חיים כהן

פותחים שבוע: עסקיות צהריים באבושדיד

עסקיות צהריים חדשות ברחבי תל אביב, המרגוזה בר עובר מתיחת פנים, ארוחת חג הודיה בירושלים ומנות חורף במסעדות. פותחים שבוע

הטאפאס של רושפלד חוגג 5

השף יונתן רושפלד חגג יום הולדת חמש לטאפאס אחד העם בתל אביב עם מנות מיוחדות ותפריט חדש. החברים ממאסטר שף חיים כהן ואייל שני באו לבשל ולפרגן

פותחים שבוע: חיים כהן חוגג 3 ליפו תל אביב

מסיבת יום הולדת ליפו תל אביב, ארוחת טעימות זוגית משתלמת במסעדת ארייה וארוחת חמין חורפית של שבת בטשרניחובסקי 6. כל מה שטעים ומחמם בשבוע הקרוב

פסח המהזכרון: ארוחה נוסטלגית של שפים מובילים

ביקשנו משפים מובילים בישראל מתכונים נוסטלגיים מארוחת החג בביתם. חיים כהן ערבב סלט תפוחי אדמה, עומר מילר הכין צלי של סבתא שעובר מדור לדור, אביב משה רקח חרוסת ושאול בן אדרת קינח בסוטלץ' ובומבואלוס

גמר "מאסטר שף": מה קרה מאחורי הקלעים?

בין מנות הגמר המפתות לשפים-שופטים, שהכתירו את נוף כזוכת העונה הרביעית של "מאסטר שף" - המתמודדים המתוחים עשו שמח מאחורי הקלעים. בואו להציץ. וואלה! סלבס מטרפה

פותחים שבוע: חיים כהן חוגג עצמאות איטלקית ביפו תל אביב

חיים כהן חוגג את יום עצמאות איטליה, מיטב השפים מתארחים לארוחת בשרים חגיגית בצפון ובבנדיקט משיקים מנות חדשות - מה ואיפה נאכל השבוע?

לכל סיר: חיים כהן משיק קולקציית כלים

רגע לפני טרפת הקניות לפסח, חיים כהן משיק קולקציית כלים למטבח בשיתוף פוקס הום. החדשה כוללת סירי אלומיניום, סכינים מקצועיים, מגבות כותנה וכמובן, מתכונים מבית השף

גורדון רמזי האיטלקי מגיע למאסטר שף

בגרסה האיטלקית של התכנית הוא גרם ללא מעט מתמודדים לפרוץ בבכי. מה יקרה כשהשף סלב האיטלקי קרלו קראקו יתארח במאסטר שף ישראל?

"לפתוח מסעדה זה להיות משוגע"

ההשקעה, השותפים, גיוס ההון ובירוקרטיה עירונית אינסופית. חיים כהן, אבי ביטון ויזמים צעירים מספרים על כל הדברים שצריך לדעת לפני שפותחים מסעדה בגיל צעיר

שופטי 'מאסטר שף' מגלים: "אנחנו רבים ומתעצבנים"

אירוע חשיפת נבחרת העונה הרביעית של "מאסטר שף", גרם לחיים כהן ויונתן רושפלד לשחרר וידויים חושפניים על מה שקורה מאחורי הקלעים, כולל צביטות הדדיות. וואלה! סלבס מטעמים

מאסטר שף יריית הפתיחה: הצצה למאחורי הקלעים

עם חזרתה של מאסטר שף לעונה חדשה חולקים השופטים חוויות על אכילה נון סטופ במשך 18 שעות, השהות הממושכת יחד, מה עושים כשטועמים מנה לא טובה ועל מזווה אחד חלומי במיוחד

האקדמיה המעוצבת לאוכל: בולטהאופ וחיים כהן

מותג המטבחים היוקרתי "בולטהאופ" פותח אקדמיה קולינרית ומעוצבת בנמל תל אביב. מלבד מטבחים בעלות של 150 אלף שקלים יככבו גם שפים ישראלים. מחיים כהן ועד אסף גרניט

שנה למותו: נפרדים משאול אברון

השבוע חלפה שנה למותו של איש האוכל שאול אברון. מיכל אנסקי, חיים כהן, אהרוני ועוד דמויות מהקולינריה המקומית מעלים זכרונות

פסטיבל אוכלים בעיר: יוקרה במחיר הוגן

פסטיבל אוכלים בעיר יוצא לדרך לראשונה ומציע קונספט חדשני - ארוחה במחיר נגיש במסעדות יוקרה. בין המשתתפים: שאול בן אדרת, מאיר אדוני וחיים כהן

אנס בת 13, נמלט לקנדה לעשור - והוסגר ארצה

חיים כהן הורשע באינוס, במעשים מגונים ובמעשה סדום בקטינה בת 13.5. בטרם נגזר דינו הוא הספיק לברוח מהארץ יחד עם אשתו וילדיו. היום הושלם הליך הסגרתו והוא הועבר לחקירה

מאחורי הסירים: לאן נעלם הבישול המסורתי?

