חיים כהן

ארכיון הכתבות של חיים כהן186 כתבות משויכות לתגית זו

• מה אמרת שאת רוצה לעשות עם עגבניה?!?! האודישן ש"מאסטר שף" הייתה צריכה לצנזר

  שיעור אינסטוש ממיכל, שיעור חינוך מיני מאייל ומתמודדת אחת שלא צריכה אף אחד מהשיעורים האלה: סיכום שבוע פרוע במיוחד

• כשחיים כהן עושה בית ספר לחיים כהן: הסמבוסק שהטריף את "מאסטר שף"

  ימים ארוכים של הנגאובר גרמקנודל אגרסיבי הובילו את ליהי שורש לפנטז על משמרות טבחות, ועל בצקים כמובן

• זאת פאשלה שצריכה להפיל כל אודישן, אבל אולי מיכל אנסקי הייתה עסוקה מדי

  שבוע פתיחת העונה של "מאסטר שף" הפגיז עם "נחמה", "יד" וחצילים לעם. משהו אחד בכל זאת שכחו להזכיר: ליהי שורש נועצת שיניים

• "מאסטר שף" 9: כשהדברים שאייל שני אומר נשמעים הגיוניים, אתה מבין שהעולם השתגע לגמרי

  על רקע המשבר החמור בענף המסעדנות, העונה התשיעית שלה "מאסטר שף" פיזרה תחושה נעימה של געגוע. ואתם יודעים איך זה עם געגוע - אפילו תכונות שבעבר הרגישו בלתי נסבלות הופכות פתאום לנעימות

• לפני הארוחה, זה הזוג שייזכה ב"MKR: המטבח המנצח"

  בחודשים האחרונים, צפיתם בכמה זוגות מבשלים, אופים, לשים וחותכים עד ליצירת מנות מעוררות תיאבון על המסך. רגע לפני הגמר שבו חיים כהן ורותי ברודו יכריזו על המנצחים, וואלה! סלבס רוצה לדעת את האוכל של איזה מזוגות גמר תחרות הבישול הייתם שמחים לטעום? בחרו

• כך נכנס הפרופסור יורם לס לרשימת הגברים השווים בארץ

  העולם השתגע ואנחנו יחד איתו - ככל שהקורונה מתחזקת, גם סדרי העדיפויות שלנו משתנים. פחות ופחות מעניינים אותנו ריבועים בבטן, ויותר בא לנו על גברים בעלי ביטחון שהנוכחות שלהם יכולה להרגיע ולנחם אותנו

• למה אי אפשר כבר לפתוח את המסעדות?

  לא רק עומר מילר, יותר ויותר מסעדנים, אנשי קולינריה ושפים, משמיעים את קולם בימים האחרונים ומנסים להבין את ההיגיון העומד מאחורי השארת המסעדות סגורות

• ספרי הבישול שלא נזרוק לעולם

  הרשת מוצפת במתכונים, ברשתות החברתיות יש אין ספור בלוגרים ושפים שמשתפים בתוכן קולינרי, וכל חג מביא עמו גל של ספרי בישול חדשים, אבל יש כמה ספרי בישול מיתולוגים, שיש לכל אחד מאיתנו בבית, שתמיד יהיו חלק מהתרבות הקולינרית שלנו, לכבוד החג חזרנו אל המחברים שלהם

• הופ הופ טרללה: חיים כהן חוגג יום הולדת

  יפו תל אביב חוגגת יום הולדת 8 בארוחת ספיישלים מיוחדת, תמר כהן צדק מביאה את פארמה למסעדה הקטנה והמעולה שלה, לאונג' עסקי חדש ברמת החייל ישדרג לכם את הצהריים, ומה קורה כשנותנים לשף שעושה את הסטייקים הטובים בת"א לבשל ארוחה על טהרת הים? פותחים שבוע

• מנה מעוררת פיהוק: "מאסטר שף" מגישה תפריט מוכר וצפוי לעייפה

  העונה החדשה של ריאליטי הבישול המצליח בקשת 12 מבהירה שמה שהיה הוא שיהיה: רק הסיפורים האישיים של המתמודדים והחוכמה התורנית של אייל שני מתחלפים. אין לה מה לחדש או רצון להפתיע, והשאלה הנשאלת היא: אז מה הטעם?

