דג לבן
פילה דג ברוטב שמנת ואגוזים על מצע אורז בסמטי מלא. מתכון קל להכנה של אבי ביטון

פילה דג ברוטב שמנת ואגוזים על מצע אורז בסמטי מלא. מתכון קל להכנה של אבי ביטון
סלט אסיאתי קר עם עוף, מלפפונים ותועפות כוסברה, שהופך לארוחה שלמה כשמוסיפים לו אורז. אבי ביטון מדגים
עגבניות, מוצרלה, בזיליקום ו...דגנים. אבי ביטון משדרג את סלט הקפרזה האיטלקי לארוחה צמחונית מלאה
מה קורה כשמוסיפים לסלט ערבי אורז מלא וגבינת פטה? נכון, הוא נהיה ישראלי. אבי ביטון מערבב
סלט זריז של קינואה ובורגול עם דבלים וגבינה כחולה, שיכול לתפקד כמנה ראשונה אלגנטית או כתוספת מושקעת
שלושה סוגי פטריות נפגשים על מצע דגנים, במנה צמחונית שגם קרניבורים לא יוכלו לה. אבי ביטון מראה לכם כיצד
כמו שפריץ של בושם, פירות יבשים מעניקים סקס אפיל גם לבשר פשוט יחסית. שף אבי ביטון עם שני מתכונים ריחניים מהמטבח המרוקאי
במטבח הביתי הוא תמיד היה פופולארי, אבל מתי הוא נכנס למסעדות היוקרה? אבי ביטון מראה מה עוד אפשר לעשות עם עוף
בטורו החדש, מבשל השף אבי ביטון תבשילים ביתיים פשוטים וקלים עם חומרים שלכולם יש בבית. הפעם, מהאורז של אתמול
לקראת צאת ספרם המשותף של המאסטר בני סיידא וילד הפלא אבי ביטון תפסנו אותם לשיחה על פער דורות ומתכונים
יש משפחות שאוהבות את האוכל שלהן ביתי ומנחם. אבי ביטון ממסעדת אדורה יודע איך לחזור לחיק המשפחה
גלי רבינק יצאה לסדנת בישול צרפתי-ים תיכוני של השף הכריזמטי אבי ביטון וחזרה עם תובנות על מקלות וניל