חיים כהן

חיים כהן - עורך אורח בוואלה! אוכל

המוסד: דיקסי

חיים כהן נפגש עם מדור המוסדות כדי לספר על הבייבי שלו, מסעדת דיקסי, שתרמה לא מעט להפיכתה של תל אביב לעיר ללא הפסקה

איזו מסיבה הצליחה להוציא את כל התעשייה מהבית?

אסף גיל, האיש שמאחורי "רוקדים עם כוכבים", "מאסטר שף" ועוד לא מעט הפקות, סגר 50 שנות קיום והזמין את החברים שלו לעשות לו שמח. וואלה! סלבס לא עוברת סלקציה

טעם העיר 16: רושפלד ב-25 שקלים

לטעום ממאכלי חיים כהן ב-25 שקלים, לצפות בפאייה ענקית של איל לביא או ללקק מהגלידה של רושפלד בלייב - טעם העיר 16 יוצא לדרך

"מאסטר שף ילדים": תוכנית מהוקצעת, אבל לא למבוגרים

"מאסטר שף ילדים" מביאה את האיכויות שהפכו את "מאסטר שף" למעדן, אבל השימוש בילדים לתחרות בפריים טיים הופך את התוכנית לטלוויזיה לא הגונה

יפו-תל אביב: מסעדה חד-פאזית

אבי אפרתי מגיע ליפו תל אביב של השף חיים כהן כדי לראות איך ההבטחה הכי גדולה של השנים האחרונות במסעדנות הישראלית, מפקששת קולינרית ומספקת אכזבה

עוד שפים הודיעו: לא נעבוד עם בייגלה

בעקבות התחקיר שחשף התנהלות אתית בעייתית של בלוג האוכל בייגלה, החליטו שפים בכירים בהם חיים כהן ועומר מילר להפסיק את שיתוף הפעולה עם האתר

הכי קונצנזוס במסעדות: חיים כהן

כי הוא צ'ארמר אמיתי, ממיס לבבות וקרחונים ובנוסף בשלן מעולה, השף שעושה אוכל באהבה ומדבר בגובה העיניים. וואלה! מציגה: הדברים שכולנו עדיין מסכימים עליהם, פרויקט מיוחד לראש השנה

נבחרת מאסטר שף סוגרת עונה

כל נבחרת העונה השנייה של מאסטר הגיעה אתמול לנמל תל אביב כדי לחגוג עם השופטים ועם המנצח את סיום העונה. וואלה! סלבס מבקשת תוספת

צפו: מה אבי לוי מתכנן לעשות עם הפרס?

חודשיים אחרי שפתחו לוואלה! סלבס את התיאבון ופלרטטו עם בלוטות הטעם שלה, אבי לוי זכה בתואר המאסטר שף של ישראל ועכשיו יוכל להתחיל להגיע להשקות בקניון הקרוב לביתך. מזל טוב!

"מאסטר שף": אוכלת את העוגה ומשאירה אותה שלמה

"מאסטר שף" מצליחה בגלל היותה ריאליטי נטול ריאליטי, ותחרות נטולת תחרות. לקראת הגמר הקרב - מה המרכיבים שהופכים אותה טעימה לנו?

מי השופט הכי טוב ב"מאסטר שף"?

אייל שני הביזארי, חיים כהן האבהי, יונתן רושפלד הקפדן או מיכל אנסקי הרגישה - על השיפוט והטעם של מי מהם אתם סומכים?