• חיים כהן הופך לטבעוני?

  כן, אבל רק ליום אחד בו הוא מתארח בבאנה, שיראל ברגר הטבעונית תמיד, מארחת כמה ברי מזל לארוחה אינטימית בביתה, לעומת זאת יש ארוחת בשרים על האש ללא הגבלה במקדש, הילולה יוונית ביאסו ובראנץ' מפנק בסיטארה. פותחים שבוע חם

• המסעדה המיתולוגית של חיים כהן חוזרת

  חיים כהן מחזיר את מסעדת קרן המיתולוגית לשבוע ימים בלבד, יובל בן נריה חוגג שנתיים ליא-פאן במסיבת רחוב יפנית וטעימה, באילת יערכו פסטיבל אוכל לקראת סוף השבוע, ובדיינינגס יוצאים בתפריט מיוחד לכבוד פריחת הדובדבן. פותחים שבוע אחרון של חמץ

• פותחים שבוע: חוגגים את יום האישה במסעדות

  באוזריה יחגגו את יום האישה עם שבוע של אוכל נשי וטעים במיוחד, ביא פאן עושים הנחה מיוחדת של 31% לנשים, חיים כהן במסורת חדשה עם דגים טריים, בדיסקו טוקיו יש מנות טבעוניות חדשות, וטשטשוילי, החצ'אפוריה בפשפשים משתפצת ומשיקה תפריט חדש, פותחים שבוע ראשון של מרץ

• לא זול ביפו תל אביב, אבל האם היא שווה את הכסף שלכם?

  בעידן של טלטלות בקולינריה המקומית בולטת מסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן, כאי של יציבות עם עקומת ביקוש יציבה, אבי אפרתי קפץ לבדוק מה מתרחש באחת המסעדות הפופולריות בארץ

• מנצחת במטבח: אם נזכור משהו מהעונה המתישה של "מטבח מנצח" זה את רותי ברודו

  על פני שעתיים ארוכות, התמוטטויות עצבים במטבחים והדחות, עשו ארבעה זוגות את דרכם בגמר הגדול, שלמעשה היה פשוט תוכנית נוספת, לא שונה בתכלית מזו שקדמה לה ברצף של "מטבח מנצח". ומה שצריך לזכור מהעונה הזו זה את השופטת רותי ברודו שהייתה עניינית ולא מתנשאת

• פותחים שבוע: שאול בן אדרת סוגר, חיים כהן חוגג

  שאול בן אדרת סוגר עוד מסעדה אחרי 4 שנות פעילות, חיים כהן חוגג 25 שנים לדיקסי, הוטל דה וויל נכנסת לזירת הבראנצ'ים בסופי שבוע וסנדר ישלחו לכם חמין עד הבית. פותחים שבוע

• פותחים שבוע: יפו תל אביב חוגגת שבע

  חיים כהן חוגג למסעדה שלו שבע שנים טובות, ויקטור גלוגר משיק בראנץ' שישי עם הנוף הכי יפה בתל אביב, עידו פיינר מגריג מגיע לערב חד פעמי באוזריה ועוד הרבה חדשות חמות וטעימות

• עומר אדם אוהב את זה בזבנג וגמרנו?

