג' ועד הבמבה: פחות מלח במזון שלכם
מבלי שהרגשנו פחתה כמות המלח בשורה ארוכה של מוצרי מזון שאנחנו צורכים על בסיס יומיומי, כחלק מהתוכנית הלאומית "אפשריבריא" בהובלת משרד הבריאות. מובילי התוכנית, שבמקור הובטחו לה 26 מיליון שקל, רוצים לחדש התקציב
מלח: הסלע הטעים ביותר בעולם. חלק א'
בלעדיו החיים תפלים, כשיש יותר מדי ממנו הטעם נעלם. מעבר לכך שהמלח קובע עד כמה נהנה מאוכל, הוא גם הצליח לשנות את פני ההיסטוריה