השבוע באוכל בסימן שיתופי פעולה: הבית התאילנדי יחגוג עם הסושיאל קלאב, השף יורם ניצן בבינדלה, לאוטרה ואיפריאל יתארחו במלגו ומילבר ועוד לא אמרנו כלום על מה שרושפלד מתכנן לבשל ביפו- תל אביב של חיים כהן- יהיה שמח
ארבע שנים מפתיחת המסעדה יפו תל אביב של השף הותיק חיים כהן, אבי אפרתי חוזר אליה ומוצא אווירה נעימה, שירות מדויק ואוכל "בסדר". האם זה מספיק?
השלום מתחיל בצלחת: פסטיבל א-שאם, ביוזמתה של זוכת מאסטר שף נוף עתאמנה-אסמעיל ובשיתוף שפים מפורסמים כמו חיים כהן, אבי לוי ועומר מילר, מנסה לקדם את רעיון הדו-קיום דרך המטבח
כששלחנו את עופר מתן לאירוע ההשקה של ה"ראונד טייבלז" במלון הרודס בת"א השבוע, הוא היה משוכנע שזה ייגמר באוכל טוב, פודיז, כמה קלישאות קולינריות וניים דרופינג של כתבי אוכל מהסוג המוכר הוא צדק ואז הוא פגש את האחיות מטיאס
9 מסעדות מבירות קולינריות נחשבות כמו ניו יורק, רומא ולונדון, מגיעות בנובמבר הקרוב להתארח במסעדות ישראליות נחשבות עם שפים כמו מאיר אדוני, חיים כהן ושאול בן אדרת. כהן: "זאת מבחינתי ציונות קולינרית"
בואו לגלות עד כמה אתם מכירים את השפים המפורסמים, ונסו להתאים בין השף למנה שמוגשת במסעדה שלו
לקראת עליית העונה החדשה של "מאסטר שף", פגשנו את ארבעת שופטיה. "מאסטר שף VIP היתה עונה חרא ולא הייתי מתייחס אליה בכובד ראש", אומר לוואלה תרבות יונתן רושפלד. מיכל אנסקי מסתכלת על חצי סיר החריימה המלא: "רמת המתמודדים ממש עלתה העונה". צפו
מגמת החזרה לבישול איטי, החזירה לטאבון את כבודו האבוד עם שפים יצירתיים שפתחו מסעדות שמוקדשות לו, תנורים מרשימים שמככבים בחזית מסעדות, ביקוש גואה להתקנה בבתים פרטיים ואיש עסוק אחד - אסף גרופר, שדואג שכל זה יקרה
חיים כהן, ארז קומורובסקי, סמי תמימי ושפים נוספים הושפעו מהמסעדנית קרן הנדלר קרמרמן שהלכה לעולמה ביום רביעי אחרון. אנשי אוכל מספידים את האישה שהביאה לארץ ניחוח אחר
ביקרנו בסט צילומי "מאסטר שף VIP" רגע אחרי שהוכרזה שלישיית הגמר ושמענו מהשופטים מי מבשל יותר טוב - אנשים רגילים או VIP וגם גילינו מה אומר הפייבוריט לזכייה בגמר
חמושה במניירות הקבועות, קלוז-אפים על בכי ודגים מרוקאים, מגישה לנו "מאסטר שף" את עונת ה-VIP שהקפיאה לפני שנתיים. הטעם אותו טעם והרושפלד אותו רושפלד ולא ברור איך 12 המפורסמים באמצע אמורים לשנות משהו מהחוויה
אחרי שנתיים של עיכובים, תעלה בשבוע הבא בקשת העונה החדשה של מאסטר שף VIP. רושפלד, אייל שני, חיים כהן ומיכל אנסקי, התכנסו יחד עם משתתפי התכנית וסיפרו איך מסתדרים עם עונה בה המשתתפים בעלי אגו גדול
חיים כהן עושה חתונות, מסעדת פועלים טבעונית חדשה בת"א, ארומה משיקה שירות חדש לנהגים ומרקים ב-15 שקלים בלבד. איפה נאכל השבוע?
