הלזניה של הספרדים, המתכון של גרקו: פשטידת מצות מופלאה לפסח
יש כאן טאץ' יהודי ביתי, טעמים מהבלקן ולא מעט תפוחי אדמה ושמנת חמוצה. כן, זה טעים בדיוק כמו שזה נשמע
פול ירוק
ארכיון הכתבות של פול ירוק13 כתבות משויכות לתגית זו
סיר קציצות אביבי עם פול ירוק, שומר וארטישוק
האביב היא עונת הירוקים שמשתלבים נהדר בסיר קציצות עסיסי ומלא טעמים חמצמצים מתקתקים. אינס שילת ינאי מביאה חגיגת טעמים אמיתית
תבשיל מרוקאי של פרגיות ופול ירוק
השף דור זגורי מ"פרנה בשוק" שבשוק הכרמל עם מתכון שלוקח השראה מסבתא רבתא המרוקאית. התוצאה - תבשיל עז טעמים עם שום ירוק, פול ירוק ופרגיות עסיסיות
סיר קציצות בקר עם פול ירוק, שומר וסלרי
אינס שילת ינאי מכניסה את כל האביב לסיר הקציצות שלה
בשיתוף רמי לוי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תבשיל דגים אביבי: פילה לברק בשומר ופול ירוק
אתם לא יכולים להרשות לעצמכם לוותר על מנת הדגים לחג, אבל אתם כן יכולים ללמוד איך לעשות את זה בקלות ובאלגנטיות עם מתכון של אבי ביטון לפילה לברק בתבשיל חגיגי שמכניס את כל האביב פנימה
תבשיל ראס אלעספור עם פול ירוק וטחינה
קוביות בשר טלה או כבש, שמתבשלות עם פול ירוק טרי ומוגשות עם גרגרי חומוס וטחינה, תבשיל חורפי עשיר ונהדר
סיר של פסח: קציצות עוף ירוקות של אמא
הקציצות של אמא: רות אוליבר נזכרת בקדירת הקציצות המיוחדת שאמה היתה נוהגת להכין לצהרי החג כדי שהבטן תהיה מלאה בעונג ובאוכל טעים בשעת קריאת ההגדה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחת ליל סדר שלא קורעת את הכיס
ארוחת החג לא חייבת להיות עסק יקר. עז תלם מראה איך עם קצת מעוף ויצירתיות, גם חומרי גלם יומיומיים יכולים להפוך למנות חגיגיות וטעימות שיגררו קריאות השתאות מצד האורחים
עכשיו בבסטה: פול ירוק
השווקים מתפקעים עכשיו מהשפע הירוק, וזה הזמן להכיר את הפול הטרי קטנייה המסמלת יותר מכל את האביב. משה לוי משורי בורי מספר איך בוחרים, מאחסנים ומבשלים
תענוג כפול: מתכוני פול
עם ארטישוק, משולב בספגטי או על מסבחה של שעועית לבנה. השף יהונתן בורוביץ' מקפה 48 בתל אביב מעניק מתכוני פול ירוק. הכינו את התרמילים
הזמן הירוק: חגיגת תחילת האביב
האביב כבר ממש פה, ועימו הירוקים העונתיים. השפית טלי פרידמן, מהסטודיו לבישול "אטליה" בשוק מחנה יהודה, משתעשעת עם ארטישוק, פול, שקדים ושומים צעירים
פול פאוור
עונת הפול הירוק בשיאה. אם אתם לא אוחזים ברגישות כורדית אליו, כדאי לנצל את זה