"מאסטר שף": עדיין מבדרת ורעננה

למרות לחיצה מיותרת על הגז בגזרת הסיפורים האישיים, "מאסטר שף" היא עדיין שילוב יוצא דופן בין איכות טלוויזיונית ותשוקה לאוכל‬

איפה השפים אוכלים בחג

חיים כהן, ארז קומרובסקי, אביב משה, רפי כהן, ניר צוק ושאול בן אדרת מספרים על ארוחת החג שלהם. המסקנה? אין כמו אוכל של אמא

שפים מציעים: המחיר עולה? למדו להכין לחם בבית

העלייה במחיר הלחם והמים מטרידה גם את השפים הגדולים בישראל. חיים כהן מציע כי בתוכניות הבישול ילמדו את הצופים איך להכין לחם בבית, ואילו ארז קומורובסקי נתן הצעות לייעול הגינה

בוחרים את שף השנה 2010

אם הייתם יכולים לבחור שף אחד שיבשל לכם, מי זה היה? ביטון, רושפלד, כהן, שני או אדוני. הכנסו ובחרו את שף השנה שלכם

חיים כהן בוסה

חיים כהן, מיכל אנסקי ואייל שני עוד ישובו לחיינו. אמש שני הראשונים הגיחו למסיבת הסיום של "מאסטר שף" וגיל הפקות בשפרינצק ת"א, שם חיכו הבשלנים/יות שכבר הספקנו לשכוח

אינה קראבצקי בסכנה

כמעט מחצית מעם ישראל צפה באינה עושה בארטישוק ירושלמי מעשים שזיכו אותה בתואר מאסטר שף, אבל אייל שני חושב שהיא יפה מדי. וואלה! סלבס היתה נותנת המון בשביל הלחם הממולא של אלקנה

מאסטר כיף: עם סיום העונה של "מאסטר שף"

ייחודה של "מאסטר שף" טמון בכך שהצליחה להפוך את הפורמט הבריטי לישראלי לגמרי: מהפדיחות דרך חומרי הגלם ועד המחווה שעשה חיים כהן לאייל שני בגמר

אינה קראבצקי מנצחת

החריימה של סמדי בומבה, המקרון של אלקנה ביטון, המטאפורות של אייל שני, כולם עלו בלהבות לנוכח המתכון לניצחון של אינה קראבצקי בריאליטי מאסטר שף. וואלה! סלבס שורפת אפילו סלט

אינה קראבצקי היא הזוכה הגדולה ב"מאסטר שף"

ברוב של שני שופטים מול אחד - אייל שני ומיכל אנסקי מול חיים כהן - גברה קראבצקי על אלקנה ביטון ונבחרה למנצחת בעונה הראשונה של תוכנית הבישול המצליחה

הכהן הגדול

חיים כהן מתגעגע. לאבא, לאלפא רומיאו שבה נפגשנו לראשונה, לאוכל של אמא ובעיקר לבישול. לכן באוגוסט הקרוב הוא פותח מסעדה חדשה ומבטיח ללכת עם האוכל עד הסוף

המסעודה הגדולה: על "מאסטר שף"

ל"מאסטר שף", תוכנית האוכל החדשה של קשת, יש את כל החומרים להפוך ללהיט – אם רק יסלקו ממנה את מניירות ה"כוכב נולד". לילך וולך סינר אדום

הסעודה האחרונה: הגמר הגדול

אחרי שקילה אחראית ומדודה של כל המרכיבים במנה, הכריעו אבי משולם ודוריה למפל בין חיים כהן לאייל שני ובחרו את טאלנט האוכל של ישראל

ארוחת מלכים: חצי הגמר

הענייניות של כהן או הכריזמה של אלפרט? האדמו"ר אהרוני או המשורר שני? הקרב על תואר טאלנט האוכל של ישראל מגיע לנקודת רתיחה

אבות המזון: שמינית הגמר

רגע לפני עוד תוכנית אוכל בפריים טיים, הגיע הזמן להכריע מי מבין השפים הטלוויזיוניים שווה לא רק כוכבים במישלן אלא גם נקודות רייטינג. טורניר טאלנט האוכל של אבי משולם ודוריה למפל

מיהו השף הטלוויזיוני הגדול מכולם?