אביב משה עורך את וואלה! אוכל ומתגעגע למאכלים של פעם. מה תפקידו של השף בסיפור, איך אפשר בכל זאת לשמר את חוכמת הסבתות ואיזה מנות הכי חסרות היום לשפים

לא חברים? אייל שני וחיים כהן רחוקים

השפים המפורסמים אמנם מציגים חברות על המסך הקטן, אבל כשהגיעו לאירוע בבאר שבע והופתעו לראות אחד את שני - לא מיהרו להתקרב למטרת צילום משותף. וואלה! סלבס דליקטס

חיים כהן מגיב על הסכסוך של רושפלד ושני

השופט הכי מתוק ב"מאסטר שף" הגיע למסיבת הסיום של התכנית וגילה מה הוא באמת חושב על הסכסוך בין חבריו לתכנית - יונתן רושפלד ואייל שני. וואלה! סלבס משיבה אש

איפה בילו יעל אבקסיס, חיים כהן וסילבן שלום?

אחת המטפלות האהודות על ידועני ארצנו החליטה לחגוג את יום הולדתה, מה שהביא למיקס מרתק של פוליטקאי, שף, שחקנית ורגליה החשופות של ניר מוזס. וואלה! סלבס קיבוצית

את מי ניקח אל המקלט כדי שיבנו מחדש את התרבות?

יום הדין כבר כאן, ועד חצות יש עדיין סיכוי שהעולם ייחרב, אבל אל חשש: בתוכנית שלנו כינסנו במקלט את יונית לוי, חיים כהן, גורי אלפי ואחרים כדי להציל את התרבות הישראלית

חיים כהן וחברים נוספים מגייסים כסף לאייל שני

חבריו של השף נחלצו לעזרתו ומנסים לגייס עד היום בבוקר את סכום החובות שבית המשפט העליון פסק כי עליו לשלם כדי לא להיכנס לכלא, עד לשעה 9:00 בבוקר

"מאסטר שף": השופטים כבר בחרו פייבוריטים

נבחרת "מאסטר שף" נחשפה אבל אייל שני עדיין באובססיה עם הבמיה, חיים כהן מתעקש שלא תמיד צריכים לחדש, והמתחרים מנסים להתמודד עם סיר הלחץ החדש בחייהם. צפו

ביס לביז: העטינים שכדאי להכיר

חיים כהן עורך את וואלה! אוכל ונזכר במאכל ילדותו: ביז, ומנסה להבין למה כמעט ונעלמה מנת עטיני פרה על האש עליה גדל

מאחורי העדשה של נלי שפר

נלי שפר, צלם האוכל האגדי, הצליח לרתק אל הצלחת אפילו את חיים כהן - שיחה מבעד למצלמה עם האיש שהופך את הרגעים הקולינריים לנצחיים

הומאז' לכרישה

חיים כהן הוא פריק של כרישה וביקש משפים מובילים שיתנו מתכון שבה הכרישה היא מרכז המנה - שפים מובילים נותנים מתכון יוצא דופן

דבר העורך: כוחה של האש הדיגיטלית

חיים כהן, עורך אורח בוואלה! אוכל מחזיר אתכם לתשוקה האמיתית – האש, שאת חומה וכוחה אי אפשר להעביר בשום דרך דיגיטלית

חיים כהן - עורך אורח בוואלה! אוכל

המוסד: דיקסי

חיים כהן נפגש עם מדור המוסדות כדי לספר על הבייבי שלו, מסעדת דיקסי, שתרמה לא מעט להפיכתה של תל אביב לעיר ללא הפסקה

איזו מסיבה הצליחה להוציא את כל התעשייה מהבית?

אסף גיל, האיש שמאחורי "רוקדים עם כוכבים", "מאסטר שף" ועוד לא מעט הפקות, סגר 50 שנות קיום והזמין את החברים שלו לעשות לו שמח. וואלה! סלבס לא עוברת סלקציה

טעם העיר 16: רושפלד ב-25 שקלים

לטעום ממאכלי חיים כהן ב-25 שקלים, לצפות בפאייה ענקית של איל לביא או ללקק מהגלידה של רושפלד בלייב - טעם העיר 16 יוצא לדרך

"מאסטר שף ילדים": תוכנית מהוקצעת, אבל לא למבוגרים

"מאסטר שף ילדים" מביאה את האיכויות שהפכו את "מאסטר שף" למעדן, אבל השימוש בילדים לתחרות בפריים טיים הופך את התוכנית לטלוויזיה לא הגונה

יפו-תל אביב: מסעדה חד-פאזית

אבי אפרתי מגיע ליפו תל אביב של השף חיים כהן כדי לראות איך ההבטחה הכי גדולה של השנים האחרונות במסעדנות הישראלית, מפקששת קולינרית ומספקת אכזבה

