מוסד השווארמה הזה הרוויח בצדק את המוניטין שבנה לעצמו
הגיע הזמן לחשוף את הסוד הכי כמוס של הראשלצים, השווארמה של הרצל 2, כי אם אתם כבר שמים את הכסף שלכם על שווארמה, לפחות שתקבלו עבורו תמורה מלאה
הגיע הזמן לחשוף את הסוד הכי כמוס של הראשלצים, השווארמה של הרצל 2, כי אם אתם כבר שמים את הכסף שלכם על שווארמה, לפחות שתקבלו עבורו תמורה מלאה
בלי חרבות ובלי צעקות, רק אוכל, אנשים ורחוב
נמאס לכם ממחירי אוכל הרחוב בישראל? כדאי שתדעו שיש מדינה ממש קרובה בה תוכלו להשיג פלאפל בשלושה שקלים ומדינות בהן תוכלו תמורת פחות מדולר לקנות ארוחה בת שלוש מנות, או שלוש מנות שווארמה ואפילו בקבוק יין
לא ברור מתי ייצא לכם להיקלע לרמת השרון, אבל אם גם לכם היא נשמעת כמו מסך ברזל של אריסטוקרטיה, דעו שיש בה גם אחלה שווארמה
עסיסית, מתובלת וכל כך טעימה. ככה תכינו בבית שווארמה מנצחת שלב אחרי שלב כמו בשווארמיה
יש כאן סביח של בוקר עם הפתעה סודית, מעדניה עם ביס מושלם וגם סטייקים מצוינים במחירים שכבר לא רואים כאן, אבל זה לא הכול
כולנו מתמודדים עם יוקר המחיה בצורה זו או אחרת. לדוד רוזנטל גרמה ארוחת צהריים אחת להבין שהמציאות הקולינרית פה השתנתה. עכשיו הוא מחפש דרכים לעכל
הסגר האחרון אמנם נראה עכשיו כמו חלום רחוק, אבל את השפעת הקורונה והסגרים אפשר היה לחוש היטב בשנה החולפת. אז איך מסכמים שנה כזאת? בואו ננסה
מיועד לכל מי שהתלונן שהוא לא יכול לאכול את מנת הדגל, אבל לא רק
העיר הצפונית והמיוחדת מושכת אליה את אבי אפרתי כמו בקסם. אחרי שביקר בה שוב ושוב וטעם בה כל פינה, הוא יוצא בפרויקט מיוחד וחושף כמה מהסודות הקולינריים שיש לנצרת להציע
יש כאן אוכל רחוב ירושלמי שחזר מטיול ארוך באיסטנבול, שף עם גב רחב ולב רחב עוד יותר, ואש שמלהיטה את כל זה לביס מושלם. תנו לכולם להסתבך בשוק, אתם יודעים יותר טוב
יקב אורלה, מהיצרנים הצעירים שמחזירים את טורקיה אל מפת היין הבינלאומית, הגיע לישראל. כדי לציין את האירוע, פתחנו שולחן מול אחד מדוכני השווארמה הטובים בתל-אביב ונחשפנו ליינות מקסימים וזנים שלא הכרנו - בוגזקרה, תזכרו את השם
זוכרים את הפיתה ההיא, המעולה, מהטיול ההוא, מזמן, שאתם מתים לחזור אליה? אז כזאת
אחת הערים האהובות בארץ מתחילה ליישר קו בין הנוף ובין הביס, והתוצאה טעימה
זה מתחיל במונולוג קצר עם ספוילר שמרגיש מגוחך, ממשיך במצעד מנות אימתני ומסתיים בהבנה שלכל קיבולת יש גבול
מי היה מאמין שאחד המהלכים הקולינריים הדרמטיים ביותר בעיר הזאת יתחיל מזוג אופניים פשוטים בצבע שחור?