שבוע האוכל הפולני יוצא לדרך, ארוחת דו קיום במגדלנה שבמגדל, תפריט ערב חדש בטרטוריה חבה הירושלמית ודיל זוגי מוזל במסעדת יפו תל אביב של חיים כהן. הארוחות הכי טעימות של השבוע הקרוב
עסקיות צהריים חדשות ברחבי תל אביב, המרגוזה בר עובר מתיחת פנים, ארוחת חג הודיה בירושלים ומנות חורף במסעדות. פותחים שבוע
השף יונתן רושפלד חגג יום הולדת חמש לטאפאס אחד העם בתל אביב עם מנות מיוחדות ותפריט חדש. החברים ממאסטר שף חיים כהן ואייל שני באו לבשל ולפרגן
מסיבת יום הולדת ליפו תל אביב, ארוחת טעימות זוגית משתלמת במסעדת ארייה וארוחת חמין חורפית של שבת בטשרניחובסקי 6. כל מה שטעים ומחמם בשבוע הקרוב
ביקשנו משפים מובילים בישראל מתכונים נוסטלגיים מארוחת החג בביתם. חיים כהן ערבב סלט תפוחי אדמה, עומר מילר הכין צלי של סבתא שעובר מדור לדור, אביב משה רקח חרוסת ושאול בן אדרת קינח בסוטלץ' ובומבואלוס
בין מנות הגמר המפתות לשפים-שופטים, שהכתירו את נוף כזוכת העונה הרביעית של "מאסטר שף" - המתמודדים המתוחים עשו שמח מאחורי הקלעים. בואו להציץ. וואלה! סלבס מטרפה
חיים כהן חוגג את יום עצמאות איטליה, מיטב השפים מתארחים לארוחת בשרים חגיגית בצפון ובבנדיקט משיקים מנות חדשות - מה ואיפה נאכל השבוע?
רגע לפני טרפת הקניות לפסח, חיים כהן משיק קולקציית כלים למטבח בשיתוף פוקס הום. החדשה כוללת סירי אלומיניום, סכינים מקצועיים, מגבות כותנה וכמובן, מתכונים מבית השף
בגרסה האיטלקית של התכנית הוא גרם ללא מעט מתמודדים לפרוץ בבכי. מה יקרה כשהשף סלב האיטלקי קרלו קראקו יתארח במאסטר שף ישראל?
ההשקעה, השותפים, גיוס ההון ובירוקרטיה עירונית אינסופית. חיים כהן, אבי ביטון ויזמים צעירים מספרים על כל הדברים שצריך לדעת לפני שפותחים מסעדה בגיל צעיר
אירוע חשיפת נבחרת העונה הרביעית של "מאסטר שף", גרם לחיים כהן ויונתן רושפלד לשחרר וידויים חושפניים על מה שקורה מאחורי הקלעים, כולל צביטות הדדיות. וואלה! סלבס מטעמים
עם חזרתה של מאסטר שף לעונה חדשה חולקים השופטים חוויות על אכילה נון סטופ במשך 18 שעות, השהות הממושכת יחד, מה עושים כשטועמים מנה לא טובה ועל מזווה אחד חלומי במיוחד
מותג המטבחים היוקרתי "בולטהאופ" פותח אקדמיה קולינרית ומעוצבת בנמל תל אביב. מלבד מטבחים בעלות של 150 אלף שקלים יככבו גם שפים ישראלים. מחיים כהן ועד אסף גרניט
השבוע חלפה שנה למותו של איש האוכל שאול אברון. מיכל אנסקי, חיים כהן, אהרוני ועוד דמויות מהקולינריה המקומית מעלים זכרונות
פסטיבל אוכלים בעיר יוצא לדרך לראשונה ומציע קונספט חדשני - ארוחה במחיר נגיש במסעדות יוקרה. בין המשתתפים: שאול בן אדרת, מאיר אדוני וחיים כהן
חיים כהן הורשע באינוס, במעשים מגונים ובמעשה סדום בקטינה בת 13.5. בטרם נגזר דינו הוא הספיק לברוח מהארץ יחד עם אשתו וילדיו. היום הושלם הליך הסגרתו והוא הועבר לחקירה
אביב משה עורך את וואלה! אוכל ומתגעגע למאכלים של פעם. מה תפקידו של השף בסיפור, איך אפשר בכל זאת לשמר את חוכמת הסבתות ואיזה מנות הכי חסרות היום לשפים
