שניצל עגל של ניר צוק
אין מי שיכול לסרב לשניצל טרי שיצא עכשיו מהשמן הרותח. ניר צוק מפנק בשניצל עגל בציפוי פריך
אין מי שיכול לסרב לשניצל טרי שיצא עכשיו מהשמן הרותח. ניר צוק מפנק בשניצל עגל בציפוי פריך
טריק יח"צני או אנטישמיות? לפני שבוע חל יום הולדתו של הצורר הנאצי אדולף היטלר, ויש בברלין, בירת גרמניה, מסעדה שחשבה שזהו מאורע ראוי לציון
הגרסה המקומית לשניצל, העשוי מחזה עוף, הפכה אולי לאחת המנות הכי מזוהות עם המטבח הישראלי. השף שאול בן אדרת, מחזיר אותו למקור האירופאי ומלמד איך מכינים שניצל עגל קריספי עם שפריץ של לימון
אמנם ערך גבוה של קלוריות לא מעיד כי המאכל בהכרח לא בריא, אבל חשוב לדעת מה אנחנו מכניסים לגוף. האם תצליחו לנחש כמה קלוריות יש בסטייק עסיסי או איפה יש יותר קלוריות: בפיצה או באדממה?
ההשראה למתכון הבא הגיעה דווקא מאמריקה, שם לא חששו לעשות ניסויים עם ממרח החומוס הקדוש של המזרח התיכון. התוצאה? חזה עוף בציפוי מיוחד וללא טיגון
קובי רובין מגיע השבוע לרמת גן, וקובע חד משמעית: השניצל של רמת גן הוא השניצל של אהובי, גס, טעים, רב מימדים ובלי חארטות. והמחיר - 28 שקלים על מנה שקשה עד בלתי אפשרי לסיים
במקום עוד קופסת שימורים צה"לית, בזמן המילואים המונה חומק למזנון יאלי כדי להתפנק בארוחה דשנה שכוללת שניצל טרי עם צ'יפס וחריף בבאגט
גם לפני אירוע משפחתי המונה לא מתאפק וקופץ לשנקינס בעפולה, כדי לטעום שניצל פריך ומפנק שיוצא טרי טרי מהשמן הרותח
המונה פותח כפתור אצל מנש ברמת גן. כאן, במזנון שצמוד לבית ספר, תקבלו שניצל מטוגן גדול וכמויות צ'יפס נדיבות בבאגט טרי שנאפה במקום
ריח טיגון השניצלים אמנם נותן תחושה נוסטלגית של ילדות ובית, אבל למי שניחוחות השמן השרוף מוציאים אותו משלוותו - מציעה רוני קדר מתכון לשניצל אפוי נהדר ועסיסי
המונה לא נלחץ מהטילים ומבקר אצל בוארון באשקלון - שם הוא מתמוגג מסלט המשוואיה המושלם וחולק שניצל עצום מימדים בבאגט טרי עם חברו האשקלוני, בעלות של 16 שקלים לאדם
שניצל תירס קפוא הוא אמנם המצאה גאונית אבל עמוסה בחומרים מייצבים. רוני קדר מגלה שבלי הרבה טירחה אפשר להכין בבית שניצלוני תירס טעימים שיישמחו את הילדים
השניצל יוצא יבש מדי? מתלבטים כמה שמן לשים? לא יודעים מה עדיף לציפוי פריך - פנקו או פירורי לחם? מאמן המטבח עונה על שאלות הגולשים וחושף את הטריקים לשניצל מושלם
בגבעתיים נוגס המונה בטריפל שניצל האיכותי של תמיר: שלוש שכבות ענקיות של שניצל עסיסי ורותח בתוך באגט מפחיד בגודלו שישבור גם את הזללן הגדול ביותר
המונית עוצרת בחריקת בלמים ליד החומוס של אסף. המנה אמנם לא זולה אבל בתמורה מקבלים חומוס מעולה במילוי חוזר והשניצל הכי גדול בעיר
המונית כמו עוצרת מעצמה מול הבוטקה של מזנון לשובע, שם מוגשים בנדיבות שני שניצלים פריכים בפיתה עם ברכה נלווית שמזכירה את העיקר לאכול ולשבוע במחיר משתלם
השף פיטר הומל, ממעדניית פיטר הומל'ס בבני דרור, נולד וגדל באוסטריה. בשבועות הקרובים הוא ילמד אותנו דבר או שניים על אוכל אוסטרי. והשבוע: מטגנים עוף ושניצלים
לאורך שנים סבל הבשר הלבן מדימוי בעייתי. הגיע הזמן לזנוח את הדעות הקדומות -השף יונתן בורוביץ' נותן טיפים לבישול עם בשר חזיר ומכין ממנו שניצל עסיסי