עבד מרעי לא הצליח להסביר ללקוחות איפה בדיוק הבור הלוהט והמפורסם שלו, אז הוא עשה את המעשה היחיד ההגיוני. צפו
מישהו היה צריך לתת מענה לעובדי המשרדים שמסתערים לרחוב בצהריים. זה צעד ראשון בכיוון הנכון
שווארמה ג'מיל בכפר מג'אר, משמש כנקודת עצירה קבועה למשפחות ומטיילים מהאזור וכאלה שפוקדים את הצפון, כבר 23 שנה. בזכות השפע, הסלטים, הניקין והאיכות ובעיקר בזכות האיש שהופך את כל זה לחוויה
לא קל למצוא מקום של אוכל אמיתי בצפון הישן של תל אביב. עוד יותר קשה למצוא בעיר איש שאוהב את העבודה שלו
צריך הרבה אופטימיות ולא מעט מעוף בשביל לפתוח כאן, אבל כל סימני השאלה נעלמים עם הביס הראשון
עבד מרעי אחראי על אחד הביסים הכי טעימים שלקחנו בשנה האחרונה, וגם על הברקה שתהפוך את החיים פה לקצת יותר נוחים
רוצים לחוות חגיגת בשרים אמיתית? הזמינו לאירוע הבא שלכם את יוסי נדר, שף פרטי לארוחות חגיגיות או אירועים
אחרי עשרות שנים וטעם נדיר, 'פלאפל ושווארמה קריטי' ברחובות עושים צעד קדימה ומתחדשים בסניף נוסף המשלב חדש וישן, מודרני ועתיק. דבר אחד נשאר דומה: הטעם - אש
עומר חיאדרה, הבעלים של שווארמה עומר השוכנת בין המלונות באילת, גר בעיר כבר קרוב ל-20 שנה ומודה: "בחלומות הכי גרועים לא דמיינתי שזה יהיה המצב בעיר". את הקורונה הוא ניצל כדי לקדם את העסק, עם שיפוץ, מערך משלוחים ועוד. קבלו ראיון שיעשה אתכם רעבים
נגיף מפלצתי ורכבת קלה מפלצתית לא פחות הכריחו את שיפודיית-העל לנדוד 230 מטר צפונה, ולהתחיל להגשים חלומות ישנים
לא כל הקישוטים הוצאו מהבוידעם ומצב הרוח הכללי די שפוף, אבל זה לא אומר שאי אפשר להסתובב בין הסמטאות ולטרוף את הדוכנים
מעל ל30 שנים פועלת בנצרת מסעדת השווארמה של אבו האני, שמהווה מודל לחיקוי עבור מסעדות אחרות באזור. יצאנו לבדוק
הרעשים של יגאל מולנר לא משתתקים לעולם, והמראות מהצבא לא מפסיקים את השואו שלהם מול העיניים, אבל כל עוד יתנו לו לעשות אוכל, השקט ינצח
שווארמה ראש העיר באשקלון ממוקדת במטרה אחת: לשמח אתכם. "אנחנו מעדיפים להרוויח שקל אחד ושלקוח ייצא שמח וימליץ על המקום בגלל האיכות, הכמות של הבשר והשירות", אומרים הבעלים
חמש שעות ארוכות בבור של גחלים רוחשות הובילו לפיתה אלוהית שחוסלה תוך פחות מחמש דקות. ככה זה כשיש רעיון מנצח
בשנים האחרונות היצע אוכל הרחוב הישראלי מתרחב וכיום ניתן למצוא בכל שדרה דוכני פלאפל ושווארמה ששווה לעמוד בתור עבורם. בעקבות המלצות רבות, עורכי מערכת המומחים יצאו לבדוק את ''מפגש הפלאפל והשווארמה'' בתל אביב, המקום שבו הטעם מדבר בעד עצמו
לאט-לאט דברים מתחילים לחזור לשגרה, ובשבוע האחרון, בעקבות ההקלות, עוד ועוד מקומות שהיו סגורים בתקופה האחרונה, פותחים דלתות ומציעים לקהל לקחת את האוכל שלהם לדרך, הנה כמה מקומות תל אביבים שהתגעגענו אליהם במיוחד
לאורך לא מעט נסיעות של מפיקי צוות "המומחים" צפונה, שמנו לב לשלט חוצות בסמוך לשפיים, "בוא נאכל" החלטנו לבדוק זאת מקרוב ומצאנו מסעדה שהפילה אותנו מהרגליים