עוד שפים הודיעו: לא נעבוד עם בייגלה

בעקבות התחקיר שחשף התנהלות אתית בעייתית של בלוג האוכל בייגלה, החליטו שפים בכירים בהם חיים כהן ועומר מילר להפסיק את שיתוף הפעולה עם האתר

הכי קונצנזוס במסעדות: חיים כהן

כי הוא צ'ארמר אמיתי, ממיס לבבות וקרחונים ובנוסף בשלן מעולה, השף שעושה אוכל באהבה ומדבר בגובה העיניים. וואלה! מציגה: הדברים שכולנו עדיין מסכימים עליהם, פרויקט מיוחד לראש השנה

נבחרת מאסטר שף סוגרת עונה

כל נבחרת העונה השנייה של מאסטר הגיעה אתמול לנמל תל אביב כדי לחגוג עם השופטים ועם המנצח את סיום העונה. וואלה! סלבס מבקשת תוספת

צפו: מה אבי לוי מתכנן לעשות עם הפרס?

חודשיים אחרי שפתחו לוואלה! סלבס את התיאבון ופלרטטו עם בלוטות הטעם שלה, אבי לוי זכה בתואר המאסטר שף של ישראל ועכשיו יוכל להתחיל להגיע להשקות בקניון הקרוב לביתך. מזל טוב!

"מאסטר שף": אוכלת את העוגה ומשאירה אותה שלמה

"מאסטר שף" מצליחה בגלל היותה ריאליטי נטול ריאליטי, ותחרות נטולת תחרות. לקראת הגמר הקרב - מה המרכיבים שהופכים אותה טעימה לנו?

מי השופט הכי טוב ב"מאסטר שף"?

אייל שני הביזארי, חיים כהן האבהי, יונתן רושפלד הקפדן או מיכל אנסקי הרגישה - על השיפוט והטעם של מי מהם אתם סומכים?

"מאסטר שף": עדיין מבדרת ורעננה

למרות לחיצה מיותרת על הגז בגזרת הסיפורים האישיים, "מאסטר שף" היא עדיין שילוב יוצא דופן בין איכות טלוויזיונית ותשוקה לאוכל‬

איפה השפים אוכלים בחג

חיים כהן, ארז קומרובסקי, אביב משה, רפי כהן, ניר צוק ושאול בן אדרת מספרים על ארוחת החג שלהם. המסקנה? אין כמו אוכל של אמא

שפים מציעים: המחיר עולה? למדו להכין לחם בבית

העלייה במחיר הלחם והמים מטרידה גם את השפים הגדולים בישראל. חיים כהן מציע כי בתוכניות הבישול ילמדו את הצופים איך להכין לחם בבית, ואילו ארז קומורובסקי נתן הצעות לייעול הגינה

בוחרים את שף השנה 2010

אם הייתם יכולים לבחור שף אחד שיבשל לכם, מי זה היה? ביטון, רושפלד, כהן, שני או אדוני. הכנסו ובחרו את שף השנה שלכם

חיים כהן בוסה

חיים כהן, מיכל אנסקי ואייל שני עוד ישובו לחיינו. אמש שני הראשונים הגיחו למסיבת הסיום של "מאסטר שף" וגיל הפקות בשפרינצק ת"א, שם חיכו הבשלנים/יות שכבר הספקנו לשכוח

אינה קראבצקי בסכנה

כמעט מחצית מעם ישראל צפה באינה עושה בארטישוק ירושלמי מעשים שזיכו אותה בתואר מאסטר שף, אבל אייל שני חושב שהיא יפה מדי. וואלה! סלבס היתה נותנת המון בשביל הלחם הממולא של אלקנה

מאסטר כיף: עם סיום העונה של "מאסטר שף"

ייחודה של "מאסטר שף" טמון בכך שהצליחה להפוך את הפורמט הבריטי לישראלי לגמרי: מהפדיחות דרך חומרי הגלם ועד המחווה שעשה חיים כהן לאייל שני בגמר

אינה קראבצקי מנצחת

החריימה של סמדי בומבה, המקרון של אלקנה ביטון, המטאפורות של אייל שני, כולם עלו בלהבות לנוכח המתכון לניצחון של אינה קראבצקי בריאליטי מאסטר שף. וואלה! סלבס שורפת אפילו סלט

אינה קראבצקי היא הזוכה הגדולה ב"מאסטר שף"

ברוב של שני שופטים מול אחד - אייל שני ומיכל אנסקי מול חיים כהן - גברה קראבצקי על אלקנה ביטון ונבחרה למנצחת בעונה הראשונה של תוכנית הבישול המצליחה

הכהן הגדול

חיים כהן מתגעגע. לאבא, לאלפא רומיאו שבה נפגשנו לראשונה, לאוכל של אמא ובעיקר לבישול. לכן באוגוסט הקרוב הוא פותח מסעדה חדשה ומבטיח ללכת עם האוכל עד הסוף