10 מסעדות תאילנדיות שחייבים להכיר
החיבה העזה של הישראלים לתאילנד מתבטאת בשפע של מסעדות תאילנדיות איכותיות. קבלו את רשימת 9 התאילנדיות שאתם חייבים להכיר מחיפה עד אשדוד ואת המסעדה החדשה שבדרך שמבטיחה להציב רף חדש בארץ למטבח האהוב זה
החיבה העזה של הישראלים לתאילנד מתבטאת בשפע של מסעדות תאילנדיות איכותיות. קבלו את רשימת 9 התאילנדיות שאתם חייבים להכיר מחיפה עד אשדוד ואת המסעדה החדשה שבדרך שמבטיחה להציב רף חדש בארץ למטבח האהוב זה
למתחם המגניב של בית הכנסת הגדול בתל אביב הצטרפה השבוע מסעדה נוספת שמגישה אוכל תאילנדי מסקרן - התאילנדית בסמטת סיני
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנה עשירה, נהדרת לצהריים או לערב. תבשיל מבוסס בשר בקר וירקות שורש שאותם עוטפים בקארי אדום וצ'ילי חריף, למון גראס וחלב קוקוס
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
"אחרי החגים" כבר כאן באופן רשמי, והגיע הזמן להפסיק לטחון, ולנסות להכין יותר מנות קלות לעיכול ולבישול. מנה פשוטה המבוססת על דגים לפי הטעם ורטבים תאילנדיים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קציצות דגים שטוחות ברוטב מתקתק מהוות מנה קלאסית מדוכני המזון של רחובות בנגקוק שתהיה השוס של הסוכה. מומלץ ללוות אותה בבירה תאילנדית קרה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנה כל כך פשוטה עם מרכיבים כל כך נגישים - נתחי דג, ירקות טריים ורטבים, וכל כך טעימה, שמומלץ להפוך אותה למנת ברירת המחדל שלכם, כשאין זמן וכוח להתעסקות רבה במטבח
ארוחה מפסקת נשענת בדרך כלל על המנות הכי קלאסיות. מרק עוף יכול לפתוח כרגיל את הארוחה, אבל למה לא להוסיף לו טעמים שונים מארץ רחוקה?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כאשר אומרים "בננה לוטי" למי שבילה חופשה בתאילנד, הוא ישר מתחיל להשמיע קולות משונים ולעצום את העיניים בניסיון לשחזר את הטעם. אפשר להפסיק לדמיין, ופשוט להכין בבית
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כשמכינים בבית או טסים לחו"ל, אין על אוכל תאילנדי. השפית סוואלי אלדר ממליצה על חמישה מאסטים בבנגקוק: מסעדות מלכותיות, אוכל רחוב מושלם ומסעדה מפתיעה על הנהר. וגם טיפים למטיילים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הגרסה התאילנדית למנה העיקרית הקלאסית של צלי בקר עם תפוחי אדמה משתמשת ברטבים אסייתיים, מוסיפה ירקות כמו ג'ינג'ר וכוסברה, ושיא הטעם - קרם קוקוס. אף אורח לא יישאר אדיש
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יש מתכונים שרק מלהציץ בהם אפשר להבין שהם פשוטים, מהירים וגם טעימים. מאפה עוף, מנגו ואבוקדו הוא אחד מאלה. ואם אתם צמחונים, פשוט מחליפים את העוף בטופו או סייטן
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
10 דקות עבודה וארוחה זריזה ומשביעה לפניכם - בשר מטוגן עם ירקות, אורז בסמטי וטוויסט מתקתק של אננס בסגנון תאילנדי. כמה פשוט, ככה מהיר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חזה עוף מלא טעם בזכות הרוטב אותו שופכים על הנתחים לפני שמכניסים לתנור. הרוטב, שהוא שילוב של כל מה שטוב בבישול התאילנדי, נספג לעוף והופך אותו למעדן
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מבין המתכונים מעוררי התיאבון שנשלחו לתיבת תחרות "הנודלס המושלם" של הלת'י בוי, נבחרו חמישה זוכים בסדנת בישול תאילנדי, כשהמצטיין מביניהם זכה גם בסט סכיני ארקוס
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנה נהדרת לאוהבי הדגים: שילוב של פילה דג הים עם הטעמים הרעננים של האפונה, הלימון והכוסברה, כשהכל טובל בחלב קוקוס ורוטב קארי ירוק הוא התגלמות הקיץ