  איך המופע החדש של בריטני ספירס בווגאס יכול לשדרג גם את הקריירה של נועה קירל והאם כל כך הרבה ערבי שידור של ריאליטי האוכל "המטבח המנצח" יגרמו לקהל להקיא? האזינו לפופולר, פודקאסט התרבות הפופולרית של וואלה! תרבות עם אמיר צומר ואיתן שפיר

• 7 המנות הכי שוות שיוגשו בפסטיבל תלאביבeat

  פסטיבל תלאביבeat חוזר הערב לטיילת של תל אביב ומציע מנות של שפים נחשבים כמו חיים כהן, יוסי שטרית ויובל בן נריה במחירים נגישים. כדי שלא תלכו לאיבוד בין הניחוחות מצאנו עבורכם את 7 המנות השוות שהכי כדאי לפנות עבורן מקום בבטן

• ארוחות חובקות עולם אצל שף חיים כהן

  ארוחת צהריים חדשה אצל שף חיים כהן ביפו תל אביב, במסעדת אואזיס חוגגים יום הולדת, מסעדת בשרים חדשה נפתחה, שבוע הקוקטיילים הראשון יוצא לדרך והמסעדות שנסגרו השבוע. כל מה שקורה בעולם האוכל

• כך נראה שירות VIP: אהרוני מפנק את גידי גוב

  השף הידוע בחיבתו הרבה למזרח, הזמין למסעדה שלו את כל השפים המפורסמים בארץ לנשנש איתו. אך אורח הכבוד של ישראל אהרוני - היה הפרטנר הצמוד גידי גוב, שקיבל שירות דה לוקס. וואלה! סלבס נודלס

• השילוש הקדוש: חיים כהן מארח את ארז קומרובסקי ורביבה אפל

  השף חיים כהן מארח ביפו-תל אביב שלו את ארז קומרובסקי ואמנית הקינוחים רביבה אפל. חוץ מזה נחשף המיקום לסניף החדש של שגב, יש משתה טבעוני, תפריטי חורף חדשים במסעדות ועוד חדשות אוכל

• אהרוני וחיים כהן פותחים שולחן

  חיים כהן חוגג יום הולדת שש למסעדת יפו תל אביב ומארח בה את הקולגה החדש ממאסטר שף, ישראל אהרוני. לרגל המאורע, מגלים שני השפים את סודות המתכונים שיככבו בארוחה

• חיים כהן חוגג 6 ליפו תל אביב

  יפו תל אביב של חיים כהן חוגגת 6, ומארחת את הקולגה ממאסטר שף, ישראל אהרוני, פסטיבל אוכל בשוק צפון, ארוחות בוקר שוות בקפה לנדוור וארוחות חדשות במסעדות ברחבי הארץ מזכרון ועד ירושלים

• פותחים שבוע: תפריטי קיץ חדשים במסעדות

  אנגוס יחגגו את יום העצמאות הארגנטינאי, יפו תל אביב יציינו את זה הצרפתי, באברטו הולכים על ערב מרוקאי ואיפה תאכלו עם הילדים הקיץ? פותחים שבוע נוסף בסימן שרב

• ישראל על המפה: פופ אפ כחול לבן נפתח ביפן

  פופ אפ ישראלי שייפתח בטוקיו לשבוע, פסטיבל יין אצל חיים כהן, רוברט קלוגר עוזב את הסרווסריה, מסעדה חלבית חדשה בצפון ועוד חדשות אוכל

• פותחים שבוע: אסף גרניט מגיע לבשל בחיפה

  בר הקוקטיילים הטבעוני הראשון יצא לדרך, אסף גרניט מגיע לבשל עם חמודי בחיפה, ערב מחווה חד פעמי למטבח של רמה ביפו-תל אביב של חיים כהן ועוד המון ארועי אוכל ברחבי הארץ. פותחים שבוע לוהט במיוחד

• פותחים שבוע: הקופי שופ מאמסטרדם מגיע לישראל

  סניף חדש לפילדפיה של חיים כהן בכפר הירוק, תפריט חורף בגוז' ודניאל בבני ציון, קופי שופ חדש בתל אביב, חומוס אבו שוקרי מאבו גוש מגיע לשרונה מרקט ועוד חדשות אוכל

• פותחים שבוע: חיים כהן חוגג 5 ליפו ת"א

  דיינר אמריקאי חדש ומושחת בחיפה, בראנץ' שבת בסורה מארה וחגיגות חמש למסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן. איפה אוכלים השבוע?