התיתכן ארוחה שמתחממת מעצמה? האמנם בריא יותר לשתות חלב שקדים במקום חלב? היעלה על הדעת שילדים יאהבו קצח בשניצל? מוצרים חדשים על המדף
לא תאמינו איזה גודל עצום של שניצל וכמות סלטים אפשר לדחוס לתוך פיתה אחת - המונה מבקר במקום של מלי בגבעתיים וחוזר שבע עם עודף מ-20 שקלים
המונית של קובי רובין עוצרת במרכז הטסטים בפ"ת כדי לאכול לחמניה דשנה מלאה בסביח ושניצל שעושים חם על הלב
שניצל לא חייב להיות עשוי חזה עוף ומצופה פירורי לחם. בביסטרו לחם יין מראים לכם שאפשר להכין שניצל גם מפטריות או משוקולד מתקתק
על ארגוני בעלי החיים להתמקד בעבודה הנחוצה להגנת החיות, ולא בליבוי מחלוקות על נושאים שוליים, כמו ביטול השחיטה הכשרה, המרחיק את הדעת מהסוגיה האמיתית - רווחת החיות
המונה של קובי רובין עוצר באיזור התעשייה של סגולה כדי למצוא את השניצל הזול, הפריך והגדול ביותר שטעמתם באיזור
השף שי כספי מלמד אתכם שלב אחרי שלב איך להוציא מהמטבח הביתי שניצל מושלם כמו זה של קפה נואר המפורסם
השבוע יצאו לשוק שני מותגי שניצל המותאמים לטוסטר. מי מהם מוצלח יותר? זה של טבעול העשוי תירס או דווקא של חברת עוף טוב
הייקים מאוסטריה לא יודעים את נפשם מרוב זעם. מי הלבנטיני שהעז לקחת את המאכל הלאומי שלהם ולנכס אותו באמצעות שניצל ופיתה למזרח התיכון? אילן שניג יצא לבית אבות לגלות מה טעים יותר, שניצל בפיתה או שניצל וינאי בצלחת
מי עוד יכול לקחת מאכל אוסטרי מסורתי, להחליף את בשר העגל בעוף, לטגן בפירורי לחם ולדחוף בתוך פיתה עם חומוס, סלט וצ'יפס? התשובה בפנים
מה קורה כשלוקחים מאכל וינאי ומעבירים אותו לשף המתמחה באוכל צפון אפריקאי? צפו בגיא פרץ מכין שניצל מרוקאי
אז מה בא קודם, הביצה או פירורי הלחם. כולם בטוחים שהם עושים את השניצל המושלם אבל שף גיא פרץ מגיש את הדרך הנכונה להכנת המנה הלאומית. שימו לב לקראסט
מהמטבח של סבתא ועד למסעדות בווינה, השניצל תמיד יחכה. סלעית רוסק בשן מספרת על תשוקה שלא נגמרת למאכל שעלה לארץ וכבש את ישראל בסערה
הנס פיגלמולר ומשפחתו מטגנים שניצלים בווינה כבר מאה שנים והופעתו לגלות שבארץ אוכלים אותו בפיתה. הם דופקים אותו דק-דק ואז זורקים לשמן
מסעדת שניצלים בגרמניה מציעה ללקוחותיה לפזר עלי זהב של 24 קראט על שניצל העגל שלה. מחיר התענוג: 150 אירו. בכדי לקבל מנה טרייה, יש להזמין אותה בהתראה של שבוע
פופקורן שכבר מגיע בקופסא, ממרחים צבעוניים ותאנים שנדחפות לכל מקום. כל מה שחדש על המדף
היוגורטים מקבלים תוספת פרי, את השניצל דפקו ולפתיתים עשו מיקס צבעוני. כל מה שחדש על המדף
אחרי שנתיים צבי טריגר אומר שלום עם שניצל שמצופה בפרורי פנקו ועירית ואורז שחייב לקבל יחס מיוחד
הילדים של דנה תמיד חוזרים בסוף לשניצל. אז קבלו את המקור והאפשרויות הכשרות לחג
"תרנגולת" החדשה מגישה עוף צלוי וריחני במגוון של רטבים לבחירת הסועד. טרנד קולינרי חדש?
דק או עבה? עם חרדל ולימון או בפיתה החומוס והכי חשוב מטוגן בבית, או קנוי. איך אתם אוהבים את השניצל שלכם?
למי שחייב לרוץ: האופציה הזריזה של אבי ביטון לבישול בפרג - שניצל
דנה מלמד מנסה לגמול את הילדים שלה מפסטה עם קטשופ ומכינה להם פסטה ידידודית, שמתחפשת לציפוי הטעים של השניצל