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מי שטייל בתאילנד לא יכול לשכוח את הקינוחים החלומיים שלה, שרובם כוללים בננות בשלות ומתוקות. המתכון הבא יעורר בכם זכרונות נעימים נעימים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כנפי עוף בתנור הם אחד המאכלים האהובים על חובבי העוף. הגרסה התאילנדית שלו משתמשת ברטבים ותבלינים המוסיפים עקיצה שעושה את המנה להרבה יותר מעניינת וטעימה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הגרסה התאילנדית של סלט קולסלאו מוותרת על המיונז, והירקות עושים אמבטיה קרירה ברטבים חמוצים-מתוקים, ומתקבלת תוספת קיצית מעולה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ללקק את האצבעות: עבודת קיצוץ מהירה של ירקות, וקיבלתם בלא יותר מעשר דקות רולים משובחים שנטבלים ברוטב על בסיס טריאקי, סויה ושזיפים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
דג לבן, ברוקולי ירוק ורטבים כתומים-אדומים יוצרים מנה יפה מלאה בצבעים וטעמים, המתאימה בדיוק לקיץ בשל קלילות חומריה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנה שצועקת תאילנד לאוהבי חריף: אטריות אורז רחבות עם פטריות צלויות, שום, פלפל חריף, עלי בזיליקום ושקדים. טעים ומלא הפתעות בכל מזלג
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מי שאוהב שומר יתאהב בסלט המקפיץ הזה,שמשלב עוף, תפוזים וירוקים לצד רטבים כיפיים. מנה קרה וקלה שהיא ארוחה בפני עצמה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כשאין כח לבשל בשיא הקיץ, הפתרון הוא סלט מלפפונים מהיר בתיבול שמזכיר אי אקזוטי בתאילנד
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המילה שהכי מזוהה עם אוכל תאילנדי היא "מוקפץ". גרסה ימית שלו עם מוסר ים, אטריות אורז, כרובית, באק צ'וי, ביצים ובוטנים תחזיר אתכם לחוף
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
דגי ים פריכים בציפוי קארי אדום, שומשום וקוקוס עם סלט כרוב סיני, סלרי, למון גראס, פלפל חריף, שומר ורוטב סויה מתוקה. מנה שכיף ובריא לכרסם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סלט מנגו עם שקדים קצוצים, רוטב שזיפים, רוטב צ'ילי חריף, מיץ תפוזים וכוסברה, או בשמו התאילנדי "סום טאם", הוא תוספת קלילה ונהדרת למנה עיקרית
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פרוסות דקות של סינטה צרובה עם סלט מלפפון וגזרים ברוטב חמוץ מתוק, סויה, שמיר ואורז תאילנדי. מנה קלה להכנה שמתאימה לארוחת צהריים או ערב לא מכבידה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
צלחת ירוקים מוקפצים במרינדת רוטב קארי ירוק עם בוטנים קצוצים ורוטב צ'ילי חריף. למנה הירוקה-רעננה הזאת קוראים "פאק נינג", והיא משעשעת את העין ואת החך
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנה נהדרת של עוף, פטריות, ברוקולי, בצל ירוק ושום מוקפצים ברטבים. עם מרכיבים שיש בכל מקרר תכינו בכמה דקות ארוחה שלא תבייש אף מסעדה
חדשות לבקרים נפתחת כאן מסעדה תאילנדית חדשה, ואפילו יריב מלילי מהבית התאילנדי פותח עוד מקום בחורף. מה סוד הקסם של המטבח התאילנדי ולמה הישראלים כל כך אוהבים אותו?
אבי אפרתי הגיעה לנאם, מסעדת אוכל רחוב תאילנדית מדוברת בת"א, והבין שהתחרות לבית תאילנדי לא תצמח מכאן, עם אוכל אסייתי בנאלי שראינו כבר יותר מדי פעמים
השבוע נפתחה להרצה מסעדה אסייתית חדשה ברחוב דיזנגוף בת"א - תכירו את נאם, מזללת אוכל רחוב תאילנדי במחירים נוחים ואווירה לא מחייבת
סקון נקון, מסעדה תאילנדית חדשה נפתחה השבוע בראשון לציון. גולת הכותרת - אוכל אותנטי תמורת מחירים עממיים
איוטאיה בהוד השרון היא מהמקומות שאתה מעדיף לשמור עליהם בסוד, כפרח מוגן. מסעדונת פשוטה בתחנת דלק, שיד מעצב לא נגעה בה, עם אוכל אותנטי ומדויק. אבי אפרתי מופתע לטובה
סלט פאפאיה, רוטב דגים, אטריות, קארי, סטיקי רייס עם מנגו השף משה בדישי ממסעדת מינה טומיי מתאר את נפלאות המטבח, שהפך כה פופולרי אצלנו. ויש גם מתכון
המטבח התאילנדי העשיר מתמחה באוכל רחוב צבעוני ומלא בטעמים וניחוחות. טעימה מאחד המטבחים האקזוטיים ביותר במזרח הרחוק ומתכון לסאטאי ברוטב בוטנים
המונה טועם מרק טום יאם לוהט ב- go noodles שמתאים ליום קריר, ויגרום לכם להרגיש בריאים לרגע
עם חזה עוף או סינטה, אבל העיקר שיהיה מוקפץ במהירות. ערן ירוחם מכין פאד תאי תאילנדי