• אנטי פסטי: פוצח הסוד מאחורי "מאסטר שף"

  פתיחת העונה השישית של "מאסטר שף" הבהירה למתמודדים ולצופים שאף אחד לא באמת יוצא ממנה מאסטר שף. מקסימום מפנה שולחנות שאפשר להזיז ממקום למקום מתי שרוצים

• שום, פלפל וזליג רבינוביץ': חיים כהן חוזר לערוץ הראשון

  אחרי שסיפר על מעללי יוני בן מנחם וזליג רבינוביץ' ברשות השידור, חיים כהן חוזר לערוץ הראשון עם תוכניות חדשות של "שום, פלפל ושמן זית". כהן יארח אורחים מהעונות הקודמות ויבשל איתם מתכונים חדשים

• "למה אתה לא דופק לאייל שני מחבת בראש?": ירון ברלד מארח את חיים כהן ב"מאנסטר שף"

  ירון ברלד חובש את כובע השף ונכנס למטבח של וואלה! NEWS על מנת להכין מטעמים והפעם: ברלד מתערב עם חיים כהן שיצליח להכין את מתכונו המפורסם בעיניים ובידיים קשורות

• שוברים צלחות: חיים כהן נגד אמנון לוי

  בפוסט שקיבל מאות לייקים ושיתופים, יוצא חיים כהן נגד תכניתו של אמנון לוי וטוען התכנית עשתה יותר נזק מתועלת למסעדנים. ערוץ 10 בתגובה: 'עשינו כתבה על מה שנראה לנו חשוב ולא על מה שהוא הורה לנו לשדר'

• פותחים שבוע: חיים כהן חוזר עם קרן

  מסעדת קרן המיתולוגית של חיים כהן חוזרת השבוע, יריד אוכל בבית שאן, דוכן טייק אוויי ביהלומה בנמל, וארוחת קיץ גרוזינית בטש וטשה. איפה נאכל השבוע?

• אפקט הסיה: מה גרם לסלבס לחבוש פיאות?

  בעוד קצת יותר מ-48 שעות, תעלה על הבמה, בפארק הירקון, מלכת הלהיטים, סיה, להופעה בלתי נשכחת. הסלבס לא יכלו להישאר אדישים להגעתה של הכוכבת, ועטו על עצמם פיאות בהשראתה. מזהים מי מסתתר מתחת לפוני? וואלה! סלבס קו-קו

• פותחים שבוע גדוש באירועים קולינריים

  שבוע עבודה קצר משמעו שבוע גדוש באירועים. מעבר להשקת תפריטים חדשים, כמו קולקציית ההמבורגרים המושחתת של גרינברג, המסעדות נערכות גם לחגיגות 68 השנים למדינת ישראל

• פותחים שבוע: רושפלד וחיים כהן מאחדים כוחות

  השבוע באוכל בסימן שיתופי פעולה: הבית התאילנדי יחגוג עם הסושיאל קלאב, השף יורם ניצן בבינדלה, לאוטרה ואיפריאל יתארחו במלגו ומילבר ועוד לא אמרנו כלום על מה שרושפלד מתכנן לבשל ביפו- תל אביב של חיים כהן- יהיה שמח

• יפו תל אביב: מסעדה שהיא "בסדר"

  ארבע שנים מפתיחת המסעדה יפו תל אביב של השף הותיק חיים כהן, אבי אפרתי חוזר אליה ומוצא אווירה נעימה, שירות מדויק ואוכל "בסדר". האם זה מספיק?

• דו קיום בצלחת חומוס

  השלום מתחיל בצלחת: פסטיבל א-שאם, ביוזמתה של זוכת מאסטר שף נוף עתאמנה-אסמעיל ובשיתוף שפים מפורסמים כמו חיים כהן, אבי לוי ועומר מילר, מנסה לקדם את רעיון הדו-קיום דרך המטבח

• זבוב על הבופה: לאכול, לאהוב, להתפלל

  כששלחנו את עופר מתן לאירוע ההשקה של ה"ראונד טייבלז" במלון הרודס בת"א השבוע, הוא היה משוכנע שזה ייגמר באוכל טוב, פודיז, כמה קלישאות קולינריות וניים דרופינג של כתבי אוכל מהסוג המוכר • הוא צדק • ואז הוא פגש את האחיות מטיאס

