מערבבים ומשרים: מתכוני מרינדות לעל האש
מרינדה טובה מעניקה לבשר, לעוף או לדג על האש גוון נוסף של טעם. צחי בוקששתר, מערבב מרינדות רטובות ויבשות
מרינדה
ארכיון הכתבות של מרינדה15 כתבות משויכות לתגית זו
על הבשר הזה ידברו גם ביום העצמאות הבא: חמש מרינדות שיקפיצו כל על האש
פצצת טעמים אסייתית, ארומה יוונית או סתם שילוב מנצח מכמה מטבחים: כל מנגל צריך מרינדה טובה, ועכשיו גם לכם יש
פולו רוסטיקו: עוף אפוי עם רוזמרין, אורגנו ותפוחי אדמה
מתכון אחרון מסדרת המתכונים שפירגנו לכם ממסעדת לה רפובליקה, הפעם לעוף אפוי במרינדה ותפוחי אדמה משובחים
בשיתוף עוף טוב, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
התבנית הכי שווה שתכינו: עוף שלם עם מניפת ירקות
אינס שילת ינאי מארגנת לנו תבנית אחת של עוף שלם בתנור במרינדה עסיסית, לצד מניפות מרשימות של ירקות, המנה הכי צבעונית וטעימה שתוכלו להכין, שתהפוך למהר מאוד לאחת הקבועות אצלכם במטבח
מרינדה קלאסית לעוף בגריל
המרינדה הזו היא מרינדה קלאסית לעוף בגריל היווני הנקרא גם קוטופולו, טעמיה מתקתקים-חמצמצים, והיא מתאימה בעיקר להשריית עופות, אך גם למתכוני ברווזים ודגים
מתנה מיוון ליום העצמאות: גבינה על האש
יום העצמאות מעולם לא נראה כל כך טוב ובמיוחד לצמחונים. מסתבר שליוונים יש מתכון לגבינה על הגריל עם מרינדה מעולה שיהפוך לקבוע אצלכם בתפריט. מתכון המרינדה מתאים במיוחד לגבינה מסוג חלומי או מסוג קפלוטירי (גבינת צאן קשה) ולהכנת סגאנקי (גבינה מטוגנת). יאסו
מרינדה מומלצת לחלקי פנים
על הבשר שתכינו במרינדה הזו, ידברו עד יום העצמאות של השנה הבאה. מומלצת במיוחד לחלקי פנים או כל נתח אחר של בשר בקר
מגה בעיר, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לוהטות: צלעות טלה בחרדל ולימון
בין כל ארוחות החג המסורתיות וסירי התבשילים, יש מקום גם לארוחה זריזה ומושחתת של צלעות טלה שלוקחת לא יותר מ-10 דקות הכנה. בדיוק מה שצריך לבילוי של ערב בסוכה עם משפחה או חברים
תוספות וממרחים לפיקניק ולמדורה
מתכוננים למדורה של ל"ג בעומר או סתם על האש בסופ"ש? השף רגב יחזקאל (מסעדת פיקניק במתחם ליטל איטלי) מביא לכם מתכונים משגעים לממרחים שיוסיפו המון טעם וצבע
מתכונים אש: המנות הלוהטות של החג
מפיתה ממולאת בשר ועד ירקות, ממרינדה לפרגיות ועד סטייק טופו עסיסי - ביום העצמאות מעלים את הכל על האש. אספנו עבורכם את המתכונים שלפחות אחד מהם חייב לככב השנה על המנגל שלכם
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המרינדה היוונית שלי
במקום להשתמש בתיבול הקלאסי לפרגיות, אורלי פלאי מנפנפת על האש עם מרינדה בניחוח לימוני שתחזיר אתכם ליוון, ומעניקה טיפ לצליית תפוחי אדמה על המנגל
פרגיות במרינדת שרי וכוסברה יבשה
אם אתם מחפשים רעיון למרינדה זריזה לפרגיות, ולא רוצים להתאמץ, השף יאיר פיינברג מראה נותו מתכון לפרגיות במרינדת שרי וכוסברה
בזכות המרינדה
אספנו מתכוני מרינדות שונים ומיוחדים כדי שהעוף שלכם לא יצלה משעמום והמנגל לא יתעייף
לא למנפנפים בלבד
המדריך המלא: מהנתחים שהכי כדאי לשים על האש, כמה המלצות למרינדות מוצלחות, תוספות קלילות, שתיה ומשהו מתוק לסיום