השפים המפורסמים אמנם מציגים חברות על המסך הקטן, אבל כשהגיעו לאירוע בבאר שבע והופתעו לראות אחד את שני - לא מיהרו להתקרב למטרת צילום משותף. וואלה! סלבס דליקטס
השופט הכי מתוק ב"מאסטר שף" הגיע למסיבת הסיום של התכנית וגילה מה הוא באמת חושב על הסכסוך בין חבריו לתכנית - יונתן רושפלד ואייל שני. וואלה! סלבס משיבה אש
אחת המטפלות האהודות על ידועני ארצנו החליטה לחגוג את יום הולדתה, מה שהביא למיקס מרתק של פוליטקאי, שף, שחקנית ורגליה החשופות של ניר מוזס. וואלה! סלבס קיבוצית
יום הדין כבר כאן, ועד חצות יש עדיין סיכוי שהעולם ייחרב, אבל אל חשש: בתוכנית שלנו כינסנו במקלט את יונית לוי, חיים כהן, גורי אלפי ואחרים כדי להציל את התרבות הישראלית
חבריו של השף נחלצו לעזרתו ומנסים לגייס עד היום בבוקר את סכום החובות שבית המשפט העליון פסק כי עליו לשלם כדי לא להיכנס לכלא, עד לשעה 9:00 בבוקר
נבחרת "מאסטר שף" נחשפה אבל אייל שני עדיין באובססיה עם הבמיה, חיים כהן מתעקש שלא תמיד צריכים לחדש, והמתחרים מנסים להתמודד עם סיר הלחץ החדש בחייהם. צפו
חיים כהן עורך את וואלה! אוכל ונזכר במאכל ילדותו: ביז, ומנסה להבין למה כמעט ונעלמה מנת עטיני פרה על האש עליה גדל
נלי שפר, צלם האוכל האגדי, הצליח לרתק אל הצלחת אפילו את חיים כהן - שיחה מבעד למצלמה עם האיש שהופך את הרגעים הקולינריים לנצחיים
חיים כהן הוא פריק של כרישה וביקש משפים מובילים שיתנו מתכון שבה הכרישה היא מרכז המנה - שפים מובילים נותנים מתכון יוצא דופן
חיים כהן, עורך אורח בוואלה! אוכל מחזיר אתכם לתשוקה האמיתית האש, שאת חומה וכוחה אי אפשר להעביר בשום דרך דיגיטלית
חיים כהן נפגש עם מדור המוסדות כדי לספר על הבייבי שלו, מסעדת דיקסי, שתרמה לא מעט להפיכתה של תל אביב לעיר ללא הפסקה
אסף גיל, האיש שמאחורי "רוקדים עם כוכבים", "מאסטר שף" ועוד לא מעט הפקות, סגר 50 שנות קיום והזמין את החברים שלו לעשות לו שמח. וואלה! סלבס לא עוברת סלקציה
לטעום ממאכלי חיים כהן ב-25 שקלים, לצפות בפאייה ענקית של איל לביא או ללקק מהגלידה של רושפלד בלייב - טעם העיר 16 יוצא לדרך
"מאסטר שף ילדים" מביאה את האיכויות שהפכו את "מאסטר שף" למעדן, אבל השימוש בילדים לתחרות בפריים טיים הופך את התוכנית לטלוויזיה לא הגונה
אבי אפרתי מגיע ליפו תל אביב של השף חיים כהן כדי לראות איך ההבטחה הכי גדולה של השנים האחרונות במסעדנות הישראלית, מפקששת קולינרית ומספקת אכזבה
בעקבות התחקיר שחשף התנהלות אתית בעייתית של בלוג האוכל בייגלה, החליטו שפים בכירים בהם חיים כהן ועומר מילר להפסיק את שיתוף הפעולה עם האתר
כי הוא צ'ארמר אמיתי, ממיס לבבות וקרחונים ובנוסף בשלן מעולה, השף שעושה אוכל באהבה ומדבר בגובה העיניים. וואלה! מציגה: הדברים שכולנו עדיין מסכימים עליהם, פרויקט מיוחד לראש השנה
כל נבחרת העונה השנייה של מאסטר הגיעה אתמול לנמל תל אביב כדי לחגוג עם השופטים ועם המנצח את סיום העונה. וואלה! סלבס מבקשת תוספת