• בקרוב: תל אביב נכבשת על ידי מסעדות מישלן

  9 מסעדות מבירות קולינריות נחשבות כמו ניו יורק, רומא ולונדון, מגיעות בנובמבר הקרוב להתארח במסעדות ישראליות נחשבות עם שפים כמו מאיר אדוני, חיים כהן ושאול בן אדרת. כהן: "זאת מבחינתי ציונות קולינרית"

• האם תצליחו להתאים בין המנה לשף?

  בואו לגלות עד כמה אתם מכירים את השפים המפורסמים, ונסו להתאים בין השף למנה שמוגשת במסעדה שלו

• מחלוקת בין שופטי "מאסטר שף": איך היתה עונת ה-VIP של התוכנית?

  לקראת עליית העונה החדשה של "מאסטר שף", פגשנו את ארבעת שופטיה. "מאסטר שף VIP היתה עונה חרא ולא הייתי מתייחס אליה בכובד ראש", אומר לוואלה תרבות יונתן רושפלד. מיכל אנסקי מסתכלת על חצי סיר החריימה המלא: "רמת המתמודדים ממש עלתה העונה". צפו

• מלך הטאבון

  מגמת החזרה לבישול איטי, החזירה לטאבון את כבודו האבוד עם שפים יצירתיים שפתחו מסעדות שמוקדשות לו, תנורים מרשימים שמככבים בחזית מסעדות, ביקוש גואה להתקנה בבתים פרטיים ואיש עסוק אחד - אסף גרופר, שדואג שכל זה יקרה

• השפים נפרדים מקרן הנדלר-קרמרמן ז"ל

  חיים כהן, ארז קומורובסקי, סמי תמימי ושפים נוספים הושפעו מהמסעדנית קרן הנדלר קרמרמן שהלכה לעולמה ביום רביעי אחרון. אנשי אוכל מספידים את האישה שהביאה לארץ ניחוח אחר

• חיים כהן: "הגוף לא עומד בהצטברות המנות במאסטר שף"

  ביקרנו בסט צילומי "מאסטר שף VIP" רגע אחרי שהוכרזה שלישיית הגמר ושמענו מהשופטים מי מבשל יותר טוב - אנשים רגילים או VIP וגם גילינו מה אומר הפייבוריט לזכייה בגמר

• להפשיר ולהגיש: "מאסטר שף VIP" רחוקה מלהיות מעדן

  חמושה במניירות הקבועות, קלוז-אפים על בכי ודגים מרוקאים, מגישה לנו "מאסטר שף" את עונת ה-VIP שהקפיאה לפני שנתיים. הטעם אותו טעם והרושפלד אותו רושפלד ולא ברור איך 12 המפורסמים באמצע אמורים לשנות משהו מהחוויה

• בלי הנחת סלב: מאסטר שף VIP עולה לאוויר

  אחרי שנתיים של עיכובים, תעלה בשבוע הבא בקשת העונה החדשה של מאסטר שף VIP. רושפלד, אייל שני, חיים כהן ומיכל אנסקי, התכנסו יחד עם משתתפי התכנית וסיפרו איך מסתדרים עם עונה בה המשתתפים בעלי אגו גדול

• פותחים שבוע: מרקים ב-15 שקלים

  חיים כהן עושה חתונות, מסעדת פועלים טבעונית חדשה בת"א, ארומה משיקה שירות חדש לנהגים ומרקים ב-15 שקלים בלבד. איפה נאכל השבוע?

• פותחים שבוע: האוכל הפולני חוזר ובגדול

  שבוע האוכל הפולני יוצא לדרך, ארוחת דו קיום במגדלנה שבמגדל, תפריט ערב חדש בטרטוריה חבה הירושלמית ודיל זוגי מוזל במסעדת יפו תל אביב של חיים כהן. הארוחות הכי טעימות של השבוע הקרוב