פליקס רוזנטל

ארכיון הכתבות של פליקס רוזנטל9 כתבות משויכות לתגית זו

• מרק בשר שהוא ארוחה שלמה

  נכנסנו למטבח של פליקס רוזנטל ויצאנו משם עם מתכון למרק זנב שור עם טעמים עשירים ועמוקים, שיחמם אתכם ביום קר

• סיר מלפוף, כרוב ממולא בשר ואורז

  נכנסנו למטבח של פליקס רוזנטל ויצאנו עם מתכון מושלם למלפוף - כרוב ערבי בלאדי ממולא במילוי חלומי של אורז, בשר טחון, המון ירוקים ורכז רימונים. מי שאמר שאין יתרונות לחורף, עוד לא ראה את המתכון הזה

• עוף, תפוחי אדמה, בצל: הדרך הטובה לסיר סופריטו מושלם

  עוף, תפוחי אדמה ובצל, זה כל מה שצריך בשביל סיר הסופריטו המושלם של השף פליקס רוזנטל, אתם הולכים להתאהב ובגדול

• כיסונים מושלמים ברוטב יוגורט וסומק

  פליקס רוזנטל משתף אותנו לכבוד שבועות במתכון למנת כיסוני הסלק שלו, כזאת שעושה שילוב גאוני בין המטבח המזרח אירופאי עליו גדל, למטבח המקומי-ערבי שהוא כ"כ אוהב. התוצאה: אחת המנות הכי יפות וטעימות שנתקלנו בהן לאחרונה

• שידוך מושלם לחלה: קציצות דגים לוהטות

  הקלאסיקה הנצחית, אבל עם טוויסט של שף

• ההתרגשות בשיאה: דוכן החומוס שהתגעגענו אליו חזר

  החומוס עם התוספות המפנקות של מסעדת חאן מנולי ביפו הפך במהרה לשם דבר. כעת הוא חוזר בדוכן צבעוני בשוק עם תוספות מפתיעות

• עצוב: המסעדה חאן מנולי סוגרת את שעריה

  המסעדה הקטנה מיפו שפתח פליקס רוזנטל יחד עם בת זוגו חן רוזנהק לפני שנתיים תיסגר בסוף החודש, כך על פי פוסט הפייסבוק שפרסמו השניים

• חאן מנולי: משבר זהות

  למרות שהאוכל בחאן מנולי החדשה ביפו עשוי לא רע, המקום סובל מזהות בעייתית. אבי אפרתי תוהה אם מדובר בחומוסייה עממית, מסעדה עם דמי חליצה או חמארה עם מוזיקת כפיים

• חאן מנולי: המסעדה שממציאה את החומוס מחדש

  תכירו את חאן מנולי - מסעדה חדשה בשוק הפשפשים ביפו, המתמחה באוכל מקומי וטרי. השף פליקס רוזנטל מביא אתו השראה מאייל שני ושאול אברון ומאיים לשנות את הדרך שבה התרגלתם לאכול חומוס