השווארמה שבעוספייה היא תחנה קבועה של חיילים בדרך לבסיס - וגם המבקרים קרובים בחו"ל נוהגים להביא אותה לנכר כדי להביא איתם קצת טעם של בית
הדונר קבב נחשב לאוכל רחוב מאוד פופולארי בחו"ל (גם אם הוא לא הכי בריא). פוסט של בשלנית בבפייסבוק חושף כיצד ניתן להכין אותו בעצמכם בבית והתגובות היו נלהבות. כנסו ותכינו גם אתם
במסגרת כתבות מערכת "המומחים" על בתי עסק חדשים לאוכל ברחבי ישראל, הגענו גם לדלית אל כרמל. מי שעשתה לעצמה שם גדול בטווח קצר של שנה אחת בלבד, זו שווארמה האחים חלבי, בית ממכר לשווארמה, חומוס, פלאפל ושניצלים
אחד המפיקים של מערכת "המומחים" הגיע בתחילת שבוע עבודה חדש למשרד והודיע בצורה חד משמעית כי מצא בית שווארמה שלטענתנו הוא הטוב ביותר בארץ
קטטה שפרצה בשווארמיה באנגליה, וגם צוות העובדים במקום התערב בה - אבל רק סועד אחד נותר אדיש לחלוטין והמשיך ליהנות ממנת הצ'יפס שלו ברוגע יוצא דופן. התגובה שלו הפכה אותו לכוכב רשת עם שלל ממים משעשעים
במסגרת כתבות מערכת "המומחים" אחר שווארמיות ששווה לבקר בהן במיוחד, קיבלנו לא מעט המלצות על שווארמה אחת בנתיבות, שווארמה כחלון
גם לחולי צליאק מותר להנות ממנת שווארמה - ואת הבעייה הזו בדיוק פתרה שווארמה שמש אליה נוהרים מכל רחבי הארץ
אזור הדרום לא ידוע בעושר קולינרי מיוחד. לפני שנתיים לוואקום הזה נכנסה השווארמה בכיכר שממוקמת בקריית עקרון
השמועות דברו על שיפוצים והתחדשות, אבל אחרי שבוע שהמקום עומד סגור כבר אין מקום לספק - מסעדת כתר המזרח, או בשמה השני - המקום שאריק איינשטיין ז"ל הכי אהב, נסגרת, אחרי 68 שנות פעילות
נכון שיום כיפור הוא בעיקר הזמן לכפר על המעשים הרעים שלנו, אבל רגע לפני שהצום נכנס, זה הזמן להיזכר ב-10 מנות שאכלנו השנה, שלמרות שהן קצת מרגישות כמו חטא, אין דרך אחרת לומר זאת, נהנינו מכל ביס
3 ארוחות מעולות אכלנו השבוע - ברחוב אכלנו את מנת השווארמה הטובה ביותר בת"א, בגבוה אכלנו את אחת העסקיות היקרות אך האיכותיות בעיר, ובין לבין חזרנו למסעדה שנמצאת בדיוק באמצע בין שתי אלו, והיה לנו כיף כמו תמיד. קבלו 3 המלצות מכל הלב
חברת נטורלי השוויצרית משיקה את הדבר הבא בעולם הצמחונות: קבב שעשוי כולו מגבינה, שזכה לשם המתבקש "צ'יבב". מהחברה נמסר שהביקוש גובר ושברצונם לפנות לשווקים נוספים מחוץ לציריך
במסגרת חיפושינו אחר ארוחת צהריים משביעה, טעימה ושאפשר לחזור לעבודה אחריה, הגענו לסולטנה - שווארמה שעשויה מפטריות שלא "יושבת" עלייך אבל לא ממש נופלת ממנה בטעם
בבר המסעדה אונזה ביפו עושים הרבה כבוד לאוכל הרחוב האהוב שמקורו בטורקיה והופכים את השווארמה, הדונר, לצלחת מלאת הפתעות וטעמים שאפשר להתענג עליה בנחת על הבר
סיכמנו את המסעדות שנפתחו, את המסעדות שנסגרו ואפילו סימנו וי על כל המנות הוויראליות ששטפו לנו את הפיד, אז אחד אחרון ודי - מה הייתה הברקת השנה, מי חולל את שערוריית השנה ומה המנה שעשתה לנו את השנה? סיכום אלטרנטיבי לשנת 2018
טאקוס לואיס, אנחנו לא יודעים איך עשיתם את זה, אבל גרמתם למונה לצאת מגדרו, להזמין הרבה יותר מדי אוכל, להתענג על כל ביס ולצאת בקריאה נרגשת: בואו לתל אביב, אנחנו זקוקים לכם!