חיים כהן מתקאמבק

כמו ילד בחנות צעצועים, חיים כהן מתרגש מפתיחתה המתהווה של מסעדה שיפתח בתל אביב בעוד כשנה

אסי עזר יזראלי

כשוואלה! סלבס מבקרת בבית השגריר היא תמיד לובשת שמלה עם מחשוף ומביאה תיק גדול שתוכל לפלח כמה שיותר "פררו רושה". הפעם את הבושות הפרובינציאליות עשו דווקא כמה מהטאלנטים של 'קשת' שהגיעו לבית השגריר כדי להשיק את הסדרה הדוקומנטרית "מייד אין יזראל"

שני חברים יצאו לדרך

"התוכנית המוטורית" של אלי אילדיס וחיים כהן נפרדת מערוץ 10 לאחר שתי עונות ועוברת לקשת

העבודה תובעת את טלדור על המחדל בפריימריז

מפלגת העבודה הגישה תביעה בגובה 6 מיליוני שקלים נגד חברת המחשוב "טלדור" בשל הכישלון הטכני בפריימריז של המפלגה בסוף שנת 2008

עשו את העשור

עשרת המסעדנים של המסעדות ששרדו את העשור, וכנראה שגם ישרדו את העשור הבא, מספרים את סוד ההישרדות

חיים כהן באפלה

שפים נרתמים לערוך ארוחות עונתיות במרכז נא לגעת לעיוורים ביפו. הראשון שיפתח את הסתיו: השף חיים כהן

מיוחד לוואלה! אוכל - לבשל עם חיים כהן

הגולשת הדס מסיקה זוכה לבשל עם חיים כהן, ללמד אותו דבר או שניים על בריאות ולהכין איתו פשטידת ירקות

מיוחד לוואלה! אוכל - לבשל עם חיים כהן

הפנטזיה ממשיכה: גם היום מבשל השף עם הגולשים וגורם לזוכה, גלית בירן, להתרגש

מיוחד לוואלה! אוכל - לבשל עם חיים כהן

החלום הרטוב של כל בשלן ממוצע ומעלה הוא לבשל עם חיים כהן. רק אנחנו נותנים לכם את ההזדמנות

הבהאים לא זוכרים כזאת חגיגה

פסטיבל טעם העיר הצפין השנה עד לעיר חיפה. רותם דרוב יצא לטעום ולבדוק מה דעתם של השפים המתארחים

נא להכיר: יהודים מרירים

שי ליברובסקי, הלא הוא דיגיטל_מי וחיים כהן מההומסיקס משתפים פעולה בהרכב יהודים מרירים. האזינו לקטע שלהם בהופעה חיה יחד עם יאיר קז מהג'ירפות

בשל ודחוס

לא נכחיש שכשזה מגיע לירקות ממולאים, מדובר בעבודת פרך (שכוללת לעיתים גם תפירה). איילת טריאסט ריכזה טיפים לממלא המתחיל ויש גם מתכונים

מה מתבשל בשוקן?

השף חיים כהן ודוקטור אלי לנדאו יפרסמו מדור חדש במוסף הארץ, במקום מדורם של אייל שני ומירי חנוך

הסוד של חיים כהן

טיפ נוסף מהספר "סודות של שפים" והפעם: חיים כהן מסביר איך עושים דגים על האש. לפעם הבאה שתיכנסו לגרוב של המנגל

המסלול הכפול: מרק עוף עם קציצות

וואלה! אוכל נרגשת לארח במסלול הכפול את שף חיים כהן ודוקטור אלי לנדאו למתכוני עוף מתוך הספר "מבשלים 2". בפנים תמצאו מתכון למרק עוף עם קציצות עוף

עוף מטוגן בזריזות

חיים כהן ואלי לנדאו מנחמים את איילת טריאסט עם עוף קטן מטוגן

קריאת ביאליק: על הספר "מבשלים"

חגיגה בבית ביאליק ספר חדש של השף חיים כהן ואלי לנדאו הגיע אל המדף . מדובר בספר חובה, לא פחות

אפילו דקה

מתבאסים מזה שחיים כהן בנה תפריט דווקא לדקה הכשרה? תקשיבו לו: "כשרות מפריעה רק בפסיכולוגיה"